Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025
31.9 EUR
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Der Lugana "I Frati" von Ca' dei Frati ist das Symbol des Weinguts am Gardasee. Ein Wein mit zwei Gesichtern: Er wird schon in jungen Jahren für seine Frische und Einfachheit geschätzt, zeigt jedoch auch nach einigen Jahren der Flaschenreifung sein bestes Gesicht, wenn er den perfekten Reifegrad erreicht. Mit diesem Ausdruck möchte das berühmte Weingut seine Geschichte und die Verbindung zu den lokalen Rebsorten erzählen. So ist "I Frati" das repräsentativste Abbild des Sees und der Stolz des Hauses, weil Ca' dei Frati es geschafft hat, eine der weniger bekannten Rebsorten Italiens, die starke territoriale Prägung hat – Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt – weltweit bekannt zu machen und zu schätzen. Der Lugana Ca' dei Frati stammt vom Terroir und den Reben, die bis zu 40 Jahre alt sind und in der Gegend des unteren Gardasees auf kalkhaltigen und tonigen Böden mit einem idealen Mikroklima gepflanzt sind. Die Cuvée entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen, die nach der Fermentation in Edelstahl, wobei 80% der malolaktischen Gärung abgeschlossen sind, verschnitten werden, um dem Endwein seine charakteristische Identität zu verleihen. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in Edelstahl auf Feinhefen. Der letzte Reifungsprozess erfolgt in der Flasche für weitere 6 Monate. Der Lugana "I Frati" ist ein sortenreiner Weißwein von strohgelber Farbe. Angenehm und in der Lage, sofortige Frische und Leichtigkeit zu bieten, erfüllt er auch die Wünsche derjenigen, die einen eleganten Weißwein suchen, der einige Monate in der Flasche reifen kann. In jungen Jahren kitzelt er die Nase mit frischen floralen Aromen von weißen Blumen und fruchtigen Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten, eingerahmt von einem mineralischen Hauch. Mit der Zeit bereichert er sich mit jodigen Noten, tertiären Aromen, Gewürzen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, direkt und fein, begleitet von einer angenehmen salzigen Note. Erst die Evolution wird mineralische und balsamische Eindrücke hervorheben, die eine gute Struktur und einen vollen, angenehmen Körper betonen. Ein vielseitiger Wein, aber voller Leidenschaft. Ideal zu gegrilltem Seefisch mit Gemüsegarnitur, zu wenig gewürzten Fischsuppen oder einer Margherita-Pizza
EAN: 8058456386751
Versandkosten: 18.9 EUR
Verfügbarkeit: not in stock
Lieferzeit: 2-5 Werktagen
Zustand: new
Der Lugana "I Frati" von Ca' dei Frati ist das Symbol des Weinguts am Gardasee. Ein Wein mit zwei Gesichtern: Er wird schon in jungen Jahren für seine Frische und Einfachheit geschätzt, zeigt jedoch auch nach einigen Jahren der Flaschenreifung sein bestes Gesicht, wenn er den perfekten Reifegrad erreicht. Mit diesem Ausdruck möchte das berühmte Weingut seine Geschichte und die Verbindung zu den lokalen Rebsorten erzählen. So ist "I Frati" das repräsentativste Abbild des Sees und der Stolz des Hauses, weil Ca' dei Frati es geschafft hat, eine der weniger bekannten Rebsorten Italiens, die starke territoriale Prägung hat – Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt – weltweit bekannt zu machen und zu schätzen. Der Lugana Ca' dei Frati stammt vom Terroir und den Reben, die bis zu 40 Jahre alt sind und in der Gegend des unteren Gardasees auf kalkhaltigen und tonigen Böden mit einem idealen Mikroklima gepflanzt sind. Die Cuvée entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus verschiedenen Parzellen, die nach der Fermentation in Edelstahl, wobei 80% der malolaktischen Gärung abgeschlossen sind, verschnitten werden, um dem Endwein seine charakteristische Identität zu verleihen. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in Edelstahl auf Feinhefen. Der letzte Reifungsprozess erfolgt in der Flasche für weitere 6 Monate. Der Lugana "I Frati" ist ein sortenreiner Weißwein von strohgelber Farbe. Angenehm und in der Lage, sofortige Frische und Leichtigkeit zu bieten, erfüllt er auch die Wünsche derjenigen, die einen eleganten Weißwein suchen, der einige Monate in der Flasche reifen kann. In jungen Jahren kitzelt er die Nase mit frischen floralen Aromen von weißen Blumen und fruchtigen Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten, eingerahmt von einem mineralischen Hauch. Mit der Zeit bereichert er sich mit jodigen Noten, tertiären Aromen, Gewürzen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, direkt und fein, begleitet von einer angenehmen salzigen Note. Erst die Evolution wird mineralische und balsamische Eindrücke hervorheben, die eine gute Struktur und einen vollen, angenehmen Körper betonen. Ein vielseitiger Wein, aber voller Leidenschaft. Ideal zu gegrilltem Seefisch mit Gemüsegarnitur, zu wenig gewürzten Fischsuppen oder einer Margherita-Pizza
EAN: 8058456386751
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I Frati Lugana ist definitiv das erfolgreiche Aushängeschild des Hauses Cà dei Frati. Es ist ein Lugana, dessen jahrgangsübergreifende Qualität weltweit sehr geschätzt wird. Damit ist der I Frati im Laufe der Jahre die Lugana-Referenz geworden, an der sich jeder andere Lugana messen lassen muss. Er duftet nach Blumen- und Kräuterwiesen, weißem Steinobst und hat einen Hauch von feuchtem Kalk. Die Balance aus mineralisch lebendiger Frische, Saftigkeit, heller Frucht von Kernobst und Zitrusfrüchten sowie die leicht cremige Textur am Gaumen sind einfach unerreicht.
