Produktkatalog Decantalo.de
Decántalo ist Ihr Online-Weinshop mit einer umfangreichen Auswahl an Weinen und Schaumweinen aus den besten Anbauländern und -regionen. Der Shop bietet einen hervorragenden Kundenservice und garantiert eine schnelle Lieferung, die je nach gewähltem Versanddienstleister zwischen 4 und 10 Werktagen variiert. Zahlungen können sicher per Kreditkarte, PayPal, Banküberweisung, Klarna oder Giropay abgewickelt werden. Für Bestellungen über 99 € ist der Versand kostenlos. Kunden haben das Recht, innerhalb von 14 Kalendertagen nach Erhalt der Ware eine Rücksendung vorzunehmen. Darüber hinaus genießen alle Produkte eine Garantie von drei Jahren. Entdecken Sie die Welt des Weins bei Decántalo!
Produktkatalog Decantalo.de
Der Beste
Moët & Chandon Imperial Brut - 75cl
53.55 EUR
Möet & Chandon Brut Imperial ist eine Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Möet & Chandon ist praktisch ein Synonym für Champagner, da es möglicherweise die weltweit bekannteste Marke dieses Schaumweins ist. Das 150-jährige Bestehen der Maison Möet & Chandon, die aus den berühmten französischen Bläschen ein Symbol für Glamour und Eleganz gemacht hat, spricht für sich. Möet & Chandon Brut Imperial ist ein Champagner, für dessen Herstellung mehr als 100 verschiedene Weine verwendet werden, von denen 30 % Reserve-Weine sind, die ausgewählt und in die Coupage eingearbeitet werden, um ihre Reife, Komplexität und Beständigkeit zu verbessern. Das Verkosten und Auswählen einer solchen Menge von Weinen ist eine mühsame Arbeit der Assemblage, um daraus einen eleganten und ausgewogenen Champagner zu erhalten, dem die Sorte Pinot Noir Körper, die Chardonnay Feinheit und die Pinot Meunier Geschmeidigkeit verleihen. Möet & Chandon Brut Imperial ist ein Champagner Brut mit 9 Gramm Zucker pro Liter, was ihm einen lieblichen und angenehm Auftakt verleiht ohne ihm Frische zu nehmen. Möet & Chandon Brut Imperial ist ohne Zweifel ein Bestseller, für den eine Maison mit langjährigem Bestreben nach konstanter Qualität bürgt, von dem man nie enttäuscht sein wird!
Die Top
Moët & Chandon Ice Imperial Rosé - 75cl
65.69 EUR
Wenn die prestigeträchtige und kultivierte Marke Moët & Chandon für irgendetwas bekannt ist, dann für ihr Ziel, den Zauber des Champagners mit der Welt zu teilen. Deshalb wagten sie es im Jahr 2011, Moët & Chandon Ice Imperial auf den Markt zu bringen. Ein Champagner, der verspricht, den Durst zu löschen und dabei die gleiche Intensität, Köstlichkeit und Frische wie immer zu bewahren, und der in einem großen Glas auf Eis getrunken wird. Und obwohl die Snobs schon bald die Hände über dem Kopf zusammenschlugen und diesen Schaumwein als ketzerisch brandmarkten, war er in Wahrheit so erfolgreich, dass das Haus, das heute zur LVMH-Gruppe gehört, zehn Jahre später eine Rosé-Version auf den Markt brachte. Der Moët & Chandon Ice Imperial Rosé wird aus den offiziellen Sorten der AOC Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, nach der Champenoise-Methode hergestellt. Zuerst wird der Grundwein vergoren und dann werden 20 bis 30 % Reserva-Wein hinzugefügt, bevor die zweite Gärung beginnt. Er bleibt dann mindestens 18 Monate in der Flasche, bevor er degorgiert und dosiert wird. Fruchtig, verführerisch und elegant - Moët & Chandon Ice Imperial Rosé hat alles, was Sie brauchen, um den Glanz des Champagners zu genießen. Ein Schaumwein „On the Rock“, der ein wahres Bad der Frische ist. Es wird empfohlen, ihn mit drei Eiswürfeln in einem großen Glas zu servieren, und wer sich traut, kann noch Zutaten hinzufügen, um seine Frische noch mehr zu betonen.
Ausgezeichnet
Moët & Chandon Ice Impérial - 75cl
70.85 EUR
Möet & Chandon Ice Impérial ist eine Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in derChampagne, Frankreich. Das Haus Möet & Chandon blickt auf eine mehr als 150-jährige Geschichte zurück und hat in all dieser Zeit unter hohen Qualitätsstandards daran gearbeitet, seine Schaumweine an namhaften Orten zu platzieren und die Anerkennung zu erlangen, die seine Marke zu der bekanntesten Marke weltweit macht. Unter dieser Prämisse überrascht uns die Maison immer wieder, indem es ihren Verbrauchern neue Erlebnisse bietet, wie zum Beispiel diesen Möet & Chandon Ice Impérial, den ersten Champagner, der speziell für den Genuss auf Eis kreiert wurde. Eine moderne und vergnügliche Option, die jedoch den Charakter der Eleganz und des Glamours dieses französischen Hauses bewahrt. Möet & Chandon Ice Impérial wird aus einer Coupage hergestellt, bei der der Anteil der Sorte Pinot Noir überwiegt, die ihm eine weinige und intensive Note verleiht und für eine feste Struktur sorgt. Ergänzt wird dies durch einen Anteil von etwa 40 % Pinot Meunier, die Fleischigkeit bietet und ungefähr 20 % Chardonnay, die ihn zu einem Schaumwein mit erfrischendem Abgang macht. Für diese Coupage wird, wie es in der Maison Tradition ist, ein prozentualer Anteil von Weinen aus ihren Reserven verwendet, die für Intensität, Reichtum und Beständigkeit sorgen und die dank des Zuckergehaltes von 45 Gramm pro Liter einen Schaumwein ergeben, der durch die Zugabe von Eis zu einem unwiderstehlichen und vollmundigen Champagner wird, der reif und verführerisch ist.
Empfohlen
Moët & Chandon Dom Perignon Vintage 2013 - 75cl
246.25 EUR
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
Im Fokus
Ruinart Rosé - 75cl
89.5 EUR
Ruinart Rosé ist ein Schaumwein von Ruinart, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir in der AOC Champagne (Frankreich). Ruinart wurde 1729 gegründet und ist dafür bekannt, als erste Maison Champagner hergestellt zu haben. Mit einem ausgeprägten Wissen über die Sorte Chardonnay ist es ihnen im Laufe der Jahre gelungen, eine perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation aufrechtzuerhalten. Eine vortreffliche Arbeit, die dem Haus großes internationales Ansehen verliehen hat. Ruinart Rosé stammt aus Weinbergen in dem prestigeträchtigen Reimser Hügelland, an der Côte des Blancs und im Val de Marne. Reben, die auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden, wobei das natürliche Gleichgewicht des Terroirs bewahrt wird. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller gären die Trauben des Ruinart Rosé in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und Temperaturregelung. Der Wein durchläuft eine kurze Mazeration. Nach der traditionellen Methode hergestellt und mit 25 % Reservewein wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Ruinart Rosé ist einer der frischesten und feinsten Rosé-Schaumweine, den es auf dem Markt gibt. Ein Rosé absolut Pinot Noir, absolut Ruinart.
Alternative
Pommery Brut Royal - 75cl
47.65 EUR
Ihre Idee war es, den Engländern einen besonders trockenen Wein zu präsentieren. Sie war eine Frau in einer Männerwelt. Dennoch gelang es ihr, den ersten erfolgreichen Champagner Brut herzustellen. Die Rede ist von Madame Pommery, die Erfinderin und Schöpferin des Champagners Pommery. Aber das war noch nicht alles. Einige Jahre später - und immer ihrer Zeit voraus - hatte Madame Pommery auch die Idee, die gallorömischen Kalksteinbrüche (die aufgegeben wurden, als Ziegel und Stein dieses Baumaterial verdrängten) in Keller umzuwandeln, in denen die idealen Bedingungen für den Ausbau ihrer Weine herrschten. Das Ergebnis sind mehr als 60 Kreidegruben, die durch einen über 18 Kilometer langen Stollen in 30 Metern Tiefe miteinander verbunden sind und in denen hochwertige Champagner wie der Pommery Brut Royal entstehen. Der Ursprung des Ganzen liegt im Pommery Estate, wo sich die größten ummauerten Weinberge der A.O.C. Champagne (im Nordwesten Frankreichs) befinden. Für den Pommery Brut Royal werden die Trauben direkt aus 40 ausgewählten Parzellen an der Côte de Blancs, in den Bergen von Reims und in anderen Gebieten der Region ausgewählt. Heute wird dieses Anwesen von der Gruppe Vranken-Pommery Monopole verwaltet, die sich seit jeher für den Schutz der Umwelt einsetzt. Dank dieses Prinzips haben sie das Doppelsiegel „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ und „Hoher Umweltwert“ erhalten. Der Rest der Arbeit für den Pommery Brut Royal findet im Keller statt, wo der natürliche Stil und die Eleganz von Pommery fortgeführt werden. Die Trauben kommen in die Kellerei, wo sie für die erste alkoholische Gärung in Bottiche gefüllt werden. Bei diesem Verfahren entsteht ein stiller Wein ohne Kohlensäure, der von den Önologen der Kellerei verkostet wird. Danach erfolgt die Assemblage, ein wichtiger Schritt in der Weinherstellung, der vom Kellermeister Clément Pierlot durchgeführt wird. Die Bedeutung dieses Schrittes liegt in der Notwendigkeit, dem Pommery-Stil treu zu bleiben und zu versuchen, das eigene Aroma und den Geschmack des Hauses in jedem Jahrgang zu erreichen. Von dort aus wird der Pommery Brut Royal in die unterirdischen Keller gebracht, wo er reift und die zweite Gärung stattfindet. Die Bedingungen an diesem Ort - wo die Feuchtigkeit im Sommer und die Wärme im Winter erhalten bleiben - mit einer konstanten Temperatur von 10 ºC machen diese Höhlen zu einem einzigartigen Ort, an dem der perfekte Schaum und die perfekte Reifung erreicht werden. Sobald die Hefen den gesamten Zucker verbraucht haben, setzt sich der Trub (also die abgestorbenen Hefen) im Flaschenhals ab und verleiht dem Wein reiche Aromen und Rundheit am Gaumen. Nach Ablauf der dreijährigen Reifezeit wird dieser Hefesatz durch Degorgieren entfernt. Dabei wird die Flasche entkorkt, so dass die bei der zweiten Gärung entstehende Kohlensäure dazu beiträgt, die abgestorbenen Hefen auszutreiben. Obwohl die Bemühungen darin liegen, dies so vorsichtig wie möglich zu tun, ist es unvermeidlich, dass...
