Bewertung Gourmetset spanischer wein und knabberspass

XIV Heilige Spanisches 3-Gänge-Menü mit Paella & Wein-Flasche für 2 Personen 76.9 EUR Spanisches 3-Gänge-Menü mit Paella & Wein-Flasche für 2 Personen (bis zu 20% sparen)

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Cuvée Weiss - alkoholfreier Wein NOOVI 13.4 EUR Alkoholfrei für unbeschwerten Genuss Aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet La Mancha Harmonische Cuvée mit ausgewogenem Geschmack Perfekter Begleiter für leichte Gerichte und Seafood Spanischer Weißwein mit fruchtigem Bouquet Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

6er Vorteilspaket Cuvée Weiss - alkoholfreier Wein NOOVI 45.77 EUR 6 Flaschen Sparpaket Alkoholfrei für unbeschwerten Genuss Aus dem sonnenverwöhnten Anbaugebiet La Mancha Harmonische Cuvée mit ausgewogenem Geschmack Perfekter Begleiter für leichte Gerichte und Seafood Spanischer Weißwein mit fruchtigem Bouquet Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

3er Probierpaket spanische Weißweine 37.8 EUR Entdecken Sie die Vielfalt spanischer Weißweine mit unserem exquisiten Probierpaket!Drei charakterstarke Tropfen aus den renommierten Weinregionen Galiciens und Kastiliens laden zu einer geschmacklichen Reise ein. Jeder Wein spiegelt die Besonderheit

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

3er Spanische Sonnenküste 27.98 EUR Genieße spanische Weine mit knackiger Frucht feiner Würze und grenzenlosem Optimismus! Schon im Duft nimmt der Tempranillo Dich gefangen mit Aromen von Kirsche und einer zarten Pfeffernote. Am Gaumen ist er sehr weich wunderbar beerig und angenehm zu trinken. Der Añoranza Blanco bringt soviel Zitrusfrucht ins Glas wie man sich nur wünschen kann ist sympathisch und erfreulich unkompliziert. Der Rosado mit der Extraportion Frucht und Frische. So wie einem hier die prallen Erd- und Himbeeren um die Nase schwirren kann man sich schon mal auf lange heiße Nächte einstellen. Das Weinset besteht aus je 1 Flasche (075 l) Añoranza Blanco 1x Añoranza Rosé Añoranza Crianza. vorhandener Alkoholgehalt: Añoranza Blanco 125 % Añoranza Rosé 125 % Añoranza Crianza 13 % Weingut/Abfüller: Juan Ramón Lozano ES - 02600 Villarrobledo Spanien Hinweis:trocken Weine enthalten Sulfite. Aus Gründen des Jugendschutzes verkaufen und geben wir Alkohol ausschließlich an Personen über 18 Jahren ab.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodega Contador Alma 2020 - Bodegas Contador 126.62 EUR Benjamin Romeo ist einer der bedeutendsten Winzer in La Rioja und einer der besten Vertreter der großen spanischen Weine. Er machte vor allem von sich reden, als seine Cuvée Contador mit den Jahrgängen 2004 und 2005 das berühmte Sesam-öffne-dich von Robert Parker mit 100 Punkten erhielt. Mit der neuen Cuvée Alma, die nach seiner Tochter benannt wurde, möchte Benjamin Romeo den besten Ausdruck des Terroirs von San Vincente de la Sonsierra in Rioja präsentieren. Der Wein ist eine Assemblage aus drei außergewöhnlichen Parzellen, die aus Tempranillo- und Garnacha-Klonen stammen. Er reifte 20 Monate lang in neuen, französischen Barriques. Er ist duftend und blumig, mit Noten von aromatischen Kräutern, balsamisch, mit sehr feinen und frischen Tanninen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodegas Vega Sicilia Magnum Pintia 2021 - Vega Sicilia 158.65 EUR Vega Sicilia ist mehr als nur eine große Domaine, sie ist ein lebender Mythos! Die Geschichte ihrer nicht nur ausgezeichneten, sondern wirklich sensationellen Weine begann in 1848 und geht von Jahr zu Jahr weiter. 6 Jahre reift der spanischer Wein in Eichenfässern, danach noch 3 Jahre in der Flasche um seinen langen Reifungsprozess zu vollenden. Wenn dazu noch eine peinlich genaue Auswahl der alten Rebstöcke hinzukommt, versteht man, weshalb das Geschmacksresultat dieses Rotweins einfach monumental ist… Zartheit, Komplexität und unvergesslich langes Finale. Ein exzellenter Wein aus Spanien, machen Sie sich respektvoll auf den Genussmoment bereit! Robert Parker: It has more structure than the 2008 vintage and combines elegance, power and balance -

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

La Fea Rouge 2023 - La Fea 17.03 EUR Eine echte Entdeckung aus Spanien, diese Cuvee! La Fea (Die Hässliche auf Spanisch) ist jedoch ein Nektar von aller Schönheit! Sehr angenehm im Geschmack, mit Gourmet-Aromen von schwarzen Früchten und einem weichen und ausgewogenen Mund. Dieser Wein wird Sie mit seiner Frische und Dichte überraschen. Nicht nur geschmacklich ein echter Hingucker. Das Etikett macht neugierig und eignet sich super, um Freunden mal etwas Neues zu präsentieren. Und wir versichern: Der Inhalt wird Sie mit Sicherheit auch begeistern!