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19.85 EUR
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Lugana 'I Frati' Ca' dei Frati 2025 -37.5 cl
27 EUR
Der Lugana "I Frati" von Ca' dei Frati ist das Symbol des Weinguts am Lago di Garda. Ein Wein mit zwei Gesichtern: Er wird schon in jungen Jahren für seine Frische und Einfachheit geschätzt, zeigt aber auch nach Jahren der Flaschenreife sein bestes Gesicht, wenn er einen perfekten Reifegrad erreicht. Mit diesem Ausdruck möchte das berühmte Weingut seine Geschichte und seine Verbindung zu den lokalen Sorten erzählen. So ist „I Frati“ das repräsentativste Bild des Sees, es ist der Stolz des Hauses, denn Ca’ dei Frati hat es geschafft, eine der weniger bekannten Rebsorten Italiens, die stark territorial geprägt ist, den Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, der Welt bekannt zu machen und geschätzt zu werden. Der Lugana Ca’ dei Frati stammt aus dem Terroir und den Reben, die bis zu 40 Jahre alt sind, die in der Gegend des unteren Gardasees auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden gepflanzt sind, die von einem idealen Mikroklima umarmt werden. Die Cuvée stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus verschiedenen Parzellen, die, einmal in Edelstahl, und nach 80% malolaktischer Gärung, werden sie verschnitten, um dem Endwein seine charakteristische Identität zu verleihen; die Reifung erfolgt für 6 Monate in Edelstahl mit der Anwesenheit von feinen Hefen. Sein Weg endet mit einer weiteren Reifung in der Flasche für weitere 6 Monate. Der Wein Lugana "I Frati" ist ein sortenreiner Weißwein von strohgelber Farbe. Angenehm und in der Lage, die Wünsche nach sofortiger Frische und Leichtigkeit zu erfüllen, aber auch die Bedürfnisse derjenigen zu befriedigen, die einen eleganten Weißwein suchen, der einige Monate im Keller warten kann. In der Jugend kitzelt er die Nase mit duftenden floralen Aromen von weißen Blumen und fruchtigen Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten, umrahmt von einem mineralischen Hauch. Mit der Zeit bereichert er sich mit jodhaltigen Noten, tertiären Noten, Gewürzen und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er frisch, direkt und fein, begleitet von einer angenehmen salzigen Note. Nur die Evolution wird mineralische und balsamische Empfindungen hervorbringen, die eine gute Struktur und einen vollen, angenehmen Körper hervorheben. Ein Wein vielseitig, aber mit großer Leidenschaft. Zu genießen mit gegrilltem Seefisch mit Gemüsebeilagen, bei wenig gewürzten Fischsuppen oder Pizza Margherita.
Lugana I Frati DOC 2025 Cà dei Frati
19.4 EUR
Lugana I Frati DOC 2025 – Trebbiano di Lugana aus der Lombardei von Cà dei Frati
Erleben Sie mit dem Lugana I Frati DOC einen italienischen Weißwein, der die Authentizität der Rebsorte Trebbiano di Lugana, seine Herkunft aus der Lombardei und die frische Stilistik der Region meisterhaft vereint. Das kalkhaltige Terroir zwischen Gardasee und Alpen sorgt für eine animierende Mineralität im Glas. Die selektive Lese zum optimalen Reifezeitpunkt und der Ausbau im Edelstahltank erhalten die knackigen Fruchtaromen und betonen die cremige Textur mit feiner Säurestruktur – ein Paradebeispiel für handwerkliche Perfektion und Genusskultur.
- Weintyp: Trockener Weißwein
- Rebsorte: Trebbiano di Lugana
- Herkunft: Lombardei Italien
- Jahrgang: 2025
- Kellerei: Cà dei Frati
- Alkoholgehalt: 13.5 %Vol.
- Ausbau: Edelstahltank für maximalen Erhalt von Frische und Aromatik
- Boden: Kalkhaltige Böden – sorgen für feine Mineralität und Eleganz
- Farbe: Helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen
- Bouquet: Weiße Pfirsiche, saftige Zitrusfrüchte, florale Noten, dezente Mandeln und Honig
- Textur: Cremig, vollmundig, von lebendiger Säure getragen
- Finish: Langanhaltend, präzise, mineralisch
Genuss-Tipp: Servieren Sie den Lugana I Frati DOC gekühlt bei 10–12 °C. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Spargel-Risotto oder Hühnersalat mit frischen Kräutern – die Frische und Mineralität runden mediterrane Gerichte auf elegante Weise ab.
Allergene:enthält Sulfite
Lugana 'I Frati' Magnum Ca' dei Frati 2025
52.73 EUR
Wein flexibel, aber mit großer Leidenschaft. Zu genießen zu gegrilltem Seefisch mit Beilagen aus Gemüse, zu wenig gewürzten Fischsuppen oder Pizza Margherita. Ein Magnum von Lugana mit großartiger Trinkbarkeit!Wein flexibel, aber mit großer Leidenschaft. Zu genießen zu gegrilltem Seefisch mit Beilagen aus Gemüse, zu wenig gewürzten Fischsuppen oder Pizza Margherita. Ein Magnum von Lugana mit großartiger Trinkbarkeit!Wein flexibel, aber mit großer Leidenschaft. Zu genießen zu gegrilltem Seefisch mit Beilagen aus Gemüse, zu wenig gewürzten Fischsuppen oder Pizza Margherita. Ein Magnum von Lugana mit großartiger Trinkbarkeit!
Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC 2025 Cà dei Frati
19.39 EUR
Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC – Rosé-Genuss aus der Lombardei
Erleben Sie italienische Rosé-Exzellenz mit dem Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC von Cà dei Frati – ein fein balancierter Roséwein, geprägt von den kalk- und lehmhaltigen Böden am südlichen Ufer des Gardasees in der Lombardei. Das einzigartige Mikroklima dieser Region sorgt gemeinsam mit präziser Handarbeit im Weinberg für Trauben mit hoher Aromendichte und frischer Mineralität. Selektive Handlese und schonende Vinifikation im Edelstahltank bewahren filigrane Fruchtnoten und feine Säure. Der Mangel an Holzeinfluss lässt die saftige Frucht, den Duft von Erdbeeren, Pfirsich und Frühlingsblüten sowie den kühlen Hauch von Mineralität pur zum Ausdruck kommen – ein Rosé, der Frische, Eleganz und regionalen Charakter meisterhaft vereint.