Moët & Chandon Grand Vintage 2015 - 75cl
75.4 EUR
Dank des Könnens, der Erfahrung und des Fachwissens von Moët & Chandon, einer der glamourösesten und bekanntesten Champagnermarken der Welt, hat die Maison seit 1842 insgesamt 74 Grand Vintage hergestellt. 74 außergewöhnliche Jahrgänge haben einen sehr ausdrucksstarken Champagner extra brut hervorgebracht. Wenn wir von Grand Vintage sprechen, meinen wir einen Champagner, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen und nur mit Trauben aus diesem Jahr hergestellt wird. Daher ist jeder Grand Vintage einzigartig. Der Moët & Chandon Grand Vintage wurde mit der Interpretationsfreiheit des Chef de Cave, Benoit Gouez, kreiert und wird aus den traditionellen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt. Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die für die Herstellung nach der Champagner-Methode mit absoluter Gründlichkeit klassifiziert werden. Nach der Gewinnung eines hochwertigen Grundweins wird eine zweite Gärung in der Flasche durchgeführt. Die Reifezeit beträgt etwa sieben Jahre, und nach dem Degorgieren wird eine Dossage von 5 g/Liter Zucker hinzugefügt, und der Wein bleibt mindestens sechs Monate im Keller, bevor er in den Handel kommt. Moët & Chandon Grand Vintage ist die erlesenste Produktlinie der Kellerei und repräsentiert perfekt die inneren Werte des Hauses und seiner Önologen: Ursprünglichkeit, Qualität und Persönlichkeit.
Etui 1 flasche Moët & Chandon Imperial Brut Rosé - 75cl
63.7 EUR
Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist eine Rosé Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist ein Rosé Champagner, der aus den drei Königssorten der Champagne hergestellt wird und in dem die Sorte Pinot Noir überwiegt, gefolgt von Pinot Meunier und begleitet von der Eleganz und Fruchtigkeit der weißen Rebsorte Chardonnay. Die Coupage enthält 10 % Rotwein der Sorte Pinot Noir und 10 % Rotwein der Sorte Pinot Meunier. Rund 30 % der Weine in der endgültigen Assemblage stammen aus den Kellerreserven, die ausgewählt und zugefügt werden, um diesem eleganten Rosé Champagner Komplexität, Intensität und Feinheit zu verleihen. Möet & Chandon ist eine renommierte Maison mit mehr als 150 Jahren Geschichte, deren Schaumweine sie zur international bekanntesten Champagnermarke gemacht haben. Möet & Chandon Brut Imperial Rosé ist ein verführerischer, strahlender und spontaner Champagner. Der romantische und verführerische Ausdruck von Möet & Chandon.
Moët & Chandon Impérial Brut Gold Sleeve Magnum -
125 EUR
Möet & Chandon Brut Imperial ist eine Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Möet & Chandon ist praktisch ein Synonym für Champagner, da es möglicherweise die weltweit bekannteste Marke dieses Schaumweins ist. Das 150-jährige Bestehen der Maison Möet & Chandon, die aus den berühmten französischen Bläschen ein Symbol für Glamour und Eleganz gemacht hat, spricht für sich. Möet & Chandon Brut Imperial ist ein Champagner, für dessen Herstellung mehr als 100 verschiedene Weine verwendet werden, von denen 30 % Reserve-Weine sind, die ausgewählt und in die Coupage eingearbeitet werden, um ihre Reife, Komplexität und Beständigkeit zu verbessern. Das Verkosten und Auswählen einer solchen Menge von Weinen ist eine mühsame Arbeit der Assemblage, um daraus einen eleganten und ausgewogenen Champagner zu erhalten, dem die Sorte Pinot Noir Körper, die Chardonnay Feinheit und die Pinot Meunier Geschmeidigkeit verleihen. Möet & Chandon Brut Imperial ist ein Champagner Brut mit 9 Gramm Zucker pro Liter, was ihm einen lieblichen und angenehm Auftakt verleiht ohne ihm Frische zu nehmen. Möet & Chandon Brut Imperial ist ohne Zweifel ein Bestseller, für den eine Maison mit langjährigem Bestreben nach konstanter Qualität bürgt, von dem man nie enttäuscht sein wird!
Moët & Chandon Imperial Brut Magnum -
105.75 EUR
Möet & Chandon Brut Imperial ist eine Champagner-Coupage der Sorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, hergestellt vom Weingut Möet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Möet & Chandon ist praktisch ein Synonym für Champagner, da es möglicherweise die weltweit bekannteste Marke dieses Schaumweins ist. Das 150-jährige Bestehen der Maison Möet & Chandon, die aus den berühmten französischen Bläschen ein Symbol für Glamour und Eleganz gemacht hat, spricht für sich. Möet & Chandon Brut Imperial ist ein Champagner, für dessen Herstellung mehr als 100 verschiedene Weine verwendet werden, von denen 30 % Reserve-Weine sind, die ausgewählt und in die Coupage eingearbeitet werden, um ihre Reife, Komplexität und Beständigkeit zu verbessern. Das Verkosten und Auswählen einer solchen Menge von Weinen ist eine mühsame Arbeit der Assemblage, um daraus einen eleganten und ausgewogenen Champagner zu erhalten, dem die Sorte Pinot Noir Körper, die Chardonnay Feinheit und die Pinot Meunier Geschmeidigkeit verleihen. Möet & Chandon Brut Imperial ist ein Champagner Brut mit 9 Gramm Zucker pro Liter, was ihm einen lieblichen und angenehm Auftakt verleiht ohne ihm Frische zu nehmen. Möet & Chandon Brut Imperial ist ohne Zweifel ein Bestseller, für den eine Maison mit langjährigem Bestreben nach konstanter Qualität bürgt, von dem man nie enttäuscht sein wird!
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 - 75cl
82.6 EUR
Wenn Champagner mit Sport in Verbindung gebracht wird, dann zweifellos wegen des legendären Versprühens dieses Schaumweins zur Feier des Sieges bei einem Wettkampf. Das erste Mal wurde diese Praxis beim 24-Stunden-Rennen von Le Mans 1967 mit einer Flasche Moët & Chandon durchgeführt. Von da an wurde es zu einem Klassiker. Gegründet 1973 von Claude Moët, dem ersten Önologen der Champagne, der ausschließlich Schaumwein herstellte, und einem erfahrenen Verkäufer, wurde das Haus bald zu einem der wenigen Händler, die in den königlichen Kreisen von Versailles (Frankreich) zugelassen waren. Eine der eifrigsten Kundinnen war Madame de Pompador, Mätresse von König Ludwig XV. und Namensgeberin des ersten Champagnerglases, das Moët & Chandon zu einem Symbol für Prestige und Glamour machte. Doch dank des Engagements von Moëts Enkel Jean-Rémy wurde Moët & Chandon zu einem der ganz Großen der AOC Champagne. Das Geheimnis liegt in der Zusammenstellung ihrer Weine, um wirklich einzigartige Stücke von großartigem Wert zu schaffen. Einer von ihnen, Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ist ein Champagner aus der kostbaren Grand Vintage Collection, der einen außergewöhnlichen Jahrgang perfekt widerspiegelt. Ein Grand Vintage Rosé aus den drei klassischen Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, bei dem der Kellermeister die Spitzenleistung und das legendäre Savoir-faire der Maison unter Beweis stellt. Mit einem Reifeprozess von mindestens sechs Monaten nach dem Degorgieren, mit einer Dosage von 5 g/l und einer weiteren Reifung im Keller für mindestens fünf Jahre, ist dieser nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellte Schaumwein ein Synonym für Reife, Komplexität und Edelmut. Ein Champagner voller Charisma, der überall, wo er serviert wird, Leidenschaften weckt.