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Palacio del Burgo Tinto 2023 - Bodegas Burgo Viejo 17.04 EUR Ein spanischer Rotwein aus der renommierten Region La Rioja – berühmt für ihre hochwertigen Gewächse.Dieser Wein wird überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert und entfaltet die für die Rioja typischen fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren. Feine würzige und holzige Noten, die aus dem teilweisen Ausbau im Eichenfass stammen, verleihen ihm zusätzlich Struktur und eine angenehm geröstete Nuance. Am Gaumen zeigen sich die fruchtigen Aromen erneut, begleitet von subtiler Würze und einem eleganten, leicht getoasteten Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder mediterranen Gerichten passt.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodegas Vega Sicilia Único 2016 - Vega Sicilia 459.75 EUR Vega Sicilia ist mehr als nur ein großes Anwesen, es ist ein lebendiger Mythos!!! Eine Geschichte, die 1848 begann und sich Jahr für Jahr fortsetzt, um nicht nur exzellente Weine, sondern wahrhaft sensationelle spanische Weine anzubieten. Dieses Cuvée Reserva Especial, welches 2016 auf den Markt kommt, ist ein Cuvée, in der die 3 besten Jahrgänge aus 3 verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt wurden. Jenseits des Mythos, eine Kultur der Geduld und Hingabe... Die tiefste Essenz eines sauberen und einzigartigen Stils, des Vega Sicilia-Stils.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodegas Vega Sicilia Alion 2021 - Vega Sicilia 108.72 EUR Vega Sicilia ist mehr als ein großes Anwesen, es ist ein echter lebender Mythos! Eine Geschichte, die 1848 begann und Jahr für Jahr weitergeht, um nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch wirklich sensationelle spanische Weine anzubieten! Ein atypischer Herstellungsprozess: Manuelle Lese, dann gehen die Trauben für 12 Stunden in einen Kühlraum, um ihre Temperatur um 5 Grad zu senken, dann kann der Gärungszyklus beginnen (zwischen 4 und 6 Tagen). Es gibt alles, um einen sehr eleganten Wein mit sehr feinen Tanninen zu probieren.... Gönnen Sie sich einen echten Moment der Verkostung, um eine der schönsten Referenzen im spanischen Wein richtig zu schätzen.....

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodegas Vega Sicilia Pintia 2021 - Vega Sicilia 88.89 EUR Vega Sicilia ist mehr als nur eine große Domaine, sie ist ein lebender Mythos! Die Geschichte ihrer nicht nur ausgezeichneten, sondern wirklich sensationellen Weine begann in 1848 und geht von Jahr zu Jahr weiter. 6 Jahre reift der spanischer Wein in Eichenfässern, danach noch 3 Jahre in der Flasche um seinen langen Reifungsprozess zu vollenden. Wenn dazu noch eine peinlich genaue Auswahl der alten Rebstöcke hinzukommt, versteht man, weshalb das Geschmacksresultat dieses Rotweins einfach monumental ist… Zartheit, Komplexität und unvergesslich langes Finale. Ein exzellenter Wein aus Spanien, machen Sie sich respektvoll auf den Genussmoment bereit! Robert Parker: It has more structure than the 2008 vintage and combines elegance, power and balance -

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodegas Vega Sicilia Magnum - Alion 2022 - Vega Sicilia 242.93 EUR Vega Sicilia ist mehr als ein großes Anwesen, es ist ein echter lebender Mythos! Eine Geschichte, die 1848 begann und Jahr für Jahr weitergeht, um nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch wirklich sensationelle spanische Weine anzubieten! Ein atypischer Herstellungsprozess: Manuelle Lese, dann gehen die Trauben für 12 Stunden in einen Kühlraum, um ihre Temperatur um 5 Grad zu senken, dann kann der Gärungszyklus beginnen (zwischen 4 und 6 Tagen). Es gibt alles, um einen sehr eleganten Wein mit sehr feinen Tanninen zu probieren.... Gönnen Sie sich einen echten Moment der Verkostung, um eine der schönsten Referenzen im spanischen Wein richtig zu schätzen.....

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Pazo De Seoane La Rioja Alta 2023 Bodegas Lagar de Fornelos 25.99 EUR Erstklassiger spanischer Weißwein aus Rías Baixas Exotische Fruchtaromen, blumige Noten und frische Säure Perfekter Begleiter zu Meeresfrüchten und Fischgerichten Ausgezeichnete Qualität durch kontrollierten und natürlich angebauten Wein Reifezeit von 6 Monaten auf Hefesatz für feine Komplexität Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Candidato "3" - Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla IGP 2021 Cosecheros y Criadores 12.5 EUR Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla IGP Produkt aus dem Anbaugebiet Spanische Weine, Spanien Hergestellt von Cosecheros y Criadores Teil der renommierten Familia Martínez Bujanda Rotwein Candidato "3" charakterisiert durch Intensität und Eleganz Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Bodegas Vega Sicilia Único 2015 - Vega Sicilia 450.77 EUR Vega Sicilia ist mehr als nur ein großes Anwesen, es ist ein lebendiger Mythos!!! Eine Geschichte, die 1848 begann und sich Jahr für Jahr fortsetzt, um nicht nur exzellente Weine, sondern wahrhaft sensationelle spanische Weine anzubieten. Dieses Cuvée Reserva Especial, welches 2015 auf den Markt kommt, ist ein Cuvée, in der die 3 besten Jahrgänge aus 3 verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt wurden. Jenseits des Mythos, eine Kultur der Geduld und Hingabe... Die tiefste Essenz eines sauberen und einzigartigen Stils, des Vega Sicilia-Stils.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Viura Finca Antigua La Mancha DO - Spanien 2024 Vińa Bujanda - Martinez Bujanda 14.29 EUR Herkunft: Authentischer spanischer Weißwein aus Kastilien-La Mancha Rebsorte: Viura – für charakterstarke und aromatische Weine Terroir: Weingut Finca Antigua inmitten des Anbaugebietes DO La Mancha Geschmacksprofil: Fruchtig, frisch mit ausgewogenem Säuregehalt Kellermeisterkunst: Hervorragende Qualität durch Familientradition und Innovation Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

6er Vorteilspaket Rasgon Reserva 2019 Bodegas Rasgon 45.71 EUR 6 Flaschen Sparpaket Reserva Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Valdepeñas Spanischer Rotwein mit intensiven Beerenaromen Perfekter Begleiter für Fleischgerichte und Käse Hochwertiger Wein mit reichem Geschmack und vollmundigem Körper Würziger Abgang mit anhaltendem Nachhall Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Rasgon Reserva 2019 Bodegas Rasgon 13.39 EUR Reserva Qualitätswein aus dem Anbaugebiet Valdepeñas Spanischer Rotwein mit intensiven Beerenaromen Perfekter Begleiter für Fleischgerichte und Käse Hochwertiger Wein mit reichem Geschmack und vollmundigem Körper Würziger Abgang mit anhaltendem Nachhall Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Crianza 2021 Bodegas CVNE - CUNE 14.8 EUR Hervorragender Rotwein aus dem spanischen Anbaugebiet Rioja Crianza, gekennzeichnet durch ausgeprägte Tanninstruktur und ausbalancierte Säure Reift mindestens ein Jahr im Barrique für intensiven Geschmack Perfekter Begleiter für Fleischgerichte, Tapas und reifen Käse Ausgewogener und vollmundiger Wein mit lang anhaltendem Abgang Allergene:enthält Sulfite