- Jahrgang 2025
- Kellerei Cà dei Frati
- Herkunft Lombardei, Italien
- Böden Kalk- und lehmhaltig, verleiht feine Mineralität
- Weinbereitung Selektive Handlese, sanfte Pressung, Gärung & Ausbau im Edelstahltank
- Stil Frisch, trocken, elegant, mit zarten Fruchtaromen und mineralischem Nachhall
- Alkoholgehalt 13% Vol.
- Auszeichnungen Falstaff 90 Punkte
Genuss-Tipp:
Servieren Sie den Rosa dei Frati bei 10–12°C. Er ist der ideale Begleiter zu gegrillten Meeresfrüchten, Fisch, gegrilltes Fleisch und frischer Pasta. Auch leichte Gemüsegerichte, Ziegenkäse oder sommerliche Salate unterstreichen seine lebendige Fruchtigkeit und elegante Struktur optimal.
Chiaretto 'Rosa dei Frati' Ca' dei Frati 2025
32.2 EUR
Der Rosa dei Frati ist der zarte Roséwein, der von der Landwirtschaft Ca’ dei Frati kreiert wurde. Hier widmet sich die Familie Del Cero seit 1939 der hochwertigen Weinproduktion: Sie bezeichnen sich gerne als „Weinhandwerker“, weil sie in jede Flasche Sorgfalt und Aufmerksamkeit stecken. Rosa dei Frati ist ein hochwertiger Chiaretto des Gardasees, der den traditionellen leichten, frischen und sanften Wein verkörpert, der sorglos an den südlichen Ufern des Benaco genossen wird. Die Typizität gründet ihre Motivation in der Produktions- und Stiltechnik, die im Laufe der Zeit an der Gardaseeküste und auf den Hügeln der Valtènesi entwickelt wurde, die besagt, dass die Schalen von Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera nur für einen bestimmten Zeitraum mit dem Most in Kontakt bleiben: auch bekannt als „der Wein einer Nacht“, verdankt er der geschickten menschlichen Fähigkeit, den flüchtigen Moment zu erfassen, die unverwechselbare zarte rosa Farbe und das blumige Bouquet, das durch die faszinierenden Aromen von kleinen Früchten und Walderdbeeren einzigartig gemacht wird. Hagedorn, grüne Äpfel, wilde Kirschen und weiße Mandeln. Am Gaumen überrascht er mit seiner Autorität: Er bleibt frisch und zart dank der angenehmen Säure, die seine sorglose Trinkbarkeit auszeichnet, ist aber gleichzeitig prägnant und in der Lage, zu Recht als vielseitiger Protagonist am Tisch gewählt zu werden.
Cà dei Frati 2020 I Frati Lugana Privilegio di Famiglia
45.85 EUR
Der Lugana Privilegio di Famiglia von Cà dei Frati beweist nach fünf Jahren, wie gut hochwertiger Weißwein reifen kann. Aromen von reifer Aprikose und weißen Blüten, die von feinwürzigen, balsamischen Noten untermalt werden, treffen am Gaumen auf eine gut eingebundene und Frische spendende Säure. Ein charmanter Wein aus den Hügeln südlich vom Gardasee, der sich mit seiner mineralischen Note hervorragend zu Fisch und Antipasti macht.
Lugana 'Brolettino' Magnum Ca' dei Frati 2024
53.75 EUR
Der Ca’ dei Frati Lugana ‘Brolettino’ ist eine Flasche von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Gefälligkeit, die den autochthonen Turbiana-Rebsorte in reiner Form ausdrückt, die auch als Trebbiano di Lugana und Trebbiano di Soave in dem gleichnamigen venetischen Gebiet bekannt ist. Nach verschiedenen ampelographischen und genetischen Studien wurde festgestellt, dass diese Sorte ein Klon von Verdicchio ist, einer renommierten weißen Traube aus den Marken. Der ‘Brolettino’ ist ohne Zweifel eines der repräsentativsten Etiketten des Weinguts, das stark mit der Herkunftsregion verbunden ist. Der Lugana ‘Brolettino’ von Ca’ dei Frati entsteht aus reinem Trebbiano di Lugana-Trauben, die auf kalkig-lehmigen Böden gewachsen sind, wobei die Trauben bei voller Reife geerntet und dann einer sanften Pressung unterzogen werden. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks geleitet, wo die kontrollierte alkoholische Gärung beginnt, ein Prozess, der in Eichenbarriques abgeschlossen wird, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Auch die anschließende Reifungsphase, die sich über 10 Monate erstreckt, hatin Barriques stattgefunden und der Wein wird schließlich abgefüllt und für eine kurze Zeit ruhen gelassen, bevor er auf den Markt kommt. Bei der visuellen Prüfung präsentiert sich der ‘Brolettino’ Lugana des lombardischen Weinguts Ca’ dei Frati mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Das aromatische Spektrum öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Melone und gelbem Apfel, verbunden mit Anklängen von Ananas und Zitrusfrüchten sowie Wahrnehmungen von Vanille und gerösteten Mandeln. Die Balance am Gaumen ist ausgezeichnet zwischen dem weichen und umhüllenden Körper und der lebhaften Frische, mit einem salzigen Finale, das auf angenehmen Empfindungen von tropischen Früchten spielt. Der gleiche Produzent empfiehlt, diesen Weißwein zu Linsensuppen, reichhaltigen Meeresgerichten, mittelgereiften Käsesorten oder auch zu weißem Fleisch und Geflügel zu kombinieren.
