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antinori: Beste Produkte
![Antinori Tignanello Toscana IGT 2022]()
Antinori Tignanello Toscana IGT 2022
159 EUR
Der Tignanello Toscana IGT zählt zu den Ikonen des italienischen Weins und zeigt die einzigartige Handschrift des Weinguts Antinori. Diese Cuvée vereint die traditionelle Sangiovese-Rebsorte mit ausgewählten internationalen Rebsorten, wodurch ein kom
![Villa Antinori Rosso 2024 - 37.5cl]()
Villa Antinori Rosso 2024 - 37.5cl
29.05 EUR
Der Villa Antinori ist ein Rotwein, der aus der langjährigen Erfahrung des Teams des Weinguts bei der Herstellung von Cuvées entsteht, bei denen Gleichgewicht und Harmonie der Schlüssel zu einem befriedigenden und eindrucksvollen Genuss ohne Abstriche sind. Ein Etikett, bei dem der große Sangiovese, eine Traube, die im Laufe der Jahrzehnte von Antinori besonders geschätzt wurde, von einem Triumvirat internationaler Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, begleitet wird, die sorgfältig ausgewählt und im Endschnitt dosiert werden, um sicherzustellen, dass Weichheit und Rundheit das Ergebnis der Beziehung zwischen Terroir und menschlichem Handeln sind. Dieser Villa Antinori Rotwein entsteht aus einem geschickten Schnitt, bei dem die repräsentativste autochthone Rotweintraube des toskanischen Terroirs, der Sangiovese, sich mit drei der international am häufigsten angebauten Trauben der Welt vereint: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der streng manuellen Ernte, die darauf abzielt, nur die höchste Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben sanft gepresst, um dann in Edelstahltanks zu fermentieren und zu mazerieren; es folgt die Reifungsphase, die in Barriques für 12 Monate stattfindet, und der Abfüllung. Der Villa Antinori Rotwein ist ein IGT Toscana, der im Glas eine intensive Farbe annimmt, die an Rubinrot erinnert. Reife Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von verwelkten Blumen: das sind die Aromen, die das olfaktorische Gerüst bilden, das die Nase von den ersten Momenten an umhüllt. Am Gaumen ist er rund, harmonisch, geprägt von einem klaren, entschieden weichen und umhüllenden Geschmack; er endet mit einem Finale, das durch eine hervorragende Persistenz gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der Antinori Aromen und Empfindungen präsentiert, die von der perfekten Synergie zwischen Erde und Mensch erzählen und die wirklich angenehm zu einer köstlichen Grillplatte passt.
![Solaia Antinori 2011]()
Solaia Antinori 2011
481.8 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, beschloss Marchese Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein von großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, geboren aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs und der Leidenschaft, der Forschung und der Tradition des Weinguts. Kurz gesagt, die Basis eines großen Rotweins muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept sein, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello liegt, im Herzen des Chianti Classico, auf etwa 400 Metern Höhe aufbodenreich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als „der sonnigste Teil des Hügels Tignanello“ definiert wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, wo getrennte Vinifikationen nach Traubensorte stattfinden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Tanks von 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem produzierten Jahrgang einen strengen und sehr eleganten Stil, der dazu bestimmt ist, sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche zu entwickeln. Das olfaktorische Profil ist weit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beerenfrüchten, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und mehr. Der Schluck offenbart großen Körper und Rundheit, gut abgestimmte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von Rekord absoluter Exzellenz, Paradigma der italienischen Exzellenz im Weinmachen.
![Solaia Antinori 2019]()
Solaia Antinori 2019
425.4 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, beschloss der Marquis Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein von großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, geboren aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs sowie der Leidenschaft, der Forschung und der Tradition des Weinguts. Kurz gesagt, die Grundlage eines großen Rotweins muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept sein, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico liegt, auf etwa 400 Metern Höhe auf einem Boden, der reich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als “der sonnigsten Teil des Tignanello-Hügels” bezeichnet wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort in die Kellerei gebracht, wo separate Vinifikationen nach Traubensorte durchgeführt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Tanks von 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem Jahrgang einen strengen und sehr eleganten Stil, der sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche entwickeln soll. Das olfaktorische Profil ist breit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beerenfrüchten, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und mehr. Der Schluck offenbart einen großen Körper und Rundheit, gut abgestimmte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von absoluter Exzellenz, das Paradigma der italienischen Exzellenz in der Weinbereitung.
![Solaia Antinori 2022]()
Solaia Antinori 2022
358.8 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, Synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, entschied der Marquis Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein mit großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, geboren aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs und der Leidenschaft, der Forschung und der Tradition des Weinguts. Kurz gesagt, hinter einem großen Rotwein muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept stehen, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello liegt, im Herzen des Chianti Classico, auf etwa 400 Metern Höhe in einem Boden reich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als „der sonnigste Teil des Hügels Tignanello“ definiert wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, wo separate Vinifikationen nach Traubensorte stattfinden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Behältern mit 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem produzierten Jahrgang einen sehr eleganten und strengen Stil, der sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche entwickelt. Das olfaktorische Profil ist weit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beeren, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und mehr. Der Schluck offenbart einen großen Körper und Rundheit, gut kalibrierte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von absoluter Exzellenz, ein Paradigma der italienischen Exzellenz in der Weinherstellung.
![Solaia Antinori 2013]()
Solaia Antinori 2013
410 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, Synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, beschloss der Marquis Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein mit großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, der aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs sowie der Leidenschaft, Forschung und Tradition des Weinguts entstanden ist. Kurz gesagt, hinter einem großen Rotwein muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept stehen, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico liegt, auf etwa 400 Metern Höhe auf einem Boden, der reich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als „der am meisten besonnte Teil des Hügels Tignanello“ definiert wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort in die Kellerei gebracht, wo separate Vinifikationen nach Traubensorte stattfinden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Behältern von 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem produzierten Jahrgang einen strengen und sehr eleganten Stil, der dazu bestimmt ist, sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche zu entwickeln. Das olfaktorische Profil ist breit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beerenfrüchten, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und noch viel mehr. Der Schluck offenbart großen Körper und Rundheit, gut abgestimmte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von absoluter Exzellenz, Paradigma der italienischen Exzellenz im Weinbau.
![Tignanello Magnum Antinori 2022]()
Tignanello Magnum Antinori 2022
461.25 EUR
Der Tignanello ist einer der großen Rotweine der Marchesi Antinori, nach langwierigen landwirtschaftlichen und önologischen Experimenten in den siebziger Jahren geboren. Die Ursprungsidee war, Trauben von höherer Konzentration und mit weicheren Tanninen zu erhalten, indem man am Rebschnitt und der Pflanzendichte arbeitete. Es entstand so zum ersten Mal ein im Barriquefass ausgebauter Sangiovese, der dann mit nicht traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten wurde. Als Vorreiter der großen toskanischen Rotweine, den Supetuscan, geboren aus der Liaison von autochthonen und internationalen Rebsorten, ist der Tignanello einer jener großen Rotweine, die die italienische Önologiegeschichte geschrieben haben. Er ist zur Legende aufgestiegen. Der Tignanello Wein entstammt den renommierten Weinbergen des Guts, wo sich die Villa des Patrons aus dem 16. Jahrhundert befindet. Sie liegen zwischen den Tälern von Greve und Pesa, zwischen den Ortschaften von Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, dreißig Kilometer südlich von Florenz, im Herzen des Chianti Classico. Es handelt sich um eine Interpretation von einzigartiger und genau definierter Persönlichkeit. Diese erreicht man, dank des sanften und wenig traumatischen Kelterns der Trauben, der alkoholischen Gärung in konischen Stahltanks und, zu guter Letzt, der malolaktischen Gärung im Barriquefass. So entsteht der erste Sangiovese mit Ausbau in Barriques und ist als erster Rotwein mit nicht lokalen Rebsorten verschnitten. Zudem ist er unter den ersten Rotweinen des Chianti, die keine weißen Rebsorten im Cuvée beinhalten. Der Tignanello Antinori ist ein ikonischer und symbolischer Ausdruck des italienischen Önologieuniversums, mit einzigartigem und unvergleichlichem Charakter. Er ist ein Fest der Sinne und sein verführerisches und intensives Rubinrot macht ihn zum gebietenden Protagonisten. In der Nase präsentiert er äußerst komplexe Nuancen, die vom Tabak bis zu roten Früchten reichen, balsamische und Leder-Noten gepaart mit Ideen von Vanille und roten Rosen. Am Gaumen führen die Tannine durch den langen und ausgewogen frischen Trinkgenuss – er entfaltet sich äußerst entschlossen! Der Tignanello ist Wortführer der toskanischen, önologischen Moderne und wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Sein weltweiter Ruhm basiert auf der außergewöhnlichen Langlebigkeit, der wir einmalige Verkostungen von morgen verdanken.
![Bianco 'Villa Antinori' Antinori 2025]()
Bianco 'Villa Antinori' Antinori 2025
29.7 EUR
Der Weißwein „Villa Antinori“ aus dem Weingut Antinori ist ein frischer und leichter Weißwein, der in San Casciano in Val di Pesa, in der Provinz Florenz, produziert wird. Dieses Etikett wird aus einer Mischung von Trebbiano-, Malvasia-, Pinot Bianco-, Pinot Grigio-Trauben sowie einem kleinen Teil Riesling Renano gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die sich in unterschiedlichen Höhenlagen mit optimalen Ausrichtungen befinden. Die Reben werden im Spalier mit Guyot- und Kordon-Schnitt auf mittelschweren Böden mit kalkig-tonigen Böden kultiviert. Das Weingut, das seit 26 Generationen in Familienbesitz ist, gehört zu den wichtigsten und angesehensten der Welt für die Produktion von hochwertigen und edlen Weinen, ein Synonym für die Geschichte und Tradition des italienischen Weins. Der „Villa Antinori“ Weißwein von Antinori wird aus sorgfältig ausgewählten und in der Regel Ende August von Hand geernteten Trauben hergestellt. Die Trauben erreichen anschließend das Weingut, wo sie sanft gepresst und dann auf etwa 10 °C, um die natürliche Klärung zu fördern und die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, die niemals über 18 °C liegen, in Edelstahltanks für einige Wochen durchzuführen. Danach erfolgt die Abfüllung, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt wird und schließlich bereit ist, auf den Markt zu kommen. Der Bianco Antinori „Villa Antinori“ zeigt sich in einem hellen strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase treten intensive Aromen von frischem weißen Obst und knackigem Obst auf, darunter Apfel, Birne, Ananas und Banane, florale Noten von Wiesenblumen, gefolgt von zarten würzigen Anklängen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, schlank und trinkbar, geprägt von einer angenehmen Frische, die stellenweise salzig-mineralisch ist, und einem Finale mit guter Persistenz. Dieser Wein aus dem Weingut Antinori ist ein erfrischender, schlanker und ausgewogener Weißwein, der sich hervorragend als Aperitif in Gesellschaft von Freunden genießen lässt.
![Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2023]()
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2023
54.8 EUR
Antinori, eine der höchsten Exzellenzen in der Weinproduktion in Italien; diese kleine und prägnante Vorstellung reicht aus, um zu verstehen, dass die Riserva „Marchese Antinori“, Chianti Classico DOCG, die das Weingut in der Tenuta Tignanello herstellt, ein Wein von Persönlichkeit ist, der die angemessene Berücksichtigung eines jeden Liebhabers verdient. Ein Rotwein mit reichhaltigem Körper, in dem neben dem Sangiovese eine internationale Rebsorte, der Cabernet Sauvignon, zu finden ist; Nase und Gaumen werden im Einklang angeregt und folgen einem Weg aus intensiven Noten und Geschmäckern, der nichts dem Zufall überlässt und verspricht, sich in den kommenden Jahren mit Integrität, Authentizität und Komplexität weiterzuentwickeln. Antinori produziert den Chianti Classico „Marchese Antinori“ in der Tenuta Tignanello, die zwischen den Tälern von Greve und Pesa liegt. Hier werden die Trauben von Sangiovese und Cabernet Sauvignon kultiviert, aus denen die Riserva gewonnen wird, die nach einer streng manuellen Ernte in Stahl fermentiert und etwa 9-10 Tage mazeriert; danach folgt die Reifungsphase, die in Eichenbarriques aus französischer und ungarischer Eiche für ein Jahr, nach dessen Ablauf die Abfüllung erfolgt. Der „Marchese Antinori“ ist ein Chianti Classico Riserva, der im Glas mit einer intensiven und klaren rubinroten Farbe präsentiert wird. Das Spektrum der Aromen, die sich in der Nase entfalten, erinnert an breite und ausgewogene Noten, in denen reife Früchte, Blumen und balsamische Aromen geordnet zur Geltung kommen. Am Gaumen ist er voll, großzügig, rund, mit einem guten Tannin-Grip und einem angenehm frischen Schluck, dank einer salzigen Note. Eine Flasche, die in der Tenuta Tignanello der Antinori entsteht und sich stets auf hervorragendem Qualitätsniveau bestätigt, und die unbestrittene Hauptrolle auf den Tischen der ganzen Welt spielt.
![Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023]()
Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023
41.96 EUR
Der Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" ist einer der bekanntesten Vertreter der Chianti-Tradition, eine wunderbare Verschmelzung von Finesse und Klassik. Ein historischer Wein par excellence, untrennbar verbunden mit der Geschichte der illustren toskanischen Bezeichnung und der fast tausendjährigen Geschichte seiner Produzenten, der Familie Antinori. Der "Villa Antinori" wurde 1928 geboren und hat sich sofort als Referenzpunkt für seine Kategorie etabliert. Die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Heimatland hat Pietro Antinori, den ersten Winzer der Familie im Jahr 1385, und seine Nachfolger dazu bewegt, Weine zu produzieren, die flüssige Zeugnisse des Ortes sind. Nachdem die Familie Antinori die Produktion des Chianti etwa zehn Jahre lang eingestellt hatte, beschloss sie, ihm neuen Glanz zu verleihen und ihn gleichzeitig mit der Eröffnung des neuen Weinkellers in der Region Chianti Classico wieder auf den Markt zu bringen. Die Cuvée besteht überwiegend aus Sangiovese, mit einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, um dem Wein Weichheit und Struktur zu verleihen. Er reift in Barriques zweiter und dritter Belegung und bereichert sein aromatisches Spektrum mit Notengeröstete und süße. Der Riserva "Villa Antinori" präsentiert sich mit einer schimmernden rubinroten Farbe, die ins Granatrot übergeht. In der Nase zeichnet er sofort ein dunkles Bild aus Waldfrüchten, die mit Schüben von Kaffee und Vanille verwoben sind. Der Schluck, entschlossen und verführerisch, erobert sofort durch seine samtige Textur. Er verdient es, zu blutigen Steaks und regionalen Gerichten wie Peposo sowie zu gut gewürzten ersten Gängen serviert zu werden. Ein Stück Geschichte, das sich jedoch erneuern konnte und weiterhin mit Klasse und Eleganz überrascht.
![Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 1998]()
Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 1998
85.5 EUR
Der Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino aus dem Hause Antinori, einer historischen Familie von toskanischen Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat, bis sie Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute zählt die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, gelegen ist. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert innerhalb des Eigentums vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig tief in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus dessen soliden Wurzeln jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte entsteht. Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit der reinsten Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, die mit den Jahren zunimmt.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren. Der “Pian delle Vigne” Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und strahlend. Die Nase offenbart die gesamte Anmut, die ihn auszeichnet, und entfaltet sich in einem deutlich breiten Bouquet. Rote Früchte und eine zitrusartige Spur führen zu gerösteten und entwickelten Aromen, unterstützt von einer klaren würzigen Note und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Der Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Substanz mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem es eine präzise Entsprechung gibt. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Genussfähigkeit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das es zu entdecken gilt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist zusammengefasst die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.
![Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023 - 37.5cl]()
Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023 - 37.5cl
32.6 EUR
Der Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" ist einer der berühmtesten Vertreter der Chianti-Tradition, eine wunderbare Verbindung von Finesse und Klassizismus. Ein historischer Wein par excellence, der untrennbar mit der Geschichte der berühmten toskanischen Appellation und der fast tausendjährigen Geschichte seiner Erzeuger, der Familie Antinori, verbunden ist. Die "Villa Antinori" wurde 1928 gegründet und wurde sofort zu einem Bezugspunkt für ihre Art. Die tiefe Verbundenheit zwischen dem Menschen und dem Herkunftsgebiet veranlasste Pietro Antinori, den ersten Winzer der Familie im Jahr 1385, und seine Nachfolger, Weine zu erzeugen, die ein flüssiges Zeugnis des Ortes sind. Nachdem die Familie Antinori die Produktion des Chianti für etwa zehn Jahre eingestellt hatte, beschloss sie, ihm neues Leben einzuhauchen und ihn zusammen mit der Eröffnung der neuen Kellerei im Chianti Classico-Gebiet wieder auf den Markt zu bringen. Die Trauben sind überwiegend Sangiovese, mit einem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon, der dem Wein Weichheit und Struktur verleiht. Er wird in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs ausgebaut, was seine Aromenpalette mit röstigen und süßen Noten bereichert. Der Riserva "Villa Antinori" präsentiert sich mit einer funkelnden rubinroten Farbe, die in Richtung Granat tendiert. In der Nase zeigt er sofort ein dunkles Bild von Beerenfrüchten, die sich mit Kaffee- und Vanillearomen vermischen. Der Schluck ist entschlossen und überzeugend und besticht sofort durch seine schmeichelnde Taktilität. Er verdient es, zu seltenen Steaks und regionalen Zubereitungen wie Peposo, aber auch zu gut gewürzten ersten Gängen getrunken zu werden. Ein Stück Geschichte, das es geschafft hat, sich zu erneuern, aber weiterhin mit Klasse und Eleganz zu überraschen.
![Tormaresca - Antinori Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2023]()
Tormaresca - Antinori Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2023
36.7 EUR
Der Primitivo "Torcicoda" von Antinori ist ein Ausdruck von Reichtum und Überzeugungskraft, typisch für den Primitivo, der durch den internationalen Interpretationsstil der berühmten toskanischen Weinkellerei noch komplexer und tiefgründiger wird. Antinori ist ein Name, den man nicht vorstellen muss, denn er ist Teil der Geschichte der italienischen Weinproduktion. Neben den inzwischen berühmten toskanischen Weinen hat das Unternehmen beschlossen, in das Potenzial von stark unterbewerteten Gebieten wie Castel Del Monte und Salento zu investieren. Das Ergebnis ist eine Produktion, die sich auf autochthone Rebsorten wie Aglianico, Nero Di Troia, Fiano, Primitivo und Negramaro konzentriert, neben internationalen Rebsorten, die seit den 1950er Jahren in Apulien angebaut werden, wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Der Rotwein "Torcicoda" wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die mit einer leichten Überreife geerntet werden, um der Flüssigkeit eine größere Konzentration zu verleihen. Nach der Ernte und dem Zerkleinern folgt eine etwa 15-tägige Mazeration in Edelstahltanks, während der die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach dem Umfüllen wird die Flüssigkeit direkt in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche malolaktisch vergoren, wo sie etwa 10 Monate verbleibt, bevor sie weitere 8 Monate in der Flasche reift. Torcicoda" verrät sofort seine territoriale Identität und zeigt eine undurchdringliche und konzentrierte rubinrote Farbe. Die Nase, ein Kompendium der Süße und Völlerei, bewegt sich zwischen Noten von Pflaumen und Brombeeren in Marmelade und einem Hauch von Schokolade und Kaffee, ohne dabei auf würzige Zimtstreifen zu verzichten. Der Schluck ist ein reiner Samt, der den Mund füllt und durch seine sinnliche und schmeichelnde Taktilität befriedigt. Er ist schmackhaft, zieht das Getränk kontinuierlich in sich hinein und klingt in einem ziemlich langen Nachklang aus. Angenehm und beruhigend.
![Tormaresca - Antinori Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca-Antinori 2024]()
Tormaresca - Antinori Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca-Antinori 2024
39.6 EUR
Der Chardonnay Pietrabianca ist ein Wein mit faszinierenden fruchtigen und mineralischen Aromen, weich und umhüllend, ein Symbol für die hervorragende und konstante Qualität, die heute von dem apulischen Weingut Tormaresca, im Besitz der Marchesi Antinori, erreicht wird. Eine Produktionsrealität, die präzise von der toskanischen Familie mit dem wertvollen Beitrag der beiden Önologen Renzo Cotarella und Davide Sarcinella koordiniert wird, die in der Lage sind, das hohe Weinanbaupotenzial des apulischen Terroirs von Castel del Monte optimal zu nutzen. Die für die Produktion des Pietrabianca verwendeten Chardonnay-Trauben werden im Anwesen Bocca di Lupo angebaut, einem wunderschönen Beispiel eines alten Landhauses, umgeben von 30 Hektar Weinbergen auf Tuffböden, die alle im zertifizierten biologischen Anbau geführt werden. Die ständige Aufmerksamkeit, die Tormaresca im Weinberg und im Keller widmet, hat es ihr ermöglicht, im apulischen und nationalen Weinbau immer mehr hervorzuheben und einzigartige Etiketten in Bezug auf Aroma und Geschmack zu schaffen. In diesem Fall finden die alkoholische und malolaktische Gärung in neuen Barriques aus französischer und ungarischer Eiche statt, wo der Wein verbleibt einige Monate auf der Feinhefe. Der Chardonnay Tormaresca Pietrabianca hat eine schöne Struktur und eine reiche Persönlichkeit, die bereits gut sichtbar ist durch die leuchtend strohgelbe Farbe und die schöne Konsistenz. In der Nase entfaltet er mediterrane und leicht exotische Düfte, mit Noten von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen im Vordergrund, bereichert durch geröstete Nuancen, Honig und Vanille. Der Geschmack ist weich, warm, samtig und umhüllend, gestützt von einer ausgewogenen Frische und bereichert durch fruchtige und zart würzige Aromen, die sich langsam in einer langen Persistenz entfalten. Ein apulischer Weißwein mit tausend Facetten, der in der Lage ist, befriedigende Emotionen zu schenken und mit makelloser Anmut gesellige Momente zu begleiten.
![Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2021]()
Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2021
71.2 EUR
Der Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino aus dem Hause Antinori, einer historischen Familie von toskanischen Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat, bis sie Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute zählt die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, gelegen ist. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert innerhalb des Eigentums vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig tief in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus dessen soliden Wurzeln jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte entsteht. Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit der reinsten Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, die mit den Jahren zunimmt.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren. Der “Pian delle Vigne” Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und strahlend. Die Nase offenbart die gesamte Anmut, die ihn auszeichnet, und entfaltet sich in einem deutlich breiten Bouquet. Rote Früchte und eine zitrusartige Spur führen zu gerösteten und entwickelten Aromen, unterstützt von einer klaren würzigen Note und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Der Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Substanz mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem es eine präzise Entsprechung gibt. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Genussfähigkeit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das es zu entdecken gilt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist zusammengefasst die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.
![Tormaresca - Antinori 'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021]()
Tormaresca - Antinori 'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021
36.2 EUR
Trentangeli ist der Name, den das Weingut Tormaresca seinem Aglianico gegeben hat. Im Besitz des bekannten toskanischen Produzenten Antinori feiert Tormaresca in diesem Jahr fünfzehn Jahre seines Bestehens. Das Unternehmen besteht aus zwei Anwesen, das erste, Bocca di Lupo, liegt in der herrlichen Landschaft von Minervino Murge, in der Nähe des Ortes, an dem vor achthundert Jahren Friedrich II. das berühmte achteckige Schloss errichten ließ; und das zweite ist die Masseria Maìme, im Herzen des Salento. Die Trauben des Aglianico del Trentangeli wachsen auf den 130 Hektar Weinbergen, die von wunderschönen Trockenmauern umrahmt sind, die das Weingut Bocca di Lupo umgeben, einem aus Tuffstein erbauten Gebäude, das nach den Regeln der apulischen Architektur errichtet wurde. Das historische Weingut Antinori konnte nicht falsch liegen, als es diesen Winkel Apuliens auswählte, um seinen Namen zu verbinden, wo das Projekt Tormaresca wie ein architektonisches Juwel und für die Qualität seiner Weine hervorsticht. Tormaresca hat im Laufe der Jahre eine Förderung zur Aufwertung der traditionellen Rebsorten der Region, wie dem Aglianico, ins Leben gerufen, das mit Geschick und Können bearbeitet wird.Die hervorragende Trentangeli wird geschaffen. Die warme Sonne des Mittelmeers, die von dem Vulkan Vulture geschenkten Tuffböden und die Qualität von Tormaresca-Antinori konnten nicht anders, als einen Wein zu kreieren, der herausragt. Der Trentangeli fasziniert uns mit seiner angenehmen geschmacklichen Komplexität, belebt durch das ständige Gleichgewicht zwischen Tanninen, roten Früchten und Gewürzen. Die Reifung in Barriques verleiht dem Wein Trentangeli eine elegante Weichheit, die den Gaumen erfreut und sanft die Aromen des wunderbaren Terroirs der Landschaft von Minervino hervorruft.
![Antinori Santa Cristina Chianti DOCG Superiore]()
Antinori Santa Cristina Chianti DOCG Superiore
22.4 EUR
Der Santa Cristina Chianti Superiore DOCG gilt mit seinem fruchtigen Geschmack als Inbegriff der Toskana. Dieser Chianti aus dem Hause Antinori verwöhnt mit einem Bouquet, das von schwarzen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen geprägt ist.
![Tormaresca - Antinori Rosato 'Calafuria' Magnum Tormaresca-Antinori 2024 (confezione)]()
Tormaresca - Antinori Rosato 'Calafuria' Magnum Tormaresca-Antinori 2024 (confezione)
48.8 EUR
Der Rosato „Calafuria“, produziert im Weingut Tormaresca der Familie Antinori, ist ein perfekter Ausdruck der großen Tradition der rosé Weine aus Apulien. Die Region ist seit jeher für diese raffinierte Weinkategorie prädestiniert, dank der Präsenz der autochthonen Rebsorte Negroamaro, die besonders gut für diese Vinifikation geeignet ist. Der Name stammt von einer Bucht an der adriatischen Küste des Salento und symbolisiert nicht nur die Herkunftsregion des Weins, sondern auch seine maritime Berufung, die sich in einem frischen, salzigen und mediterranen Profil ausdrückt, das ihn ideal für Kombinationen mit Meze, insbesondere mit Scampi oder Garnelen, macht. „Calafuria“ ist ein Rosato, der aus dem Wunsch von Antinori geboren wurde, den Horizont seiner Weingüter über die toskanischen Ländereien hinaus zu erweitern. Das apulische Weingut Tormaresca umfasst zwei Betriebe, Bocca di Lupo in der Region Castel del Monte und Masseria Maime im Alto Salento. Masseria Maime erstreckt sich über eine Fläche von 500 Hektar, von denen etwa 350 dem Weinbau gewidmet sind. Die Weinberge befinden sich zwischen Olivenhainen, Kiefernwäldern und großen Flächen von Macchia mediterranea.Böden, die auf einem kalkhaltigen Gesteinsuntergrund liegen und das milde, sehr belüftete Klima sind seit jeher ideal für den Weinbau. Der Wein entsteht aus Negroamaro-Weinbergen, die in der Nähe der adriatischen Küste im ersten Hinterland angebaut werden. Nach der Ernte werden die besten Trauben von Hand ausgewählt und nach dem Entrappen erfolgt die sanfte Pressung mit einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen. Nach einer statischen Dekantierung wird der Most in Weiß in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit ausgewählten Hefen vinifiziert. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und vollendet seine Reifung mit 4 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. Der Rosato „Calafuria“ des Weinguts Tormaresca von Antinori ist ein harmonischer und raffinierter Wein, der die besten Eigenschaften des Negroamaro hervorhebt, verbunden mit einer typischen territorialen Note, die sich im maritimen Atem, der die fruchtigen Aromen umhüllt, ausdrückt. Er präsentiert sich im Glas mit einer wunderschönen, zarten rosa Farbe mit leuchtenden Reflexen.leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Profil ist fein und elegant, mit Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Aromen von rotem Johannisbeeren, Himbeeren, Granatäpfeln, zarten floralen Nuancen, Anklängen von typischen aromatischen Kräutern der Macchia mediterranea und jodhaltigen Empfindungen. Der Eintritt am Gaumen ist weich, dank einer reifen und befriedigenden Frucht, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht in einem frischen und angenehm salzigen Finale findet. Ein großes Format, perfekt, um deine Sommerabende zu bereichern.
![Tormaresca - Antinori Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2025]()
Tormaresca - Antinori Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2025
44.53 EUR
Der Rosato „Furia“ von Tormaresca-Antinori ist ein Etikett, das den gesamten mediterranen und sonnigen Charakter der großen Rosati der besten apulischen Tradition ausdrückt. Salento ist eine der italienischen Regionen, die am besten für die Produktion dieser Weinsorte geeignet ist, die auf den internationalen Märkten immer mehr geschätzt wird. Die Anwesenheit einer Rebsorte, die besonders gut für die Herstellung von Rosé geeignet ist, wie der Negroamaro, und eine optimale Bewirtschaftung des Weinbergs und der Ernte, um Trauben mit eleganten Aromen zu erhalten, ermöglichen die Herstellung eines frischen und raffinierten Weins, der besonders gut zu Meeresfrüchtesalaten, Garnelen, Scampi, ersten Gängen mit Krustentieren und Meeresgerichten passt. Der „Furia“ ist ein Rosato von Tormaresca-Antinori, der auf einer Basis von Negroamaro basiert, der typischen roten Rebsorte der großen Rosati aus Salento, veredelt durch den internationalen Touch zweier berühmter französischer Sorten, dem bordelaiser Cabernet Franc und der Syrah aus dem Rhonetal. Die Weinberge werden im Herzen von Salento in einer Gegend mit warmem und trockenem Klima, aber immer gut belüftet durch die Anwesenheit der Brisen des Meer. Die Trauben werden sehr sanft mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen gepresst, um ein Minimum an Farbe und die zartesten Aromen zu hinterlassen, ohne Spuren von Tanninen. Der Most wird zur Weißweinbereitung mit kontrollierter Fermentation in Edelstahltanks angesetzt. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks, um die duftende Frische der sortentypischen Aromen zu bewahren.Der Rosé „Furia“, produziert im Weingut Tormaresca-Antinori, ist der typischste Ausdruck der großen apulischen Tradition, neu interpretiert mit Blick auf die unverzichtbaren Modelle der Provence. Obwohl er ein typisches regionales Gesicht bewahrt, ist es ein Wein, der durch eine sanfte Vinifikation gekennzeichnet ist, die darauf abzielt, insbesondere die Frische und die aromatische Zartheit zu betonen. Im Aussehen präsentiert er sich in einer schönen, hellen Rosafarbe, sehr leuchtend und mit brillanten Reflexen. Das olfaktorische Profil ist geprägt von zarten Aromen von Kirsche, rotem Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeeren, duftenden Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, sanften Anklängen
![La Braccesca - Antinori Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2023]()
La Braccesca - Antinori Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2023
38.4 EUR
Der Nobile di Montepulciano, unterzeichnet von La Braccesca, im Besitz der Familie Antinori, ist eine elegante und prägnante Version von Sangiovese. In diesem Rotwein vereinen sich der bestimmte und starke Charakter, der für diese Rebsorte typisch ist, und die materielle Weichheit und Fülle des Merlot, der in kleiner, aber grundlegender Menge am Blend beteiligt ist. Das Weingut La Braccesca hat eine Gesamtfläche von 508 Hektar, die in zwei Produktionsstandorte unterteilt sind: die historische Lage in der Region Montepulciano und die modernere Lage am Fuße der Hügel von Cortona. Aus ersterer stammt dieser Nobile di Montepulciano, der den Charakter des Territoriums perfekt widerspiegelt und das Profil nicht nur der Trauben, sondern auch des resultierenden Weins sehr gut umreißt. Der rote Nobile di Montepulciano La Braccesca wird aus 90% Sangiovese und den verbleibenden 10% Merlot gewonnen. Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, die zu unterschiedlichen Zeiten für die beiden Sorten erfolgen kann. Eine Mazeration des Mostes auf den Schalen geht der Vinifikation voraus, die aus einer ersten Phase der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks und eine anschließende malolaktische Gärung, die in großen Fässern stattfindet. In diesen beginnt der entstandene Wein die Reifungsphase, die etwa 12 Monate dauert. Nach der Abfüllung wartet ein weiteres Jahr der Verfeinerung in der Flasche auf ihn. Der Nobile di Montepulciano La Braccesca zeigt eine intensive rubinrote Farbe. Ein facettenreiches Bouquet öffnet sich mit Erinnerungen an rote Früchte, Veilchen und Tabak, eingebettet in einen würzigen Hintergrund. Am Gaumen entspricht das aromatische Profil, das bereits in der Nase wahrgenommen wird, den Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Kirsche. Ein weicher Körper balanciert die sensibel verwaltete Tanninstruktur, die in einem samtenen Schluck resultiert. Eine Version von Sangiovese, die alle Gaumen überzeugen wird.
