Rosso di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2024
41.3 EUR
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Vergleich ähnlicher Produkte
Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 1998
85.5 EUR
Der Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino aus dem Hause Antinori, einer historischen Familie von toskanischen Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat, bis sie Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute zählt die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, gelegen ist. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert innerhalb des Eigentums vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig tief in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus dessen soliden Wurzeln jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte entsteht. Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit der reinsten Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, die mit den Jahren zunimmt.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren. Der “Pian delle Vigne” Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und strahlend. Die Nase offenbart die gesamte Anmut, die ihn auszeichnet, und entfaltet sich in einem deutlich breiten Bouquet. Rote Früchte und eine zitrusartige Spur führen zu gerösteten und entwickelten Aromen, unterstützt von einer klaren würzigen Note und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Der Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Substanz mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem es eine präzise Entsprechung gibt. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Genussfähigkeit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das es zu entdecken gilt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist zusammengefasst die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.
Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2021
71.2 EUR
Der Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino aus dem Hause Antinori, einer historischen Familie von toskanischen Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat, bis sie Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute zählt die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, gelegen ist. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert innerhalb des Eigentums vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig tief in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus dessen soliden Wurzeln jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte entsteht. Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit der reinsten Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, die mit den Jahren zunimmt.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren. Der “Pian delle Vigne” Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und strahlend. Die Nase offenbart die gesamte Anmut, die ihn auszeichnet, und entfaltet sich in einem deutlich breiten Bouquet. Rote Früchte und eine zitrusartige Spur führen zu gerösteten und entwickelten Aromen, unterstützt von einer klaren würzigen Note und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Der Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Substanz mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem es eine präzise Entsprechung gibt. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Genussfähigkeit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das es zu entdecken gilt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist zusammengefasst die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.
Rosso Colli di Parma Monte delle Vigne 2024
36.22 EUR
Der Rosso Colli di Parma, hergestellt von der Cantina Monte delle Vigne, ist ein Wein, der die Atmosphären der parmensischen Hügel erzählt, die seit jeher für die angebotenen gastronomischen Exzellenzen bekannt sind. Aufrichtigkeit und Trinkbarkeit sind der Schlüssel zu einem Produkt, das sich als angenehm und trinkbar ankündigt, in dem sich Bonarda und Barbera vereinen und ein Spektrum von Aromen bieten, in dem die Besonderheit durch die pflanzlichen Hinweise verkörpert wird, die während der olfaktorischen Analyse wahrgenommen werden. Hervorragend zu den Fleischgerichten der traditionellen parmensischen Küche. Der Wein Rosso Colli di Parma Monte delle Vigne stammt aus einer Mischung von Barbera und Bonarda, wobei letzterer im Endschnitt mit 30% vertreten ist. Die Reben dieser Sorten wachsen im Guyot-System in einer Höhe von etwa 230 Metern über dem Meeresspiegel, auf hügeligen Böden, die sich durch einen Untergrund aus hauptsächlich Ton und Kalkstein auszeichnen. Die Ausrichtung der Weinberge ist nach Süden und Westen gerichtet. Die Fermentation des aus dem Pressen der Trauben gewonnenen Mosts erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von unter 32 Grad, und die Die Mazeration im Kontakt mit den Schalen dauert insgesamt 30 Tage. Der Wein bleibt für einige Monate zur Reifung in Stahl, bevor er ohne Filtration abgefüllt wird. Der Rosso Colli di Parma Monte delle Vigne präsentiert sich dem Auge mit einer Farbe, die an die Nuance von Purpur erinnert. Das olfaktorische Spektrum dreht sich um pflanzliche Aromen, gekennzeichnet durch Noten von Unterholz, angereichert mit Anklängen an saftige Früchte. Am Gaumen hat er einen vollen, runden Körper, dank eines Schlucks, in dem die Tannine gut in der Struktur ausgeprägt sind. Ein ehrliches und direktes Etikett, das den Ansatz der Cantina zum Wein gut interpretiert, immer darauf ausgerichtet, authentische und dem Territorium treue Produkte zu schaffen.
