Gourmetset Spanischer Wein- und Knabberspaß
38.98 EUR
Ausführliche Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale für Gourmetset Spanischer Wein- und Knabberspaß zum Preis von 38.98 EUR; es gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; dieses Produkt wird von Floraprima.de verkauft und von hergestellt.
Schenke die Lebensfreude der spanischen Hauptstadt mit zwei klassischen Weinen aus den Hügeln von Madrid. Sorgsam gerösteter Mais und Marachi-Bohnen erzeugen das Flair einer echten Tapas-Bar. Das Gourmetset besteht aus je 1 Flasche (075 l) Añoranza Blanco Sauvignon Blanc Lozan und Añoranza Crianza Lozano 1 Packung Cashewkerne ?Goldgräber? geröstet mit Curry (ca. 60 g) und 1 Präsentkarton. vorhandener Alkoholgehalt: Anoranza Crianza 13 %Anoranza Blanco 125 % Weingut/Abfüller: Sauvignon Blanc ?Añoranza Blanco?: Juan Ramón Lozano ES - 02600 Villarrobledo Spanien Añoranza Crianza: Juan Ramón Lozano ES - 02600 Villarrobledo Spanien Cashewkerne ?Goldgräber? geröstet mit Curry (ca. 60 g) Produzent: wellnuss Premium Snacks D-22087 Hamburg Hinweis: trocken Wein enthält Sulfite. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Aus Gründen des Jugendschutzes verkaufen und geben wir Alkohol ausschließlich an Personen über 18 Jahren ab.
Versandkosten: 6.99 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 1-2 Tage
Zustand: new
Schenke die Lebensfreude der spanischen Hauptstadt mit zwei klassischen Weinen aus den Hügeln von Madrid. Sorgsam gerösteter Mais und Marachi-Bohnen erzeugen das Flair einer echten Tapas-Bar. Das Gourmetset besteht aus je 1 Flasche (075 l) Añoranza Blanco Sauvignon Blanc Lozan und Añoranza Crianza Lozano 1 Packung Cashewkerne ?Goldgräber? geröstet mit Curry (ca. 60 g) und 1 Präsentkarton. vorhandener Alkoholgehalt: Anoranza Crianza 13 %Anoranza Blanco 125 % Weingut/Abfüller: Sauvignon Blanc ?Añoranza Blanco?: Juan Ramón Lozano ES - 02600 Villarrobledo Spanien Añoranza Crianza: Juan Ramón Lozano ES - 02600 Villarrobledo Spanien Cashewkerne ?Goldgräber? geröstet mit Curry (ca. 60 g) Produzent: wellnuss Premium Snacks D-22087 Hamburg Hinweis: trocken Wein enthält Sulfite. Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten. Aus Gründen des Jugendschutzes verkaufen und geben wir Alkohol ausschließlich an Personen über 18 Jahren ab.
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Bodega Numanthia Numanthia 2020
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Der Numanthia von der Bodega Numanthia ist sicherlich der Wein, der den Stil und das Terroir dieses Weinguts am besten repräsentiert, das innerhalb der berühmten spanischen Denomination Toro, gelegen in Valdefinjas, in Kastilien und León, nordwestlich von Madrid, tätig ist. Es handelt sich um ein Anwesen, das Teil der berühmten LVMH-Gruppe ist, die gegründet wurde, um hochwertige Marken aus verschiedenen Sektoren zu sammeln und bekannt zu machen. Wie es die Tradition dieses sonnigen und großzügigen Landes verlangt, ist es ein Rotwein mit intensivem und reichem Charakter, kraftvoll und komplex. Er wird nur aus den besten Trauben alter Reben hergestellt, die mit niedrigen Erträgen und hoher Qualität produzieren. Die lange Reifung im Holz macht ihn zu einem Wein, der für die Lagerung geeignet ist, und der einige Jahre im Keller aufbewahrt werden sollte, bevor man ihn mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch genießt. Der Rotwein Numanthia entsteht im gleichnamigen Weingut, das stolz Weine anbietet, die von den alten lokalen Traditionen aus der Römerzeit inspiriert sind. Spuren dieser Vergangenheit bleiben in den ältesten Weinbergen erhalten, die noch als Buschreben auf eigener Wurzel kultiviert werden und bis zu 200 Jahre alt sind. Das Anwesen ist geführt nach biologischen Prinzipien. Die Böden sind sandig, mit Felsen und das Klima ist kontinental, geprägt von strengen Wintern und heißen, trockenen Sommern. Die Trauben der Tinta de Toro stammen von Reben, die ein Alter zwischen 50 und 100 Jahren haben. Die Ernte erfolgt von Hand und die Trauben werden streng ausgewählt, um nur die reifsten und gesündesten zur Vinifizierung zu verwenden. Die Trauben werden entrappt und einer Kaltmazeration von 4 Tagen unterzogen, bevor die Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 26-28 °C mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa einer Woche und täglichen Überpumpungen erfolgt. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 und 400 Litern, von denen 60% neu und die restlichen 40% im zweiten Durchgang sind. Der Wein Numanthia von der Bodega Numanthia verkörpert perfekt den Charakter der großen spanischen Rotweine, die für diejenigen geeignet sind, die kräftige und konzentrierte, warme und verführerische Weine bevorzugen. Mit einem schönen dunklen rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, zeigt er ein sehr intensives, reiches und reifes Bouquet mit Aromen von Kirsche,
Tierra Blanco Bodegas Tierra 2022
34.3 EUR
Der Rioja Blanco 'Tierra' von der spanischen Produktionsstätte Bodegas Tierra ist ein Wein mit einem einladenden aromatischen Profil, das sowohl durch die gekonnte Mischung der Trauben als auch durch die Reifung in Eichenfässern entsteht. Das Weingut Bodegas Tierra befindet sich in Labastida, einer Gemeinde der Rioja Alavesa am Ufer des Flusses Ebro, in einem Gebiet, das durch relativ hohe Höhenlagen und ein tendenziell kühles Klima geprägt ist, beeinflusst durch die Einflüsse des Atlantischen Ozeans. In diesem Umfeld, in dem die Rebe außergewöhnliche qualitative Ergebnisse liefert, wird das Winzerhandwerk in der Familie Fernandez Gomez, den Eigentümern von Bodegas Tierra, seit Generationen weitergegeben. Der Rioja Blanco 'Tierra' von Bodegas Tierra besteht aus einer Mischung von Viura (60%), Garnacha Blanca (30%) und Malvasia (10%) Trauben, die in acht verschiedenen Parzellen angebaut werden, alle in der Region Rioja Alavesa gelegen, insbesondere im nördlichen und südlichen Teil von Labastida. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und sorgfältig ausgewählt, gefolgt von Entrappen und sanftem Pressen. Der daraus gewonnene Most wird in Edelstahltanks geleitet, um die alkoholische Gärung zu beginnen, ein Prozess, der in kleinen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche von 225 Litern endet. In denselben Behältern reift der Wein für eine Dauer von 4 Monaten auf den Feinhefen, davon 60 Tage mit täglichem Bâtonnage. Der Rioja Blanco 'Tierra' von Bodegas Tierra hat eine blass strohgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase sind angenehme Aromen von gelbfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten wahrnehmbar, die auf leichte Noten von Butter und süßen Gewürzen wie Vanille treffen. Im Hintergrund treten dann rauchige Nuancen hervor. Der Geschmack ist frisch und geschmackvoll, geprägt von einem fruchtigen und duftenden Abgang.