Moët & Chandon Dom Perignon Vintage 3 Liters (Jéroboam) 2010 - 3L (Jéroboam)
2763.9 EUR
Dom Pérignon Vintage ist ein Jahrgangs-Champagner, hergestellt von der Kellerei Moet & Chandon in der Champagne, Frankreich. Die Legende besagt, dass es der Mönch Dom Pierre Pérignon war, der, durch Zufall, die Weine aus der Champagne zum sprudeln brachte. Ob romantische Fiktion oder historische Realität, Dom Pérignon ist seitdem der Vater des Champagners, eine Figur, der die Weinkellerei Möet & Chandon durch den Schaumwein Dom Pierre Pérignon eine Hommage zollt und die auch heute noch auf der ständigen Suche nach dem perfekten Champagner ist. Dom Pérignon ist weltweit einer der begehrtesten Eigennamen der Champagne. Dom Pérignon Vintage wird aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt und nur in außerordentlich guten Champagner-Jahrgängen aus den besten Trauben produziert, die nach mindestens 8 Jahren Reifung in der Kellerei das perfekte Gleichgewicht erreichen.
Graham's Porto Graham's 30 Year Old Tawny Port - 75cl
103.2 EUR
Graham's 30 Year Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, hergestellt aus den Sorten Touriga Nacional und Touriga Franca von Graham's Porto, im Douro-Tal in Portugal. Graham's Porto ist eines der Weingüter in Porto, das über ein eigenes Team verfügt, welches für die Pflege der einzelnen Fässer zuständig ist. Damit machen sie das Wissen über die Beziehung zwischen Wein und Holz zu einer wahren Kunst. Ebenso wichtig ist es, einen hochwertigen Rohstoff zu erhalten: die besten Rispen aus den besten Parzellen, um Weine herzustellen, die im Durchschnitt etwa dreißig Jahre reifen und aus denen die besten ausgewählt werden, um diesen Graham's 30 Year Old Tawny Port herzustellen. Die enge Beziehung zwischen Wein, Holz und Zeit wird ebenso relevant, um einen außergewöhnlichen Likörwein zu kreieren, an den man sich ein Leben lang erinnert. Graham's Porto ist ein legendäres Weingut in Porto, das in fast zwei Jahrhunderten Geschichte, dank der Qualität ihrer Likörweine, auf internationaler Ebene einen ausgezeichneten Ruf erlangt hat. Weine, die mit größter Sorgfalt und durch praktisch handwerkliche Verfahren hergestellt werden, um ihre Eigenschaften zu bewahren und zu verbessern. Ein Beweis dafür ist dieser Graham's 30 Year Old Tawny Port, ohne Zweifel ein edler und erlesener Genuss an sich.
Graham's Porto Graham's 20 Year Old Tawny Port - 75cl
68.75 EUR
Graham's 20 Year Old Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, in dem die Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Touriga Franca dominieren, hergestellt von Graham's Porto, im Douro-Tal in Portugal. Graham's 20 Year Old Tawny Port ist ein Likörwein aus ausgewählten Weinen, die durchschnittlich 20 Jahre in Eichenfässern gereift sind. Graham's 20 Year Old Tawny Port ist die perfekte Balance, in der die Kunst des Mischens nicht nur darin besteht, zu wissen, wie die Weine ausgewählt werden, aus denen die endgültige Coupage besteht, sondern auch in der Kunst der Fasswahl und die Kunst des Alterns. Der Master Blender ist dafür verantwortlich, das Gleichgewicht zwischen jüngeren Portweinen und Weinen mit fortgeschrittener Reifung zu finden. Darüber hinaus ist das Weingut Graham's eines der wenigen Häuser, das über eine eigene Böttcherei verfügt, in der die Fässer hergestellt werden, in denen ihre Weine gemäß den Eigenschaften altern, die sie in jedem von ihnen verbessern möchten, daher die Kunst des Alterns. Graham's Porto ist ein jahrhundertealtes Weingut, das als Vertriebsfirma von Textilien gegründet wurde. Im Jahr 1820 akzeptierten sie jedoch 27 Fässer Portwein als Begleichung einer Schuld. Diese Situation veranlasste die Graham-Brüder, sich der Herstellung hochwertiger Likörweine zu widmen. Das Weingut ist auch heute noch ein unabhängiges Unternehmen im Besitz der Familie Symington. Dies ermöglicht ihnen, alle Prozesse bei der Herstellung ihrer Weine, vom Weinberg bis zur Abfüllung, unter strengen Qualitätskontrollen durchzuführen. Immer mit dem Ziel, ihre weltweit anerkannte Spitzenleistung zu erzielen.
Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 2019 - 75cl
18.95 EUR
Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall von Dr. Christopher Penfold, dem Gründer eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Südaustraliens, bewahrheitete sich dies nach seinem Tod. Als Christopher starb, übernahm seine Frau Mary die Leitung eines Unternehmens, das bereits beträchtliche Mengen an roten, weißen, süßen und trockenen Weinen für einen wachsenden Markt in den australischen Kolonien produzierte. Als ihr Schwiegersohn ihr riet, das Unternehmen zu verkaufen, um sich auf den Ruhestand vorzubereiten, lehnte Mary dies strikt ab und arbeitete weiter hart auf ihrem Weingut in Adelaide. Während ihres gesamten Arbeitslebens widmete sich Mary mit Leib und Seele den Weinbergen, experimentierte mit neuen Produktionsmethoden und kämpfte gegen die verheerende Reblaus. Diese ganzen Anstrengungen führten dazu, dass Penfolds bis heute das berühmteste Weingut Australiens ist. Unter der großen Vielfalt von Weinen, die dieses Weingut anbietet, finden wir Penfolds Rawson Retreat. Diese 1995 auf den Markt gebrachte, angenehme und frische Cuvée ist eine Hommage an ihren Gründer. So auch der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet, ein klassischer australischer Verschnitt, der aus den erstklassigen Anbaugebieten der Sorten Syrah und Cabernet Sauvignon im Südosten Australiens stammt und durch umweltfreundliche Landwirtschaft gewonnen wird. Nachdem die Trauben zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen wurden, werden die besten Trauben ausgewählt und schonend gepresst. Die Gärung und Maischung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in Holzfässer umgefüllt und zur Abfüllung geklärt und gefiltert. Der Penfolds Rawson's Retreat Shiraz Cabernet ist ein erschwinglicher australischer Wein, der aus den umfangreichen Ressourcen der Penfolds-Weinberge gewonnen wird. Er ist das Ergebnis einer langen Weinbautradition, die auf mehr als 170 Jahre und auf Christopher und Mary Penfold zurückgeht und die der jetzige Önologe, Peter Gago, mit Geschick und Professionalität zu bewahren verstand.