![Tenuta Montenisa - Antinori Franciacorta Brut Saten 'Donna Cora' Tenuta Montenisa 2022 (Confezione)]()
Tenuta Montenisa - Antinori Franciacorta Brut Saten 'Donna Cora' Tenuta Montenisa 2022 (Confezione)
64 EUR
Der Franciacorta Satèn „Donna Cora” von Tenuta Montenisa ist ein hochwertiger Jahrgangswein, der zu den Spitzenprodukten des Weinguts zählt. Die Auswahl der besten Chardonnay-Trauben und ein langer Reifungsprozess auf der Hefe ermöglichen es, einen besonders eleganten Metodo Classico mit intensiven und reichhaltigen Aromen zu erhalten. Die besonders zarte Perlage, typisch für die von französischen Crémants inspirierte Sorte, macht den Geschmack schmeichelhaft und subtil, von großer Ausdruckskraft. Ein großartiger Satèn für Liebhaber von gereiften und ausgereiften Franciacorta-Weinen. Der Satèn Millesimato „Donna Cora” ist ein Franciacorta, der zwischen den Rebzeilen des Weinguts Montenisa entsteht, einem historischen Betrieb in der Region Franciacorta, der seit etwa zwanzig Jahren zu den zahlreichen Ländereien gehört, die von der Familie Antinori bewirtschaftet werden. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts in Cazzago San Martino. Die sonnigen Hanglagen, die geeigneten Böden und das milde, windige Klima ermöglichen eine reiche Ernte mit reifen und vollkommen gesunden Trauben. Die Trauben werden sehr schonend gepresst, um nur den Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Nach einigen Monaten der Reifung werden die Grundweine zu einer Cuvée verschnitten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien der klassischen Methode, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 60 Monaten. Der Metodo Classico „Donna Cora” von Tenuta Montenisa ist ein besonders prestigeträchtiger Franciacorta Satèn. Im Glas präsentiert er sich hellgelb, intensiv und brillant, durchzogen von einer leuchtenden, sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Bouquet mit blumigen Noten von Weißdorn, Orangenblüten, Aromen von Birne, grünem Apfel und weißem Pfirsich sowie Anklängen von Brotkruste, Kleingebäck und Brioche. Am Gaumen ist er komplex und umhüllend, mit einem weichen und cremigen Geschmack, breiten und reifen Aromen, die durch einen Abgang mit einer angenehmen Würze und einer lebhaften mineralischen Frische perfekt ausbalanciert werden. Es ist ein besonders komplexer und anhaltender Satèn, der sich gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder weißem Fleisch eignet.
![Antinori Santa Cristina Bianco Umbria IGT]()
Antinori Santa Cristina Bianco Umbria IGT
16.85 EUR
Elegant und doch spritzig präsentiert sich der San Cristina Bianco Umbria IGT vom traditionsreichen Weingut Antinori. Der Tropfen überzeugt durch fruchtig-blumige Noten und einen aromatischen Abgang.Der San Cristina Bianco Umbria IGT präsentiert sich
![Antinori Tignanello Toscana IGT 2021]()
Antinori Tignanello Toscana IGT 2021
159 EUR
Diesen „Super-Toskaner“ braucht man eigentlich nicht mehr vorstellen. Italienische Eleganz, gepaart mit viel Finesse und feinster, vielschichtiger Aromatik bei balancierter Säure stehen auch beim 2021er Tignanello im Vordergrund, der 2021 fünfzig Jah
![Antinori Badia a Passignano Gran Selezione]()
Antinori Badia a Passignano Gran Selezione
59.9 EUR
Sein frisches und volles Bouquet erhält der Badia a Passignano Gran Selezione durch die Gärung in Holzfässern aus ungarischer und französischer Eiche. Diese verleiht dem sortenreinen Rotwein neben dem fruchtigen Geschmack nach reifen Früchten einen H
![Fichimori Tormaresca - Antinori 2024]()
Fichimori Tormaresca - Antinori 2024
30.5 EUR
Der Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori ist ein Wein aus Apulien, der aus dem Alto Salento stammt, einem Land, das unzählige Potenziale in sich birgt, die auch dank der Investitionen der Familie Antinori in dieser Region ans Licht gekommen sind. Das Weingut symbolisiert die Erzählung eines Landes voller Sonne, Meer und landschaftlicher Schönheiten: Es erstreckt sich entlang der Küste und in Weinbergen, die eine Einheit mit den Wäldern und Pinien bilden, die sanft ins Blau des Meeres abfallen. Die Arbeitsphilosophie der Antinori war von Anfang an, autochthone Rebsorten und historische Varietäten, die sonst vergessen worden wären, wiederzubeleben, um den Besonderheiten des Territoriums neuen Ruhm zu verleihen: Das Ergebnis war die Produktion von typischen Weinen von ausgezeichneter Qualität und großer Persönlichkeit. Die Weinberge des Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori befinden sich genau in Maìme di San Pietro Vernotico. Der Wein trägt seinen Namen von einer der köstlichsten Früchte der Region, der Feige, die im Inneren ein rot-violett gefärbtes Fruchtfleisch aufweist.tendiert zur schwarzen Farbe. Das Klima ist hier mediterran: milde Winter mit häufigen Regenfällen und heiße, aber nicht übermäßig trockene Sommer. Die Ernte erfolgt von Hand; im Weinkeller werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Es findet eine 5-tägige Mazeration vor der Gärung statt, um die Aromen, die Farbe und die weicheren polyphenolischen Komponenten zu extrahieren; die alkoholische Gärung erfolgt ohne die Schalen und die Reifung dauert einige Monate in Stahl. Im Glas zeigt sich der Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori in einem rubinroten Farbton mit einem leichten intensiven violetten Schimmer. Das Bouquet erinnert an reife rote Steinfrüchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren mit zarten Noten von Hundsrose im Abgang; am Gaumen ist er frisch, würzig und trinkbar mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der zum Trinken einlädt. Er passt gut zu gemischten Wurstwaren mittlerer und langer Reifung, Fleischhäppchen als Aperitif und geschmortem Fisch; auch perfekt zu weißem Fleisch. Hervorragend geeignet für formelle Aperitifs mit Arbeitskollegen, um Erfolge zu feiern.unternehmerisch, während man ein Produkt genießt, das das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Arbeit mit der Natur ist.
![Le Mortelle - Antinori Rosso 'Botrosecco' Le Mortelle-Antinori 2023]()
Le Mortelle - Antinori Rosso 'Botrosecco' Le Mortelle-Antinori 2023
41.4 EUR
Der “Botrosecco” Rotwein ist ein Wein, der aus einer typischen Cuvée der toskanischen Maremma, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, besteht, das Ergebnis der jahrhundertealten Erfahrung von Antinori in der Produktion großer Rotweine. Ja, denn Le Mortelle ist eines der Weingüter, die im Laufe der Jahrzehnte von der Familie Antinori erworben wurden, mit dem Ziel, eine verantwortungsvolle Produktion mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu schaffen. Der “Botrosecco” ist ein harmonisches Etikett, bei dem die territorialen Eigenschaften, die Düfte, die an die vegetative Macchia der Maremma erinnern, sich mit Noten verbinden, die aus der Reifung im Holz stammen, und so ein sehr angenehmes olfaktorisches Profil entstehen lassen. Dieser Rotwein “Botrosecco” entsteht aus einer geschickten Cuvée, die Antinori im Keller des Weinguts Le Mortelle kreiert, wo Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc glücklich zusammenkommen. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in den Weinbergen rund um Castiglione della Pescaia, die durch ein Terroir gekennzeichnet sind, in dem Silizium, Ton und Schotter abwechseln, von Parzelle zu Parzelle. Die Trauben, einmal geerntet,Sie führen die alkoholische und malolaktische Fermentation im Holz durch, indem sie etwa 15 Tage lang mit regelmäßigen Überpumpungen mazerieren. Die Reifung erfolgt in Barrique und dauert 12 Monate, nach denen die Abfüllung erfolgt. Der “Botrosecco” ist ein Rotwein, der sich dem Auge mit einer besonders intensiven Farbe präsentiert, die an rubinrote Noten erinnert. Das Bouquet von Aromen, das die Nase umhüllt, ist eine Mischung aus mediterranen Strauchgefühlen und tertiären Aromen, die aus der Reifung stammen. Am Gaumen ist er vollmundig, zart, mit einer fein integrierten Tanninstruktur, und mit einem Schluck, der sich im Abgang durch einen leicht balsamischen Geschmack auszeichnet. Eine Flasche, die das Weingut Antinori im Anwesen Le Mortelle in der toskanischen Maremma, unweit von Castiglione della Pescaia, unter dem Zeichen von ökologischen Kriterien zur Erhaltung dieser wunderschönen Landschaften produziert.
Antinori Tignanello Toscana IGT 2022
159 EUR
Der Tignanello Toscana IGT zählt zu den Ikonen des italienischen Weins und zeigt die einzigartige Handschrift des Weinguts Antinori. Diese Cuvée vereint die traditionelle Sangiovese-Rebsorte mit ausgewählten internationalen Rebsorten, wodurch ein kom
Villa Antinori Rosso 2024 - 37.5cl
29.05 EUR
Der Villa Antinori ist ein Rotwein, der aus der langjährigen Erfahrung des Teams des Weinguts bei der Herstellung von Cuvées entsteht, bei denen Gleichgewicht und Harmonie der Schlüssel zu einem befriedigenden und eindrucksvollen Genuss ohne Abstriche sind. Ein Etikett, bei dem der große Sangiovese, eine Traube, die im Laufe der Jahrzehnte von Antinori besonders geschätzt wurde, von einem Triumvirat internationaler Rebsorten, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, begleitet wird, die sorgfältig ausgewählt und im Endschnitt dosiert werden, um sicherzustellen, dass Weichheit und Rundheit das Ergebnis der Beziehung zwischen Terroir und menschlichem Handeln sind. Dieser Villa Antinori Rotwein entsteht aus einem geschickten Schnitt, bei dem die repräsentativste autochthone Rotweintraube des toskanischen Terroirs, der Sangiovese, sich mit drei der international am häufigsten angebauten Trauben der Welt vereint: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Nach der streng manuellen Ernte, die darauf abzielt, nur die höchste Qualität zu gewährleisten, werden die Trauben sanft gepresst, um dann in Edelstahltanks zu fermentieren und zu mazerieren; es folgt die Reifungsphase, die in Barriques für 12 Monate stattfindet, und der Abfüllung. Der Villa Antinori Rotwein ist ein IGT Toscana, der im Glas eine intensive Farbe annimmt, die an Rubinrot erinnert. Reife Früchte, süße Gewürze und ein leichter Hauch von verwelkten Blumen: das sind die Aromen, die das olfaktorische Gerüst bilden, das die Nase von den ersten Momenten an umhüllt. Am Gaumen ist er rund, harmonisch, geprägt von einem klaren, entschieden weichen und umhüllenden Geschmack; er endet mit einem Finale, das durch eine hervorragende Persistenz gekennzeichnet ist. Eine Flasche, mit der Antinori Aromen und Empfindungen präsentiert, die von der perfekten Synergie zwischen Erde und Mensch erzählen und die wirklich angenehm zu einer köstlichen Grillplatte passt.