Lugana 'Brolettino' Ca' dei Frati 2024 - 37.5cl
31.2 EUR
Der Ca’ dei Frati Lugana ‘Brolettino’ ist eine Flasche von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Gefälligkeit, ein reines Ausdruck des autochthonen Weins Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana und Trebbiano di Soave in der gleichnamigen venetischen Region. Nach verschiedenen ampelographischen und genetischen Studien wurde festgestellt, dass diese Sorte ein Klon von Verdicchio ist, einer renommierten weißen Traube aus den Marken. Der ‘Brolettino’ ist ohne Zweifel eines der repräsentativsten Etiketten des Anwesens, das stark mit der Herkunftsregion verbunden ist. Der Lugana ‘Brolettino’ von Ca’ dei Frati entsteht aus ausschließlich Trebbiano di Lugana-Trauben, die auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden gewachsen sind, wobei die Trauben bei voller Reife geerntet und dann einer sanften Pressung unterzogen werden. Der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks geleitet, wo die kontrollierte alkoholische Fermentation beginnt, ein Prozess, der in Eichenbarriques abgeschlossen wird, wo auch die malolaktische Fermentation stattfindet. Auch die anschließende Reifungsphase, die sich über 10 Monate erstreckt, hat Ort in Barrique und der Wein wird schließlich abgefüllt und für einen kurzen Zeitraum ruhen gelassen, bevor er auf den Markt kommt. Bei der visuellen Prüfung präsentiert sich der ‘Brolettino’ Lugana des lombardischen Anwesens Ca’ dei Frati mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. Das aromatische Spektrum öffnet sich zu Aromen von reifen Früchten wie Pfirsich, Melone und gelbem Apfel, verbunden mit Anklängen von Ananas und Zitrusfrüchten sowie Wahrnehmungen von Vanille und gerösteten Mandeln. Hervorragend das Gleichgewicht am Gaumen zwischen dem weichen und umhüllenden Körper und der lebhaften Frische, mit einem salzigen Finale, das auf angenehmen Empfindungen von tropischen Früchten spielt. Der gleiche Produzent empfiehlt, diesen Weißwein zu Hülsenfrüchtesuppen, reichhaltigen Meeresgerichten, mittelgereiften Käsesorten oder auch zu weißem Fleisch und Geflügel zu kombinieren.
Cà dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano
22.4 EUR
Inmitten der elitären Kreise italienischer Rotweine rund um den Gardasee behauptet sich der Cà dei Frati Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano als elegantes Trinkerlebnis. Sein feines Säurepotenzial kombiniert sich raffiniert mit den mineralisch
Ca dei Frati Rosa Garda Classico Chiaretto DOC trocken 0,75L
22.89 EUR
Roséwein - Italien - Garda. Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt unbeschwert zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Cà dei Frati 2025 Rosa dei Frati
19.85 EUR
Der Rosé des Hauses Cà dei Frati ist bemerkenswert pikant und frisch. Er bringt die lokalen Rebsorten Groppello und Marzemino mit der populären Sangiovese und Barbera zusammen! Der intensiv lachsfarbene Rosé zeigt ein vielschichtiges Bouquet von roten Äpfeln, Johannisbeeren und Stachelbeeren, Blüten und Cranberries. Am Gaumen wird die feine Frucht von einer mineralischen Säure begleitet.
Cà dei Frati 2025 Rosa dei Frati 0,375 L
14.89 EUR
Der Rosé des Hauses Cà dei Frati ist bemerkenswert pikant und frisch. Er bringt die lokalen Rebsorten Groppello und Marzemino mit der populären Sangiovese und Barbera zusammen! Der intensiv lachsfarbene Rosé zeigt ein vielschichtiges Bouquet von roten Äpfeln, Johannisbeeren und Stachelbeeren, Blüten und Cranberries. Am Gaumen wird die feine Frucht von einer mineralischen Säure begleitet.
Cà dei Frati 2025 Rosa dei Frati 1,5 L
34.85 EUR
Der Rosé des Hauses Cà dei Frati ist bemerkenswert pikant und frisch. Er bringt die lokalen Rebsorten Groppello und Marzemino mit der populären Sangiovese und Barbera zusammen! Der intensiv lachsfarbene Rosé zeigt ein vielschichtiges Bouquet von roten Äpfeln, Johannisbeeren und Stachelbeeren, Blüten und Cranberries. Am Gaumen wird die feine Frucht von einer mineralischen Säure begleitet.
Spumante Metodo Classico Extra Brut 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati
38.7 EUR
Der Extra Brut-Schaumwein "Cuvée dei Frati" ist der elegante und raffinierte Metodo Classico-Schaumwein der Kellerei Ca' dei Frati, der das große Potenzial der Lombardei Region über dem Gardasee und der Turbiana-Traube, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, einem glücklichen Klon des Trebbiano di Soave, nutzt. Dieser Metodo Classico-Schaumwein, der sich durch eine gute Struktur und Intensität auszeichnet, wird aus Turbiana-Trauben mit einem kleinen Anteil an Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen von lehmigen Kalkböden in der Nähe des Gardasees, der mit seinen kühlen Brisen den Reben große Vorteile bringt. Die erste Gärung erfolgt teilweise in Stahltanks und teilweise in Fässern, während die zweite Gärung ausschließlich in der Flasche nach der Metodo Classico erfolgt. Nach einer Ruhezeit von 24 Monaten auf der Hefe wird der Wein degorgiert und für weitere 4 Monate in der Flasche gereift. Der Extra Brut-Schaumwein "Cuvée dei Frati" präsentiert sich in einer schönen goldgelben Farbe, die von einer feinen und anhaltenden Perlage belebt wird. Er betört den Geruchssinn mit zarten und doch kräftigen Noten von Haselnuss, Kräutern und altem Tabak. Im Mund ist er weich und cremig, mit guter Frische und angenehmem Biskuitaroma. Ideal als Aperitif, ist dieser Metodo Classico Schaumwein außerordentlich vielseitig und kann elegant und tadellos ganze Mahlzeiten mit Fisch, weißem Fleisch und Frischkäse begleiten.