Rosso di Montalcino Canalicchio di Sopra 2024
44 EUR
Der Rosso di Montalcino von Canalicchio di Sopra ist ein fruchtiger und vielseitiger Ausdruck des Sangiovese, der im Cru „Canalicchio“ angebaut wird. Obwohl diese Flasche aus den jüngsten Weinbergen stammt, ist das Intensitätsniveau, das man während der Verkostung wahrnimmt, bemerkenswert. Wir haben es mit einem Etikett zu tun, das Frische, Finesse und Tiefe ausdrückt und eine gute Neigung zur Alterung des Weins in den kommenden Jahren kommuniziert. Man sollte ihn bewusst genießen, bis zum letzten Tropfen. Der Rosso di Montalcino wird von der Cantina Canalicchio di Sopra aus reinem Sangiovese hergestellt, einer Rebsorte, die im Guyot-System auf Parzellen angebaut wird, die sich etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden. Der Boden besteht hauptsächlich aus Ton und ist reich an Elementen wie Magnesium, Eisen und Mangan. Die Fermentation des Mostes erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, und die Mazeration im Kontakt mit den Schalen dauert insgesamt 20 Tage. Der Wein wird dann transferiert für 12 Monate sowohl in Slavonischen Eichenfässern als auch in Tonneaux – für 30% der Gesamtmasse – um die finale Reifung durchzuführen. Der Rosso di Montalcino von Canalicchio di Sopra zeigt sich im Glas mit einer strahlenden rubinroten Farbe, die eine besondere Helligkeit aufweist. Es sind die kleinen roten Früchte, zusammen mit dem Duft von getrockneten Blumen, die eine ordentliche Nase präsentieren, deren Profil sich auch mit Anklängen von Gewürzen und aromatischen Kräutern bereichert. Der Eintritt am Gaumen ist subtil und zart, was einen breiten Schluck skizziert, in dem die Frische des Schlucks und die hervorragende Verarbeitung des Tannins geschätzt werden. Er endet mit einem Finale, das durch einen fruchtigen Nachgeschmack gekennzeichnet ist. Um die Visitenkarte der gesamten Unternehmensproduktion zu sein, ist das Niveau bereits sehr hoch!
Rosso di Montalcino Casisano 2024
35.71 EUR
Podere Casisano interpretiert den Rosso di Montalcino in einer Perspektive der Angenehmheit und der Eigenart: ohne die großen und renommierten Weingüter der Region emulieren zu wollen und ohne den Rosso als einen “kleinen Brunello” zu denunzieren, arbeitet es stattdessen daran, den authentischsten Ausdruck der Herkunftsweinberge zu suchen und einen sofortigen Wein mit großem Trinkvergnügen zu schaffen. Der Kontext ist der eines köstlichen Alltagsweins, in dem der Sangiovese die gesamte Fruchtigkeit des Traubens erhält, zusammen mit der charakteristischen Struktur. Der Sangiovese Grosso, den Casisano rein vinifiziert, um den Rosso di Montalcino zu kreieren, stammt aus dem Weinberg, der genau Podere Casisano genannt wird, einer Fläche von 7 Hektar, die seit 2015 rekultiviert wurde und in einer zauberhaften Landschaft von Eichenwäldern liegt, nicht weit von den Hängen des Monte Amiata. Die jungen Anlagen befinden sich auf einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel mit einer Ausrichtung nach Südosten, innerhalb des südöstlichen Quadranten der Bezeichnung von Montalcino, und genießen ein trockenes Klima, das ständig von den tyrrhenischen Brisen belüftet wird. Typische Zusammensetzung für die Böden Referenz: das Mosaik aus Galestro, Sandstein und Mergel, vulkanischen Tuff, das die Situation des Areals in China gut repräsentiert. Die manuelle Ernte bringt perfekt reife Trauben in die Kellerei: sanft gepresst, bleiben sie 12 Tage auf der Maische und fermentieren in Edelstahltanks. Die Reifung dauert 8 Monate in großen Fässern aus Slowenien, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche. Der Rosso di Montalcino von Casisano hat eine intensive rubinrote Farbe, die leuchtend und transparent erscheint. Das Bouquet entfaltet sich mit schöner Komplexität, eingeleitet von Veilchennoten und dann geprägt von einer Fruchtigkeit von Pflaumen und kleinen roten Beeren, mit Anklängen von Lakritz, innerhalb eines Rahmens von würziger Schärfe. Am Gaumen ist er trocken, mit einem Geschmack, der zurück zum fruchtigen Aroma kommt und einem gut ausgewogenen Schluck zwischen der Kraft der Tannine und der tonischen Frische. Der anhaltende Abgang begünstigt eine Kombination mit Wurstwaren und Käse, sowie mit Gerichten auf Fleischsoßenbasis.