Solaia Antinori 2011
481.8 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, beschloss Marchese Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein von großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, geboren aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs und der Leidenschaft, der Forschung und der Tradition des Weinguts. Kurz gesagt, die Basis eines großen Rotweins muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept sein, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello liegt, im Herzen des Chianti Classico, auf etwa 400 Metern Höhe aufbodenreich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als „der sonnigste Teil des Hügels Tignanello“ definiert wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, wo getrennte Vinifikationen nach Traubensorte stattfinden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Tanks von 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem produzierten Jahrgang einen strengen und sehr eleganten Stil, der dazu bestimmt ist, sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche zu entwickeln. Das olfaktorische Profil ist weit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beerenfrüchten, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und mehr. Der Schluck offenbart großen Körper und Rundheit, gut abgestimmte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von Rekord absoluter Exzellenz, Paradigma der italienischen Exzellenz im Weinmachen.
Solaia Antinori 2019
425.4 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, beschloss der Marquis Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein von großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, geboren aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs sowie der Leidenschaft, der Forschung und der Tradition des Weinguts. Kurz gesagt, die Grundlage eines großen Rotweins muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept sein, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico liegt, auf etwa 400 Metern Höhe auf einem Boden, der reich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als “der sonnigsten Teil des Tignanello-Hügels” bezeichnet wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort in die Kellerei gebracht, wo separate Vinifikationen nach Traubensorte durchgeführt werden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Tanks von 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem Jahrgang einen strengen und sehr eleganten Stil, der sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche entwickeln soll. Das olfaktorische Profil ist breit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beerenfrüchten, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und mehr. Der Schluck offenbart einen großen Körper und Rundheit, gut abgestimmte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von absoluter Exzellenz, das Paradigma der italienischen Exzellenz in der Weinbereitung.
Solaia Antinori 2022
358.8 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, Synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, entschied der Marquis Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein mit großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, geboren aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs und der Leidenschaft, der Forschung und der Tradition des Weinguts. Kurz gesagt, hinter einem großen Rotwein muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept stehen, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello liegt, im Herzen des Chianti Classico, auf etwa 400 Metern Höhe in einem Boden reich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als „der sonnigste Teil des Hügels Tignanello“ definiert wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort in die Kellerei gebracht, wo separate Vinifikationen nach Traubensorte stattfinden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Behältern mit 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem produzierten Jahrgang einen sehr eleganten und strengen Stil, der sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche entwickelt. Das olfaktorische Profil ist weit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beeren, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und mehr. Der Schluck offenbart einen großen Körper und Rundheit, gut kalibrierte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von absoluter Exzellenz, ein Paradigma der italienischen Exzellenz in der Weinherstellung.
Solaia Antinori 2013
410 EUR
Solaia: ein klangvoller und prestigeträchtiger Name, Synonym für Eleganz und Qualität, Exzellenz des Made in Italy. Ein großer Rotwein aus der Toskana, Stolz der Marchesi Antinori, die ihn seit 1978 und nur in den besten Jahrgängen produzieren. Seine Geschichte gehört mittlerweile zur Legende: Nachdem er den Tignanello aus dem gleichnamigen Anwesen geschaffen hatte, beschloss der Marquis Piero Antinori, die Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc rein zu vinifizieren, die dann assemblierte wurden, um einen Wein mit großer Struktur und Komplexität zu schaffen. Erst ab 1982 wurde in der Assemblage auch ein 20%iger Anteil von Sangiovese eingeführt, der in der aktuellen Zusammensetzung vorgesehen ist. Es handelt sich um einen prestigeträchtigen Supertuscan, der aus der Kombination der besten Trauben, des besten Jahrgangs, des begünstigten Terroirs sowie der Leidenschaft, Forschung und Tradition des Weinguts entstanden ist. Kurz gesagt, hinter einem großen Rotwein muss ein detailliert ausgearbeitetes Rezept stehen, und Antinori weiß, wie man die Zutaten dosiert. Der Solaia Antinori stammt aus einem einzigen Weinberg von 20 Hektar, der im Tenuta Tignanello im Herzen des Chianti Classico liegt, auf etwa 400 Metern Höhe auf einem Boden, der reich an Kalk und Alberese-Gestein. Ein Weinberg, der von den Antinori als „der am meisten besonnte Teil des Hügels Tignanello“ definiert wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und sofort in die Kellerei gebracht, wo separate Vinifikationen nach Traubensorte stattfinden. Die alkoholische Gärung erfolgt in konischen Behältern von 60 hl und die malolaktische Gärung in Barriques. Der so produzierte Wein reift in Barriques zwischen 16 und 18 Monaten, je nach Jahrgang, und mindestens ein Jahr in der Flasche. Der Solaia der Marchesi Antinori behält in jedem produzierten Jahrgang einen strengen und sehr eleganten Stil, der dazu bestimmt ist, sich über Jahrzehnte positiv in der Flasche zu entwickeln. Das olfaktorische Profil ist breit, vielschichtig und komplex, reich an allen Arten von Beerenfrüchten, roten Blumen, Leder, Kaffee, Tabak, Schokolade, süßen Gewürzen, balsamischen Kräutern, mediterraner Macchia und noch viel mehr. Der Schluck offenbart großen Körper und Rundheit, gut abgestimmte Kraft, dichte und robuste Tannine. Ein Wein von absoluter Exzellenz, Paradigma der italienischen Exzellenz im Weinbau.
Tignanello Magnum Antinori 2022
461.25 EUR
Der Tignanello ist einer der großen Rotweine der Marchesi Antinori, nach langwierigen landwirtschaftlichen und önologischen Experimenten in den siebziger Jahren geboren. Die Ursprungsidee war, Trauben von höherer Konzentration und mit weicheren Tanninen zu erhalten, indem man am Rebschnitt und der Pflanzendichte arbeitete. Es entstand so zum ersten Mal ein im Barriquefass ausgebauter Sangiovese, der dann mit nicht traditionellen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten wurde. Als Vorreiter der großen toskanischen Rotweine, den Supetuscan, geboren aus der Liaison von autochthonen und internationalen Rebsorten, ist der Tignanello einer jener großen Rotweine, die die italienische Önologiegeschichte geschrieben haben. Er ist zur Legende aufgestiegen. Der Tignanello Wein entstammt den renommierten Weinbergen des Guts, wo sich die Villa des Patrons aus dem 16. Jahrhundert befindet. Sie liegen zwischen den Tälern von Greve und Pesa, zwischen den Ortschaften von Montefiridolfi und Santa Maria a Macerata, dreißig Kilometer südlich von Florenz, im Herzen des Chianti Classico. Es handelt sich um eine Interpretation von einzigartiger und genau definierter Persönlichkeit. Diese erreicht man, dank des sanften und wenig traumatischen Kelterns der Trauben, der alkoholischen Gärung in konischen Stahltanks und, zu guter Letzt, der malolaktischen Gärung im Barriquefass. So entsteht der erste Sangiovese mit Ausbau in Barriques und ist als erster Rotwein mit nicht lokalen Rebsorten verschnitten. Zudem ist er unter den ersten Rotweinen des Chianti, die keine weißen Rebsorten im Cuvée beinhalten. Der Tignanello Antinori ist ein ikonischer und symbolischer Ausdruck des italienischen Önologieuniversums, mit einzigartigem und unvergleichlichem Charakter. Er ist ein Fest der Sinne und sein verführerisches und intensives Rubinrot macht ihn zum gebietenden Protagonisten. In der Nase präsentiert er äußerst komplexe Nuancen, die vom Tabak bis zu roten Früchten reichen, balsamische und Leder-Noten gepaart mit Ideen von Vanille und roten Rosen. Am Gaumen führen die Tannine durch den langen und ausgewogen frischen Trinkgenuss – er entfaltet sich äußerst entschlossen! Der Tignanello ist Wortführer der toskanischen, önologischen Moderne und wird nur in den besten Jahrgängen produziert. Sein weltweiter Ruhm basiert auf der außergewöhnlichen Langlebigkeit, der wir einmalige Verkostungen von morgen verdanken.
Bianco 'Villa Antinori' Antinori 2025
29.7 EUR
Der Weißwein „Villa Antinori“ aus dem Weingut Antinori ist ein frischer und leichter Weißwein, der in San Casciano in Val di Pesa, in der Provinz Florenz, produziert wird. Dieses Etikett wird aus einer Mischung von Trebbiano-, Malvasia-, Pinot Bianco-, Pinot Grigio-Trauben sowie einem kleinen Teil Riesling Renano gewonnen, die aus Weinbergen stammen, die sich in unterschiedlichen Höhenlagen mit optimalen Ausrichtungen befinden. Die Reben werden im Spalier mit Guyot- und Kordon-Schnitt auf mittelschweren Böden mit kalkig-tonigen Böden kultiviert. Das Weingut, das seit 26 Generationen in Familienbesitz ist, gehört zu den wichtigsten und angesehensten der Welt für die Produktion von hochwertigen und edlen Weinen, ein Synonym für die Geschichte und Tradition des italienischen Weins. Der „Villa Antinori“ Weißwein von Antinori wird aus sorgfältig ausgewählten und in der Regel Ende August von Hand geernteten Trauben hergestellt. Die Trauben erreichen anschließend das Weingut, wo sie sanft gepresst und dann auf etwa 10 °C, um die natürliche Klärung zu fördern und die alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, die niemals über 18 °C liegen, in Edelstahltanks für einige Wochen durchzuführen. Danach erfolgt die Abfüllung, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung in Edelstahltanks, bevor der Wein abgefüllt wird und schließlich bereit ist, auf den Markt zu kommen. Der Bianco Antinori „Villa Antinori“ zeigt sich in einem hellen strohgelben Farbton mit leichten grünlichen Reflexen. In der Nase treten intensive Aromen von frischem weißen Obst und knackigem Obst auf, darunter Apfel, Birne, Ananas und Banane, florale Noten von Wiesenblumen, gefolgt von zarten würzigen Anklängen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig, schlank und trinkbar, geprägt von einer angenehmen Frische, die stellenweise salzig-mineralisch ist, und einem Finale mit guter Persistenz. Dieser Wein aus dem Weingut Antinori ist ein erfrischender, schlanker und ausgewogener Weißwein, der sich hervorragend als Aperitif in Gesellschaft von Freunden genießen lässt.