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Volver Single Vineyard Tempranillo 2023 - 75cl 20.9 EUR Volver ist ein Rotwein der D.O. Castilla la Mancha, der durch Bodegas Volver hergestellt wird. Gegründet wurde das Weingut 2004 von Rafael Cañizares, einem Önologen mit sehr gutem Ruf im Gebiet von La Mancha, und von Jorge Ordoñez, einem anerkannten Importeur von spanischen Weinen. Alle Reben werden im Gobelet-System erzogen, so dass die Landwirtschaft auf handwerkliche und nicht auf maschinelle Weise betrieben wird. Es handelt sich um einen Sortenwein aus Tempranillo. Die Trauben, die für die Herstellung von Volver verwendet werden, stammen aus dem Weinberg „Finca los Jucares“, dessen Reben im Jahr 1957 angepflanzt wurden und der sich auf über 29 Hektar ausbreitet, auf Böden aus Sand und Kalkstein. Die Lese erfolgt manuell, wobei eine erste Auswahl der Trauben im Weinberg erfolgt und eine weitere auf einem Auswahltisch im Weingut. Die Weinbereitung wird auf traditionelle Weise durchgeführt, indem die malolaktische Fermentierung und die anschließende Alterung 14 Monate lang in Fässern erfolgt. Volver ist ein Wein für die Liebhaber konzentrierter Weine von reifen Früchten und würzigen Noten, die ihm das Holz verleiht.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Jorge Ordoñez Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2 37,5 cl. (3/8) 2024 - 37,5cl (3/8) 29.05 EUR Spanische Weine triumphieren überall, wo sie auftauchen. Weltweit werden Hunderte von Gläsern an den besten Tischen serviert und lassen die Gäste staunen. Eine dieser Gelegenheiten war das Galadinner der Nobelpreisverleihung im Jahr 2012, als zum Dessert Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 serviert wurde. Die Traube Moscatel de Alejandría und die DO Málaga-Sierras de Málaga sind die beiden Identitätsmerkmale, die diesen Likörwein prägen, der aus 50 Jahre alten, ökologisch angebauten Rebstöcken mit minimalem Eingriff von Hand hergestellt wird. Konkret stammen die Trauben von Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 direkt aus El Salto Negro und El Barranco, zwei steilen Bergweinbergen, in denen Schiefer- und weißer Quarzboden vorherrschen. In dieser Gegend, in der das mediterrane Klima dominiert, sind die Niederschläge sehr gering, mit Temperaturen, die sogar 30 °C übersteigen. Die Trauben von Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 werden von Hand geerntet, wobei jede Traube sorgfältig ausgewählt und schnell in die Kellerei transportiert wird. Dort werden sie erneut geprüft und unterziehen sich dem Trocknungsprozess, bei dem die Trauben rosiniert werden, Wasser verlieren und ihre Zuckerkonzentration erhöhen. Um eine Flasche Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 herzustellen, benötigt man 7 Kilo Trauben. Nachdem dies erreicht ist, wird Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 gepresst und in Edelstahltanks umgefüllt, wo er mit einheimischen Hefen fermentiert. Einmal zum Wein geworden, ruht Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 etwa 8 Monate auf seiner Hefe. Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 bleibt während des gesamten Prozesses unaufgespritet (ohne Zugabe von Weingeist), und erreicht seinen Alkoholgehalt und seinen süßen Geschmack auf natürliche Weise. Dazu ist es ideal, die Gärung zu stoppen, indem man die Aktivität der Hefen durch Senkung der Temperatur unterbricht. Nach all diesen Bemühungen bleibt nur eines: ihn zu probieren. Besorgen Sie sich Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 und entdecken Sie, warum selbst beim Nobel-Dinner alle staunten (buchstäblich). Los, gönnen Sie Ihrem Dessert einen Genuss.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Pago del Cielo Celeste Roble 2024 - 75cl 17.9 EUR Celeste Roble ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, hergestellt von Pago del Cielo, einem der weltweit bekanntesten und exportstärksten spanischen Weingüter. Dieser Wein ist ein sortenreiner Tinto Fino. Die für Celeste Roble verwendeten Trauben wachsen in Weinbergen auf einer Höhe von 900 Metern in der Ortschaft Peñafiel. Bei Celeste Roble sticht neben seiner Qualität auch das Etikett hervor, auf dem die Sterne abgebildet sind, die man während der Erntezeit vom Weinberg aus sehen kann. Celeste Roble durchläuft vor der Abfüllung eine kurze Reifung im Fass, die ihm eine Vielzahl charakteristischer Nuancen verleiht.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2025 - 75cl 18.2 EUR Albet i Noya Curiós Xarel·lo ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Albert y Noya entwickelt. Diese Bodega liegt in Can Vendrell (Tarragona) und zählt zu den ersten spanischen Bodegas, die eine ökologische Weinherstellung anstrebten. Seit 1972 entwickelt Albert i Noya ökologische Weine und verzichtet dabei auf chemische Produkte, sowie nur minimalen Einsatz von schwefelhaltigen Produkten. Albet i Noya Curiós Xarel·lo besteht zu 100% aus der Traubensorte Xaralel lo. Diese Trauben stammen von 30-jährigen Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden liegen und arm an organischen Materialien sind. Bezüglich der Herstellung erfolgen zuerst die Ernte und eine Selektion, die von Hand durchgeführt werden. Sobald die Trauben in der Bodega angekommen sind, werden sie mazeriert und anschließend für 19 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C gegärt, um so die ursprünglichen Aromen der Traubensorte beizubehalten. Zum Schluss, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wird Albet i Noya Curiós Xarel·lo leicht geklärt und gefiltert.