Ronchedone Magnum Ca' dei Frati 2022
59.8 EUR
Der Ronchedone Magnum von Ca' dei Frati ist ein Rotwein, der von diesem historischen Weingut am Gardasee produziert wird, das bereits seit 1782 bekannt ist, wie ein Dokument belegt, das von einem “Haus mit Keller, genannt Ort der Frati” berichtet. In einer Region, die stark für weiße Trauben geeignet ist, werden auch große Rotweine erzeugt, von denen der Ronchedone ein würdiger Vertreter ist. Schon von den ersten Momenten an hatte die Familie Dal Cero, während sie über diese sanften moränischen Hügel der Gemeinde Desenzano del Garda wanderte, das Gefühl, dass Boden und Mikroklima geeignet waren, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Und hier ist die magische Formel erklärt: Terroir, jahrhundertealte Tradition, Respekt für die Umwelt und Leidenschaft, die in diesen Weinen eingeschlossen sind. Grundlegende Zutaten, um Ausdrücke großer Persönlichkeit hervorzubringen, genau wie dieser Ronchedone. Der Rotwein Magnum Ronchedone wird aus einer Mischung roter Trauben gewonnen, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden mit einem Anteil an Schluff und Sand wachsen. Er entsteht aus einer sorgfältigen Lese, und nur die gesündesten Früchte werden in die Kellerei gebracht, wo die Vinifizierung in Edelstahltanks. Während der alkoholischen Gärung wird die Maischestandzeit verlängert , um alle Aromen und nützlichen Substanzen für den Wein zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques, bevor die Reifung beginnt. Der Ca’ dei Frati Ronchedone präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das olfaktorische Bild wird von intensiven fruchtigen Nuancen wie Sauerkirsche, Beeren und Marmeladen, gemischt mit würzigen und gerösteten Noten von Kaffee und Kakao, mit balsamischen Anklängen im Abgang geprägt. Der Gaumen zeigt einekörperliche Struktur, kräftig, klar und salzig, mit einer schönen Frische im Finale, typisch für den benacensischen Boden, aus dem die Traube stammt. Er verabschiedet sich mit einem Finale von großer Persistenz und Länge, mit fruchtigen Rückkehrern und balsamischen Hauch. Ein Wein, den man schwer vergisst, tief und intensiv, breit und reich, der direkt ins Herz trifft. Eine Emotion für Körper und Geist für einen Magnum von großem Körper!
Ronchedone Magnum Ca' dei Frati 2023
59.39 EUR
Der Ronchedone Magnum von Ca' dei Frati ist ein Rotwein, der von diesem historischen Weingut am Gardasee produziert wird, das bereits seit 1782 bekannt ist, wie ein Dokument belegt, das von einem “Haus mit Keller, genannt Ort der Frati” berichtet. In einer Region, die stark für weiße Trauben geeignet ist, werden auch große Rotweine erzeugt, von denen der Ronchedone ein würdiger Vertreter ist. Schon von den ersten Momenten an hatte die Familie Dal Cero, während sie über diese sanften moränischen Hügel der Gemeinde Desenzano del Garda wanderte, das Gefühl, dass Boden und Mikroklima geeignet waren, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Und hier ist die magische Formel erklärt: Terroir, jahrhundertealte Tradition, Respekt für die Umwelt und Leidenschaft, die in diesen Weinen eingeschlossen sind. Grundlegende Zutaten, um Ausdrücke großer Persönlichkeit hervorzubringen, genau wie dieser Ronchedone. Der Rotwein Magnum Ronchedone wird aus einer Mischung roter Trauben gewonnen, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden mit einem Anteil an Schluff und Sand wachsen. Er entsteht aus einer sorgfältigen Lese, und nur die gesündesten Früchte werden in die Kellerei gebracht, wo die Vinifizierung in Edelstahltanks. Während der alkoholischen Gärung wird die Maischestandzeit verlängert , um alle Aromen und nützlichen Substanzen für den Wein zu extrahieren. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques, bevor die Reifung beginnt. Der Ca’ dei Frati Ronchedone präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das olfaktorische Bild wird von intensiven fruchtigen Nuancen wie Sauerkirsche, Beeren und Marmeladen, gemischt mit würzigen und gerösteten Noten von Kaffee und Kakao, mit balsamischen Anklängen im Abgang geprägt. Der Gaumen zeigt einekörperliche Struktur, kräftig, klar und salzig, mit einer schönen Frische im Finale, typisch für den benacensischen Boden, aus dem die Traube stammt. Er verabschiedet sich mit einem Finale von großer Persistenz und Länge, mit fruchtigen Rückkehrern und balsamischen Hauch. Ein Wein, den man schwer vergisst, tief und intensiv, breit und reich, der direkt ins Herz trifft. Eine Emotion für Körper und Geist für einen Magnum von großem Körper!
Spumante Metodo Classico Rosé Brut 'Cuvée dei Frati' Ca' dei Frati
40.8 EUR
Der Schaumwein Metodo Classico Rosé Brut „Cuvée dei Frati“ von Ca’ dei Frati entsteht aus dem Wunsch, das Potenzial der roten Trauben, die die Cuvée bilden, auszudrücken. Er vereint in sich Angenehmheit und Eleganz, Frucht und Komplexität. Diese Ziele sind dank der großen Sorgfalt, die der Vinifikation und dem Weinberg gewidmet wird, erreichbar, was ein grundlegendes Gebot für das Weingut Ca’ dei Frati ist. Die Trauben aus verschiedenen Weinbergen folgen einem anderen Weg als die anderen, sodass jeder Terroir maximal gewürdigt werden kann und jede Sorte in ihrer einzigartigen Identität bewahrt bleibt. Der Brut Rosé „Cuvée dei Frati“ von Ca’ dei Frati besteht aus den Trauben Groppello, Sangiovese, Marzemino und Barbera, die aus dem Weinberg La Tür in Desenzano del Garda stammen. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, mit lehmigen, schluffigen und auch sandigen Spuren. Nach der Ernte erfolgt die alkoholische Gärung mit einer kurzen Mazeration im Kontakt mit den Schalen. Sobald erhalten des Basisweins beginnt die Phase der Flaschengärung mit einer Lagertemperatur auf der Hefe von etwa 24 Monaten. Am Ende dieser Zeit erfolgt die Degorgierung und der Schaumwein ruht für weitere 4 Monate in der Flasche. Der Metodo Classico „Cuvée dei Frati“ zieht mit seiner antiken rosa Farbe an, die durch eine feine und lebhafte Perlage zum Strahlen gebracht wird. Sein Bouquet ist deutlich fruchtig und blumig, mit Erinnerungen an kleine rote Früchte und Rosenblätter. Am Gaumen bestätigt er die Angenehmheit der Frucht und verfeinert den schlanken Körper mit Eleganz und Feinheit. Die prickelnde Blase, die lebendige Frische und die mineralische Note sorgen für einen leichten Genuss, der ihn perfekt für jeden Moment der Mahlzeit macht.