Chianti Classico Riserva 'Marchese Antinori' Tenuta Tignanello - Antinori 2023
54.8 EUR
Antinori, eine der höchsten Exzellenzen in der Weinproduktion in Italien; diese kleine und prägnante Vorstellung reicht aus, um zu verstehen, dass die Riserva „Marchese Antinori“, Chianti Classico DOCG, die das Weingut in der Tenuta Tignanello herstellt, ein Wein von Persönlichkeit ist, der die angemessene Berücksichtigung eines jeden Liebhabers verdient. Ein Rotwein mit reichhaltigem Körper, in dem neben dem Sangiovese eine internationale Rebsorte, der Cabernet Sauvignon, zu finden ist; Nase und Gaumen werden im Einklang angeregt und folgen einem Weg aus intensiven Noten und Geschmäckern, der nichts dem Zufall überlässt und verspricht, sich in den kommenden Jahren mit Integrität, Authentizität und Komplexität weiterzuentwickeln. Antinori produziert den Chianti Classico „Marchese Antinori“ in der Tenuta Tignanello, die zwischen den Tälern von Greve und Pesa liegt. Hier werden die Trauben von Sangiovese und Cabernet Sauvignon kultiviert, aus denen die Riserva gewonnen wird, die nach einer streng manuellen Ernte in Stahl fermentiert und etwa 9-10 Tage mazeriert; danach folgt die Reifungsphase, die in Eichenbarriques aus französischer und ungarischer Eiche für ein Jahr, nach dessen Ablauf die Abfüllung erfolgt. Der „Marchese Antinori“ ist ein Chianti Classico Riserva, der im Glas mit einer intensiven und klaren rubinroten Farbe präsentiert wird. Das Spektrum der Aromen, die sich in der Nase entfalten, erinnert an breite und ausgewogene Noten, in denen reife Früchte, Blumen und balsamische Aromen geordnet zur Geltung kommen. Am Gaumen ist er voll, großzügig, rund, mit einem guten Tannin-Grip und einem angenehm frischen Schluck, dank einer salzigen Note. Eine Flasche, die in der Tenuta Tignanello der Antinori entsteht und sich stets auf hervorragendem Qualitätsniveau bestätigt, und die unbestrittene Hauptrolle auf den Tischen der ganzen Welt spielt.
Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023
41.96 EUR
Der Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" ist einer der bekanntesten Vertreter der Chianti-Tradition, eine wunderbare Verschmelzung von Finesse und Klassik. Ein historischer Wein par excellence, untrennbar verbunden mit der Geschichte der illustren toskanischen Bezeichnung und der fast tausendjährigen Geschichte seiner Produzenten, der Familie Antinori. Der "Villa Antinori" wurde 1928 geboren und hat sich sofort als Referenzpunkt für seine Kategorie etabliert. Die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Heimatland hat Pietro Antinori, den ersten Winzer der Familie im Jahr 1385, und seine Nachfolger dazu bewegt, Weine zu produzieren, die flüssige Zeugnisse des Ortes sind. Nachdem die Familie Antinori die Produktion des Chianti etwa zehn Jahre lang eingestellt hatte, beschloss sie, ihm neuen Glanz zu verleihen und ihn gleichzeitig mit der Eröffnung des neuen Weinkellers in der Region Chianti Classico wieder auf den Markt zu bringen. Die Cuvée besteht überwiegend aus Sangiovese, mit einem kleinen Anteil von Cabernet Sauvignon, um dem Wein Weichheit und Struktur zu verleihen. Er reift in Barriques zweiter und dritter Belegung und bereichert sein aromatisches Spektrum mit Notengeröstete und süße. Der Riserva "Villa Antinori" präsentiert sich mit einer schimmernden rubinroten Farbe, die ins Granatrot übergeht. In der Nase zeichnet er sofort ein dunkles Bild aus Waldfrüchten, die mit Schüben von Kaffee und Vanille verwoben sind. Der Schluck, entschlossen und verführerisch, erobert sofort durch seine samtige Textur. Er verdient es, zu blutigen Steaks und regionalen Gerichten wie Peposo sowie zu gut gewürzten ersten Gängen serviert zu werden. Ein Stück Geschichte, das sich jedoch erneuern konnte und weiterhin mit Klasse und Eleganz überrascht.
Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 1998
85.5 EUR
Der Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino aus dem Hause Antinori, einer historischen Familie von toskanischen Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat, bis sie Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute zählt die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, gelegen ist. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert innerhalb des Eigentums vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig tief in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus dessen soliden Wurzeln jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte entsteht. Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit der reinsten Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, die mit den Jahren zunimmt.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren. Der “Pian delle Vigne” Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und strahlend. Die Nase offenbart die gesamte Anmut, die ihn auszeichnet, und entfaltet sich in einem deutlich breiten Bouquet. Rote Früchte und eine zitrusartige Spur führen zu gerösteten und entwickelten Aromen, unterstützt von einer klaren würzigen Note und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Der Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Substanz mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem es eine präzise Entsprechung gibt. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Genussfähigkeit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das es zu entdecken gilt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist zusammengefasst die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.
Chianti Classico Riserva 'Villa Antinori' 2023 - 37.5cl
32.6 EUR
Der Chianti Classico Riserva "Villa Antinori" ist einer der berühmtesten Vertreter der Chianti-Tradition, eine wunderbare Verbindung von Finesse und Klassizismus. Ein historischer Wein par excellence, der untrennbar mit der Geschichte der berühmten toskanischen Appellation und der fast tausendjährigen Geschichte seiner Erzeuger, der Familie Antinori, verbunden ist. Die "Villa Antinori" wurde 1928 gegründet und wurde sofort zu einem Bezugspunkt für ihre Art. Die tiefe Verbundenheit zwischen dem Menschen und dem Herkunftsgebiet veranlasste Pietro Antinori, den ersten Winzer der Familie im Jahr 1385, und seine Nachfolger, Weine zu erzeugen, die ein flüssiges Zeugnis des Ortes sind. Nachdem die Familie Antinori die Produktion des Chianti für etwa zehn Jahre eingestellt hatte, beschloss sie, ihm neues Leben einzuhauchen und ihn zusammen mit der Eröffnung der neuen Kellerei im Chianti Classico-Gebiet wieder auf den Markt zu bringen. Die Trauben sind überwiegend Sangiovese, mit einem kleinen Anteil an Cabernet Sauvignon, der dem Wein Weichheit und Struktur verleiht. Er wird in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs ausgebaut, was seine Aromenpalette mit röstigen und süßen Noten bereichert. Der Riserva "Villa Antinori" präsentiert sich mit einer funkelnden rubinroten Farbe, die in Richtung Granat tendiert. In der Nase zeigt er sofort ein dunkles Bild von Beerenfrüchten, die sich mit Kaffee- und Vanillearomen vermischen. Der Schluck ist entschlossen und überzeugend und besticht sofort durch seine schmeichelnde Taktilität. Er verdient es, zu seltenen Steaks und regionalen Zubereitungen wie Peposo, aber auch zu gut gewürzten ersten Gängen getrunken zu werden. Ein Stück Geschichte, das es geschafft hat, sich zu erneuern, aber weiterhin mit Klasse und Eleganz zu überraschen.
Tormaresca - Antinori Primitivo 'Torcicoda' Tormaresca 2023
36.7 EUR
Der Primitivo "Torcicoda" von Antinori ist ein Ausdruck von Reichtum und Überzeugungskraft, typisch für den Primitivo, der durch den internationalen Interpretationsstil der berühmten toskanischen Weinkellerei noch komplexer und tiefgründiger wird. Antinori ist ein Name, den man nicht vorstellen muss, denn er ist Teil der Geschichte der italienischen Weinproduktion. Neben den inzwischen berühmten toskanischen Weinen hat das Unternehmen beschlossen, in das Potenzial von stark unterbewerteten Gebieten wie Castel Del Monte und Salento zu investieren. Das Ergebnis ist eine Produktion, die sich auf autochthone Rebsorten wie Aglianico, Nero Di Troia, Fiano, Primitivo und Negramaro konzentriert, neben internationalen Rebsorten, die seit den 1950er Jahren in Apulien angebaut werden, wie Syrah, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Der Rotwein "Torcicoda" wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die mit einer leichten Überreife geerntet werden, um der Flüssigkeit eine größere Konzentration zu verleihen. Nach der Ernte und dem Zerkleinern folgt eine etwa 15-tägige Mazeration in Edelstahltanks, während der die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach dem Umfüllen wird die Flüssigkeit direkt in Barriques aus französischer und ungarischer Eiche malolaktisch vergoren, wo sie etwa 10 Monate verbleibt, bevor sie weitere 8 Monate in der Flasche reift. Torcicoda" verrät sofort seine territoriale Identität und zeigt eine undurchdringliche und konzentrierte rubinrote Farbe. Die Nase, ein Kompendium der Süße und Völlerei, bewegt sich zwischen Noten von Pflaumen und Brombeeren in Marmelade und einem Hauch von Schokolade und Kaffee, ohne dabei auf würzige Zimtstreifen zu verzichten. Der Schluck ist ein reiner Samt, der den Mund füllt und durch seine sinnliche und schmeichelnde Taktilität befriedigt. Er ist schmackhaft, zieht das Getränk kontinuierlich in sich hinein und klingt in einem ziemlich langen Nachklang aus. Angenehm und beruhigend.
Tormaresca - Antinori Chardonnay 'Pietrabianca' Tormaresca-Antinori 2024
39.6 EUR
Der Chardonnay Pietrabianca ist ein Wein mit faszinierenden fruchtigen und mineralischen Aromen, weich und umhüllend, ein Symbol für die hervorragende und konstante Qualität, die heute von dem apulischen Weingut Tormaresca, im Besitz der Marchesi Antinori, erreicht wird. Eine Produktionsrealität, die präzise von der toskanischen Familie mit dem wertvollen Beitrag der beiden Önologen Renzo Cotarella und Davide Sarcinella koordiniert wird, die in der Lage sind, das hohe Weinanbaupotenzial des apulischen Terroirs von Castel del Monte optimal zu nutzen. Die für die Produktion des Pietrabianca verwendeten Chardonnay-Trauben werden im Anwesen Bocca di Lupo angebaut, einem wunderschönen Beispiel eines alten Landhauses, umgeben von 30 Hektar Weinbergen auf Tuffböden, die alle im zertifizierten biologischen Anbau geführt werden. Die ständige Aufmerksamkeit, die Tormaresca im Weinberg und im Keller widmet, hat es ihr ermöglicht, im apulischen und nationalen Weinbau immer mehr hervorzuheben und einzigartige Etiketten in Bezug auf Aroma und Geschmack zu schaffen. In diesem Fall finden die alkoholische und malolaktische Gärung in neuen Barriques aus französischer und ungarischer Eiche statt, wo der Wein verbleibt einige Monate auf der Feinhefe. Der Chardonnay Tormaresca Pietrabianca hat eine schöne Struktur und eine reiche Persönlichkeit, die bereits gut sichtbar ist durch die leuchtend strohgelbe Farbe und die schöne Konsistenz. In der Nase entfaltet er mediterrane und leicht exotische Düfte, mit Noten von gelben Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen im Vordergrund, bereichert durch geröstete Nuancen, Honig und Vanille. Der Geschmack ist weich, warm, samtig und umhüllend, gestützt von einer ausgewogenen Frische und bereichert durch fruchtige und zart würzige Aromen, die sich langsam in einer langen Persistenz entfalten. Ein apulischer Weißwein mit tausend Facetten, der in der Lage ist, befriedigende Emotionen zu schenken und mit makelloser Anmut gesellige Momente zu begleiten.