Chenin Blanc 'Metamorphika' Costador 2020
55.2 EUR
Der Chenin Blanc des spanischen Weinguts Costador gehört zur Linie “Metamorphika”, die interessante Versionen von Weinen mit starker und ausgeprägter Persönlichkeit anbietet. Es handelt sich um eine Reihe von Etiketten, die mit dem alten Verfahren der Maischegärung hergestellt werden, das auch auf weiße Trauben angewendet wird. Das Ergebnis sind Weine, die in neutralen Terrakotta-Behältern vinifiziert werden und in originellen Keramikflaschen verkauft werden, die ihre absolute Besonderheit unterstreichen. Der Chenin Blanc, eine Rebsorte, die vor allem in der französischen Region Loire angebaut wird, hat sich sehr gut in Katalonien eingelebt und bringt einen intensiven, reichen und reifen Wein mit dichten und umhüllenden Aromen hervor. Der Chenin Blanc “Metamorphika” von Costador entsteht in einer spanischen Realität, die ein Anwesen im Hinterland der Stadt Tarragona besitzt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 500 und 800 Metern, in einer Zone mit mildem Klima, das von Meeresbrisen beeinflusst wird, die die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht abmildern. Die Böden sind ziemlich heterogen, bestehend aus Kalkstein, Ton und Schiefergestein. Zwischen den Reihen werden keine chemischen Produkte verwendet und die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft sowie die Praktiken der Biodynamik angewendet. Die Chenin Blanc-Weinberge sind etwa 60 Jahre alt und die Trauben werden mit einer einwöchigen Maischegärung, ausschließlich mit einheimischen Hefen, in Terrakotta-Behältern vinifiziert. Der Wein reift etwa 6 Monate in denselben Behältern auf der Feinhefe. Der “Metamorphika” Chenin Blanc von Costador ist ein Orange Wine, der den Liebhabern dieser besonderen Weinsorte gewidmet ist, die beim breiten Publikum immer beliebter wird, auch wegen ihrer besonderen Vielseitigkeit am Tisch. Er passt sehr gut zu weißem Fleisch, auch geröstet, oder zu mittelreifen, schmackhaften und würzigen Käsesorten. Im Glas präsentiert er sich in einem schönen Gelb mit leuchtenden orangefarbenen Reflexen. Intensiv und weitreichend, entfaltet er Aromen von bitterer Orangenschale, reifem, gelbem Fruchtfleisch, Mispel, Pfirsich, Quitte, weichen Aromen von Wildblütenhonig und Karamell, Anklänge von Mandeln, Trockenfrüchten und zarten Gewürzen. Von bemerkenswerter Struktur, ist breit und harmonisch, reif und persistent, mit einem langen und salzigen Abgang.
Loureiro '2micas' Vides Singulares 2020
42.2 EUR
Der Loureiro "2micas" von der spanischen Bodega Vides Singulares ist ein interessantes Beispiel für Loureira in Reinform, eine autochthone weiße Traube, die besonders in der Region Galizien verbreitet ist. Es handelt sich um einen Wein, der durch eine gute Intensität und aromatische Fülle gekennzeichnet ist, harmonisch und mit einem angenehm befriedigenden Geschmack. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg und eines Vinifikationsprozesses, der mit minimalem Eingriff durchgeführt wird. Das Endziel ist es, die sortentypischen Eigenschaften der Trauben und eines sehr begünstigten Terroirs hervorzuheben, das durch das Vorhandensein von Glimmer gekennzeichnet ist, was auch den Namen des Etiketts gibt. Eine Flasche von großem Reiz, die man unbedingt probieren sollte, um das authentische Gesicht dieser edlen iberischen Rebsorte zu entdecken. Der weiße "2micas" Loureiro von der Bodega Vides Singulares ist ein handwerklicher Wein mit großer territorialer Typizität. Das Grundstück La Diestral liegt in der Nähe von Concello de Coles, im Gemeindegebiet von Ferreiros, in der galizischen Provinz Ourense. Der Loureira-Weinberg ist etwa 13 Jahre alt und befindet sich in einer wunderschönen hügeligen Gegend auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel mit einer sehr sonnigen Ausrichtung.umhüllenden, weichen und cremigen Geschmack, der in einem frischen und salzigen Abgang ein perfektes Gleichgewicht findet.