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Aroa Bodegas Le Naturel Tinto - 75cl 17.7 EUR „Wein soll nicht vornehm sein, er steht für Feste und Feiern“. So definiert es Richi Arambarri, CEO von Vintae. Seit 2008 hat er zusammen mit seinem Bruder José Miguel die Zügel des Familienunternehmens in die Hand genommen und mit einem völlig neuen Ansatz den Weinsektor revolutioniert. Hersteller in 15 spanischen Ursprungsbezeichnungen mit so bekannten Marken wie Maetierra Dominum (Valles de Sadacia), Proyecto Garnachas, Winery Arts (Ribera del Queiles), Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia), Hacienda López de Haro (Rioja), Bodega Bardos (Ribera del Duero), Matsu (Toro) oder Aroa Bodegas (Navarra) haben den Markt mit Weinen aufgemischt, die Authentizität und Nähe widerspiegeln. Aroa Bodegas definiert sich selbst als ein respektvolles Projekt auf der Suche nach der Wiederherstellung der alten landwirtschaftlichen Praktiken und arbeitet nur mit natürlichen Produkten. So präsentieren sie Le Naturel Tinto. Ein Wein, der, wie sein Name schon sagt, völlig natürlich ist. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Weinbergen der Sorte Garnacha Tinta aus dem Yerri-Tal (Navarra), dem höchstgelegenen und kältesten Gebiet der Region, auf kalkhaltigen Tonböden. Die Reben werden nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bearbeitet und sie wurden noch nie mit chemisch-synthetischen Produkten behandelt. Nach einer ausgewählten Weinlese erfolgt im Keller die Mazeration für fünf Tage und die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, wobei so wenig wie möglich eingegriffen wird. Danach werden die Trauben schonend gepresst und die malolaktische Gärung findet in 12.000-Liter-Tanks statt, in denen der Wein verbleibt, bis er ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt wird. Das Ergebnis der minimalen Intervention bringt Le Naturel Tinto hervor, einen leichten, fruchtigen und schön gemachten Wein, der zu jeder Zeit zum Trinken einlädt. Dies ist ein Beispiel für das Können einer Gruppe, die es geschafft hat, ohne Schnickschnack auf den Verbraucher zuzugehen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Belondrade y Lurtón Belondrade Quinta Clarisa 2024 - 75cl 22.75 EUR Belondrade Quinta Clarisa ist ein Roséwein der V.T. Castilla und León, ausgearbeitet von Belondrade & Lurtón, ein von Didier Belondrade gegründetes Weingut, das 1994 den Wein präsentierte, der den spanischen Roséwein-Markt revolutionierte. Im Jahr 2000 gründete er sein Weingut in La Seca (Valladolid). Das Klima dieses Gebiets zeichnet sich durch kalte und sehr lange Winter aus, durch kurze Frühlinge mit Spätfrösten und heißen, trockenen Sommern. Die Temperaturveränderungen zwischen Winter und Sommer sind extrem und können bis zu 50 Grad Unterschied erreichen, was der Traube eine große Ausgewogenheit zwischen dem Alkoholgehalt und der Säure verleiht. Belondrade Quinta Clarisa ist ein Sortenwein der Rebsorte Tempranillo. Nach einer kleinen Mazeration mit den Schalen wird er gepresst und in Edelstahltanks vergoren.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Coto de Gomariz The Flower and the Bee Tinto 2024 - 75cl 18.05 EUR The Flower and the Bee Souson ist ein Rotwein, der von der Kellerei Coto de Gomariz in Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro, hergestellt wird. Das Reservat Coto de Gomariz ist das älteste eingetragene Weinreservat der spanischen Halbinsel. Es liegt im Valle de Gomariz, wo seit dem zehnten Jahrhundert Wein hergestellt wird. Jahrhundertelang gehörte es zu verschiedenen kirchlichen Orden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts ging es durch die Entmachtung von Madoz in private Hände über und wurde auf verschiedene Weingütern und kleine Weinbauern aufgeteilt. Einer dieser Privateigentümer ist die Familie Carreiro. In den 70er Jahren beginnt Ricardo Carreiro Ameijeiras mit der Wiederbelebung von einheimischen Rebsorten und füllt im Jahr 1980 seine ersten Flaschenweine ab. Xose Lois Sebio, technischer Direktor und Önologe seit 2001, beginnt damit, die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise zu kultivieren. Die heutigen 24 Hektar, die Gomariz besitzt, werden fast alle durch die Methoden des natürlichen Weinbaus bewirtschaftet(nach den Theorien von Fukuoka). Diese Art des Weinbaus, die verschiedenen Böden (Granitsand, Ton und Schiefer) sowie ein einzigartiges Mikroklima sind ideale Bedingungen, um authentische Weine zu erhalten, die den Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. The Flower and the Bee Souson ist ein Wein aus Sousón von jüngeren, eigenen Weinbergen, die sich im Tal von Gomariz befinden. Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weingut. Nach Ankunft der Trauben in der Bodega erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung, um dann mit wilden Hefen bei kontrollierten Temperatur in Edelstahlbehältern mit häufigem Umpumpen und/oder Umstoßen des Tresterhutes zu fermentieren. Der Wein reift 4 Monate in französischen Eichenfässern und verfeinert bis zum Ende in Edelstahltanks. Der Wein ruht mindestens einen Monat in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. The Flower and the Bee Souson ist ein ausdrucksvoller, fruchtiger und agiler Wein. Viel Frucht in der Nase, reife schwarze und rote Früchten und frisch am Gaumen. Ein Jungwein, der uns dazu einlädt, ein Glas nach dem anderen zu genießen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Marqués de Griñón Marqués de Griñon Caliza 2020 - 75cl 20.7 EUR Marqués de Griñon Caliza ist ein Rotwein von der Bodega Marqués de Griñón aus D.O. Dominio de Valdepusa. Ein Pago-Wein von der Bodega, der 2002 zum ersten spanischen Pago mit einer eigenen Herkunftsbezeichnung gekürt wurde. Die Bodega liegt in Malpica de Tajo (Toledo). Marqués de Griñon Caliza wird aus den Rebsorten Graciano, Syrah und Petit Verdot hergestellt. Die Trauben stammen von Weinstöcken mit einem Alter zwischen 15 und 20 Jahren, die auf Lehmböden mit tieferen, kalkhaltigen Schichten, daher auch der Name. Die Herstellung des Marqués de Griñon Caliza beginnt mit einer handverlesenen Ernte und dem Entstielen in der Bodega. Mit den vorbereiteten Trauben wird eine traditionelle, alkoholische Gärung und eine sehr lange Mazeration für einen Monat ausgeführt. Anschließend erfolgt die Reifung des Weins in französischen Barriquefässern von Allier für 10 Monate in einem klimatisierten Kellerraum der Bodega. Während der Wein in Flaschen abgefüllt wird, wird er weder geklärt, noch gefiltert.