Brunello di Montalcino 'Pian delle Vigne' Antinori 2021
71.2 EUR
Der Pian delle Vigne ist der Brunello di Montalcino aus dem Hause Antinori, einer historischen Familie von toskanischen Weinproduzenten, die auf eine Tradition von über 600 Jahren zurückblickt, in denen sie den Weg zur Exzellenz beschritten hat, bis sie Höhen erreicht hat, die nur wenigen Talenten vorbehalten sind. Heute zählt die Familie der Marchesi Antinori in Italien 8 Weingüter, darunter das Weingut Pian delle Vigne, das wenige Kilometer südlich von Montalcino, direkt über dem Val d’Orcia, gelegen ist. Das Anwesen, wie auch dieser Wein, trägt den Namen einer Eisenbahn, die seit dem 19. Jahrhundert innerhalb des Eigentums vorhanden ist. Studium, Forschung, Experimente und große Weitsicht zeichnen die Marchesi aus, die gleichzeitig tief in ihrem schönen toskanischen Land verwurzelt sind, aus dessen soliden Wurzeln jedes ihrer alten und zukünftigen Produkte entsteht. Der Brunello „Pian delle Vigne“ wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wie es sich für diese prestigeträchtige Typologie gehört. Der reine Charakter des Sangiovese, der mit der reinsten Ehrlichkeit in einer Form von absoluter Eleganz und Finesse zum Ausdruck kommt, die mit den Jahren zunimmt.immer mehr Klasse und Komplexität. Aus diesem Grund ist die Auswahl der Trauben sowohl im Weinberg als auch im Keller sehr sorgfältig. Auf die alkoholische Gärung folgt die malolaktische Gärung, beide in Edelstahltanks. Die Reifung erfolgt in großen Eichenfässern über einen langen Zeitraum von mehr als 2 Jahren. Der “Pian delle Vigne” Antinori hat eine schöne rubinrote Farbe, intensiv und strahlend. Die Nase offenbart die gesamte Anmut, die ihn auszeichnet, und entfaltet sich in einem deutlich breiten Bouquet. Rote Früchte und eine zitrusartige Spur führen zu gerösteten und entwickelten Aromen, unterstützt von einer klaren würzigen Note und abschließend von erfrischenden balsamischen Noten. Der Tannin am Gaumen ist weich und seidig, ebenso wie die Struktur. Es handelt sich um einen Wein, der Körper und Substanz mit makelloser Eleganz vereint. Der Geschmack ist ebenso intensiv wie das Aroma, mit dem es eine präzise Entsprechung gibt. Die lange Persistenz verstärkt die Wahrnehmung der Genussfähigkeit dieses edlen Sangiovese. «Wir haben eine Mission, die noch nicht ganz erfüllt ist, was uns antreibt, das große Potenzial unserer Weinberge auszudrücken und das Neue, das es zu entdecken gilt, mit dem Erbe des toskanischen Geschmacks zu vereinen» dies ist zusammengefasst die Mission von Piero Antinori und die Seele seines Weins.
Tormaresca - Antinori 'Trentangeli' Tormaresca Antinori 2021
36.2 EUR
Trentangeli ist der Name, den das Weingut Tormaresca seinem Aglianico gegeben hat. Im Besitz des bekannten toskanischen Produzenten Antinori feiert Tormaresca in diesem Jahr fünfzehn Jahre seines Bestehens. Das Unternehmen besteht aus zwei Anwesen, das erste, Bocca di Lupo, liegt in der herrlichen Landschaft von Minervino Murge, in der Nähe des Ortes, an dem vor achthundert Jahren Friedrich II. das berühmte achteckige Schloss errichten ließ; und das zweite ist die Masseria Maìme, im Herzen des Salento. Die Trauben des Aglianico del Trentangeli wachsen auf den 130 Hektar Weinbergen, die von wunderschönen Trockenmauern umrahmt sind, die das Weingut Bocca di Lupo umgeben, einem aus Tuffstein erbauten Gebäude, das nach den Regeln der apulischen Architektur errichtet wurde. Das historische Weingut Antinori konnte nicht falsch liegen, als es diesen Winkel Apuliens auswählte, um seinen Namen zu verbinden, wo das Projekt Tormaresca wie ein architektonisches Juwel und für die Qualität seiner Weine hervorsticht. Tormaresca hat im Laufe der Jahre eine Förderung zur Aufwertung der traditionellen Rebsorten der Region, wie dem Aglianico, ins Leben gerufen, das mit Geschick und Können bearbeitet wird.Die hervorragende Trentangeli wird geschaffen. Die warme Sonne des Mittelmeers, die von dem Vulkan Vulture geschenkten Tuffböden und die Qualität von Tormaresca-Antinori konnten nicht anders, als einen Wein zu kreieren, der herausragt. Der Trentangeli fasziniert uns mit seiner angenehmen geschmacklichen Komplexität, belebt durch das ständige Gleichgewicht zwischen Tanninen, roten Früchten und Gewürzen. Die Reifung in Barriques verleiht dem Wein Trentangeli eine elegante Weichheit, die den Gaumen erfreut und sanft die Aromen des wunderbaren Terroirs der Landschaft von Minervino hervorruft.
Antinori Santa Cristina Chianti DOCG Superiore
22.4 EUR
Der Santa Cristina Chianti Superiore DOCG gilt mit seinem fruchtigen Geschmack als Inbegriff der Toskana. Dieser Chianti aus dem Hause Antinori verwöhnt mit einem Bouquet, das von schwarzen Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen geprägt ist.
Tormaresca - Antinori Rosato 'Calafuria' Magnum Tormaresca-Antinori 2024 (confezione)
48.8 EUR
Der Rosato „Calafuria“, produziert im Weingut Tormaresca der Familie Antinori, ist ein perfekter Ausdruck der großen Tradition der rosé Weine aus Apulien. Die Region ist seit jeher für diese raffinierte Weinkategorie prädestiniert, dank der Präsenz der autochthonen Rebsorte Negroamaro, die besonders gut für diese Vinifikation geeignet ist. Der Name stammt von einer Bucht an der adriatischen Küste des Salento und symbolisiert nicht nur die Herkunftsregion des Weins, sondern auch seine maritime Berufung, die sich in einem frischen, salzigen und mediterranen Profil ausdrückt, das ihn ideal für Kombinationen mit Meze, insbesondere mit Scampi oder Garnelen, macht. „Calafuria“ ist ein Rosato, der aus dem Wunsch von Antinori geboren wurde, den Horizont seiner Weingüter über die toskanischen Ländereien hinaus zu erweitern. Das apulische Weingut Tormaresca umfasst zwei Betriebe, Bocca di Lupo in der Region Castel del Monte und Masseria Maime im Alto Salento. Masseria Maime erstreckt sich über eine Fläche von 500 Hektar, von denen etwa 350 dem Weinbau gewidmet sind. Die Weinberge befinden sich zwischen Olivenhainen, Kiefernwäldern und großen Flächen von Macchia mediterranea.Böden, die auf einem kalkhaltigen Gesteinsuntergrund liegen und das milde, sehr belüftete Klima sind seit jeher ideal für den Weinbau. Der Wein entsteht aus Negroamaro-Weinbergen, die in der Nähe der adriatischen Küste im ersten Hinterland angebaut werden. Nach der Ernte werden die besten Trauben von Hand ausgewählt und nach dem Entrappen erfolgt die sanfte Pressung mit einem sehr kurzen Kontakt mit den Schalen. Nach einer statischen Dekantierung wird der Most in Weiß in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C mit ausgewählten Hefen vinifiziert. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und vollendet seine Reifung mit 4 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung. Der Rosato „Calafuria“ des Weinguts Tormaresca von Antinori ist ein harmonischer und raffinierter Wein, der die besten Eigenschaften des Negroamaro hervorhebt, verbunden mit einer typischen territorialen Note, die sich im maritimen Atem, der die fruchtigen Aromen umhüllt, ausdrückt. Er präsentiert sich im Glas mit einer wunderschönen, zarten rosa Farbe mit leuchtenden Reflexen.leuchtenden Reflexen. Das olfaktorische Profil ist fein und elegant, mit Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Aromen von rotem Johannisbeeren, Himbeeren, Granatäpfeln, zarten floralen Nuancen, Anklängen von typischen aromatischen Kräutern der Macchia mediterranea und jodhaltigen Empfindungen. Der Eintritt am Gaumen ist weich, dank einer reifen und befriedigenden Frucht, die ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht in einem frischen und angenehm salzigen Finale findet. Ein großes Format, perfekt, um deine Sommerabende zu bereichern.