Rosso di Montalcino Castello Tricerchi 2024
39.91 EUR
Der Rosso di Montalcino Castello Tricerchi ist einfrischer und geschmacksintensiver Ausdruck des Terroirs, von herausragender Typizität. Wir befinden uns im nördlichen Teil des Gebiets von Montalcino, wo die Temperaturen etwas kühler sind als in anderen Teilen des Gebiets, was zur Dynamik der hier erzeugten Weine beiträgt. Dies ist der Kontext, in dem die Familie Squarcia arbeitet, heute vertreten durch Emanuele und Tommaso, die sich für die Fortführung der jahrhundertealten Tradition des Weinguts einsetzen. Der Castello Tricerchi Rosso di Montalcino ist ein 100%iger Sangiovese Grosso von ca. 20 Jahre alten Rebstöcken, die auf mittelschweren Böden aus Lehm und Sand wachsen und sich durch eine West- und Südwestlage auszeichnen. Nach der Handlese der Trauben erfolgt die traditionelle Rotweinbereitung durch alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und eine 25-tägige Mazeration auf den Schalen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in 20-Hektoliter-Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, in denen er vor der endgültigen Abfüllung 9-12 Monate lang reift. Die endgültige Vermarktung erfolgt frühestens nach mindestens 4 weiteren Monaten der Flaschenruhe. Der Rosso di Montalcino von Castello Tricerchi zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase duftet verführerisch nach kleinen roten Früchten, wie Kirsche, Schwarzkirsche und Erdbeere, umgeben von blumigen Noten und zarten Gewürznoten. Der Geschmack ist sehr intensiv und ausgewogen und zeichnet sich durch eine gut präsente, aber elegante Tanninstruktur aus, die den anhaltenden, schmackhaft-mineralischen Abgang begleitet. Der Winzer selbst empfiehlt seinen Rosso di Montalcino zu mittelalten Käsesorten, schmackhaften erdigen Vorspeisen oder weißen Fleischgerichten.
Villa Antinori Rosso 2024 - 37.5cl
29.05 EUR
Der Villa Antinori ist ein Rotwein, der aus der langjährigen Erfahrung des Teams des Weinguts bei der Herstellung von Cuvées entsteht, bei denen Gleichgewicht und Harmonie der Schlüssel zu einem befriedigenden und eindrucksvollen Genuss ohne Abstriche sind. Ein Etikett, bei dem der große Sangiovese, eine Traube, die im Laufe der Jahrzehnte von Antinori besonders geschätzt wurde, von einem Triumvirat internationaler Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, begleitet wird, die sorgfältig ausgewählt und im Endschnitt dosiert werden, um sicherzustellen, dass Weichheit und Rundheit das Ergebnis der Beziehung zwischen Terroir und menschlichem Handeln sind. Dieser Villa Antinori Rotwein entsteht aus einem geschickten Schnitt, bei dem die repräsentativste autochthone Rotweintraube des toskanischen Terroirs, der Sangiovese, sich mit drei der international am häufigsten angebauten Trauben der Welt vereint: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der streng manuellen Ernte, die darauf abzielt, nur die höchste Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben sanft gepresst, um dann in Edelstahltanks zu fermentieren und zu mazerieren; es folgt die Reifungsphase, die in Barriques für 12 Monate stattfindet, und der Abfüllung. Der Villa Antinori Rotwein ist ein IGT Toscana, der im Glas eine intensive Farbe annimmt, die an Rubinrot erinnert. Reife Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von verwelkten Blumen: das sind die Aromen, die das olfaktorische Gerüst bilden, das die Nase von den ersten Momenten an umhüllt. Am Gaumen ist er rund, harmonisch, geprägt von einem klaren, entschieden weichen und umhüllenden Geschmack; er endet mit einem Finale, das durch eine hervorragende Persistenz gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der Antinori Aromen und Empfindungen präsentiert, die von der perfekten Synergie zwischen Erde und Mensch erzählen und die wirklich angenehm zu einer köstlichen Grillplatte passt.
Poggio Landi Rosso di Montalcino 2024 - 75cl
21.6 EUR
Stur, temperamentvoll und schwer zu zähmen. Niemand behauptete, es sei einfach, aber mit Geduld und Jahrhunderten der Erfahrung können herausragende Weine wie Poggio Landi Rosso di Montalcino erzeugt werden. Es bedarf kaum weiterer Worte, um zu erkennen, dass wir von der Sangiovese sprechen, der vorherrschenden roten Traube des Dorfes Montalcino. Aus dem Herzen Italiens, in der Toskana, ist diese Sorte in der Lage, zwei Bezeichnungen hervorzubringen: einerseits die D.O.C. Brunello di Montalcino (bekannt für ihre langen Reifungszeiten); andererseits die D.O.C. Rosso di Montalcino (deutlich jünger, frischer und ohne die Notwendigkeit einer langen Wartezeit). Poggio Landi Rosso di Montalcino wird in Poggio Landi hergestellt, einem der führenden Weingüter der Region, das im Besitz des Magnaten Alejandro Bulgheroni steht. Bulgheroni, der seit Jahren sein Ölvermögen zwischen Wein und Olivenöl diversifiziert, ist ein Liebhaber der Toskana und leitet seit 2012 dieses Weingut, in das er mehr als drei Millionen Euro für Renovierung und Restaurierung investierte. Natürlich war er bei dieser Arbeit nicht allein, sondern wird auf diesem Abenteuer von Alberto Antonini begleitet. Seit seiner Ankunft hat Poggio Landi neben der Renovierung auch andere Veränderungen erfahren, wie die Umstellung der 33 Hektar Weinberge auf ökologischen Anbau. Die Rebstöcke, zwischen 18 und 25 Jahre alt, sind nach Süd-Südwest ausgerichtet und befinden sich auf Lehmböden in einer Höhe von 180 bis 500 Metern. Im Weingut beginnt der Poggio Landi Rosso di Montalcino spontan mit der Gärung durch autochthone Hefen und wird etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern reifen. Man sagt, dass „Charakter nicht verschenkt wird“. Er ist viel zu wertvoll. Und er sollte nur mit jenen geteilt werden, die es wirklich wert sind. Und Sie? Haben Sie es verdient? Denken Sie immer daran: Poggio Landi Rosso di Montalcino. Reine Persönlichkeit.