Vino Rancio Casa Mariol - 100 cl
34 EUR
Der Vino Rancio von Casa Mariol stellt eine komplexe oxidativ stil Ausdruck dar, die mit der seit 1945 aufbewahrten „Mutter“ des Weins produziert wird. Mit dem spanischen Begriff rancio, wörtlich „ranzig“, werden Weine bezeichnet, die über sehr lange Zeiträume gereift sind und dabei besondere oxidative Aromen entwickeln. Die Kategorie der Rancio ist eine wahre Spezialität in Katalonien, vertreten durch Weine sowohl in trockener als auch in süßer Version. Traditionell werden Rancio-Weine selektiv dem Kontakt mit Sauerstoff ausgesetzt und über lange Zeiträume in Fässern gereift, die absichtlich Wärme und starken Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Casa Mariol Vino Rancio stammt aus einer Auswahl von weißen Trauben, die in einem sehr fortgeschrittenen Reifezustand geerntet werden. Der Fermentationsprozess und die Reifung erfolgen in großen Eichenfässern, in denen seit 1945 die sogenannte „Mutter“ des gleichen Vino Rancio aufbewahrt wird. Diese besteht aus einer großen Population von Hefen und Bakterien, die sich selbst ausgewählt hat.im Laufe der Jahrzehnte, fungierend Jahr für Jahr als fermentativer Inokulum für den neuen Wein. Nach Abschluss der Reifezeit wird der Vino Rancio in einer Ein-Liter-Flasche mit Schraubverschluss abgefüllt. Bei der visuellen Prüfung zeigt der Vino Rancio von Casa Mariol eine goldgelbe Farbe mit intensiven bernsteinfarbenen und mahagonifarbenen Nuancen. Der Geruch ist berauscht von lebhaften Anklängen von Karamell, Rosinen, Quitte und Nüssen, mit Anklängen von Zedernholz, die aus dem Hintergrund hervortreten. Der Gaumen ist breit und reich, warm und intensiv, geprägt von einem Nachgeschmack von Trockenfrüchten und Crème brûlée, typisch für den Vino Rancio. Aufgrund dieser besonderen Eigenschaften passt dieser Wein hervorragend zu Trockenbackwaren oder zu Blauschimmelkäse, obwohl er auch allein als Meditationswein hervorragende Ergebnisse liefert.
Rioja 'Village' Dominio del Carabo 2021
35 EUR
Der Rioja „Village“ ist eine fruchtige und aromatische Version der Weine, die von Dominio del Carabo produziert werden, einer spanischen Bodega, die es geschafft hat, sich hervorzuheben und die Anerkennung der Liebhaber zu gewinnen, dank eines sehr erkennbaren Stils, der vor allem darauf abzielt, die sortentypischen Eigenschaften der Trauben hervorzuheben und zu schätzen. Diese Philosophie hat sich als die nouvelle vague der Region Rioja etabliert, die seit jeher an eher konzentrierten, intensiven Rotweinen festhält, die aus langen Holzreifungen stammen. Eine neue Sichtweise auf die Welt des Weins, die ein direkteres und ehrlicheres Geschmackserlebnis bietet, das es ermöglicht, die lebhaften Aromen von kleinen Beeren und die zarten Gewürznoten zu schätzen. Der „Village“ Rioja von Dominio del Carabo entsteht in einem Anwesen, das sich in der Nähe der Sierra de Cantabria befindet. Obwohl es sich um ein relativ neues Weingut handelt, profitiert es von der wertvollen Erfahrung vieler Generationen von Winzern. Gerade das tiefe Wissen über die Traditionen der Region hat es ermöglicht, zu versuchen, zu invasive Holzreifungen abzulehnen, um die stilistische Note des Terroirs in seiner klaren Ausdruckskraft wiederzuentdecken. Die Region Rioja liegt auf einer Höhe von 500-800 Metern über dem Meeresspiegel und zeichnet sich durch ein überwiegend kontinentales Klima mit starken Temperaturschwankungen aus. Die Ernte erfolgt zum perfekten Reifezeitpunkt der Trauben alter Reben des Anwesens. Es folgt die klassische Fermentation mit Maischestandzeit von einigen Wochen. Vor der Abfüllung reift der Wein in Eichenfässern und vollendet die Reifung in der Flasche. Der Rioja „Village“ von Dominio del Carabo ist ein ungewöhnlicher und überraschender Rotwein, der das Ziel verfolgt, den Geschmack der Trauben, die primären Noten und die unmittelbare Frische der sortentypischen Aromen ins Glas zu bringen. Er präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot und entfaltet in der Nase ein Bouquet, das von floralen Düften von Pfingstrose und Veilchen, Aromen von reifen Kirschen, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Anklängen von Waldboden und sanften Gewürzen geprägt ist. Reich und saftig, bietet er knackige Empfindungen und einen lebhaften und harmonischen Schluck, der sich zu einem salzigen und große Frische.
Bodega Contador - Alma 2020 - Rioja - Rotwein - 0.75L
110.69 EUR
Benjamin Romeo ist einer der bedeutendsten Winzer in La Rioja und einer der besten Vertreter der großen spanischen Weine. Er machte vor allem von sich reden, als seine Cuvée Contador mit den Jahrgängen 2004 und 2005 das berühmte Sesam-öffne-dich von Robert Parker mit 100 Punkten erhielt. Mit der neuen Cuvée Alma, die nach seiner Tochter benannt wurde, möchte Benjamin Romeo den besten Ausdruck des Terroirs von San Vincente de la Sonsierra in Rioja präsentieren. Der Wein ist eine Assemblage aus drei außergewöhnlichen Parzellen, die aus Tempranillo- und Garnacha-Klonen stammen. Er reifte 20 Monate lang in neuen, französischen Barriques. Er ist duftend und blumig, mit Noten von aromatischen Kräutern, balsamisch, mit sehr feinen und frischen Tanninen.
Vega Demara - Ylirum 2024 - La Mancha - Rotwein - 0.75L
13.42 EUR
Ylirum ist ein leicht zu trinkender, saftiger spanischer Rotwein mit viel Frische und köstlicher Fruchtigkeit. Der BESTE WEIN seiner Appellation und eine wahre Delikatesse. Machen Sie es sich mit Freunden gemütlich, laden Sie ein und nutzen Sie die Gelegenheit für einen perfekten Weinmoment, ohne sich gleich zu ruinieren. Der Tempranillo bietet ein ausgezeichnetes Preis Leistung Verhältnis, das Ihre Aufmerksamkeit verdient.
Bodegas Vega Sicilia - Unico 2015 - Ribera del Duero - Rotwein - 0.75L
418.08 EUR
Vega Sicilia ist mehr als nur ein großes Anwesen, es ist ein lebendiger Mythos!!! Eine Geschichte, die 1848 begann und sich Jahr für Jahr fortsetzt, um nicht nur exzellente Weine, sondern wahrhaft sensationelle spanische Weine anzubieten. Dieses Cuvée Reserva Especial, welches 2015 auf den Markt kommt, ist ein Cuvée, in der die 3 besten Jahrgänge aus 3 verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt wurden. Jenseits des Mythos, eine Kultur der Geduld und Hingabe... Die tiefste Essenz eines sauberen und einzigartigen Stils, des Vega Sicilia-Stils.