Ronchedone' Ca' dei Frati 2023 - 37.5cl
30.48 EUR
Der Ronchedone von Ca' dei Frati ist ein Rotwein, der von diesem historischen Weingut am Gardasee produziert wird, das bereits seit 1782 bekannt ist, wie ein Dokument belegt, das von einem "Haus mit Keller namens Ort der Frati" berichtet. In einer stark begünstigten Region für weiße Trauben werden auch große Rotweine erzeugt, von denen der Ronchedone ein würdiger Vertreter ist. Schon von den ersten Momenten an hatte die Familie Dal Cero, während sie über diese sanften moränischen Hügel der Gemeinde Desenzano del Garda ging, das Gefühl, dass Boden und Mikroklima geeignet waren, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Und hier ist die magische Formel erklärt: Terroir, jahrhundertealte Tradition, Respekt für die Umwelt und Leidenschaft, die in diesen Weinen eingeschlossen sind. Grundlegende Zutaten, um Ausdrücke großer Persönlichkeit zu schaffen, genau wie dieser Ronchedone. Der Rotwein Ronchedone wird aus einer Mischung roter Trauben gewonnen, die auf lehmigen und kalkhaltigen Böden mit einer Komponente aus Schluff und Sand wachsen. Er entsteht aus einer sorgfältigen Lese, und nur die gesündesten Früchte werden in die Kellerei gebracht, wo die Vinifikation in Behältern von Eisen. Während der alkoholischen Fermentation wird die Mazeration im Kontakt mit den Schalen verlängert, um alle Aromen und nützlichen Substanzen für den Wein zu extrahieren. Die malolaktische Fermentation erfolgt in Barriques, bevor die Reifung beginnt. Der Ca' dei Frati Ronchedone zeigt sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe. Das olfaktorische Bild wird von intensiven fruchtigen Nuancen wie Sauerkirsche, Beeren und Marmeladen, gemischt mit würzigen und gerösteten Noten von Kaffee und Kakao, mit balsamischen Anklängen im Abgang, geprägt. Der Gaumen zeigt eine körperliche, kräftige, saubere und salzige Struktur, mit einer schönen Frische im Finale, typisch für den benacensischen Boden, aus dem die Traube stammt. Er verabschiedet sich mit einem Finale von großer Persistenz und Länge, mit fruchtigen Rückkehr und balsamischen Hauch. Ein Wein, den man schwer vergisst, tief und intensiv, weit und reich, der direkt ins Herz trifft. Eine Emotion für Körper und Geist!
3 x 0,75-l-Flasche Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG trocken, Rotwein 2018 - mit Holzkiste
170.94 EUR
Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella Docg trocken, Rotwein - Original-Holzkiste So schmeckt der Wein Amarone – Italiens Rotwein-König aus getrockneten Trauben – zählt zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen des Landes. Denn beim Trocknen verdunstet das Wasser, das erhöht die Konzentration von Zucker, Aroma- und Mineralstoffen in den Beeren. Wein aus dem Saft getrockneter Trauben ist daher sehr aromatisch und gehaltvoll. Dieses Ausnahmeexemplar stammt vom -Weingut Cà dei Frati, das zu den besten Erzeugern der Region Venetien zählt. In der Nase dominieren köstliche Sauerkirschnoten, die sich mit Schokoladen- und süßen Gewürznoten und blumigen Anklängen vereinen. Am Gaumen ist er unfassbar komplex und erinnert an Waldbeeren, Kirsche, dunkle Früchte; aber auch Tabak und kräftige Gewürznoten sind zu finden. Der Abgang hat eine animierende leichte Schärfe; der Wein klingt lange im Mund nach. Er ist ein hervorragender Speisepartner zu würzigem Käse; lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild. li:nth-childeven .attributes > li Art: Rotwein ⓘ Qualitätsstufe: Denominazione di Origine Controllata e Garantita Herkunft: Italien Anbaugebiet: Venetien Region: Valpolicella Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 16,0 % vol Gebindegröße: 2,25-l-Holzkiste Serviertemperatur: 14 - 16 °C Speiseempfehlung: Käse; dunkles Fleisch, Wild Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Cà dei Frati di Dal Cero Pietro e Figli S.Ag.S. - Viticoltori in Sirmione - Italia Allergene: enthält Sulfite
CÀ DEI FRATI Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella DOCG trocken, Rotwein 2019 - Original-Holzkiste
58.94 EUR
Cà dei Frati Pietro Dal Cero Amarone Della Valpolicella Docg trocken, Rotwein Besonderes zu Cà dei Frati Der Erfolg der Familie Dal Cero vom Weingut Cà dei Frati verdeutlicht eindrucksvoll, wie sich Fleiß und Anstrengung auszahlen können. Bei der Übernahme eines Bauernhofs in Sirmione am südlichen Gardasee im Jahr 1939 dachte niemand in der Familie an eine internationale Anerkennung als erstklassiger Weinerzeuger. Doch das Familienoberhaupt Felice dal Cero bewies bereits damals ein ausgeprägtes unternehmerisches Geschick und legte damit das Fundament für die Erfolge der kommenden Generationen. Felice, der seine Kindheit im Weinanbaugebiet Valpolicella in der Nähe von Verona verbracht hat, realisierte nach seinem Umzug nach Sirmione rasch, dass seine neuen Ländereien sich optimal für den Weinanbau eigneten. Daher entschied er sich frühzeitig dazu, seinen Fokus hauptsächlich auf den Weinanbau zu