Ciacci Piccolomini D'Aragona Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino 2024 - 75cl
27.55 EUR
Einige Projekte werden nicht nur aufgebaut, sondern auch vererbt und weiterentwickelt. In der Weinwelt gelingt es nur wenigen, Vision, Territorium und blaublütiges Erbe zu vereinen. Das ist der Fall bei Projekten von Adel, die nicht nur Wein produzieren wollen, sondern ein Vermächtnis weitergeben: Respekt vor dem Land, Leidenschaft für den Weinbau und ein Hauch von Kühnheit, der jede Flasche eine einzigartige Geschichte erzählen lässt. In diesem Kontext entsteht Ciacci Piccolomini d’Aragona, ein Weingut, das Jahrhunderte von Adel in seinen Mauern und Weinbergen in der Toskana (Italien) trägt. Seine Geschichte beginnt mit der Vereinigung zweier italienischer Adelsfamilien – der Ciacci und der Piccolomini d’Aragona, Nachkommen eines Papstes – und einem Palast, der noch immer die Größe seiner Vergangenheit atmet. Jede Entscheidung auf dem Anwesen spiegelt das Streben nach Exzellenz und Unterscheidung wider, indem Tradition mit modernen Vinifikationsmethoden verbunden wird. Aus diesem Land und dieser Philosophie entsteht Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino. Ein 100%iger Sangiovese, der in Höhenlagen zwischen 240 und 360 Metern auf sandigen und mergelhaltigen Böden angebaut wird, die Frische und Mineralität verleihen. Gärung in Edelstahl und glasiertem Zement, gereift in Eichenfässern, vereint dieser Wein reife Frucht, Struktur und Eleganz ohne Künstlichkeit. Ciacci Piccolomini Rosso di Montalcino ist trinkbare Noblesse, aber keineswegs steif wie ein geschnürter Aristokrat. Er ist direkt, kraftvoll und köstlich.
Rosso di Montalcino Pietroso 2022
48.6 EUR
Wenn man von Rosso di Montalcino spricht, neigt man zu oft dazu, ihn als den “kleinen Bruder” des Brunello zu identifizieren. Doch in diesem Fall ist diese Beobachtung völlig fehl am Platz, denn das Weingut Pietroso produziert dieses Etikett genau nach denselben Methoden, beginnend auch mit denselben Parzellen von Weinbergen, aus denen der Brunello entsteht. Man muss also von einem anderen Wein sprechen, der natürlich durch eine kürzere Reifungszeit gekennzeichnet ist, aber niemals minderwertig, der sofort für die Harmonie der Aromen, leicht und frisch, und für die Rundheit des Geschmacks begeistert. Das Weingut Pietroso stellt diesen Rosso di Montalcino DOC mit denselben Techniken und Trauben her, mit denen es den komplexeren Brunello DOCG kreiert. Der Sangiovese wird in Weinbergen angebaut, die sich in einer Höhe zwischen 350 und 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden, deren Wurzeln in einem bodenreichen Schotter verankert sind. Nach der streng manuellen Ernte mazerieren die Trauben etwa 20 Tage und fermentieren spontan in Edelstahl dank der Anwesenheit von einheimischen Hefen. Dann geht es zur Reifung, die für 12 Monate in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 Hektolitern erfolgt, und zur anschließenden Abfüllung. Der Wein Rosso di Montalcino Pietroso offenbart sich bei der visuellen Prüfung mit einer typischen Farbe, die an den Farbton von Rubin erinnert. Das Zusammenspiel der Aromen, die die Nase umhüllen, hebt fruchtige Noten hervor, die sich mit würzigeren Nuancen abwechseln. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Körper, mit einem vollen und umhüllenden Schluck, gekennzeichnet durch einen trockenen Geschmack; er endet mit einem schönen, anhaltenden Abgang. Ein Etikett, das die Linie, den Stil und die Qualität der Produkte des Weinguts bestätigt; ein Rotwein, den man sofort trinken kann, der aber auch problemlos einige Jahre in der Flasche weiter reifen kann. In beiden Fällen wird er Sie nicht enttäuschen.