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Coto de Gomariz Abadía de Gomariz 2022 - 75cl 24.25 EUR Abadía de Gomariz ist ein Rotwein, der von der Kellerei Coto de Gomariz in Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro, hergestellt wird. Das Reservat Coto de Gomariz ist das älteste eingetragene Weinreservat der spanischen Halbinsel. Es liegt im Valle de Gomariz, wo seit dem zehnten Jahrhundert Wein hergestellt wird. Jahrhundertelang gehörte es zu verschiedenen kirchlichen Orden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts ging es durch die Entmachtung von Madoz in private Hände über und wurde auf verschiedene Weingütern und kleine Weinbauern aufgeteilt. Einer dieser Privateigentümer ist die Familie Carreiro. In den 70er Jahren beginnt Ricardo Carreiro Ameijeiras mit der Wiederbelebung von einheimischen Rebsorten und füllt im Jahr 1980 seine ersten Flaschenweine ab. Xose Lois Sebio, technischer Direktor und Önologe seit 2001, beginnt damit, die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise zu kultivieren. Die heutigen 24 Hektar, die Gomariz besitzt, werden fast alle durch die Methoden des natürlichen Weinbaus bewirtschaftet(nach den Theorien von Fukuoka). Diese Art des Weinbaus, die verschiedenen Böden (Granitsand, Ton und Schiefer) sowie ein einzigartiges Mikroklima sind ideale Bedingungen, um authentische Weine zu erhalten, die den Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. Abadía de Gomariz ist ein Wein aus Sousón, Brancellao, Ferrol und Mencía, von eigenen Weinbergen, die im Gomariz-Tal gelegen sind. Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weingut. Nach Ankunft der Trauben in der Bodega erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung, um dann mit wilden Hefen bei kontrollierten Temperatur in Edelstahlbehältern mit häufigem Umpumpen und/oder Umstoßen des Tresterhutes zu fermentieren. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 6 Monate lang in der Flasche.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Vega+ Sicilia Único 2016 - 75cl 447.9 EUR Vega Sicilia Único ist ein außergewöhnlicher Wein der Bodega Vega Sicilia in D.O. Ribera del Duero. Die Bodega liegt in Valbuena de Duero in der Provinz Valladolid. Vega Sicilia ist eine spanische Vorzeigebodega. Eine historische Bodega, die seit über 150 Jahren besteht und zu einem Mythos wurde. Eine Ikone, die weltweit bekannt ist dank der enormen Qualität ihrer Weine. Vega Sicilia Único ist ein legendärer Wein. Einer dieser Weine, die man zumindest einmal in seinem Leben gekostet haben sollte. Ein Wein mit limitierter Produktion und den man nur in den besten Jahrgängen herstellt. Es handelt sich um eine Coupage die aus der Sorte Tinto Fino mit einem kleinen Prozentanteil von Cabernet Sauvignon hergestellt wird. Die Trauben stammen von sehr alten Weinstöcken von der eigenen Finca, die die Bodega in Valbuena de Duero besitzt. Eine Finca, die am Rande des Flusses Duero mit kalk- und lehmhaltigen Schwemmböden liegt. Man findet einen niedrigen Einfluss des kontinentalen Klimas mit atlantischen Einflüssen, sowie geringen, konzentrierten Niederschlägen im Frühling und im Herbst. Im Sommer ist es sehr heiß mit viel Sonneneinstrahlung. Vega Sicilia charakterisiert sich durch ihre außerordentliche Vorsicht bei allen Details der Herstellung. Die Arbeit beginnt im Weinberg. Die Weinstöcke werden, wenn sie grün sind, beschnitten, um so Trauben zu entfernen und die Produktion jeder Rebe zu limitieren. Dadurch erhalten sie hochkonzentrierte Trauben. Die Ernte wird handverlesen. Es werden nur die Trauben ausgewählt die sich auf dem perfekten Punkt der Reifung befinden. Die alkoholische Gärung findet innerhalb von 15 Tagen bei einer maximalen Temperatur von 32°C in Eichenholzbehältern statt. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, wird er in Holzbottiche abgefüllt, wo er seine malolaktische Gärung erhält. In diesen Bottichen ruht er für ein ganzes Jahr und wird am Ende geklärt und lagert sich ab. Vega Sicilia Único reift für mindestens sieben Jahre in französischen Barriquefässern, die in der hauseigenen Böttcherei hergestellt wurden. Er beginnt in neuen Barriquefässern und wird jedes Mal in öfter genutzte Barriquefässer gegeben mit der Intention das perfekte Gleichgewicht zwischen Wein und Holz herzustellen. Sobald er in Flaschen abgefüllt ist, setzt sich der Vega Sicilia Único in der Flasche für drei weitere Jahre ab, bevor er zum Verkauf freigegeben wird. Ein langer Prozess, der länger als zehn Jahre benötigt, um so einem sehr speziellen Wein Leben einzuhauchen; einem einzigartigen Wein.