legen. Was heutzutage selbstverständlich erscheinen mag, stellte früher ein heikles Thema dar und war mit beträchtlichen Risiken verbunden. Lugana ist heutzutage ein angesehener Begriff in der italienischen Weinszene; jedoch war dieser zur Zeit von Felices Beginn als Winzer völlig unbekannt. Der damals lokal produzierte Wein rund um den Gardasee wurde größtenteils vor Ort konsumiert und verließ kaum die Landesgrenzen. Bereits in frühen Jahren vertraute die Familie auf das Potenzial der Region mit ihrem vielseitigen Terroir sowie auf die Ausdruckskraft der heimischen Rebsorte Turbiana. Durch außerordentliche Anstrengungen seitens der Familie dal Cero wurde im Jahr 1967 schließlich die DOC Lugana ins Leben gerufen, was rückblickend als Auslöser für den steilen Aufstieg der Region angesehen wird. Der gegenwärtige Erfolg bestätigt ihre Entscheidung und zeigt, dass sich ihre Mühen gelohnt haben. Von anfänglich bescheidenen zwölf Hektar Rebfläche ist das Weingut mittlerweile auf über 250 bewirtschaftete Hektar angewachsen, wobei der renommierte „I Frati“ heute zu den herausragendsten Weißweinen Italiens zählt. Doch nicht nur Weißwein kann die Familie dal Cero. Im frühen zweiten Jahrtausend erweiterten sie die bereits vorhandenen Weinberge rund um den Gardasee um zusätzliche 11 Hektar in Valpolicella sul Pian di Castagn Auf diese Weise haben sich die Enkel von Felice dal Cero einen weiteren Traum erfüllt und zollen ihren veronesischen Wurzeln Respekt, indem sie einen Amarone mit dem Namen „Pietro Dal Cero“ kreierten - eine Hommage an den Vater. So schmeckt der Wein Amarone – Italiens Rotwein-König aus getrockneten Trauben – zählt zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen des Landes. Denn beim Trocknen verdunstet das Wasser, das erhöht die Konzentration von Zucker, Aroma- und Mineralstoffen in den Beeren. Wein aus dem Saft getrockneter Trauben ist daher sehr aromatisch und gehaltvoll. Dieses Ausnahmeexemplar stammt vom -Weingut Cà dei Frati, das zu den besten Erzeugern der Region Venetien zählt. In der Nase dominieren köstliche Sauerkirschnoten, die sich mit...
Cà dei Frati Ronchedone Vino Rosso
27.8 EUR
Mit dem Ronchedone von Ca dei Frati erhalten Sie einen Rotwein von beachtlicher Kraft und Tiefe. Dieser Blend aus den Rebsorten Marzemino, Sangiovese und Cabernet Sauvignon wurde im Stahltank vergoren um danach für 14 Monate im Barriquefass und für w
Cà dei Frati 2019 Pietro dal Cero Amarone
61.85 EUR
Ein Amarone di Valpolicella ist immer ein großer Genuss, besonders, wenn er aus einem renommierten Traditionshaus wie Cà dei Frati kommt. Das Bouquet verführt mit einem faszinierenden Zusammenspiel aus reifer dunkler Frucht, süßlichem Tabak und frisch gerötetem Kaffee. Am Gaumen gesellen sich Anklänge von grünen Oliven und Wacholder dazu. Der Wein wirkt balsamisch weich am Gaumen und mündet in einem lang nachhallenden Finale.
Cà dei Frati 2024 Pratto Bianco
23.85 EUR
Trebbiano di Lugana verträgt sich außerordentlich gut mit den zwei zugereisten Sorten Chardonnay und Sauvignon. Das zeigt der Pratto Bianco in einer besonders verführerischen Art. Der strohgelbe Wein, der nach Stachelbeeren und Orangenblüten, Mango, etwas Maracuja, Banane und Vanille durftet, wird teils im Edelstahl und teils im Barrique ausgebaut. So ist er frisch und saftig, zugleich aber überaus cremig und elegant. Diese komplexe Weißwein-Cuvée ist ein Solitär am Gardasee und ein fantastischer Weinwert.
Cà dei Frati 2024 Rosa dei Frati Riviera del Garda Bresciano DOC
23.75 EUR
Die südlichen Ufer des Gardasees haben die Tradition eines anmutigen, frischen und sanften Weines, wie den Rosa dei Frati, bewahrt. Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. In der Nase zeigt er Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner en Säure und dem Duft von kleinen roten Früchten zu stimulieren. Seine Süffigkeit lädt unbeschwert zum nächsten Glas ein. Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und ausgearbeiteten Fischgerichten.
Cà dei Frati Rose Cuvée dei Frati
32.85 EUR
Auf der Suche nach leichtem und fruchtbetontem Schaumwein? Dieser hier ist exakt das, was man sich vorgestellt hat. Dieser herbe Schaumwein aus der Lombardei zählt zu den Spitzen-Weinen der Region. Seine ist subtil und lebendig. Geschmacklich lässt er sich wunderbar grazil an. Das Exklusive an diesem Jahrgang: Er zeigt eine hohe Intensität und bleibt damit lange am Gaumen. Erzeugt wird der Schaumwein von Cà dei Frati. Seit fast einem Jahrhundert werden auf diesem Gut hervorragende Weine erzeugt.
Cà dei Frati Cuvée dei Frati
27.85 EUR
Cà dei Frati ist seit weit über 200 Jahren eine feste Adresse in Sirmione am Gardasee. Familie Dal Cero legt hier ihr ganzes Herzblut in die Erzeugung terroir-spezifischer, typischer Weine. Ihr feiner, eleganter Brut ist in klassischer Flaschengärung entstanden – aus der regionalen Sorte Turbiana mit Chardonnay. Er duftet nach Keks, Haselnuss und Heu, am Gaumen zeigt er sich cremig und seidig.