Rosso di Montalcino Fattoi 2023
42.7 EUR
Der Rosso di Montalcino von Fattoi entsteht in einer der bekanntesten Regionen Italiens, die für ihre Eignung zur Produktion von ausdrucksvollen Rotweinen bekannt ist. Die Familie Fattoi bewirtschaftet ihre Ländereien im südlichen Teil von Montalcino, wo sich die Flüsse Ombrone und Orcia treffen. Ofelio Fattoi ist der Gründer und hat im Laufe der Zeit seinen Söhnen Leonardo und Lamberto die Leidenschaft und die Kunst der hochwertigen Weinproduktion vermittelt. Das Anwesen ist von etwa 70 Hektar Land umgeben, von denen 9 mit Reben bepflanzt sind und 5 der Olivenproduktion gewidmet sind; der Rest sind unberührte Wälder, die dem allgemeinen Ökosystem zugutekommen, sowie Weizenanbau. Der Enthusiasmus, mit dem die verschiedenen Tätigkeiten täglich angegangen werden, ist die grundlegende Zutat, damit die Authentizität und die Leidenschaft an den Endkunden weitergegeben werden. im Sommer und im Winter und garantieren eine konstante und perfekte Reifung der Trauben zum Zeitpunkt der Ernte. Der Boden besteht aus Pliocänsand und -ton mit einer optimalen Südausrichtung und die Höhe liegt bei etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Traubenernte erfolgt manuell Anfang Oktober; in der Kellerei findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt und eine kurze Mazeration auf den Schalen zwischen 15 und 20 Tagen; es folgt die Abpressung und das Abziehen der Trester. Reift kurz im Fass. auch hervorragend zu gereiftem Käse wie dem toskanischen Pecorino für ein köstliches Dessert. Perfekt für den festlichen Familientisch, um die Authentizität der toskanischen Tradition zu teilen, die von erfahrenen Händen exzellent neu interpretiert wurde.
Rosso di Montalcino Cerbaiona 2021
86.9 EUR
Der Rosso di Montalcino von Cerbaiona gehört zu den Spitzenweinen seiner Herkunftsbezeichnung, zeichnet sich durch Klasse und Finesse aus. Die Cerbaiona, ein Weingut, das sich über 33 Hektar im Herzen von Montalcino erstreckt, hat eine avantgardistische Geschichte, die 1977 begann, als das Potenzial der Region noch teilweise ungenutzt war. Dieses Potenzial blieb jedoch Diego Molinari nicht verborgen, der zusammen mit seiner Frau beschloss, in Sangiovese Grosso-Reben zu investieren und Rosso di Montalcino und Brunello zu produzieren. Es ist überflüssig zu sagen, dass sich die Wahl als erfolgreich erwies, und der Ruf von Cerbaiona hat sich im Laufe der Jahre durch Interpretationen gefestigt, die Spontaneität mit einem Stil verbinden, der auf die Großzügigkeit der Frucht abzielt. Kürzlich an amerikanische Investoren verkauft, scheint es unwahrscheinlich, dass das Weingut seinen Kurs ändert, zumindest was die Produktion der Weine betrifft. Große Flaschen, die in der Lage sind, ein Terroir zu erzählen, das zu den größten Italiens gehört! Der Rosso di Montalcino wird aus reinem Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, wie es das Regelwerk vorschreibt. Ein Brunello im Miniaturformat, könnte man sagen, da die Qualität der sorgfältig ausgewählten Trauben die gleiche ist, die das bekannteste toskanische Weinleben hervorbringt, mit Unterschieden, die sich ausschließlich auf die Reifungszeiten beziehen. Nach der Ernte und dem Entrappen der Trauben wird der Most in Edelstahltanks vergoren. Die Reifung des Weins erfolgt für 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Der Rosso di Montalcino präsentiert sich im Glas mit einer konzentrierten und intensiven rubinroten Farbe. Reiches und äußerst breites Bouquet, in dem deutlich Anklänge an Pflaumenmarmelade, Nelken, Wacholder und aromatische Kräuter in Mazeration hervortreten. Frucht und Gewürz, bereichert durch nicht aufdringliche Schokoladennoten. Muskulöser Schluck, bei dem eine gut konzentrierte Substanz den Gaumen erobert und sich lange entfaltet. Verführerisch, aber nie statisch, zeigt der Wein eine bewundernswerte Harmonie zwischen all seinen Komponenten und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Lange Persistenz, die eine Kombination mit wichtigen Fleisch- und Käsesorten oder mit ersten Gängen, die mit reichhaltigen Saucen zubereitet sind, nahelegt, vielleicht mit auf Wildbasis.