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Las Aldeas Galia 2023 - 75cl 36.45 EUR In der Welt des Weins gibt es Karten… und dann gibt es das Territorium. Die Denominación de Origen Ribera del Duero ist eine der großen Referenzen des spanischen Weins, aber an ihren Rändern, in der Provinz Soria, gibt es Dörfer mit einer ebenso alten Weinanbautradition, wo die Weinberge seit über einem Jahrhundert Teil der Landschaft sind. Daraus entsteht Galia. Im Jahr 2009 beginnt der französische Winzer Jérôme Bougnaud mit Weinbergen in diesen Grenzgebieten zu arbeiten und identifiziert einzigartige Parzellen in verschiedenen Dörfern. Im Jahr 2022 entwickelt sich das Projekt weiter und wird zu Galia Soriana, wobei der Fokus ausschließlich auf die Weinberge von Soria gerichtet wird, mit David Calvo an der Spitze des Weinbaus und der Herstellung. Der Weinberg ist ein Mosaik aus kleinen Parzellen, verteilt auf Dörfer wie Piquera de San Esteban, Osma, Zayuelas, Morcuera, Quintanilla de Nuño Pedro, Recuerda, Morales, Berzosa oder Vildé. Es sind sehr alte Weinberge — viele über 100 Jahre alt und einige auf eigener Wurzel — die in großer Höhe, in einem kalten Klima mit starken Temperaturschwankungen gepflanzt sind. Die Böden kombinieren Kalkstein, Sand, Ton und Kieselsteine und verleihen Vielfalt und Charakter. Die Lese erfolgt nach Dörfern und die Trauben werden unter Wahrung dieser Identität vinifiziert. Sie werden vollständig entrappt und spontan in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Die Mazeration dauert zwischen 18 und 20 Tagen und die Herstellung erfolgt mit minimalem Eingriff. Anschließend reift der Wein in Betontanks und französischen Eichenfässern verschiedener Volumina, wobei ein Gleichgewicht und Komplexität angestrebt wird, ohne den Ausdruck des Weinbergs zu verlieren. So entsteht Las Aldeas Galia, ein Wein, der die Essenz dieser sorianischen Dörfer vereint: jahrhundertealte Weinberge, eine Mischung aus Rebsorten — mit Tinto Fino als Basis, begleitet von Albillo Mayor und anderen traditionellen Trauben — und eine ehrliche Art, das Territorium zu erzählen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Alma Atlántica Mencía Rosé - 75cl 19.35 EUR Der Spanische Weinjournalisten- und Schriftstellerverband (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, AEPEV) besteht aus Weinjournalisten, Kommunikatoren, Redakteuren und Schriftstellern, die sich zum Ziel gesetzt haben, ihre Beiträge in den Dienst der Kenntnisse und Verbreitung der Welt des Weins zu stellen und Spanien, das drittgrößte Weinerzeugerland der Welt, als Qualitätsmaßstab in der Weinbranche auf internationaler Ebene zu konsolidieren. Der Verband hat auch eine Liste der besten spanischen Weinkellereien des Jahrzehnts zusammengestellt, die von seinen Mitgliedern ausgewählt wurde. Darunter befindet sich auch die Weinkellerei Martín Códax in Cambados (Galicien), die 1986 von einer Gruppe von Winzern gegründet wurde, die das Potenzial der Albariño-Traube zu erkennen wussten, und die heute über die Grenzen Galiciens hinaus zum Maßstab für galicische Weine geworden ist. Ihr Wein Alma Atlántica Mencía Rosé ist ein rebellischer Schaumwein, der jedoch aus atlantischen Rohstoffen hergestellt wird. Er wird aus Trauben der einheimischen Sorte Mencía hergestellt, die auf Granitböden an den Ufern des Meeres angebaut werden. Sobald die Trauben in die Kellerei gelangen, werden sie ausgewählt, abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird nur teilweise vergoren, um seine Süße zu erhalten, und zwar in isobarischen Tanks, in denen sich die Bläschen auf natürliche Weise bilden, was das Gefühl der Frische verstärkt. Das Ergebnis ist ein ganz besonderer Schaumwein. Eine etwas andere Art, die traditionelle Mencía zu genießen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Pelissero Langhe Nebbiolo 2022 - 75cl 35.45 EUR Der Anbau eines Weinbergs ist weder einfach noch billig. Nicht nur in Form von Arbeit und Aufwand, sondern auch in finanzieller Hinsicht. Nach Angaben der Interprofessionellen Organisation für spanischen Wein (Organización Interprofesional del Vino de España, OIVE), die eine Studie über die Kosten für die Traubenproduktion zur Weinherstellung in Spanien durchgeführt hat, liegen die durchschnittlichen Kosten für die Erzeugung von Weintrauben in Spanien bei 3 854,89 Euro pro Hektar. Wenn es an den Geldbeutel geht, verändert sich die Sichtweise auf die Reben und die erzeugten Trauben, unabhängig von ihrer Qualität, und inspiriert sowohl den Verstand als auch die Vorstellungskraft, um Möglichkeiten zu finden, die weitaus attraktiver sind, als die Trauben wegzuschmeißen (Was keinesfalls geschehen darf!). Dies ist in Norditalien der Fall, genauer gesagt in der Bergregion der Langhe (Piemont), wo die Weinkellerei Pelissero die Nebbiolo-Trauben, die nach ihren Qualitätskriterien, die sich auf die Jugend der Rebstöcke beziehen, nicht gut genug sind, um ihren Wein Barbaresco herzustellen, für die Herstellung des Pelissero Langhe Nebbiolo nutzt. Genau gesagt wird dieser Rotwein aus den Trauben der verschiedenen Weinberge hergestellt, die die Familie auf 42 Hektar in den Gemeinden Treiso, Neive und Barbaresco besitzt. In diesem Fall kann man ganz allgemein sagen, dass die Reben, aus denen dieser Wein gewonnen wird, in einer Höhe von 200 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen, tonigen Böden mit mineralischen Spurenelementen (Magnesium, Kalzium, Eisen, Phosphor und Kalium) wachsen. Lange, kalte Winter (mit Frösten), Morgennebel und heiße, feuchte Sommer prägen den Charakter des Pelissero Langhe Nebbiolo. Die Frische und der Charakter dieser Rebsorte werden bei der Weinbereitung durch kurze Maischezeiten und Temperaturkontrolle mit allen Mitteln maximiert. Auf diese Weise bleiben die Aromen der Rebsorte erhalten. Der Pelissero Langhe Nebbiolo wird ein Jahr lang in Holzfässern (die allerwenigsten davon neu) und danach in Holzfudern zu 50 hl gezähmt. Die letzten zwei Monate in der Flasche sind vor der Vermarktung entscheidend. Hier wird nichts weggeworfen. Wie das Sprichwort sagt: Spare in der Zeit, dann hast du in der Not; und im Fall des Weinguts Pelissero, das jährlich seine Anbaufläche vergrößert, haben sie genug Trauben für mehrere Jahre. Der Pelissero Langhe Nebbiolo geht so schnell nicht aus.