Lugana Ca' Lojera 2025
33.3 EUR
für einige Monate zur Stabilisierung im Edelstahl, bis er bereit ist, abgefüllt und in den Handel gebracht zu werden. Der Ca’ Lojera Lugana zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die durch einige leichte grünliche Reflexe gekennzeichnet ist. Interessant ist das Zusammenspiel der Aromen, die sich in der Nase entfalten, geprägt von fruchtigen Noten – auch mit exotischen Nuancen – und einem mentholartigen Hinweis, aus dem zarte florale Anklänge hervortreten. Am Gaumen ist er leicht, mit einem klaren salzigen Eindruck, der auch durch eine frische Dimension verstärkt wird, die das gesamte Trinkerlebnis in seiner Entwicklung einbezieht. Ein Lugana klassisch und traditionell, der die Weinberge, die friedlich am Gardasee liegen, treu interpretiert. für einige Monate zur Stabilisierung im Edelstahl, bis er bereit ist, abgefüllt und in den Handel gebracht zu werden. Der Ca’ Lojera Lugana zeigt sich im Glas mit einer strohgelben Farbe, die durch einige leichte grünliche Reflexe gekennzeichnet ist. Interessant ist das Zusammenspiel der Aromen, die sich in der Nase entfalten, geprägt von fruchtigen Noten – auch mit exotischen Nuancen – und einem mentholartigen Hinweis, aus dem zarte florale Anklänge hervortreten. Am Gaumen ist er leicht, mit einem klaren salzigen Eindruck, der auch durch eine frische Dimension verstärkt wird, die das gesamte Trinkerlebnis in seiner Entwicklung einbezieht. Ein Lugana klassisch und traditionell, der die Weinberge, die friedlich am Gardasee liegen, treu interpretiert.
Ca' Lojera Lugana 2025 - 75cl
21.9 EUR
Ca' Lojera Lugana ist ein Weißwein, der in Edelstahltanks gereift wird und von Ca' Lojera aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana in der DOC Lugana in der Lombardei (Italien) hergestellt wird. Ca' Lojera, was im lokalen Dialekt „Haus der Wölfe“ bedeutet, bezieht sich auf die legendäre Präsenz von Wölfen in dieser Region. Ein Merkmal, das sich heute zu einem echten Qualitätsgaranten dieser Lugana-Denomination entwickelt hat. In diesem von dem Ehepaar Tiraboschi geführten Familienweingut ist jedoch die einzige Gefahr, die man finden kann, die unwiderstehliche Qualität ihrer Weine. Es sind mineralische, frische Weine mit erstaunlicher Langlebigkeit. Ca' Lojera Lugana stammt aus Weinbergen, die 60 Meter über dem Meeresspiegel liegen und einen herrlichen Blick auf den Gardasee bieten. Die Reben sind auf überwiegend tonhaltigen Böden in mäßig hügeligem Gelände gepflanzt, und einige von ihnen sind über 50 Jahre alt. Es wird ökologischer Weinbau praktiziert und die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten mit Selektion im Weinberg geerntet. Im Weingut werden die Trauben von Ca' Lojera Lugana traditionell in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vinifiziert. Danach reift der Wein auf seinen eigenen Hefen in denselben Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Ca' Lojera Lugana ist ein Meisterwerk, das wie kaum ein anderes die Essenz der DOC Lugana verkörpert. Ein schmackhafter, frischer und mineralischer Wein mit ausgeprägter Typizität und ohne übermäßig anspruchsvolle Verfeinerungen.
Pecorino 'Giocheremo con i Fiori' Torre dei Beati 2025
34.8 EUR
Der Pecorino "Giocheremo con i Fiori" der Kellerei Torre dei Beati in den Abruzzen ist ein Weißwein mit unwiderstehlichen Aromen von Zitrusfrüchten und Blumen, der das Ergebnis eines aufrichtigen und ehrlichen agronomischen Ansatzes ist. Das Weingut Torre dei Beati liegt in Loreto Aprutino, im Hinterland der Provinz Pescara, und hat seinen Namen von einem Freskendetail aus dem 15. Jahrhundert in der Kirche Santa Maria in Piano, die sich in Loreto Aprutino befindet. Auf diesem Fresko, das das Jüngste Gericht darstellt, ist der Turm der Seligen das endgültige Ziel der Seelen auf ihrem Weg ins Jenseits. Der Pecorino Torre dei Beati "Giocheremo con i Fiori" wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen weißen Beerensorte hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden. Die Reben werden in einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden gepflanzt, die aus einer lehmig-kalkhaltigen Schicht über einem sandigen Untergrund bestehen. Die Weinlese erfolgt per Hand, gefolgt von der traditionellen Weißweinbereitung mit schonender Pressung und alkoholischer Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Die anschließende Reifephase, die 6 Monate auf der Feinhefe dauert, findet ebenfalls im Edelstahl statt, und nach einer weiteren kurzen Lagerung in der Flasche ist der Wein schließlich bereit zur Freigabe. Der Torre dei Beati Pecorino "Giocheremo con i Fiori" hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Aromaprofil zeigt einladende Düfte von Birne, Zitrusfrüchten, Akazienblüten und Feldkräutern, die von einer angenehmen mineralischen Note begleitet werden. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Weichheit und Frische, das durch eine anhaltende, würzig-mineralische Note ergänzt wird. Wie der Erzeuger selbst sagt, passt dieser Pecorino hervorragend zu cremigen Risottos, käsereichen Vorspeisen und gemischten Meeresfrüchtepfannkuchen.
Cà dei Frati Lugana I Frati DOC
22.85 EUR
Die Turbiana-Traube schafft im Cà dei Frati Lugana I Frati DOC, was sonst eher den renommierten, internationalen Reben vorbehalten ist: Sie zeigt sich mit großer Noblesse und einem Aromengerüst, das das Zeug zum Lieblingsgenuss hat.Der Cà dei Frati L