Tormaresca - Antinori Rosato 'Furia' Tormaresca-Antinori 2025
44.53 EUR
Der Rosato „Furia“ von Tormaresca-Antinori ist ein Etikett, das den gesamten mediterranen und sonnigen Charakter der großen Rosati der besten apulischen Tradition ausdrückt. Salento ist eine der italienischen Regionen, die am besten für die Produktion dieser Weinsorte geeignet ist, die auf den internationalen Märkten immer mehr geschätzt wird. Die Anwesenheit einer Rebsorte, die besonders gut für die Herstellung von Rosé geeignet ist, wie der Negroamaro, und eine optimale Bewirtschaftung des Weinbergs und der Ernte, um Trauben mit eleganten Aromen zu erhalten, ermöglichen die Herstellung eines frischen und raffinierten Weins, der besonders gut zu Meeresfrüchtesalaten, Garnelen, Scampi, ersten Gängen mit Krustentieren und Meeresgerichten passt. Der „Furia“ ist ein Rosato von Tormaresca-Antinori, der auf einer Basis von Negroamaro basiert, der typischen roten Rebsorte der großen Rosati aus Salento, veredelt durch den internationalen Touch zweier berühmter französischer Sorten, dem bordelaiser Cabernet Franc und der Syrah aus dem Rhonetal. Die Weinberge werden im Herzen von Salento in einer Gegend mit warmem und trockenem Klima, aber immer gut belüftet durch die Anwesenheit der Brisen des Meer. Die Trauben werden sehr sanft mit einem kurzen Kontakt mit den Schalen gepresst, um ein Minimum an Farbe und die zartesten Aromen zu hinterlassen, ohne Spuren von Tanninen. Der Most wird zur Weißweinbereitung mit kontrollierter Fermentation in Edelstahltanks angesetzt. Vor der Abfüllung reift der Wein einige Monate in Edelstahltanks, um die duftende Frische der sortentypischen Aromen zu bewahren.Der Rosé „Furia“, produziert im Weingut Tormaresca-Antinori, ist der typischste Ausdruck der großen apulischen Tradition, neu interpretiert mit Blick auf die unverzichtbaren Modelle der Provence. Obwohl er ein typisches regionales Gesicht bewahrt, ist es ein Wein, der durch eine sanfte Vinifikation gekennzeichnet ist, die darauf abzielt, insbesondere die Frische und die aromatische Zartheit zu betonen. Im Aussehen präsentiert er sich in einer schönen, hellen Rosafarbe, sehr leuchtend und mit brillanten Reflexen. Das olfaktorische Profil ist geprägt von zarten Aromen von Kirsche, rotem Johannisbeere, Himbeere, Walderdbeeren, duftenden Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, sanften Anklängen
La Braccesca - Antinori Nobile di Montepulciano La Braccesca-Antinori 2023
38.4 EUR
Der Nobile di Montepulciano, unterzeichnet von La Braccesca, im Besitz der Familie Antinori, ist eine elegante und prägnante Version von Sangiovese. In diesem Rotwein vereinen sich der bestimmte und starke Charakter, der für diese Rebsorte typisch ist, und die materielle Weichheit und Fülle des Merlot, der in kleiner, aber grundlegender Menge am Blend beteiligt ist. Das Weingut La Braccesca hat eine Gesamtfläche von 508 Hektar, die in zwei Produktionsstandorte unterteilt sind: die historische Lage in der Region Montepulciano und die modernere Lage am Fuße der Hügel von Cortona. Aus ersterer stammt dieser Nobile di Montepulciano, der den Charakter des Territoriums perfekt widerspiegelt und das Profil nicht nur der Trauben, sondern auch des resultierenden Weins sehr gut umreißt. Der rote Nobile di Montepulciano La Braccesca wird aus 90% Sangiovese und den verbleibenden 10% Merlot gewonnen. Die Trauben werden bei voller Reife gelesen, die zu unterschiedlichen Zeiten für die beiden Sorten erfolgen kann. Eine Mazeration des Mostes auf den Schalen geht der Vinifikation voraus, die aus einer ersten Phase der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks und eine anschließende malolaktische Gärung, die in großen Fässern stattfindet. In diesen beginnt der entstandene Wein die Reifungsphase, die etwa 12 Monate dauert. Nach der Abfüllung wartet ein weiteres Jahr der Verfeinerung in der Flasche auf ihn. Der Nobile di Montepulciano La Braccesca zeigt eine intensive rubinrote Farbe. Ein facettenreiches Bouquet öffnet sich mit Erinnerungen an rote Früchte, Veilchen und Tabak, eingebettet in einen würzigen Hintergrund. Am Gaumen entspricht das aromatische Profil, das bereits in der Nase wahrgenommen wird, den Aromen von Johannisbeere, Brombeere und Kirsche. Ein weicher Körper balanciert die sensibel verwaltete Tanninstruktur, die in einem samtenen Schluck resultiert. Eine Version von Sangiovese, die alle Gaumen überzeugen wird.
Tenuta Montenisa - Antinori Franciacorta Brut Saten 'Donna Cora' Tenuta Montenisa 2022 (Confezione)
64 EUR
Der Franciacorta Satèn „Donna Cora” von Tenuta Montenisa ist ein hochwertiger Jahrgangswein, der zu den Spitzenprodukten des Weinguts zählt. Die Auswahl der besten Chardonnay-Trauben und ein langer Reifungsprozess auf der Hefe ermöglichen es, einen besonders eleganten Metodo Classico mit intensiven und reichhaltigen Aromen zu erhalten. Die besonders zarte Perlage, typisch für die von französischen Crémants inspirierte Sorte, macht den Geschmack schmeichelhaft und subtil, von großer Ausdruckskraft. Ein großartiger Satèn für Liebhaber von gereiften und ausgereiften Franciacorta-Weinen. Der Satèn Millesimato „Donna Cora” ist ein Franciacorta, der zwischen den Rebzeilen des Weinguts Montenisa entsteht, einem historischen Betrieb in der Region Franciacorta, der seit etwa zwanzig Jahren zu den zahlreichen Ländereien gehört, die von der Familie Antinori bewirtschaftet werden. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den besten Parzellen des Weinguts in Cazzago San Martino. Die sonnigen Hanglagen, die geeigneten Böden und das milde, windige Klima ermöglichen eine reiche Ernte mit reifen und vollkommen gesunden Trauben. Die Trauben werden sehr schonend gepresst, um nur den Most zu gewinnen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern. Nach einigen Monaten der Reifung werden die Grundweine zu einer Cuvée verschnitten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach den Prinzipien der klassischen Methode, mit einer Lagerung sur lattes von mindestens 60 Monaten. Der Metodo Classico „Donna Cora” von Tenuta Montenisa ist ein besonders prestigeträchtiger Franciacorta Satèn. Im Glas präsentiert er sich hellgelb, intensiv und brillant, durchzogen von einer leuchtenden, sehr feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet er ein raffiniertes Bouquet mit blumigen Noten von Weißdorn, Orangenblüten, Aromen von Birne, grünem Apfel und weißem Pfirsich sowie Anklängen von Brotkruste, Kleingebäck und Brioche. Am Gaumen ist er komplex und umhüllend, mit einem weichen und cremigen Geschmack, breiten und reifen Aromen, die durch einen Abgang mit einer angenehmen Würze und einer lebhaften mineralischen Frische perfekt ausbalanciert werden. Es ist ein besonders komplexer und anhaltender Satèn, der sich gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gebackenem Fisch oder weißem Fleisch eignet.
Antinori Santa Cristina Bianco Umbria IGT
16.85 EUR
Elegant und doch spritzig präsentiert sich der San Cristina Bianco Umbria IGT vom traditionsreichen Weingut Antinori. Der Tropfen überzeugt durch fruchtig-blumige Noten und einen aromatischen Abgang.Der San Cristina Bianco Umbria IGT präsentiert sich
Antinori Tignanello Toscana IGT 2021
159 EUR
Diesen „Super-Toskaner“ braucht man eigentlich nicht mehr vorstellen. Italienische Eleganz, gepaart mit viel Finesse und feinster, vielschichtiger Aromatik bei balancierter Säure stehen auch beim 2021er Tignanello im Vordergrund, der 2021 fünfzig Jah
Antinori Badia a Passignano Gran Selezione
59.9 EUR
Sein frisches und volles Bouquet erhält der Badia a Passignano Gran Selezione durch die Gärung in Holzfässern aus ungarischer und französischer Eiche. Diese verleiht dem sortenreinen Rotwein neben dem fruchtigen Geschmack nach reifen Früchten einen H
Fichimori Tormaresca - Antinori 2024
30.5 EUR
Der Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori ist ein Wein aus Apulien, der aus dem Alto Salento stammt, einem Land, das unzählige Potenziale in sich birgt, die auch dank der Investitionen der Familie Antinori in dieser Region ans Licht gekommen sind. Das Weingut symbolisiert die Erzählung eines Landes voller Sonne, Meer und landschaftlicher Schönheiten: Es erstreckt sich entlang der Küste und in Weinbergen, die eine Einheit mit den Wäldern und Pinien bilden, die sanft ins Blau des Meeres abfallen. Die Arbeitsphilosophie der Antinori war von Anfang an, autochthone Rebsorten und historische Varietäten, die sonst vergessen worden wären, wiederzubeleben, um den Besonderheiten des Territoriums neuen Ruhm zu verleihen: Das Ergebnis war die Produktion von typischen Weinen von ausgezeichneter Qualität und großer Persönlichkeit. Die Weinberge des Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori befinden sich genau in Maìme di San Pietro Vernotico. Der Wein trägt seinen Namen von einer der köstlichsten Früchte der Region, der Feige, die im Inneren ein rot-violett gefärbtes Fruchtfleisch aufweist.tendiert zur schwarzen Farbe. Das Klima ist hier mediterran: milde Winter mit häufigen Regenfällen und heiße, aber nicht übermäßig trockene Sommer. Die Ernte erfolgt von Hand; im Weinkeller werden die Trauben sanft entrappt und gepresst. Es findet eine 5-tägige Mazeration vor der Gärung statt, um die Aromen, die Farbe und die weicheren polyphenolischen Komponenten zu extrahieren; die alkoholische Gärung erfolgt ohne die Schalen und die Reifung dauert einige Monate in Stahl. Im Glas zeigt sich der Fichimori von Tenuta Tormaresca - Antinori in einem rubinroten Farbton mit einem leichten intensiven violetten Schimmer. Das Bouquet erinnert an reife rote Steinfrüchte wie Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren mit zarten Noten von Hundsrose im Abgang; am Gaumen ist er frisch, würzig und trinkbar mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der zum Trinken einlädt. Er passt gut zu gemischten Wurstwaren mittlerer und langer Reifung, Fleischhäppchen als Aperitif und geschmortem Fisch; auch perfekt zu weißem Fleisch. Hervorragend geeignet für formelle Aperitifs mit Arbeitskollegen, um Erfolge zu feiern.unternehmerisch, während man ein Produkt genießt, das das Ergebnis einer sorgfältigen und respektvollen Arbeit mit der Natur ist.
Le Mortelle - Antinori Rosso 'Botrosecco' Le Mortelle-Antinori 2023
41.4 EUR
Der “Botrosecco” Rotwein ist ein Wein, der aus einer typischen Cuvée der toskanischen Maremma, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, besteht, das Ergebnis der jahrhundertealten Erfahrung von Antinori in der Produktion großer Rotweine. Ja, denn Le Mortelle ist eines der Weingüter, die im Laufe der Jahrzehnte von der Familie Antinori erworben wurden, mit dem Ziel, eine verantwortungsvolle Produktion mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt zu schaffen. Der “Botrosecco” ist ein harmonisches Etikett, bei dem die territorialen Eigenschaften, die Düfte, die an die vegetative Macchia der Maremma erinnern, sich mit Noten verbinden, die aus der Reifung im Holz stammen, und so ein sehr angenehmes olfaktorisches Profil entstehen lassen. Dieser Rotwein “Botrosecco” entsteht aus einer geschickten Cuvée, die Antinori im Keller des Weinguts Le Mortelle kreiert, wo Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc glücklich zusammenkommen. Die Reben dieser beiden Sorten wachsen in den Weinbergen rund um Castiglione della Pescaia, die durch ein Terroir gekennzeichnet sind, in dem Silizium, Ton und Schotter abwechseln, von Parzelle zu Parzelle. Die Trauben, einmal geerntet,Sie führen die alkoholische und malolaktische Fermentation im Holz durch, indem sie etwa 15 Tage lang mit regelmäßigen Überpumpungen mazerieren. Die Reifung erfolgt in Barrique und dauert 12 Monate, nach denen die Abfüllung erfolgt. Der “Botrosecco” ist ein Rotwein, der sich dem Auge mit einer besonders intensiven Farbe präsentiert, die an rubinrote Noten erinnert. Das Bouquet von Aromen, das die Nase umhüllt, ist eine Mischung aus mediterranen Strauchgefühlen und tertiären Aromen, die aus der Reifung stammen. Am Gaumen ist er vollmundig, zart, mit einer fein integrierten Tanninstruktur, und mit einem Schluck, der sich im Abgang durch einen leicht balsamischen Geschmack auszeichnet. Eine Flasche, die das Weingut Antinori im Anwesen Le Mortelle in der toskanischen Maremma, unweit von Castiglione della Pescaia, unter dem Zeichen von ökologischen Kriterien zur Erhaltung dieser wunderschönen Landschaften produziert.