Penfolds Koonunga Hill 76 2021 - 75cl
29.95 EUR
Anders als in Europa und sogar in Amerika gibt es in Australien keine einheimischen Rebsorten. Alle bisher gepflanzten wurden aus anderen Teilen der Welt wie Spanien oder Frankreich eingeführt. Tatsächlich waren es die alten Siedler, die wussten, wie man die besten Weinanbaugebiete identifiziert, die heute in bis zu 65 klar definierte Regionen unterteilt sind, von denen die wichtigsten im Süden liegen, wo das Klima kühler ist. Die englischen Einwanderer, die mit den Techniken des Anbaus und der Weinbereitung nicht vertraut waren, nutzten ihre Erfahrung als Weinliebhaber um ihre ersten Weine herzustellen. Dies war der Fall bei Christopher Rawson Penfold, einem Arzt, der 1844 mit seiner Familie aus dem Vereinigten Königreich kam und der, als er die Möglichkeiten sah, die sich um sein neues Landhaus in Adelaide boten, sich ermutigt fühlte, seine eigenen Weine anzubauen und zu produzieren. Eine von Erfolg gekrönte Arbeit, die sich nach 170 Jahren getreu seinen Anfängen als eine der hochwertigsten australischen Weinreferenzen etabliert hat. Penfolds Koonunga Hill 76 ist ein Maßstab unter den Weinen, der erstmals 2006 auf den Markt gebracht wurde, als Hommage an einen großartigen Wein, den das Weingut 1976 produzierte. Daher auch sein Name. Es handelt sich um eine verfeinerte Version, die an den Stil erinnert, der früher im Weinkeller ausgearbeitet wurde, um dem Wein eine lange Lebensdauer in der Flasche zu verleihen. Die Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Trauben stammen von Weinbergen in verschiedenen australischen Weinbaugebieten: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek und Bordertown. In den Weinbergen wird umweltfreundlicher Landbau betrieben. Nach der Weinlese werden die Trauben in der Kellerei in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Um dem Wein Komplexität und Eleganz zu verleihen, wird er anschließend 10 Monate lang in gebrauchten und neuen (10 %) amerikanischen Eichenfässern gelagert. Der ursprüngliche Jahrgang 1976 war in der Tat ein legendärer Wein, der auch heute noch genossen werden kann. Das heißt, wenn Sie das Glück haben, eine Flasche ausfindig zu machen und sie bezahlen können. Aber wenn nicht, dann haben Sie die Möglichkeit, den Penfolds Koonunga Hill 76 zu genießen. Der moderne Maßstab für australisches Know-how mit einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Penfolds Max's Chardonnay 2019 - 75cl
31.9 EUR
Penfolds ist zweifellos eines der berühmtesten und renommiertesten Weingüter Australiens. Das Projekt, das auf eine über 175-jährige Geschichte zurückblicken kann, begann 1844, als der Arzt Christopher Penfold aus Großbritannien nach Adelaide auswanderte und sich in einem Landhaus niederließ, das sie Grange nannten, ein ideales Anwesen für die Anpflanzung von Weinbergen, das die Penfolds dazu inspirierte, mit dem Weinbau zu beginnen. Aber wenn es eine Person gibt, die eine Schlüsselrolle dabei gespielt hat, ein einfaches Familienweingut in einen internationalen Maßstab zu verwandeln, dann ist es zweifellos Max Schubert, der erste Önologe bei Penfolds, der zwischen 1948 und 1975 eine derart kreative Arbeitsweise etablierte, dass er damit dem Weingut zu internationalem Ansehen verhalf. Wie Schubert selbst erklärte: „Jeder Önologe muss eine gute und blühende Phantasie haben, wenn er in seinem Beruf Erfolg haben will.“. Heute ist das Vermächtnis von Max Schubert unbestritten. Mit der Einführung von Techniken, die er von den großen Weingütern in Bordeaux übernommen hatte, bis hin zur Anwendung von Kühlung und Kältestabilisierung bei Weißweinen, markierte Schubert ein Vorher und Nachher in der australischen Weinindustrie. Aber bekannt ist dieser australische Meister des Weinbaus vor allem wegen der Kreation des legendären Grange Hermitage, einer der begehrtesten Etiketten auf dem Markt, die nicht nur den Stil des Weinguts prägte, sondern Penfolds auch zu einem weltweiten Standard für Wein machte. Zum Gedenken an dieses großartige Vermächtnis entstand Penfolds Max's Chardonnay, ein Wein zu Ehren des großen Meisters, der es wie kein anderer verstand, den Penfolds-Stil zu verkörpern. Ein Wein aus der Sorte Chardonnay, die auf kalkhaltigen Böden gepflanzt wird und durch umweltfreundlichen Anbau und sorgfältige Auslese eine Frucht von höchster Qualität hervorbringt. Im Keller gärt der Most dann bei kontrollierter Temperatur und verbleibt schließlich auf der Hefe in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Schließlich wird er vor dem Abfüllen gefiltert und geklärt. Penfolds Max's Chardonnay ist eine Hommage an den legendären Önologen. Ein wunderbarer Chardonnay mit den unnachahmlichen Aromen der Adelaide Hills, der den Stil und das Können der großen Weine Südaustraliens perfekt widerspiegelt.
Decantalo.de Beste Produkte
Penfolds Koonunga Hill 76 2018 - 75cl
29.95 EUR
Anders als in Europa und sogar in Amerika gibt es in Australien keine einheimischen Rebsorten. Alle bisher gepflanzten wurden aus anderen Teilen der Welt wie Spanien oder Frankreich eingeführt. Tatsächlich waren es die alten Siedler, die wussten, wie man die besten Weinanbaugebiete identifiziert, die heute in bis zu 65 klar definierte Regionen unterteilt sind, von denen die wichtigsten im Süden liegen, wo das Klima kühler ist. Die englischen Einwanderer, die mit den Techniken des Anbaus und der Weinbereitung nicht vertraut waren, nutzten ihre Erfahrung als Weinliebhaber um ihre ersten Weine herzustellen. Dies war der Fall bei Christopher Rawson Penfold, einem Arzt, der 1844 mit seiner Familie aus dem Vereinigten Königreich kam und der, als er die Möglichkeiten sah, die sich um sein neues Landhaus in Adelaide boten, sich ermutigt fühlte, seine eigenen Weine anzubauen und zu produzieren. Eine von Erfolg gekrönte Arbeit, die sich nach 170 Jahren getreu seinen Anfängen als eine der hochwertigsten australischen Weinreferenzen etabliert hat. Penfolds Koonunga Hill 76 ist ein Maßstab unter den Weinen, der erstmals 2006 auf den Markt gebracht wurde, als Hommage an einen großartigen Wein, den das Weingut 1976 produzierte. Daher auch sein Name. Es handelt sich um eine verfeinerte Version, die an den Stil erinnert, der früher im Weinkeller ausgearbeitet wurde, um dem Wein eine lange Lebensdauer in der Flasche zu verleihen. Die Syrah- und Cabernet-Sauvignon-Trauben stammen von Weinbergen in verschiedenen australischen Weinbaugebieten: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek und Bordertown. In den Weinbergen wird umweltfreundlicher Landbau betrieben. Nach der Weinlese werden die Trauben in der Kellerei in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Um dem Wein Komplexität und Eleganz zu verleihen, wird er anschließend 10 Monate lang in gebrauchten und neuen (10 %) amerikanischen Eichenfässern gelagert. Der ursprüngliche Jahrgang 1976 war in der Tat ein legendärer Wein, der auch heute noch genossen werden kann. Das heißt, wenn Sie das Glück haben, eine Flasche ausfindig zu machen und sie bezahlen können. Aber wenn nicht, dann haben Sie die Möglichkeit, den Penfolds Koonunga Hill 76 zu genießen. Der moderne Maßstab für australisches Know-how mit einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2023 - 75cl
23 EUR
Der Hauptgrund, warum Penfolds seit mehr als 170 Jahren Australiens bekanntestes Weingut ist, besteht darin, dass sie seit jeher der selben Philosophie treu sind. Das Geheimnis liegt in der technischen Leitung. Vier einzigartige Önologen, die den Generationswechsel untereinander mit der gleichen Leitlinie vollzogen haben. Seit ihrem Gründer Dr. Christopher Rawson Penfolds haben Max Shubert, Don Ditter, John Duval und Peter Gago die gleiche Linie verfolgt, die hauptsächlich auf der Assemblage verschiedener Sorten und Regionen beruht. Immer mit dem Ziel, höchste Qualität zu erreichen. Ein Umstand, der seine Weine zu den kultigsten in Australien gemacht hat. Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein Weißwein, der aus mehreren Regionen und Weinbergen der Sorte Chardonnay stammt, vor allem aber aus dem Barossa Valley und den Adelaide Hills. Die Rebstöcke werden respektvoll behandelt und ausschließlich von Hand gelesen und ausgewählt, um eine Auswahl der besten Chargen zu erhalten. In der Weinkellerei werden die Trauben dann in französischen Eichenfässern vergoren. Nach Abschluss der Gärung wird dieser Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern und Edelstahltanks ausgebaut und reift auf der Feinhefe. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt, um seine Frische und Mineralität zu bewahren. Wenn Sie also mit dem Gedanken spielen, die Weine der südlichen Hemisphäre zu probieren, können Sie jetzt einen aus einem der renommiertesten Weingüter Australiens auswählen. Penfolds Koonunga Hill Chardonnay ist ein sehr angenehmer Weißwein mit einem beeindruckenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Nutzen Sie die Gelegenheit!
Penfolds Bin 707 Cabernet 2018 - 75cl
488.8 EUR
„House Style“ ist keine Selbstverständlichkeit. Es dauert Jahre, um einen eigenen Stil zu entwickeln und aufzubauen. Penfolds hatte von Anfang an eine klare Linie und ist im Laufe seiner mehr als 175-jährigen Geschichte keinen Millimeter davon abgewichen, wodurch die Arbeitsphilosophie erhalten blieb. Eine Herausforderung, die sie zur berühmtesten Weinkellerei Australiens gemacht hat und die hauptsächlich auf dem Bestreben beruht, die besten Trauben aus verschiedenen Gebieten ausfindig zu machen. Auf diese Weise entstehen durch den Verschnitt all dieser Sorten Weine, die den rein australischen Charakter perfekt repräsentieren. Unter diesen großartigen Kreationen ist der Penfolds Bin 707 Cabernet ein guter Vertreter. Ein Wein aus der Sorte Cabernet-Sauvignon, aus verschiedenen Weinbergen und Regionen in Südaustralien, der renommiertesten Weinregion des Landes. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und nur die besten Trauben werden für die Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur ausgewählt. Anschließend reift der Wein 18 Jahre lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn man bedenkt, dass die Weine von Penfolds erlesene Perlen sind, die von berühmten Weinliebhabern auf der ganzen Welt begehrt werden, dann ist der Penfolds Bin 707 Cabernet ein Sammlerwein, den man unbedingt besitzen muss. Denn bei ihm handelt es sich um einen 100%igen Cabernet Sauvignon vom weltweit berühmtesten und angesehensten Weingut Australiens.