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Raúl Pérez Valdecañada 2019 - 75cl 69.95 EUR Mit über 200 Etiketten und 100 Parker-Punkten ist Raúl Pérez einer der weltweit anerkanntesten spanischen Önologen. Indem er stets dem Weinberg Vorrang einräumt, hat er an zahlreichen Projekten gearbeitet, bei denen er die Methoden seiner Vorfahren als Referenz nimmt. Dies hat zu revolutionären Weinen geführt, die auf wunderbare Weise erstaunen. Auf diese Weise trägt sein Beitrag zur Weinwelt nicht nur zur Erhebung der Kunst der Önologie bei, sondern inspiriert auch neue Generationen von Produzenten, die Vielfalt und das einzigartige Potenzial jedes Terroirs zu erkunden und zu feiern. Ein äußerst energischer Mann, obwohl seine kollaborativen Arbeiten üblich sind, präsentiert er auch persönlichere Werke wie diesen Raúl Pérez Valdecañada. Ein Rotwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte Mencía, die aus acht verschiedenen Parzellen der Unterzone Ponferrada im Bierzo, Kastilien und León (Spanien) stammt. Alte Reben, die auf Schiefer- und Schieferböden gepflanzt sind und mit größtem Respekt vor der Natur kultiviert werden. Die Weinlese erfolgt früh und von Hand, und sobald die Trauben im Weingut sind, fermentieren die 100% ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einem neutralen offenen Fass, mit 6 Monaten nachfermentativer Mazeration und Umfüllung in neutrale französische 225-Liter-Fässer, in denen der Wein etwa ein Jahr verbleibt. Schließlich wird der Wein ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis einer Feldcuvée, die das große Potenzial der Sorte Mencía perfekt zum Ausdruck bringt, ist Raúl Pérez Valdecañada ein Juwel, das man bei jeder Gelegenheit genießen kann. Ein Wein, der nicht nur ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bietet, sondern auch erheblich zum Ruf und zur Entwicklung des spanischen Weinbaus auf internationaler Ebene beiträgt.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Oriol Artigas Els Perles Boruguita 2022 - 75cl 36.7 EUR Wenn es etwas gibt, das den Importeur spanischer Weine in den USA, José Pastor, und den katalanischen Winzer Oriol Artigas verbindet, dann ist es eine echte Besessenheit für den Boden. Doch es handelt sich nicht um eine gewöhnliche Besessenheit. Für sie ist die Erde weit mehr als nur ein einfaches Anbaumedium; sie ist das Herz und die Seele des Weins. Und natürlich führt diese Liebe zum Terroir dazu, dass sie sich zusammenschließen, um in La Orotava, Teneriffa, etwas ganz Besonderes zu schaffen, einem Ort, der mit seinem vulkanischen Boden und seiner Einzigartigkeit zum besten Verbündeten für ihr Projekt wird. Doch die Leidenschaft für das Terroir beschränkt sich nicht nur auf den Boden. José und Oriol teilen auch eine sehr klare Vision davon, wie diese Weine vinifiziert werden sollten: mit maximalem Respekt für den einzigartigen Charakter des Ortes. Mit einem fast handwerklichen Ansatz verwenden sie natürliche Hefen, führen minimale Filtrationen durch und kontrollieren den Holzeinsatz, alles mit dem Ziel, dass der Wein der Erde treu bleibt, die ihn hervorgebracht hat, ohne unnötige Eingriffe. Und das Ergebnis all dessen ist Oriol Artigas Els Perles Boruguita. Ein Wein, der ihre Philosophie perfekt widerspiegelt: natürlich, authentisch und vor allem mit viel Persönlichkeit. Die Trauben von Listán Negro und Listán Blanco, die von einem 80-100 Jahre alten Weinberg stammen, wachsen auf den vulkanischen Böden Teneriffas, die voller Geschichte sind. Die Vinifikation erfolgt vollständig handwerklich, mit einer 5-tägigen Mazeration der ganzen Trauben, gefolgt von einer Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Danach reift der Wein 9 Monate in Edelstahl, ohne Klärung, ohne Filtration und ohne zugesetzte Sulfite, um seine Reinheit und authentische Essenz zu bewahren. Oriol Artigas Els Perles Boruguita ist mehr als ein Wein, er ist ein einzigartiges, seltenes und faszinierendes Stück, das die Magie Teneriffas und die Liebe zur Erde widerspiegelt, die ihn möglich macht. Zweifellos ein Wein zum Genießen, Teilen und, das Beste von allem, zum Wiederholen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Raúl Pérez La Penitencia 2023 - 75cl 76.85 EUR La Penitencia ist ein Wein aus der Ribeira Sacra, hergestellt durch Raúl Pérez. Raúl Pérez hat sich in eine Referenz unter den spanischen Önologen gewandelt. Dank dem hervorragenden Fachwissen, gelingt es dem Önologen meisterlich, grossartige Weine von geringer Auflage aus der Sorte Mencía, zu gewinnen. Viele der Weine belegen die obersten Plätze in den bekannten Weinbewertungen. La Penitencia wurde mit Trauben aus der Bodega Guímaro hergestellt, eine kleine Familienkellerei, welche über ausgezeichneten alten Weinreben der Sorte Mencía verfügt. Raúl Pérez stellt den Wein in seiner eigenen Kellerei in Bierzo her. La Penitencia ist ein sortenreiner Mencía. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Weinreben, welche sich in kleinen, bis zu 50% steilen Terassen aus Schiefer und Granit, im Tal des Flusses Sil, befinden. Die Trauben werden mit den Füssen zerstampft und mit autochthonen Hefen fermentiert. La Penitencia reift während 12 Monaten in grossen französischen Eichenbarriques von 500 Litern. Ein weiterer wunderbarer, sehr ausdrucksstarker Mencía von Raúl Pérez.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Celler Frisach L'Abrunet de Frisach Blanc 2025 - 75cl 18.7 EUR Ernest Hemingway war ein Liebhaber von Weinen im Allgemeinen und von spanischen Rotweinen im Besonderen. Zahlreich sind die Hinweise, die der nordamerikanische Schriftsteller und Kriegskorrespondent, der sich für spanische Feste und Bräuche begeisterte, in seinen Werken erwähnte. Er hörte sogar dank des Weins mit dem Rauchen auf. „Zigarettenrauch ist der schlimmste Feind der Nase. Und wie kann man einen guten Wein genießen, den man nicht wirklich riechen kann?