Rosso di Montalcino 'Molino della Croce' Tenuta Crocedimezzo 2022
40.5 EUR
Der Rosso di Montalcino des Weinguts Tenuta Crocedimezzo ist ein Ausdruck von Sangiovese Grosso, der das frischere und zugänglichere Gesicht des Gebiets Montalcino präsentiert. Das Weingut wurde bis vor kurzem von der Familie Nannetti-Vannoni geleitet, zunächst von den Eheleuten Paolo Nannetti und Fiorella Vannoni und dann von den Kindern Roberto und Barbara, die stets den Willen hatten, Weine von hoher Qualität zu angemessenen Preisen zu produzieren und dabei große Aufmerksamkeit auf den gesamten Produktionsprozess zu legen, vom Weinberg bis zur endgültigen Flasche. Dank dieser Vision haben die Weine von Tenuta Crocedimezzo im Laufe der Zeit zahlreiche Preise und Auszeichnungen von den wichtigsten internationalen Fachzeitschriften erhalten. Seit 2022 werden die Weine von den Brüdern Enrico und Marco Faccenda, die bereits Eigentümer des piemontesischen Weinguts Cascina Chicco sind, mit Geschick geleitet. Der Rosso di Montalcino von Tenuta Crocedimezzo wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso Trauben hergestellt, die an der Ostseite von Montalcino in einer Höhe von 480 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die ErnteDie manuelle Ernte wird von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben begleitet, die dann durch 21 Tage kontrollierte alkoholische Gärung rot vinifiziert werden. Nach Abschluss des Gärprozesses wird der Most in Fässer aus Eiche unterschiedlicher Art und Größe zur Reifung für 9-10 Monate umgefüllt, bevor er weiter in der Flasche ruht und schließlich vermarktet wird. Der Rosso di Montalcino von Tenuta Crocedimezzo hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase treten angenehme und duftende Anklänge von roten Beeren, Kirschmarmelade, balsamischen Kräutern, Vanille und Tabak hervor. Am Gaumen ist er frisch, aber strukturiert, mit gut integrierten Tanninen, die die salzige Komponente in einem Finale von guter Persistenz der fruchtigen Empfindungen, die am Gaumen wahrgenommen werden, begleiten.
Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi 2023
34.6 EUR
Der Rosso di Montalcino von Fattoria dei Barbi ist die charismatischste Version des Brunello di Montalcino. Weniger strukturiert und weniger tanninhaltig als sein großer Bruder, stammt er von den jüngeren Reben, die noch ihren Weg gehen müssen, um eine kraftvolle Ausdrucksform eines komplexen und edlen Charakters zu geben. Er ist voller spürbarem, aber noch bewahrtem Potenzial und zeigt sich in einem fließenden, befriedigenden und zugänglichen Trinkgenuss für den Alltag. Aus der Familie Cinelli Colombini, einem herausragenden Namen in der Geschichte des Brunello und von Montalcino, kann nur ein Rotwein von großer Qualität stammen, der, obwohl er ein einfaches Profil hat, das Territorium und die Rebsorte perfekt zur Geltung bringt. Der Fattoria dei Barbi Rosso di Montalcino besteht aus 100% Sangiovese-Trauben, die von verschiedenen Weinbergen in der Umgebung der gleichnamigen Gemeinde stammen. Die Trauben werden gelesen und entrappt, um dann einer schnellen Temperaturabsenkung unterzogen zu werden, die die Extraktion der Polyphenole begünstigt, die für die Aromen und das Tannin verantwortlich sind, sowie der Anthocyane, die die Farbe verleihen. Nachdem er die macerazione und die fermentazione alcolica in vasche di acciaio, affina per un periodo di circa 6 mesi all’interno di botti di rovere, sia di piccole che di medie dimensioni. die macerazione und die fermentazione alcolica in vasche di acciaio, affina per un periodo di circa 6 mesi innerhalb von Eichenfässern, sowohl in kleinen als auch in mittleren Größen. Die Farbe des Rosso di Montalcino Fattoria dei Barbi zeigt sich in intensiven Rubinrotönen. Sein Bouquet erinnert an Kirsche und rote Früchte, Rosenblätter und eine zarte würzige Struktur im Hintergrund. Am Gaumen dominiert die Frische, fest verbunden mit dem Saft und geformt von feinem Tannin. Er zeichnet sich durch einen angenehmen und sonnigen Trinkgenuss aus, der für jede Gelegenheit geeignet ist. Er erfüllt perfekt das lebendige und echte Verlangen nach einem guten Glas Rotwein, dessen toskanischen Charakter man auch mit geschlossenen Augen erkennt.
Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 2022
80.63 EUR
Dieser Rotwein aus Montalcino ist das Ergebnis der großen Verbindung zwischen Terroir, Rebsorte und dem unternehmerischen Know-how. Das Weingut Poggio di Sotto präsentiert sich als eine Produktionsrealität, die stark in Montalcino verwurzelt ist und seit fast dreißig Jahren großartige Rotweine hervorbringt, indem es auf chemische Zusätze verzichtet und sich auf die richtige Mischung aus ancestral Methoden und modernen Technologien verlässt. Ein tiefer und kompakter Rotwein, in dem die Eleganz der Aromen in der Nase durch eine große Harmonie hervorgehoben wird, die sich auch im Trunk widerspiegelt. Dieser Rotwein aus Montalcino wird aus reinem Traubenmaterial einer Rebsorte hergestellt, die in der Toskana bemerkenswerte organoleptische Ausdrücke findet, dem Sangiovese. Die Reben dieser Sorte werden mit dem spornenden Schnitt in Weinbergen angebaut, die sich in einer Höhe zwischen 200 und 450 Metern über dem Meeresspiegel befinden und durch einen unterirdischen Boden mit viel Schotter gekennzeichnet sind. Die Trauben, einmal vom Team von Poggio di Sotto geerntet, fermentieren spontan in Holzfässern und mazerieren lange mit Luftumwälzungen ohne Filtration.Dann folgt die wichtige Phase der Reifung, in der der Wein 24 Monate in Fässern aus slowenischer Eiche ruht und danach, nach der Abfüllung, weitere 6 Monate direkt in Glas lagert. Der Rotwein aus Montalcino, der von Poggio di Sotto stammt, zeigt sich im Glas mit einer sehr leuchtenden und attraktiven Farbe, die an Rubin erinnert. Die Nase wird von fruchtigen Aromen dominiert, die durch waldige und würzige Empfindungen bereichert werden und auch leichte Nuancen von aromatischen Kräutern hervorrufen. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und zart, mit einem Schluck, der durch einen fruchtigen Geschmack gekennzeichnet ist, aus dem eine sehr angenehme salzige Note hervorgeht. Eine Flasche, bei der der Trunk fast zu einer automatischen Geste wird, mit der das Weingut Poggio di Sotto sich als eine der Referenzrealitäten des gesamten Gebiets bestätigt.
Rosso di Montalcino Baricci 2023
49.6 EUR
Der Rosso di Montalcino von Baricci entsteht in einem historischen Weingut, das ein Gut im renommierten Gebiet von Montosoli bewirtschaftet, das seit jeher als eines der besten in der Region Montalcino bekannt ist. Das besonders kühle, stets gut belüftete Klima und die aus steinigen Mergeln, reich an Galestro, Quarz und Schiefer bestehenden Böden sind ideal für den Anbau von Sangiovese, der hier seit Jahrhunderten sein ideales Habitat gefunden hat. Das Podere Colombaio di Montosoli ist ein kleines, familiengeführtes Anwesen, das Weine mit traditionellem Profil und handwerklichem Charakter produziert, die den Charakter des Territoriums authentisch zum Ausdruck bringen. Der Rosso di Montalcino wird von einem der interessantesten Betriebe im Norden von Montalcino produziert. Baricci baut seit 1955 Weinreben an und ist bis heute ein Referenzpunkt für die Weine der Region. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen des Anwesens, die sich alle auf dem Hügel von Montosoli in einer Höhe von 280 Metern über dem Meeresspiegel befinden, mit einer sonnigen Ausrichtung nach Süden und Südosten, die eine vollständige Reifung der Trauben begünstigt, auch dank der Anwesenheit von gute Temperaturunterschiede zwischen Tag- und Nachttemperaturen. Die Weinberge werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet, ohne den Einsatz von Herbiziden und mit manuellen Arbeiten. Nach der Ernte werden die besten Trauben zur Fermentation mit der traditionellen Mazeration auf den Schalen gebracht. Vor der Abfüllung reift der Wein mindestens 8 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche und ruht einige Monate im Keller, bevor er zum Verkauf angeboten wird. Der Rosso di Montalcino von der Cantina Baricci drückt perfekt die Persönlichkeit eines jungen und frischen Sangiovese aus, der darauf abzielt, den fruchtigen Charakter von hochwertigen Trauben zu betonen. Seine Eigenschaften der fließenden Unmittelbarkeit machen ihn zu einem ausgezeichneten Tischbegleiter für die Kombination mit ersten Gängen mit Fleisch- oder Wildsaucen, Braten von weißem Fleisch oder einer Platte mit schmackhaften toskanischen Wurstwaren. feine und gut integrierte Tannine zu einer reifen und saftigen Frucht, die den Schluck angenehm in einen erfrischenden und geschmacklich anhaltenden Abgang begleitet.