Penfolds Rwt Shiraz 2018 - 75cl
202.1 EUR
Australiens bekanntestes und renommiertestes Weingut, Penfolds, wurde von Christopher Rawson gegründet, einem englischen Arzt, der 1844, als er sich mit seiner Familie in Adelaide, Südaustralien, niederließ, die Gelegenheit sah, Reben zu pflanzen, die er aus der Alten Welt mitgebracht hatte. So begann er mit der Herstellung von Likörweinen. Allerdings für therapeutische Zwecke. Er verordnete die Produktionen seinen Patienten als Mittel gegen Blutarmut. Das Gebräu kam jedoch so gut an, dass er sich bald dazu ermutigt sah, auch Rotweine und Weißweine herzustellen, und in weniger als einem Jahrzehnt produzierte das Weingut die Hälfte der australischen Produktion. Ein Projekt, dem es trotz seiner Größe und seines Erfolgs gelungen ist, in den mehr als 175 Jahren seines Bestehens eine wertvolle önologische Tradition zu bewahren, die von den vier wichtigsten Önologen gehütet wurde: Max Schubert, Don Ditter, John Duval und Peter Gago. Vier hervorragende Fachleute, die sich immer bemüht haben, die Arbeit zu verfeinern, dabei aber stets ihre Vorgänger respektiert haben. Der Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz ist ein sortenreiner 100%iger Syrah, der im Barossa Valley durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut wird, und gehört zu den großen Werken des Weinguts. Eine der spektakulärsten Weinregionen Australiens mit der umfangreichsten Traubenproduktion. Sobald die Früchte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie gelesen und gewissenhaft für die Weinbereitung ausgewählt. In der Kellerei werden die Trauben eingemaischt und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend wird der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern (70 % neu) ausgebaut. Das Geheimnis des Penfolds Rwt Bin 798 Shiraz mit seinen hervorragenden aromatischen Eigenschaften und seiner fülligen Textur liegt in der Assemblage von Trauben aus verschiedenen Gebieten. Ein typisch australischer Sammlerwein, anerkannt und begehrt bei Liebhabern großer Kunstwerke.
Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2021 - 75cl
86.95 EUR
Penfolds Grange gilt als Australiens bester Rotwein und ist einer der begehrtesten Weine der Neuen Welt. Sein Schöpfer, Max Schubert, ist als der Mann bekannt, der die Weinindustrie in der südlichen Hemisphäre revolutioniert hat. Ein Mythos, dessen Geheimnis in der Verbindung der Struktur der Cabernet Sauvignon mit der Fülle der Syrah liegt. Dank dieses Weins ist Penfolds zu einem der renommiertesten und anerkanntesten Weingüter Australiens geworden. Aber Grange ist keineswegs die einzige Referenz von Penfolds. Wenn Sie seine Qualitäten zu einem viel günstigeren Preis genießen wollen, dann ist Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet genau das Richtige für Sie. Der als „Baby Grange“ bekannte Wein, der vor allem deshalb so genannt wird, weil die Bestandteile des Weins in denselben Holzfässern reifen, in denen der vorherige Grange-Jahrgang gelagert wurde, wurde erstmals 1960 von dem legendären Max Schuber hergestellt und ist zweifellos ein Wein mit einem Stil, der das Können des Verschnitts preist und das ausgewogene Verhältnis von Frucht und Eiche betont. Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet enthält die Frucht aus McLaren Vale, Barossa Valley, Padthaway und Wrattonbully. Ein Weinherstellungsprozess, der auf einer Philosophie der multiregionalen Verschnitte basiert, bei dem durch die Mischung verschiedener Anbauböden eine größere Komplexität und eine gewisse Kontinuität in den verschiedenen Jahrgängen erreicht wird. Im Keller verbringt er nach der Gärung und der Mazeration mit den Schalen 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche, von denen 29 % neu, 50 % ein Jahr alt und die restlichen 21 % zwei Jahre alt sind. Das Ergebnis ist absolut faszinierend. Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet zeichnet sich durch die Synergien aus, die sich aus der Freiheit der Rebsorte und der Eiche, in der er reift, ergeben. Kurz gesagt, ein Wein, der alles ausdrückt, was Penfolds ausmacht.
Penfolds Max's Shiraz Cabernet 2016 - 75cl
30.7 EUR
Jeder kreative Kopf strebt danach, etwas wahrhaft Legendäres zu erschaffen, das die Zeiten überdauert. Eine Herausforderung, die Max Schubert, der erste Chefönologe des renommierten australischen Weinguts Penfolds, mit Bravour meisterte, als er den Grange Hermitage, den berühmtesten Wein Australiens, auf den Markt brachte. Doch seine Kreation war nicht über Nacht geboren. Tatsächlich war es die Ausdauer und das Selbstvertrauen des Önologen, die zum Triumph führten, nachdem er in den 1950er Jahren zunächst eine kühle Aufnahme im Weinhandel erlebt hatte und weiter an seinem Projekt im Verborgenen arbeitete, als ihm aufgetragen wurde, es zu den Akten zu legen. In den 1960er Jahren jedoch sickerte durch, dass Schubert an einem geheimen Wein experimentierte und angesichts der geweckten Erwartungen gab ihm der Verwaltungsrat schließlich die Erlaubnis, den Wein offiziell zu machen. Eine Entscheidung, die niemand bereute, denn der Erfolg war so durchschlagend, dass die hohen Bewertungen und Goldmedaillen nur so regneten. Offiziell in die Liste der Ikonen des südaustralischen Kulturerbes aufgenommen, ehrt Grange nicht nur ein Weingut, das den australischen Wein internationalisierte, sondern würdigt auch die Arbeit und Professionalität eines der 100 einflussreichsten Australier des Jahrhunderts. Zu Ehren dieser Legende in seiner Geschichte hat Penfolds die Serie Max kreiert. Eine Hommage an den Önologen, der das Weingut zwischen 1948 und 1975 leitete und durch seine Exzellenz und Kreativität den Status und das Erbe der Marke wie kein anderer mehren konnte. Ein Vermächtnis, das sich noch heute in Weinen wie Penfolds Max's Shiraz Cabernet widerspiegelt, das uns die Möglichkeit bietet, in das Herz des australischen Weins einzutauchen. Es handelt sich um eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah, die aus verschiedenen Weinbergen und Regionen stammt. Diese Diversifizierung der Anbaugebiete, ein Klassiker bei Penfolds, zielt darauf ab, die beste Frucht zu ernten und den maximalen australischen Ausdruck zu erreichen. Nach der Lese und Auswahl der Trauben erfolgt die Vinifikation in französischen und amerikanischen Eichenfässern (neu und gebraucht). Dort verbleibt der Wein für 18 Monate. Genug Zeit, damit Frucht und Holz in glücklicher Harmonie zusammenleben können. Das Ergebnis ist Penfolds Max's Shiraz Cabernet, eine frische, robuste und gut strukturierte Cuvée, die Sie nicht enttäuschen wird. Ein Wein, der es würdig ist, den Namen des legendärsten Önologen in der Geschichte von Penfolds und ganz Australiens zu tragen.
Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet 2017 - 75cl
40.6 EUR
Wenn Sie einen Blick auf die australischen Weine geworfen haben, werden Sie bemerkt haben, dass mehr als einer von ihnen den Begriff Bin im Namen trägt, begleitet von einer bestimmten Nummer. Bin bedeutet eigentlich Lager oder Lagerraum. Bei australischen Weinen ist es Tradition, die Lager- oder Chargennummer in den Namen des Weins aufzunehmen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass es sich dabei nicht nur um den Ort handelt, an dem er gelagert wird. In Wirklichkeit handelt es sich um eine Charge von Trauben aus einer bestimmten Parzelle mit anderen Eigenschaften als der Rest der Lage, die vinifiziert wurde. Das Ergebnis ist ein bestimmter Bin, der dem Wein seinen Namen gibt. Penfolds, Australiens ältestes und repräsentativstes Weingut, folgt natürlich diesem Brauch. So können Sie verschiedene Referenzen mit diesem sogenannten Bin finden. Normalerweise ist die Nummer des Bin jene, die dem ursprünglichen Standort des Behälters nach der Abfüllung entspricht. Im Falle des Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet erhielt er jedoch ursprünglich die Nummer 8, weil für ihn alte Eiche verwendet wurde, ein Holzfass, das zuvor für andere Weine wie Bin 128, Bin 28 und Bin 389 verwendet wurde. Die Zahl 8 dient also offensichtlich als roter Faden. Hergestellt aus der erfolgreichen australischen Mischung von Cabernet Sauvignon und Syrah, werden die umweltfreundlich angebauten Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen. Der Most wird dann drei Wochen lang in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Schließlich reift er 18 Monate in gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Wein mit einem sehr erkennbaren Stil des Hauses, der jedoch die Eigenschaften jedes Jahrgangs berücksichtigt. Wie der Önologe von Penfolds, Peter Gago, selbst sagt, „ändert sich die Zulieferung, aber nicht der Stil des Hauses. Alles, was mit der Weinherstellung zwischen der Sonne von oben und dem Boden von unten zu tun hat, ist Penfolds“.
Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet 2022 - 75cl
22.85 EUR
Wein wird seit langem als eine frühe Form der Medizin zur Heilung einer Vielzahl von Krankheiten verwendet. Deshalb pflanzte der Arzt Chistopher Penfold, als er im Jahr 1844 mit seiner Familie aus dem Vereinigten Königreich nach Australien auswanderte und sich im Magill Estate niederließ, einem idealen Standort für Weinberge, direkt französische Rebstöcke mit der Absicht, ein Wein-Tonikum gegen Blutarmut herzustellen. Bald darauf stellten er und seine Frau Mary für ihre Patienten einen aufgespriteten Wein her, der dem Sherry ähnelte. Aber der Zuspruch war so groß, dass sie in kurzer Zeit die Kellerei erweitern mussten und sie sich dazu angehalten fühlten, weitere Weinsorten zu produzieren. Seither beruht die hervorragende Qualität von Penfolds auf der Assemblage verschiedener Sorten und Regionen. Diese Bemühungen, einem zugänglichen und frischen Stil treu zu bleiben, haben dazu geführt, dass es zu einem der repräsentativsten Weingüter in Südaustralien geworden ist. Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz-Cabernet ist einer der beliebtesten Rotweine Australiens von besonderer Qualität und gehört zu den zahlreichen Weinen, die das Unternehmen in seiner 170-jährigen Geschichte produziert hat. Dieser Wein, der nach einem seiner besten Weinberge im Barossa Valley benannt ist, ist die Frucht großartiger Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon und Syrah, die über ganz Südaustralien verteilt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und in der Kellerei wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gekeltert und 10 Monate lang in gelagerten Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein Wein mit fruchtigem Geschmack und einer straffen, ausgewogenen Struktur. Der Einstieg in eine Auswahl von Weinen, die sowohl durch ihre Zugänglichkeit als auch durch ihre gute Entwicklung in der Flasche überall für Begeisterung sorgen.
Penfolds Bin 407 Cabernet 2019 - 75cl
98 EUR
Max Schubert, Don Ditter, John Duval und Peter Gago sind die vier Chefwinzer, die den unverwechselbaren Stil von Australiens bekanntestem Weingut, Penfolds, sorgfältig gepflegt haben. Über 175 Jahre Geschichte, in denen jeder von ihnen seine eigene Handschrift hinterlassen hat, wobei sie die Weinbereitungstechniken ihrer Vorgänger respektierten. Und genau hier liegt das Geheimnis seines Erfolgs. Diese langjährige Tradition hat es ihnen ermöglicht, eine große Anzahl von gut aufgenommenen Referenzen auf den Markt zu bringen, die hauptsächlich auf einer Philosophie von multiregionalen Verschnitten aus Südaustralien basieren, um eine größere Komplexität und eine gewisse Kontinuität in jedem der Jahrgänge zu erreichen. Zu seiner großen Weinsammlung gehört der Penfolds Bin 407 Cabernet. Erstmals 1993 mit dem Jahrgang 1990 auf den Markt gebracht, handelt es sich um einen Verschnitt, der von Bin 707 inspiriert ist, einem Wein, der einen sicheren Platz in der Reihe der besten Cabernet Sauvignons Australiens einnimmt und den „Hausstil“ von Penfolds perfekt widerspiegelt. Anschließend wurde Bin 407 aus den zunehmend verfügbaren hochwertigen Cabernet-Sauvignon-Trauben hergestellt. Ein sortenreiner Wein aus umweltfreundlichem Anbau, der bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks gärt und mazeriert und 18 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist brillant. So sehr, dass Penfolds Bin 407 Cabernet im Jahr 2005 von Langton's, der international anerkannten Klassifizierung, die den Maßstab für die besten Weine Australiens setzt, als „Distinguished“ (Ausgezeichnet) bewertet wurde. Ein Klassiker der Marke Penfolds.
Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 - 75cl
43.6 EUR
p> Penfolds ist derzeit einer der größten Exporteure von australischem Wein. Eine Weinkellerei mit mehr als 175 Jahren Geschichte, die im Gegensatz zu den europäischen Projekten, die sich auf ein einziges Terroir konzentrieren, für ihre auf multiregionalen Mischungen basierende Philosophie bekannt geworden ist. Eine Arbeit, die darin besteht, verschiedene Anbauböden zu mischen, um Weine mit größerer Komplexität und einer gewissen Kontinuität in den verschiedenen Jahrgängen zu erhalten. Unter der breiten Palette von Weinen, für die sie bekannt ist, hebt sich Penfolds Bin 28 Shiraz aufgrund des großartigen Wissens hervor, das das Weingut über die Sorte Syrah hat. Ein Wein, der erstmals 1959 aus Trauben des berühmten Weinbergs Kalimna im Barossa Valley in Südaustralien hergestellt und unter der BIN (Batch Identification Number) 28 gelagert wurde. Daher auch sein Name. Heute wird der Penfolds Bin 28 Shiraz aus einer Mischung verschiedener Regionen und Weinberge hergestellt, wobei das Barossa Valley der wichtigste Vertreter ist. Ein Syrah , der durch umweltfreundliche Landwirtschaft angebaut wird und dessen Beeren zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und sofort in die Kellerei gebracht werden. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt und anschließend wird der Wein in französische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 18 Monate lang bleibt. Schließlich wird er in Flaschen abgefüllt und ruht einige Zeit, bevor er auf den Markt gebracht wird. Wenn ein Weingut in Australien einen beneidenswerten Ruf genießt, dann ist es Penfolds. Weine wie der Penfolds Bin 28 Shiraz bestätigen dies. Eine hervorragende australische Referenz für Feinschmecker, die opulent ist, ohne schwer zu sein. Der Önologe Andrew Baldwin erklärt: „handelt es sich um einen Wein, der opulent im Stil, köstlich zu trinken und zuverlässig in jedem Jahrgang ist“. Brauchen Sie noch mehr, um ihm eine Chance zu geben?
Penfolds Bin 169 2019 - 75cl
200.75 EUR
La Place de Bordeaux ist eine große Hausnummer. Nicht alle Weine schaffen es, Teil dieses exklusiven Vertriebssystems zu werden, in dem die klugen Négociants, die sich um die besten Qualitäten bemühen, die Erzeugnisse erhalten, die es wert sind, in den besten Restaurants, Hotels und Weinhandlungen angeboten zu werden. Den guten Ruf muss man sich dort verdienen. Berühmtheit reicht bei weitem nicht aus. Man muss sich seinen Platz verdienen. Einige große Weingüter, darunter Penfolds, haben diese Situation gemeistert. Wer könnte die Qualität dieses australischen Riesen in Frage stellen? Trotz seiner fast zweihundertjährigen Geschichte ist es dem Unternehmen jedoch erst im Jahr 2022 gelungen, mit seinem Penfolds Bin 169 in dieses Geschäftssystem vorzustoßen. Penfolds Bin 169 ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Sauvignon, der aus den Weinbergen des Weinguts in Coonawarra, Südaustralien, gewonnen wird, die dank ihrer roten Tonböden zu den speziellsten Böden der Welt gehören. Dieses 400 km südlich von Adelaide und nördlich von Penola gelegene Gebiet wurde 1860 von frühen Siedlern entdeckt, die es als idealen Ort für den Anbau von Obst im Allgemeinen und Trauben im Besonderen empfanden. Genauer gesagt ist dies der Ort, an dem ganz besondere Weine entstanden sind, die sich in ihrer Struktur von allen anderen Weinen unterscheiden, die anderswo angebaut werden. Dies ist zum Teil auf zwei Faktoren zurückzuführen: zum einen auf das Klima (mit kalten, regnerischen Wintern und milden Sommern), zum anderen natürlich auf den für dieses Gebiet so charakteristischen roten Boden, der sich krümelig anfühlt, einen hohen Kalkgehalt aufweist und eine sehr gute Drainage besitzt, so dass in seinen unteren Schichten große Mengen reinen Wassers gespeichert werden können. Eben diese Böden helfen den Reben während der sommerlichen Trockenheit. Aber aufgepasst! Dieser Boden gibt nicht so leicht Wasser ab, was den Weinberg zu harter Arbeit zwingt, wobei es zu niedrigen Erträgen kommt, die jedoch von hoher Qualität und Konzentration sind. Traditionell war Syrah die Königssorte der Region, aber um 1960 zeigte Mildara (ein 1887 gegründetes Weingut) der Welt, dass auf dieser Anbaufläche auch Cabernet Sauvignon seinen Platz gefunden hat. Dieser Geistesblitz, der von Harry Ron Haselgrove vorangetrieben wurde, wurde für immer übernommen und somit blieb Cabernet Sauvignon seit jeher mit dem Namen Coonawarra verbunden. Bei Penfolds, die Kenner dieser Sorte sind, wurde diese Beziehung auf ein neues Niveau gehoben, und zwar mit der Herstellung des Penfolds Bin 169, einem Rotwein, der nur zu bestimmten Anlässen hergestellt wird. Erfüllen die Trauben nicht die geforderten Standards, wird das Jahr als Leerjahr ohne Penfolds Bin 169 gewertet. Penfolds Bin 169 wurde von einem anderen großen Wein des Hauses inspiriert, dem Penfolds Bin 707 (dem ersten Sortenwein aus Cabernet Sauvignon). Letzterer wurde von Schubert (dem legendären Önologen von Penfolds) hergestellt, unter freiem Himmel...