Bodegas Vega Sicilia - Unico 2016 - Ribera del Duero - Rotwein - 0.75L
451.77 EUR
Vega Sicilia ist mehr als nur ein großes Anwesen, es ist ein lebendiger Mythos!!! Eine Geschichte, die 1848 begann und sich Jahr für Jahr fortsetzt, um nicht nur exzellente Weine, sondern wahrhaft sensationelle spanische Weine anzubieten. Dieses Cuvée Reserva Especial, welches 2016 auf den Markt kommt, ist ein Cuvée, in der die 3 besten Jahrgänge aus 3 verschiedenen Jahrgängen miteinander vermischt wurden. Jenseits des Mythos, eine Kultur der Geduld und Hingabe... Die tiefste Essenz eines sauberen und einzigartigen Stils, des Vega Sicilia-Stils.
Bodegas y Viñedos Pujanza - Pujanza Finca Valdepoleo 2021 - Rioja - Rotwein - 0.75L
29.3 EUR
Dieser in limitierter Auflage produzierte Wein stammt aus dem Weinberg Finca Valdepoleo, der zu den repräsentativsten der Bodegas Pujanza zählt. Er spiegelt das Terroir, aus dem er stammt, in vollem Umfang wider: er wächst auf den Anhöhen der kleinen Festungsstadt Laguardia in der Rioja Alavesa (spanisches Baskenland). Der komplexe und anspruchsvolle Pujanza Finca Valdepoleo wird aus einem Prozentsatz von sieben Parzellen hergestellt. Sie werden von der Lese bis zum Ende des Ausbaus (12 Monate in französischen Eichenfässern) getrennt bewirtschaftet und variieren je nach Jahrgang. Dieses Mosaik verschiedener Terroirs liegt auf 630 Metern Höhe an den Hängen des Kantabrischen Gebirges auf ton- und kalkhaltigem Boden. Es verleiht diesem Jahrgang Frische, Harmonie und Einzigartigkeit. Er ist zugleich direkt und subtil und weist eine schöne Ausgewogenheit auf, die von seidigen Tanninen, einem leicht knackigen Herz aus roten Früchten und einem langen Abgang getragen wird. Ein facettenreicher Rioja, ideal, um die persönliche Handschrift von Carlos San Pedro zu entdecken.
Bodegas Vega Sicilia - Pintia 2021 - Toro - Rotwein - 1.5L
159.65 EUR
Vega Sicilia ist mehr als nur eine große Domaine, sie ist ein lebender Mythos! Die Geschichte ihrer nicht nur ausgezeichneten, sondern wirklich sensationellen Weine begann in 1848 und geht von Jahr zu Jahr weiter. 6 Jahre reift der spanischer Wein in Eichenfässern, danach noch 3 Jahre in der Flasche um seinen langen Reifungsprozess zu vollenden. Wenn dazu noch eine peinlich genaue Auswahl der alten Rebstöcke hinzukommt, versteht man, weshalb das Geschmacksresultat dieses Rotweins einfach monumental ist… Zartheit, Komplexität und unvergesslich langes Finale. Ein exzellenter Wein aus Spanien, machen Sie sich respektvoll auf den Genussmoment bereit! Robert Parker: " It has more structure than the 2008 vintage and combines elegance, power and balance" -
Bodegas Vega Sicilia - Alion 2022 - Ribera del Duero - Rotwein - 0.75L
104.71 EUR
Vega Sicilia ist mehr als ein großes Anwesen, es ist ein echter lebender Mythos! Eine Geschichte, die 1848 begann und Jahr für Jahr weitergeht, um nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch wirklich sensationelle spanische Weine anzubieten! Ein atypischer Herstellungsprozess: Manuelle Lese, dann gehen die Trauben für 12 Stunden in einen Kühlraum, um ihre Temperatur um 5 Grad zu senken, dann kann der Gärungszyklus beginnen (zwischen 4 und 6 Tagen). Es gibt alles, um einen sehr eleganten Wein mit sehr feinen Tanninen zu probieren.... Gönnen Sie sich einen echten Moment der Verkostung, um eine der schönsten Referenzen im spanischen Wein richtig zu schätzen.....
Bodegas Burgo Viejo - Palacio del Burgo Tinto 2023 - Rioja - Rotwein - 0.75L
13.04 EUR
Ein spanischer Rotwein aus der renommierten Region La Rioja – berühmt für ihre hochwertigen Gewächse.Dieser Wein wird überwiegend aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert und entfaltet die für die Rioja typischen fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren. Feine würzige und holzige Noten, die aus dem teilweisen Ausbau im Eichenfass stammen, verleihen ihm zusätzlich Struktur und eine angenehm geröstete Nuance. Am Gaumen zeigen sich die fruchtigen Aromen erneut, begleitet von subtiler Würze und einem eleganten, leicht getoasteten Abgang. Ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder mediterranen Gerichten passt.
Bodegas Vega Sicilia - Pintia 2021 - Toro - Rotwein - 0.75L
84.89 EUR
Vega Sicilia ist mehr als nur eine große Domaine, sie ist ein lebender Mythos! Die Geschichte ihrer nicht nur ausgezeichneten, sondern wirklich sensationellen Weine begann in 1848 und geht von Jahr zu Jahr weiter. 6 Jahre reift der spanischer Wein in Eichenfässern, danach noch 3 Jahre in der Flasche um seinen langen Reifungsprozess zu vollenden. Wenn dazu noch eine peinlich genaue Auswahl der alten Rebstöcke hinzukommt, versteht man, weshalb das Geschmacksresultat dieses Rotweins einfach monumental ist… Zartheit, Komplexität und unvergesslich langes Finale. Ein exzellenter Wein aus Spanien, machen Sie sich respektvoll auf den Genussmoment bereit! Robert Parker: " It has more structure than the 2008 vintage and combines elegance, power and balance" -
Bodegas Vega Sicilia - Alion 2022 - Ribera del Duero - Rotwein - 1.5L
227.05 EUR
Vega Sicilia ist mehr als ein großes Anwesen, es ist ein echter lebender Mythos! Eine Geschichte, die 1848 begann und Jahr für Jahr weitergeht, um nicht nur ausgezeichnete Weine, sondern auch wirklich sensationelle spanische Weine anzubieten! Ein atypischer Herstellungsprozess: Manuelle Lese, dann gehen die Trauben für 12 Stunden in einen Kühlraum, um ihre Temperatur um 5 Grad zu senken, dann kann der Gärungszyklus beginnen (zwischen 4 und 6 Tagen). Es gibt alles, um einen sehr eleganten Wein mit sehr feinen Tanninen zu probieren.... Gönnen Sie sich einen echten Moment der Verkostung, um eine der schönsten Referenzen im spanischen Wein richtig zu schätzen.....