Rosso di Montalcino 'Ginestreto' Fuligni 2022
58.8 EUR
Das bedeutende Weingut Fuligni aus Ilcinese präsentiert den Rosso di Montalcino 'Ginestreto', ein Etikett, das in der Lage ist, Komplexität und Lebendigkeit zu vereinen und zu den qualitativ höchsten der Bezeichnung Rosso di Montalcino gehört. Der Name der Flasche stammt von dem gleichnamigen Weinberg im Besitz, der wie der Rest der Parzellen mit akribischer Sorgfalt und niedrigen Erträgen pro Rebstock gepflegt wird. Mit der gleichen akribischen Sorgfalt werden die Trauben bearbeitet, und die Reifung der Weine erfolgt für den Brunello in den alten Kellern aus dem späten 16. Jahrhundert und für die anderen Etiketten, einschließlich des Rosso di Montalcino, in den Kellern des ehemaligen Klosters der Cottimelli. Fuligni Rosso di Montalcino 'Ginestreto' ist ein 100% Sangiovese von Reben, die auf lehmigen Böden mit viel Galestro angebaut werden. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreicht haben, erfolgt die manuelle Ernte und die strenge Auswahl im Feld und im Keller der Trauben, die dann in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung in Kontakt mit den Schalen eingemaischt werden. Anschließend wird die Masse wird in Fässern aus Allier-Eiche mit 5 Hektolitern umgefüllt, wo es etwa 6-9 Monate reift, bevor es in Flaschen abgefüllt und schließlich vermarktet wird. Im Glas zeigt der Rosso di Montalcino 'Ginestreto' des Weinguts Fuligni eine faszinierende leuchtend rubinrote Farbe. Elegante und verführerische Aromen von reifen Beeren, getrockneten Blumen, schwarzem Pfeffer und süßen Gewürzen prägen das aromatische Profil, kombiniert mit zarten balsamischen, mineralischen und mediterranen Kräuternoten. Der Geschmack präsentiert sich weich und frisch zugleich, mit einer ausgewogenen und knackigen Geschmacksentwicklung, die auf einer samtigen Tanninstruktur basiert. Lange Persistenz mit fruchtigen und würzigen Empfindungen, die mit den am Gaumen wahrgenommenen Noten übereinstimmen.
Bolgheri Rosso 'Cont'Ugo' Guado al Tasso - Antinori 2024
69.1 EUR
Der Bolgheri Rosso „Cont’Ugo“ entsteht im Weingut Guado al Tasso, dem bolgherese Besitz von Antinori, einer der Familien, die seit dem 14. Jahrhundert maßgeblich zur Geschichte des italienischen Weins beigetragen haben. Wie es für ein Terroir, das besonders für den Anbau internationaler Trauben geeignet ist, üblich ist, handelt es sich um einen reinen Merlot, der im perfekten Bordeaux-Stil hergestellt wird, orientiert an den großen Modellen von Pomerol und Saint-Émilion. Ein Rotwein von bemerkenswerter Struktur und Reichtum, der vor allem auf die harmonischen, sanften und fruchtigen Eigenschaften der berühmten französischen Rebsorte setzt. Eine Exzellenz aus dem Land Bolgheri, die unbedingt zu gegrilltem Fleisch, Braten oder Wildschwein am Spieß probiert werden sollte. „Cont’Ugo“ Bolgheri Rosso ist das Ergebnis des Wunsches von Antinori, den Horizont seiner Weingüter in die Region der Costa Toscana und insbesondere in die Gebiete von Bolgheri zu erweitern. Wenn das historische Gebiet des Chianti das Land des Sangiovese ist, dann ist die toskanische Küste, mit ihrem milden, sonnigen Klima, das immer von den Meeresbrisen erfrischt wird, seine Böden aus Schluff, Sand und Ton, ist das Reich der großen französischen Trauben. Hier hat der Merlot seinen idealen Lebensraum gefunden und die Weinberge bringen Trauben mit außergewöhnlicher aromatischer Fülle zur Reife. Die besten Trauben werden von Hand gelesen und dann zur Fermentation in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa 25 Tagen gebracht. Der Wein reift 12 Monate in französischen Barriques und vollendet die Reifung mit 10 Monaten in der Flasche. Der Bolgheri Rosso „Cont’Ugo“ von der Tenuta Guado al Tasso von Antinori ist ein großer Merlot, der die sortentypischen Eigenschaften der Traube perfekt zum Ausdruck bringt, abgestimmt auf die pedoklimatischen Besonderheiten des Terroirs der Costa Toscana. Im Glas zeigt er sich in einem tiefen und relativ dunklen Rubinrot. Das olfaktorische Profil ist weit und reichhaltig, mit Aromen von wilden Brombeeren, Heidelbeeren, schwarzem Johannisbeeren, Nuancen von Waldfruchtmarmelade, Vanille, zarten würzigen Noten, balsamischen Anklängen und aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia. Am Gaumen ist er umhüllend, weich und verführerisch, mit samtigen Tanninen, einer dichten, reifen Frucht,und ein langes, anhaltendes und harmonisches Finale.