Penfolds St. Henri Shiraz 2017 - 75cl
135.65 EUR
Außergewöhnliche Qualität und große Vielfalt - das sind die beiden Prämissen, unter denen Penfolds in Südaustralien Weine von Weltrang herstellt. Produktionen mit eigenem Stil, die, ohne blind der Mode zu folgen, stets der Innovation verpflichtet sind und international Maßstäbe setzen. Sein treuester Verteidiger ist zweifellos der derzeitige Chef von Penfolds, Peter Gago. Ein Önologe mit mehr als 25 Jahren Erfahrung, der gemäß der Philosophie des ersten Chief Winemaker der Kellerei, Max Schubert, sein Sortiment mit Mischungen aus verschiedenen Jahrgängen erweitert und sich bis in die Champagne und nach Kalifornien vorwagt. Und obwohl es immer wieder Stimmen gibt, die glauben, dass Wachstum indirekt proportional zum Erhalt der Qualität ist, setzt sich Gago in einer Zeit, in der der Klimawandel bereits eine Realität ist, für die Diversifizierung der Quellen ein. Auch wenn es stimmt, dass wir, wenn wir von Penfolds sprechen, einen ganz bestimmten Stil australischer Weine meinen, können wir auch alternative Ausdrucksformen finden, wie im Fall des Penfolds St. Henri Shiraz. Ein ungewöhnlicher Wein unter den hochwertigen australischen Rotweinen, weil er zum einen ausschließlich aus Syrah hergestellt wird (während der typische australische Verschnitt aus Cabernet und Syrah besteht) und weil er nicht in neuem Eichenholz reift, wie es in Australien üblich ist. Mit anderen Worten, ein Wein der Gegensätze, der einen sauberen und geschliffenen Ausdruck der Syrah aufzeigt. Er wurde erstmals in den frühen 1950er Jahren von Penfolds auf den Markt gebracht, fand aber erst in den 1990er Jahren volle Akzeptanz, als die Verbraucher verstanden, dass ein Wein nicht den Trends der Zeit folgen muss, um als guter Wein zu gelten. Die Trauben stammen aus zwei besonderen Parzellen eines einzigen Weinbergs und werden unter Kontrolle von Temperatur und Feuchtigkeit vergoren. Anschließend reift er 19 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die über 50 Jahre alt sind, um sicherzustellen, dass sich der Wein mit maximalem Fruchtausdruck und minimalen Eicheneinflüssen entwickelt. Wie Peter Gago selbst es ausdrückt: „Penfolds St. Henri Shiraz ist ein Wein, der sich auf jedem Tisch, in jedem Lokal und überall sehen lassen kann.“
Veuve Clicquot Brut Yellow Label Magnum -
124.5 EUR
Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist ein Schaumwein Brut Gran Reserva, der von Veuve Clicquot in der Champagne (Frankreich) aus den Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir innerhalb der Ursprungsbezeichnung AOC Champagne hergestellt wird. Die Ursprünge dieser prestigeträchtigen Weinkellerei, die zu den besten Crus der Champagne gehört, gehen auf Philippe Veuve Clicquot im Jahr 1772 zurück. Fünfzehn Jahre später übernahm sein Sohn François zusammen mit seiner Frau Barbe Nicole Ponsardin die Leitung, bis sie im Alter von 27 Jahren Witwe wurde und beschloss, in die Fußstapfen ihres Mannes zu treten und so zur Grand Dame der Champagne wurde. Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist das Ergebnis der Auswahl der besten als Grands Cru klassifizierten Weinberge der klassischen Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Insgesamt 50 bis 60 Lagen, auf denen konventionelle Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben erst zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden. In der Kellerei wird Veuve Clicquot Brut Yellow Label aus einer Coupage von fast 50 Weinen aus den besten Weinbergen hergestellt. Dieser Assemblage werden jedes Jahr noch 25 % des aktuellen Jahrgangs und 35 % gealterter Wein hinzugefügt. Danach findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wonach der Wein mindestens weitere 30 Monate in den Kellergewölben ruht. Schließlich wird beim Degorgieren eine Dosis von 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. Die Witwe Clicquot Ponsardin war eine Pionierin in der Welt des Champagners. Eine ihrer Neuerungen war auch die Beschriftung der Flaschen. Ein unverwechselbares gelbes Etikett, um der Welt die Qualität des Veuve Clicquot Brut Yellow Label aufzuzeigen.
Veuve Clicquot Vintage im Etui 2015 - 75cl
77.8 EUR
Jeanne-Antoinette Poisson, besser bekannt als Madame de Pompadour, war eine sehr berühmte französische Kurtisane und Mätresse von König Ludwig XV. Ihr Satz „Champagner ist der einzige Wein, der es einer Frau erlaubt, schön zu bleiben, nachdem sie ihn getrunken hat“ machte sie zum größten Anhänger dieses Schaumweins. Sie war jedoch nicht die Einzige. Nach der Französischen Revolution wurde eine andere Frau die „Grande Dame der Champagne“. Madame Cliquot, Unternehmerin und Visionärin, übernahm nach dem Tod ihres Mannes im Alter von 27 Jahren das Unternehmen und war besessen von der Herstellung hochwertiger Champagner. Sie war die erste Unternehmerin der Neuzeit und machte aus einem kleinen Weingut in Reims ein Imperium, indem sie die Remuage-Technik einführte, den ersten Jahrgangs-Champagner herstellte und das erste Etikett kreierte. Der Schaumwein Veuve Clicquot Vintage wird aus exklusiven Trauben von 21 Grands und Premiers Crus gewonnen und besteht hauptsächlich aus Pinot Noir, mit Anteilen von Chardonnay und Pinot Meunier. Nach der Weinbereitung erfolgt eine Coupage mit 11 % in Fudern gealterten Weinen. Nach einer zweiten Gärung in der Flasche und 60 Monaten im Keller erfolgt die Degorgierung mit einer Dosage von 8 Gramm pro Liter. Der Veuve Clicquot Vintage mit seinem unverwechselbaren gelben Etikett ist ein lang gereifter Champagner, der dem Ruf der Marke gerecht wird. Glamour, Eleganz und Feinheit in gleichem Maße.
Veuve Clicquot Brut Rosé im Etui - 75cl
72.65 EUR
Seit Jahren schreibt das Haus Veuve Clicquot Geschichte. Das liegt zum Teil an Veuve Clicquot Yellow Label, seinem klassischsten und bekanntesten Champagner. Aber das ist noch nicht das Ende der Geschichte dieses jahrhundertealten Unternehmens. Seit seinen Anfängen im Jahr 1772, mit Madame Clicquot an der Spitze, hat sich Veuve Clicquot immer als Pionier in allem (oder fast allem) hervorgetan: Produktion, Weinherstellung, Anbau usw. Sonst wäre Veuve Clicquot nicht das, was es heute ist. Auf der Grundlage dieses Prinzips wird dem Klassiker des Hauses Rotwein hinzugefügt, und das Ergebnis könnte nicht besser sein: Veuve Clicquot Brut Rosé. Mehr als 50 verschiedene Crus bilden die Grundlage für diesen trockenen Schaumwein, hergestellt innerhalb der A.O.C. Champagne. Die Trauben werden auf konventionelle Weise angebaut, ohne jedoch auf höchste Qualität zu verzichten, und die Rispen werden schnell zur Weinkellerei gebracht. Wie der Veuve Clicquot Yellow Label wird auch der Veuve Clicquot Brut Rosé auf die gleiche Weise hergestellt (mit 45 % Reserva-Wein), aber dieses Mal wird er mit einem Teil Pinot Noir ergänzt (der ihm die süßeste und kräftigste Note verleiht). Schließlich reift Veuve Clicquot Brut Rosé drei Jahre lang auf der Feinhefe in unterirdischen Kellern, den sogenannten Crayéres. Diese in den Kalkstein gegrabenen Tunnel sind für diese Phase ideal, da sie konstante Klima- und Konservierungsbedingungen bieten. Ein wahrer Schatz, zum Greifen nah!
Veuve Clicquot La Grande Dame 2015 - 75cl
214.67 EUR
La Grand Dame ist die Cuvèe Prestige de la Maison Veuve Clicquot. Es handelt sich um einen champagner mit einer einzigartigen Eleganz, der von der „Assemblage“ von 8 Grands Crus. Seine Stärke und Struktur basieren auf die dominante Präsenz der Pinot Noir (64%), geerntet von den besten Weinstöcken in den Bergen von Reims: Verzenay, Verzey, Ambonnay, Bouzy, Aÿ. Es fügt sich außerdem zu dieser Intensität eine Frische und die Feinheit von 36% Chardonnay hinzu, welche von den angesehensten Cru der Côte des Blancs astammen: Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger. La Grand Dame unterzeiht sich immer einem langem Reifeprozess: Es sind 6 Jahre notwendig um ein Glas dieses so außergewöhnlichen Champagners zu genießen.