Bodegas Bastida - Talma Verdejo 2025 - Rueda - Weisswein - 0.75L
12.81 EUR
Die Bodega Alceño ist ein Zweig des Familienkonglomerats Bastida, einem Symbol des spanischen Weinbaus, das seit 1870 berühmte Weine produziert. Die Talma-Linie ist auf ein junges Publikum ausgerichtet und bietet ehrliche, unkomplizierte Weine, die zu geselligen Anlässen passen. Talma Verdejo hat eine lebhaft gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die traditionellen Aromen sind alle vorhanden: Melone an erster Stelle, gefolgt von Zitrusfrüchten wie sizilianischer Zitrone, Grapefruit und Zitronenschale, begleitet von einer Note von Früchten mit weißem Fruchtfleisch, bei denen Apfel und Birne neben einem Hauch von Kräutern hervorstechen. Am Gaumen dominieren die Zitrusfrüchte mit einer köstlichen, speichelfördernden Säuerlichkeit. Melone und grüner Apfel sind ebenfalls präsent und verleihen dem Wein Körper und Volumen. Der Abgang ist leicht mineralisch, mit einem salzigen Nachgeschmack, der das Erlebnis abschließt.
Pajarita Blanco 2024 Bodegas Liberalia
15.88 EUR
Pajarita Blanco 2024 – Frische Verdejo-Eleganz aus Toro
Der Pajarita Blanco von Bodegas Liberalia verbindet die Kraft der Verdejo-Rebsorte mit der Raffinesse der spanischen Region Toro. Das preisgekrönte Zusammenspiel aus sandigem, kieshaltigem Tonboden und kontinentalem Klima schenkt dem Wein seine klare Mineralität und lebendige Aromatik. Morgendliche Handlese und reine Edelstahltankreife bewahren die Fruchtvielfalt: Sanfte Noten von grünen Äpfeln, Birnen und floralen Nuancen treffen auf eine subtil mineralische Kontur. Am Gaumen sorgt die feine Säurestruktur für Frische und Eleganz, während der mittellange Nachhall an die karge Weite der iberischen Landschaft erinnert. Jeder Schluck ist ein Ausdruck von Präzision und terroirbetonter Handwerkskunst.
- Rebsorte: Verdejo
- Herkunft: Toro, Spanien
- Jahrgang: 2024
- Boden: Sand, Kies, Ton – karg und mineralisch
- Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung & Reife im Edelstahltank
- Geschmack: Trocken, erfrischend, grüne Äpfel, saftige Birnen, Zitrus, weiße Blüten, feine Mineralität
- Stilistik: Modern, klar, ausdrucksstark
- Alkoholgehalt: 13 Prozent Vol.
- Kellerei: Bodegas Liberalia
Genuss-Tipp: Servieren Sie den Pajarita Blanco gut gekühlt (8–10 Grad Celsius) zu Meeresfrüchte-Paella, gegrilltem Gemüse mit Ziegenkäse oder Zitronen-Hähnchen – ideal für leichte Sommergerichte und elegante Genussmomente.
Allergene:enthält Sulfite
Lotterleben Tinto de Verano Wines N' Roses Viticultores
12.88 EUR
Lotterleben Tinto de Verano – Bobal-Frische aus Valencia
Genießen Sie einen einzigartigen Sommerwein voll spanischer Lebensfreude: Der Lotterleben Tinto de Verano von Wines N' Roses Viticultores verkörpert die ausdrucksstarke Rebsorte Bobal aus der Region Valencia. Dieser frische Wein überzeugt mit seinem klarem Stil – die sorgfältige Handlese auf dem sonnenverwöhnten Terroir und der kalkhaltige Boden schenken ihm feine Mineralität. Dank kurzer Maischezeit und temperaturkontrollierter Vergärung bleiben die typischen Fruchtaromen erhalten. Im Glas entdecken Sie reife Kirschen, Pfirsich und subtile Orangenschale. Eine lebendige Säure und ein Hauch Zitronensaft sorgen für Balance und Leichtigkeit, die für die D.O. Valencia charakteristisch ist.
- Rebsorte: 100 Prozent Bobal
- Herkunft: Valencia, Spanien
- Alkoholgehalt: 5 Prozent Volumen
- Säure: 5.50 g/l – unterstützt die Frische
- Restzucker: unter 19.00 g/l – angenehm leicht
- Ausbau: Edelstahltank zur Bewahrung der Frucht
- Sensorik: Aromen von Kirsche, Pfirsich, Orangenschale, rote Johannisbeere und Zitrusfrucht
Genuss-Tipp
Servieren Sie Lotterleben Tinto de Verano ideal gekühlt bei 14 bis 16 Grad Celsius. Perfekt als Aperitif oder zu Tapas mit Oliven und Serrano-Schinken, gegrilltem Tintenfisch mit Knoblauch oder gereiftem Manchego-Käse. Ihr unkomplizierter Begleiter für sonnige Genussmomente und gesellige Abende.
Allergene:enthält Sulfite
Torres Altos Ibéricos Crianza 2022 - 75cl
17.2 EUR
Sein Ruf eilt ihm voraus. Es war sogar einer der Weine, die die Fluggesellschaft Emirates an Bord ihrer Flüge servierte. Könnte es einen besseren spanischen Botschafter geben als Altos Ibéricos Crianza? Wir bezweifeln es. Dieser Rotwein, hergestellt aus Tempranillo, entsteht unter der Marke der Familie Torres, einer Dynastie von fünf Generationen, die sich mit wahrer Leidenschaft dem Wein widmet. Die Familie stammt aus dem Penedès und hat es verstanden, in der D.O.Ca. Rioja das Geheimnis zur Herstellung eines ikonischen Weins zu finden. Vielleicht liegt das Geheimnis in den Ton-, Kalk- und Sandsteinböden, die sich in der Rioja Alavesa (im Nordosten der Halbinsel) vermischen; vielleicht liegt es an der so sorgfältigen und durchdachten Herstellung. Oder es ist eine Mischung aus beiden Faktoren. Die Trauben von Altos Ibéricos Crianza werden geerntet und schnell zur Kelterei gebracht, wo sie ausgewählt und sanft gepresst werden. Der Most wird abgezogen und in Holzfässer umgefüllt, wo er gären wird. Nach Abschluss des Prozesses ist Altos Ibéricos Crianza bereit, eine der wichtigsten Phasen zu beginnen: die Reifung, bei der er etwa ein Jahr in Ruhe verbringt, um Farbe, Aroma und Geschmack zu verfeinern. Prost!