“, fragte er während eines Interviews mit dem Journalisten A.E. Hotchner. Im Prinzip wird wenig davon gesprochen, dass er Weißweine mochte (mit Ausnahme des Champagners, der in seinem Buch „Paris war eine Party“ auftaucht). Aber könnten wir Raum und Zeit überwinden, wäre es vielleicht durchaus möglich, dass es einen gibt, der ihn zumindest interessiert. In der D.O. Tierra Alta, im Süden Kataloniens gibt es eine Region voller Weinberge, Olivenbäume und anderer Kulturen, in der die Spuren des Bürgerkriegs in Form von Schützengräben mit bloßem Auge noch sichtbar sind. Dort, zwischen den Erinnerungen und den Ruinen von El Pueblo Viejo de Corbera (bombardiert von Francos Truppen), sprießt L'Abrunet de Frisach Blanc, ein Wein, der von Bodegas Frisach aus Weinreben hergestellt wurde, die auf dem Grundstück Cuarto wachsen, mit Kalkboden, der wenig organische Substanzen aufweist. Dort sind die Reben mit Sonneneinstrahlung und spärlichen Niederschlägen in kalten Wintern konfrontiert und halten dem Ansturm zweier Winde stand: dem Cierzo und der Garbinada. Für die Herstellung des L'Abrunet de Frisach Blanc ist die Feldarbeit nach ökologischer Landwirtschaft sehr wichtig. Dabei ist es bemerkenswert, wie sie mit der Reifung umgehen, da dieselbe Rebe in zwei Etappen gelesen wird. Zunächst werden die Trauben mit 11,5° Baumé-Grad geerntet (was ungefähr 17 Gramm Zucker entspricht), was dem Wein Säure, Frische und Sortenaromen verleiht. Nach diesem Vorgang, mit dem erreicht wird, dass die Pflanze mehr Ressourcen für die Reifung der verbleibenden Beeren bereitstellt, wird die zweite Charge mit 14º Baumé-Grad geerntet. Schließlich wird L'Abrunet de Frisach Blanc auf Hefe gereift und ohne Klärung oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt. Bei Bodegas Frisach werden auch Besuche der Schützengräben organisiert, bei denen die Geschichte der Schlacht am Ebro erzählt wird, während seine Weine verkostet werden. Es ist nicht bekannt, ob L'Abrunet de Frisach Blanc nach Hemingways Geschmack wäre; aber es wäre nicht verwunderlich, ihn mit einem Glas davon durch die Überbleibsel des Krieges gehen zu sehen, seine weitere Leidenschaft.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Cuentaviñas Los Yelsones 2021 - 75cl 171.95 EUR Sie haben es geschafft, Luis Gutiérrez, den Verkoster spanischer Weine für The Wine Advocate (Robert Parker), zu überraschen. Es handelt sich um eine Gruppe von Winzern aus San Vicente de la Sonsierra (einem Dorf in der Rioja Alta), die dabei sind, die ganze Welt in Erstaunen zu versetzen. Zu ihren Namen zählen: Pedro Balda, Miguel und Enrique Cupiani, José Gil und Eduardo Eguren. Insbesondere der Letztgenannte, ist derjenige, der Cuentaviñas Los Yelsones herstellt, einen eleganten Rotwein, der unter der D.O.Ca Rioja produziert wird. Nach einem ganzen Leben, das dem Wein gewidmet ist - konkret ist er die fünfte Generation der bekannten Familie Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja) -, hat sich Eduardo entschieden, einen eigenständigen Weg zu gehen. Mit der Unterstützung seiner Partnerin (die Unternehmerin ist), gründete er die Weinkellereien Cuentaviña, wo die Bedeutung von allem im Feld liegt. „Es geht nicht darum, Wein zu machen, sondern ihn anzubauen“. Wie bei einem Geschichtenerzähler entstehen aus diesem Wortspiel die Weine, die auf La Raz, einer Parzelle in Peciña, entwickelt werden. Der Boden dieses Dorfes, das im Winter nur einen einzigen Einwohner hat - eine Bevölkerung, die im Sommer auf bis zu 30 Personen ansteigt -, liegt auf 700 Metern Höhe und zeichnet sich durch zwei charakteristische Elemente aus: die Moränen und die Yelsones. Die Ersten sind Ansammlungen von Schlamm und Erde durch die Wirkung der Gletscher; die Zweiten sind Blöcke aus Kalziumkarbonat, die den Weinen Frische und Ausgewogenheit verleihen. In diesem Rahmen entsteht Cuentaviñas Los Yelsones. Dieser frische Rotwein, der in einem atlantischen Klima gedeiht, wird in 15-Kilogramm-Kisten von Hand geerntet. Der Schlüssel zu seiner Herstellung sind die Fässer aus französischer Eiche. Darin erfolgt zunächst eine Gärung und Mazerierung, die 28 Tage dauern wird. Danach werden sie in neue 500-Liter-Fässer umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu beginnen. Hier wird auch die Reifung stattfinden; konkret für 18 Monate, um mit weiteren 3 Monaten in der Flasche abzuschließen.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Vega+ Ternario 2 2018 - 75cl 19.55 EUR Als Ternäres System (Ternario auf Spanisch) bezeichnet man ein Zahlensystem, in dem numerische Größen nur mit drei Ziffern dargestellt werden: 0, 1 und 2. Dieses mathematische Konzept wurde vom Weingut Venta La Vega genutzt, um dem Ternario, einer Kollektion von drei Weinen des renommierten Önologen Raúl Pérez, eine eigene Nummerierung zu geben: Ternario 1, Ternario 2 y Ternario 10. Von allen ist der Ternario 2 der klassischste: ein sortenreiner Crianza-Rotwein aus der D.O. Almansa (im Osten der Iberischen Halbinsel gelegen). Die mehr als 20 Jahre alten Rebstöcke, die sich über die 1.000 Hektar des Weinguts La Vega verteilen, sind der Ursprung von allem. Dort wird auf Ton- und Kalkböden die Garnacha Tintorera angebaut, die typischste Sorte des Gebiets, die ihr vor Jahren verlorenes Prestige zurückgewonnen hat. Anschließend werden die ganzen Rispen im Keller vergoren und eingemaischt. Die zehnmonatige Reifung in Eichenfässern gibt dem Ternario 2 den letzten Schliff und macht ihn zu einem sehr traditionellen Wein.

ANGEBOT ANSEHEN ANGEBOT ANSEHEN ebay

Gourmetset Spanischer Wein- und Knabberspaß

Vergleich ähnlicher Produkte