Veuve Clicquot Rich Rosé N/V - 75cl
77 EUR
Im Jahr 446, bei der Taufe von König Clodoveo I (446-511), stieß die französische Königsfamilie vor den Toren der Kathedrale von Reims mit den typischen Weinen der Region an. Diese ursprünglich harmlose Geste entwickelte sich zu einer fruchtbaren Beziehung zwischen dem Champagne und der französischen Königsfamilie (und auch dem restlichen Hof). Heutzutage, ohne Könige und Höflinge, bleibt diese Beziehung dank Schaumweinen wie Veuve Clicquot Rich Rosé bestehen. Niemand könnte ihm widerstehen! Angesichts der Qualität von Veuve Clicquot Rich Rosé ist es sehr schwer, sich von ihm zu trennen. Ob verfeinert mit Botanicals, in einem Cocktail oder einfach nur auf Eis. Veuve Clicquot Rich Rosé wird Ihnen nie zu viel sein. Diese Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ist perfekt für jeden Moment und Anlass. Völlig logisch und normal. Unter dem Motto „Nur eine Qualität, die beste“ leuchtet dieses große Haus der A.O.C. Champagne seit Jahren einige der besten Schaumweine der Welt. Das verdankt sie der Beständigkeit und Beharrlichkeit ihrer Gründerin, Barbe Nicole Clicquot Ponsardin, die nach dem Tod ihres Mannes – und mit nur 27 Jahren – die Leitung eines Unternehmens in einer von Männern dominierten Welt übernahm, in der Frauen völlig ausgeschlossen waren. Diese Hindernisse hielten sie nicht davon ab, ihr Geschäft an die Spitze zu führen; und nicht nur das, sondern auch verschiedene Techniken und Verbesserungen im Herstellungsprozess zu erfinden und einzuführen (wie die Erfindung des Rüttelpults oder das Degorgieren der Flaschen). Genauso wie die französische Königsfamilie bei jeder Feier immer Champagner trank (am Ende war der Anlass egal); können Sie Veuve Clicquot Rich Rosé auch jederzeit genießen. Nicht jeder Champagne ist so vielseitig!
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old - 75cl
87 EUR
Veuve Clicquot ist ein Haus, das seinen Namen mit goldenen Buchstaben in die Geschichte der Champagne geschrieben hat. Das in Reims (Champagne, Frankreich) gelegene Unternehmen verfügt über 395 Hektar außergewöhnliche Weinberge und einen spektakulären Weinkeller, dessen 24 Kilometer lange Crayères(in den Kalksteinfelsen der Hügel von Saint Nicaise gegrabene Stollen) von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurden. In diesem Champagnerhaus ist der Verschnitt der Weine eher Kunst als Eingebung. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) ist eine Cuvée-Kollektion, die aus einer exklusiven und einzigartigen Assemblage der besten Weine aus der kostbaren Sammlung der Grand Reservas besteht. Sechs außergewöhnliche Jahrgänge, dominiert von Weinen der Sorte Pinot Noir, die das Markenzeichen des Hauses sind, die so erkennbare und bewunderte Struktur der Clicquot-Champagner, gefolgt von Weinen aus Chardonnay, die für Feinheit sorgen, und schließlich die Präsenz von Weinen der Sorte Pinot Meunier, welche die Assemblage vervollständigen. Sie reift drei weitere Jahre in der Flasche, wobei sich die Weine vollständig integrieren und einen kraftvollen Schaumwein von außergewöhnlicher Eleganz und großartiger Struktur hervorbringen, der die unauslöschliche Erinnerung an Barbe-Nicole Ponsardin, die Witwe von Clicquot, „die große Dame der Champagne“, ehrt. Dieser Champagner bietet ein außergewöhnliches Alterungspotenzial von bis zu 15 Jahren. Zweifellos ein Schaumwein für die anspruchsvollsten Gaumen und zum Entkorken in den schönsten Momenten.
Pernod Ricard Ambassadeur Aperitif de Tradition 1 Liter - 1 Liter
21.55 EUR
Ambassadeur ist ein französischer Aperitif, der 1936 von Pierre Pourchet unter der Leitung von Cusenier kreiert wurde. Er wird aus Mistela (Traubenmost, dem Alkohol in ausreichender Menge zugesetzt wird, um die Gärung zu verhindern) hergestellt , der mehr als ein Jahr in Eichenfässern lagert. Nach dieser Zeit wird der Mistela mit Orangenschalen, Curaçao, Vanille, Kakaobohnen und anderen Kräutern, Samen und Wurzeln mazeriert, die zusammen mit Enzian einen frischen Aperitif mit einem leicht bitteren Abgang ergeben. Ambassadeur ist ein legendäres Getränk, das in den 1950er Jahren dank einer erfolgreichen Werbung mit allseits bekannten französischen Komikern Ruhm erlangte, die den berühmten Satz „L'Ambassadeur, quelle excellence!“ (Der Botschafter, welch eine Exzellenz!) wiedergaben. Heute wird er von Byrrh in Thuir, in Südfrankreich, unter der Leitung der Gruppe Pernod Ricard hergestellt. Dank des gegenwärtigen Booms der Aperitifs können die neuen Generationen legendäre Getränke wie den Ambassadeur entdecken, und die Älteren können diese Welle von Erinnerungen und Aromen in einem Glas gekühlten Ambassadeur mit einem gedrehten Stück Orangen- oder Zitronenschale weiter genießen; absolut ein gastronomisches Erbe! Eine klassische Essenz, die nie aus der Mode kommt.
Veuve Clicquot Brut Yellow Label im Etui - 75cl
62.25 EUR
Ein Verschnitt von 50 bis 60 Jahrgängen und bis zu 45 % Reserva-Wein sind die beiden Elemente, die Veuve Clicquot Yellow Label so besonders machen. Veuve Clicquot Yellow Label gilt als der legendärste Champagner des Hauses und ist ein Schaumwein, der nach mehreren Jahrhunderten immer noch nach dem Motto der Kellerei „Nur eine Qualität, die beste“ hergestellt wird. So überrascht das jahrhundertealte Unternehmen Veuve Clicquot am Stadtrand von Reims - in den alten Kreidebrüchen (den sogenannten Crayères) - immer wieder mit seinen Kreationen. Die Trauben für Veuve Clicquot Yellow Label werden direkt auf den besten Grands Crûs der A.O.C. Champagne angebaut. In früheren Zeiten wurden diese Parzellen von Madame Clicquot selbst ausgewählt, der Eigentümerin und treibenden Kraft des Hauses. Sie war es, die das Unternehmen im Alter von 27 Jahren übernahm, als ihr Mann verstarb. Bis heute ist dieses Prinzip eine Konstante geblieben, denn nur die besten Weinberge können Teil dieses großartigen Champagnerhauses sein. Um diese Qualität während des Produktionsprozesses konstant zu halten, wird Veuve Clicquot Yellow Label immer zwischen 25 und 40 % Reserva-Wein zugesetzt. Den letzten Schliff erhält der Schaumwein durch die dreijährige Reifung auf der Feinhefe. Große Persönlichkeiten wie Puschkin, Tschechow und Gogol feierten und bewunderten Veuve Clicquot Yellow Label. Gehören Sie auch zu diesem Club der Erlesenen?
Veuve Clicquot Brut Yellow Label - 75cl
55.55 EUR
Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist ein Schaumwein Brut Gran Reserva, der von Veuve Clicquot in der Champagne (Frankreich) aus den Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir innerhalb der Ursprungsbezeichnung AOC Champagne hergestellt wird. Die Ursprünge dieser prestigeträchtigen Weinkellerei, die zu den besten Crus der Champagne gehört, gehen auf Philippe Veuve Clicquot im Jahr 1772 zurück. Fünfzehn Jahre später übernahm sein Sohn François zusammen mit seiner Frau Barbe Nicole Ponsardin die Leitung, bis sie im Alter von 27 Jahren Witwe wurde und beschloss, in die Fußstapfen ihres Mannes zu treten und so zur Grand Dame der Champagne wurde. Veuve Clicquot Brut Yellow Label ist das Ergebnis der Auswahl der besten als Grands Cru klassifizierten Weinberge der klassischen Sorten Chardonnay, Pinot Meunier und Pinot Noir. Insgesamt 50 bis 60 Lagen, auf denen konventionelle Landwirtschaft betrieben wird und die Trauben erst zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen werden. In der Kellerei wird Veuve Clicquot Brut Yellow Label aus einer Coupage von fast 50 Weinen aus den besten Weinbergen hergestellt. Dieser Assemblage werden jedes Jahr noch 25 % des aktuellen Jahrgangs und 35 % gealterter Wein hinzugefügt. Danach findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wonach der Wein mindestens weitere 30 Monate in den Kellergewölben ruht. Schließlich wird beim Degorgieren eine Dosis von 10 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. Die Witwe Clicquot Ponsardin war eine Pionierin in der Welt des Champagners. Eine ihrer Neuerungen war auch die Beschriftung der Flaschen. Ein unverwechselbares gelbes Etikett, um der Welt die Qualität des Veuve Clicquot Brut Yellow Label aufzuzeigen.
Etui 6 flaschen Marqués de Riscal Reserva + 6 6 Gläser Weinflaschen mit Gläsern - Weinflaschen mit Gläsern
118.83 EUR
Der Marqués de Riscal Reserva ist berühmt für seine mit einem Metallnetz umhüllte Flasche und ist die authentischste Darstellung der D.O.Ca Rioja. Ein Wein, der hauptsächlich aus der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, der Tempranillo, hergestellt wird und mindestens 24 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern reift. Mit 6 Flaschen und 6 Gläsern mit Siebdruck ist es das perfekte Paket, um sich mit Ihren Liebsten daran zu erfreuen.