Cuentaviñas Los Yelsones 2021 - 75cl
189 EUR
Sie haben es geschafft, Luis Gutiérrez, den Verkoster spanischer Weine für The Wine Advocate (Robert Parker), zu überraschen. Es handelt sich um eine Gruppe von Winzern aus San Vicente de la Sonsierra (einem Dorf in der Rioja Alta), die dabei sind, die ganze Welt in Erstaunen zu versetzen. Zu ihren Namen zählen: Pedro Balda, Miguel und Enrique Cupiani, José Gil und Eduardo Eguren. Insbesondere der Letztgenannte, ist derjenige, der Cuentaviñas Los Yelsones herstellt, einen eleganten Rotwein, der unter der D.O.Ca Rioja produziert wird. Nach einem ganzen Leben, das dem Wein gewidmet ist - konkret ist er die fünfte Generation der bekannten Familie Eguren (Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Teso la Monja) -, hat sich Eduardo entschieden, einen eigenständigen Weg zu gehen. Mit der Unterstützung seiner Partnerin (die Unternehmerin ist), gründete er die Weinkellereien Cuentaviña, wo die Bedeutung von allem im Feld liegt. „Es geht nicht darum, Wein zu machen, sondern ihn anzubauen“. Wie bei einem Geschichtenerzähler entstehen aus diesem Wortspiel die Weine, die auf La Raz, einer Parzelle in Peciña, entwickelt werden. Der Boden dieses Dorfes, das im Winter nur einen einzigen Einwohner hat - eine Bevölkerung, die im Sommer auf bis zu 30 Personen ansteigt -, liegt auf 700 Metern Höhe und zeichnet sich durch zwei charakteristische Elemente aus: die Moränen und die Yelsones. Die Ersten sind Ansammlungen von Schlamm und Erde durch die Wirkung der Gletscher; die Zweiten sind Blöcke aus Kalziumkarbonat, die den Weinen Frische und Ausgewogenheit verleihen. In diesem Rahmen entsteht Cuentaviñas Los Yelsones. Dieser frische Rotwein, der in einem atlantischen Klima gedeiht, wird in 15-Kilogramm-Kisten von Hand geerntet. Der Schlüssel zu seiner Herstellung sind die Fässer aus französischer Eiche. Darin erfolgt zunächst eine Gärung und Mazerierung, die 28 Tage dauern wird. Danach werden sie in neue 500-Liter-Fässer umgefüllt, um die malolaktische Gärung zu beginnen. Hier wird auch die Reifung stattfinden; konkret für 18 Monate, um mit weiteren 3 Monaten in der Flasche abzuschließen.
Volver Single Vineyard Tempranillo 2023 - 75cl
20.9 EUR
Volver ist ein Rotwein der D.O. Castilla la Mancha, der durch Bodegas Volver hergestellt wird. Gegründet wurde das Weingut 2004 von Rafael Cañizares, einem Önologen mit sehr gutem Ruf im Gebiet von La Mancha, und von Jorge Ordoñez, einem anerkannten Importeur von spanischen Weinen. Alle Reben werden im Gobelet-System erzogen, so dass die Landwirtschaft auf handwerkliche und nicht auf maschinelle Weise betrieben wird. Es handelt sich um einen Sortenwein aus Tempranillo. Die Trauben, die für die Herstellung von Volver verwendet werden, stammen aus dem Weinberg „Finca los Jucares“, dessen Reben im Jahr 1957 angepflanzt wurden und der sich auf über 29 Hektar ausbreitet, auf Böden aus Sand und Kalkstein. Die Lese erfolgt manuell, wobei eine erste Auswahl der Trauben im Weinberg erfolgt und eine weitere auf einem Auswahltisch im Weingut. Die Weinbereitung wird auf traditionelle Weise durchgeführt, indem die malolaktische Fermentierung und die anschließende Alterung 14 Monate lang in Fässern erfolgt. Volver ist ein Wein für die Liebhaber konzentrierter Weine von reifen Früchten und würzigen Noten, die ihm das Holz verleiht.
Bardos Viñedos de Altura 2024 - 75cl
20.9 EUR
Bardos Viñedos de Altura ist ein hochwertiger Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, der von Bodegas Bardos hergestellt wird, welches zum Grupo Vintae gehört. Dieser Konzern produziert renommierte Weine in zwölf verschiedenen spanischen Ursprungsbezeichnungen, wie zum Beispiel den Hacienda López de Haro. Bardos Viñedos de Altura wird hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo hergestellt, enthält jedoch auch andere Sorten wie Albillo Mayor oder Garnacha Tinta. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von Weinbergen in Soria, zwischen den Ortschaften Villálvaro und Alcubilla de Avellaneda. Hier, in über 900 Metern Höhe, wachsen alte Rebstöcke auf sandigen Böden und feinen Kieseln, direkt am Ursprung des Duero, in unmittelbarer Nähe des Gipfels des Urbión. Die Herstellung von Bardos Viñedos de Altura beginnt mit einer manuellen Lese, die zwischen September und Oktober stattfindet. Die geernteten Trauben werden in 15-Kilo-Kisten und auf kleinen Anhängern zur Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Auswahl der besten Trauben am Sortiertisch. Anschließend fermentiert und mazeriert Bardos Viñedos de Altura zwei Wochen lang in 15.000 Kg fassenden Behältern. Nach der Gärung und Mazeration unterzieht sich Bardos Viñedos de Altura einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern, begleitet von wöchentlichem Batonage und einer strengen Kontrolle jeder einzelnen Barrique. Schließlich reift Bardos Viñedos de Altura für etwa ein Jahr in Eichenholzgefäßen unterschiedlicher Größe. Ein wahrhaft geschmeidiger und origineller Wein!
Albet i Noya Curiós Xarel·lo 2025 - 75cl
18.45 EUR
Albet i Noya Curiós Xarel·lo ist ein Weißwein aus D.O. Penedès und wurde von der Bodega Albert y Noya entwickelt. Diese Bodega liegt in Can Vendrell (Tarragona) und zählt zu den ersten spanischen Bodegas, die eine ökologische Weinherstellung anstrebten. Seit 1972 entwickelt Albert i Noya ökologische Weine und verzichtet dabei auf chemische Produkte, sowie nur minimalen Einsatz von schwefelhaltigen Produkten. Albet i Noya Curiós Xarel·lo besteht zu 100% aus der Traubensorte Xaralel lo. Diese Trauben stammen von 30-jährigen Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden liegen und arm an organischen Materialien sind. Bezüglich der Herstellung erfolgen zuerst die Ernte und eine Selektion, die von Hand durchgeführt werden. Sobald die Trauben in der Bodega angekommen sind, werden sie mazeriert und anschließend für 19 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C gegärt, um so die ursprünglichen Aromen der Traubensorte beizubehalten. Zum Schluss, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, wird Albet i Noya Curiós Xarel·lo leicht geklärt und gefiltert.
Aroa Bodegas Le Naturel Tinto - 75cl
17.7 EUR
„Wein soll nicht vornehm sein, er steht für Feste und Feiern“. So definiert es Richi Arambarri, CEO von Vintae. Seit 2008 hat er zusammen mit seinem Bruder José Miguel die Zügel des Familienunternehmens in die Hand genommen und mit einem völlig neuen Ansatz den Weinsektor revolutioniert. Hersteller in 15 spanischen Ursprungsbezeichnungen mit so bekannten Marken wie Maetierra Dominum (Valles de Sadacia), Proyecto Garnachas, Winery Arts (Ribera del Queiles), Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia), Hacienda López de Haro (Rioja), Bodega Bardos (Ribera del Duero), Matsu (Toro) oder Aroa Bodegas (Navarra) haben den Markt mit Weinen aufgemischt, die Authentizität und Nähe widerspiegeln. Aroa Bodegas definiert sich selbst als ein respektvolles Projekt auf der Suche nach der Wiederherstellung der alten landwirtschaftlichen Praktiken und arbeitet nur mit natürlichen Produkten. So präsentieren sie Le Naturel Tinto. Ein Wein, der, wie sein Name schon sagt, völlig natürlich ist. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Weinbergen der Sorte Garnacha Tinta aus dem Yerri-Tal (Navarra), dem höchstgelegenen und kältesten Gebiet der Region, auf kalkhaltigen Tonböden. Die Reben werden nach ökologischen und biodynamischen Grundsätzen bearbeitet und sie wurden noch nie mit chemisch-synthetischen Produkten behandelt. Nach einer ausgewählten Weinlese erfolgt im Keller die Mazeration für fünf Tage und die Trauben gären spontan mit einheimischen Hefen, wobei so wenig wie möglich eingegriffen wird. Danach werden die Trauben schonend gepresst und die malolaktische Gärung findet in 12.000-Liter-Tanks statt, in denen der Wein verbleibt, bis er ungefiltert, ungeklärt und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt wird. Das Ergebnis der minimalen Intervention bringt Le Naturel Tinto hervor, einen leichten, fruchtigen und schön gemachten Wein, der zu jeder Zeit zum Trinken einlädt. Dies ist ein Beispiel für das Können einer Gruppe, die es geschafft hat, ohne Schnickschnack auf den Verbraucher zuzugehen.
Coto de Gomariz Abadía de Gomariz 2021 - 75cl
24.75 EUR
Abadía de Gomariz ist ein Rotwein, der von der Kellerei Coto de Gomariz in Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro, hergestellt wird. Das Reservat Coto de Gomariz ist das älteste eingetragene Weinreservat der spanischen Halbinsel. Es liegt im Valle de Gomariz, wo seit dem zehnten Jahrhundert Wein hergestellt wird. Jahrhundertelang gehörte es zu verschiedenen kirchlichen Orden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts ging es durch die Entmachtung von Madoz in private Hände über und wurde auf verschiedene Weingütern und kleine Weinbauern aufgeteilt. Einer dieser Privateigentümer ist die Familie Carreiro. In den 70er Jahren beginnt Ricardo Carreiro Ameijeiras mit der Wiederbelebung von einheimischen Rebsorten und füllt im Jahr 1980 seine ersten Flaschenweine ab. Xose Lois Sebio, technischer Direktor und Önologe seit 2001, beginnt damit, die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise zu kultivieren. Die heutigen 24 Hektar, die Gomariz besitzt, werden fast alle durch die Methoden des natürlichen Weinbaus bewirtschaftet(nach den Theorien von Fukuoka). Diese Art des Weinbaus, die verschiedenen Böden (Granitsand, Ton und Schiefer) sowie ein einzigartiges Mikroklima sind ideale Bedingungen, um authentische Weine zu erhalten, die den Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln. Abadía de Gomariz ist ein Wein aus Sousón, Brancellao, Ferrol und Mencía, von eigenen Weinbergen, die im Gomariz-Tal gelegen sind. Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weingut. Nach Ankunft der Trauben in der Bodega erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung, um dann mit wilden Hefen bei kontrollierten Temperatur in Edelstahlbehältern mit häufigem Umpumpen und/oder Umstoßen des Tresterhutes zu fermentieren. Der Wein reift 12 Monate in gebrauchten 300-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 6 Monate lang in der Flasche.
Alma Atlántica Mencía Rosé - 75cl
19.9 EUR
Der Spanische Weinjournalisten- und Schriftstellerverband (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, AEPEV) besteht aus Weinjournalisten, Kommunikatoren, Redakteuren und Schriftstellern, die sich zum Ziel gesetzt haben, ihre Beiträge in den Dienst der Kenntnisse und Verbreitung der Welt des Weins zu stellen und Spanien, das drittgrößte Weinerzeugerland der Welt, als Qualitätsmaßstab in der Weinbranche auf internationaler Ebene zu konsolidieren. Der Verband hat auch eine Liste der besten spanischen Weinkellereien des Jahrzehnts zusammengestellt, die von seinen Mitgliedern ausgewählt wurde. Darunter befindet sich auch die Weinkellerei Martín Códax in Cambados (Galicien), die 1986 von einer Gruppe von Winzern gegründet wurde, die das Potenzial der Albariño-Traube zu erkennen wussten, und die heute über die Grenzen Galiciens hinaus zum Maßstab für galicische Weine geworden ist. Ihr Wein Alma Atlántica Mencía Rosé ist ein rebellischer Schaumwein, der jedoch aus atlantischen Rohstoffen hergestellt wird. Er wird aus Trauben der einheimischen Sorte Mencía hergestellt, die auf Granitböden an den Ufern des Meeres angebaut werden. Sobald die Trauben in die Kellerei gelangen, werden sie ausgewählt, abgebeert und gepresst. Der gewonnene Most wird nur teilweise vergoren, um seine Süße zu erhalten, und zwar in isobarischen Tanks, in denen sich die Bläschen auf natürliche Weise bilden, was das Gefühl der Frische verstärkt. Das Ergebnis ist ein ganz besonderer Schaumwein. Eine etwas andere Art, die traditionelle Mencía zu genießen.
Bodega Cerrón Matas Altas 2024 - 75cl
28.55 EUR
Die Region der D.O. Jumilla erstreckt sich über den nördlichen Teil von Murcia und einen kleinen Teil im Südosten von Albacete (Spanien). Eine spanische Ursprungsbezeichnung, deren Weine zwar lange Zeit vor allem für ihre kräftigen, konzentrierten Rotweine bekannt waren, die aber in jüngster Zeit eine der schnellsten und effektivsten Metamorphosen des spanischen Weins durchlaufen hat. Es handelt sich um Projekte der neuen Generation, die sich in Rekordzeit von Massenware zu hochwertigen mediterranen Rotweinen entwickelt haben. Eines der ersten Weingüter, das sich für Weinberge aus der Zeit vor der Reblausplage entschieden hat, die hoch gelegen sind und biologisch bewirtschaftet werden, ist die Familie Cerdán in Fuente-Álamo (Albacete). Heute verteidigt die vierte Generation, unter der Leitung von Juanjo Cerdán und seinen Geschwistern Lucía und Carlos, den Ursprung des kleinbäuerlichen Weinguts und präsentiert uns dank minimalistischer Arbeit und maximalem Respekt fleischige, saftige und fruchtige Weine, die viel von sich reden machen. Eines der erstaunlichen Werke ist dieser Bodega Cerrón Matas Altas. Ein roter Dorfwein, der aus der wichtigsten Rebsorte der Region, der Monastrell, aus alten Rebstöcken in verschiedenen Teilen der Gemeinde Fuente-Álamo in einer Höhe zwischen 850 und 940 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird. 50 bis 80 Jahre alte Reben, wurzelechte Rebstöcke in kalkhaltigen Böden, die nach ökologischen Grundsätzen und biodynamischen Verfahren bearbeitet werden. Nach einer Handlese wird der Wein in Holzbottichen und offenen Holzfässern vinifiziert. Anschließend wird der Wein 11 Monate lang in Fudern mit einem Fassungsvermögen von 5.000 Litern und Holzfässern von 500 Litern ausgebaut. Der Wein wird schließlich ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Kurzum, Bodega Cerrón Matas Altas ist ein gutes Beispiel für einen authentischen mediterranen Rotwein der neuen Generation. Ein Dorfwein, bei dem die Konzentration in voller Harmonie mit der Frische und Geschmeidigkeit der Frucht steht.
Raúl Pérez La Penitencia 2023 - 75cl
76.85 EUR
La Penitencia ist ein Wein aus der Ribeira Sacra, hergestellt durch Raúl Pérez. Raúl Pérez hat sich in eine Referenz unter den spanischen Önologen gewandelt. Dank dem hervorragenden Fachwissen, gelingt es dem Önologen meisterlich, grossartige Weine von geringer Auflage aus der Sorte Mencía, zu gewinnen. Viele der Weine belegen die obersten Plätze in den bekannten Weinbewertungen. La Penitencia wurde mit Trauben aus der Bodega Guímaro hergestellt, eine kleine Familienkellerei, welche über ausgezeichneten alten Weinreben der Sorte Mencía verfügt. Raúl Pérez stellt den Wein in seiner eigenen Kellerei in Bierzo her. La Penitencia ist ein sortenreiner Mencía. Die Trauben stammen von über 100 Jahre alten Weinreben, welche sich in kleinen, bis zu 50% steilen Terassen aus Schiefer und Granit, im Tal des Flusses Sil, befinden. Die Trauben werden mit den Füssen zerstampft und mit autochthonen Hefen fermentiert. La Penitencia reift während 12 Monaten in grossen französischen Eichenbarriques von 500 Litern. Ein weiterer wunderbarer, sehr ausdrucksstarker Mencía von Raúl Pérez.
Raúl Pérez Valdecañada 2019 - 75cl
69.95 EUR
Mit über 200 Etiketten und 100 Parker-Punkten ist Raúl Pérez einer der weltweit anerkanntesten spanischen Önologen. Indem er stets dem Weinberg Vorrang einräumt, hat er an zahlreichen Projekten gearbeitet, bei denen er die Methoden seiner Vorfahren als Referenz nimmt. Dies hat zu revolutionären Weinen geführt, die auf wunderbare Weise erstaunen. Auf diese Weise trägt sein Beitrag zur Weinwelt nicht nur zur Erhebung der Kunst der Önologie bei, sondern inspiriert auch neue Generationen von Produzenten, die Vielfalt und das einzigartige Potenzial jedes Terroirs zu erkunden und zu feiern. Ein äußerst energischer Mann, obwohl seine kollaborativen Arbeiten üblich sind, präsentiert er auch persönlichere Werke wie diesen Raúl Pérez Valdecañada. Ein Rotwein, hergestellt aus der autochthonen Sorte Mencía, die aus acht verschiedenen Parzellen der Unterzone Ponferrada im Bierzo, Kastilien und León (Spanien) stammt. Alte Reben, die auf Schiefer- und Schieferböden gepflanzt sind und mit größtem Respekt vor der Natur kultiviert werden. Die Weinlese erfolgt früh und von Hand, und sobald die Trauben im Weingut sind, fermentieren die 100% ganzen Trauben spontan mit einheimischen Hefen in einem neutralen offenen Fass, mit 6 Monaten nachfermentativer Mazeration und Umfüllung in neutrale französische 225-Liter-Fässer, in denen der Wein etwa ein Jahr verbleibt. Schließlich wird der Wein ungeklärt und ungefiltert abgefüllt. Das Ergebnis einer Feldcuvée, die das große Potenzial der Sorte Mencía perfekt zum Ausdruck bringt, ist Raúl Pérez Valdecañada ein Juwel, das man bei jeder Gelegenheit genießen kann. Ein Wein, der nicht nur ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis bietet, sondern auch erheblich zum Ruf und zur Entwicklung des spanischen Weinbaus auf internationaler Ebene beiträgt.