Uno Primitivo di Manduria 2024 Masseria la Volpe
16.35 EUR
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Anbaugebiet Puglia, Italien Intensiver Rotwein mit fruchtigen Noten Perfekt zu gegrilltem Fleisch und Käse Vollmundig und ausgewogen mit samtigen Abgang Auszeichnung: Goldmedaille bei Mundus Vini Allergene:enthält Sulfite
EAN: 8050762461221
Versandkosten: 6.9 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 2-5 Tage
Zustand: new
Anbaugebiet Puglia, Italien Intensiver Rotwein mit fruchtigen Noten Perfekt zu gegrilltem Fleisch und Käse Vollmundig und ausgewogen mit samtigen Abgang Auszeichnung: Goldmedaille bei Mundus Vini Allergene:enthält Sulfite
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Masseria La Volpe Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva Premium Edition
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Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' De Quarto 2018
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Der ‘Co’ Riserva Vecchie Vigne Primitivo di Manduria gilt als das Spitzenwein der apulischen Kellerei De Quarto, die Flasche, die die Quintessenz des Stils des Produzenten Antonio De Quarto repräsentiert. Die Vinifikationen der Trauben, die im Weingut angebaut werden, erfolgen so spontan wie möglich in der alten Kellerei von Lizzano, die sich in einem restaurierten alten Palmento im Besitz der Familie befindet. Der Name dieses Primitivo di Manduria Riserva ehrt den Großvater Cosimo De Quarto, genannt Co’, der die Technik und Erfahrung in Bezug auf den Anbau und die Vinifikation der Trauben aus der Region weitergegeben hat. Der De Quarto Primitivo di Manduria Riserva ‘Co’ Vecchie Vigne stammt ausschließlich von Primitivo-Trauben, die in einem alten, als Buschwein kultivierten apulischen Weinberg in der Gemeinde Lizzano gewachsen sind. Hier profitieren die Reben von dem typischen mediterranen Sonnenschein und den roten, kalkhaltigen Böden. Die Ernte erfolgt Ende September von Hand, wenn die Beeren ihre volle Reife erreicht haben, und die Trauben sind daher in temperaturregulierten Edelstahltanks für die langsame spontane alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen für insgesamt 60 Tage eingelegt. Nach einigen Monaten der Reifung ebenfalls in Edelstahl erfolgt die Abfüllung und die weitere Ruhe in der Flasche, die der Markteinführung vorausgeht. Im Glas präsentiert sich der Primitivo di Manduria Riserva Vecchie Vigne 'Co' des Weinguts De Quarto in einem intensiven granatrot mit orangefarbenem Rand. Die Nase zeigt berauschende Aromen von Brombeeren, Pflaumen und getrockneten Feigen, kombiniert mit balsamischen Anklängen und süßen Noten von Schokolade und Zimt. Die imposante Wärme und die materielle Rundheit am Gaumen werden von einer robusten Struktur und einem geschliffenen Tanningeflecht unterstützt, das das breite und sehr anhaltende Finale ankündigt.
Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo 2021
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Der Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist ein intensiver und strukturierter Rotwein mit einem sehr weichen und geschmeidigen Profil. Perfekter Botschafter des warmen und mediterranen Charakters der Region Apulien, wird er aus der Rebsorte hergestellt, die das Symbolgebiet von Manduria darstellt. Der Reichtum und die aromatische Dichte der Trauben schenken zarte Noten reifer roter Früchte, elegant ergänzt durch tertiäre Nuancen, die aus dem Ausbau im Holz stammen und die Ausdruckskomplexität erhöhen. Es ist ein großer gastronomischer Wein, einhüllend und erfüllend, der sehr gut zu gegrilltem Fleisch, Rinderbraten und Wild am Spieß passt. Der Primitivo di Manduria Riserva entsteht auf dem Weingut Doppio Passo, das Teil der bedeutenden venezianischen Botter-Gruppe ist, Eigentümer von Anwesen in verschiedenen italienischen Regionen. Die Weinberge liegen im Gemeindegebiet von Salice Salentino und erstrecken sich über insgesamt 1.500 Hektar. Das Klima ist warm und trocken, nur durch die Meeresbrise gemildert. Die Böden bestehen überwiegend aus Ton und Sand, die auf tiefen Kalksubstraten ruhen. Nach der Lese werden die besten Trauben entrappt und einer Vorkontaktmazeration bei etwa 12 °C unterzogen. Anschließend erfolgt die Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Maischegärung von zwei bis drei Wochen. Der Wein reift insgesamt 24 Monate, davon mindestens 9 Monate in Holzfässern. Der Rotwein Primitivo di Manduria Riserva Doppio Passo ist perfekt für Liebhaber weicher, fruchtiger, intensiver und angenehm erfüllender Weine. Im Glas zeigt er ein schönes dunkles Rubinrot mit leuchtenden Purpurnuancen. Breite und reichhaltig entfaltet er üppige Aromen reifer Früchte, insbesondere rote Pflaume, Brombeere, Schwarze Johannisbeere, eingelegte Sauerkirschen, sanfte Gewürze, Vanille, Anklänge von Röstnoten, dunkle Schokolade, Kakao und leichte boisierte Nuancen. Am Gaumen ist er warm, mit einem weichen, sehr reichen und aromatisch dichten Schluck, umhüllt von einer samtigen Tanninstruktur, die zu einem harmonischen, langen und sehr anhaltenden Finale führt.
Primitivo di Manduria Riserva 'Cotis' Pietrapura 2021
35.5 EUR
Der Primitivo di Manduria Riserva "Cotis" aus dem apulischen PietraPura stellt eine volle und reichhaltige Interpretation des Manduria-Gebiets dar, die das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung von Trauben aus alten Weinbergen ist. Der Name "Cotis" bedeutet "vom Felsen" und leitet sich von einem Zitat eines Priesters aus dem Salento aus dem 17. Jahrhundert ab, der in Bezug auf einen robusten Wein aus felsigen Weinbergen sagte: "...mieru te cute...". Der PietraPura Primitivo di Manduria Riserva von Cotis wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die von alten Weinbergen stammen, die im luftigen Mittelmeerklima des Salento liegen. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks gereift, in denen die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um das aromatische Erbe des Weins hervorzuheben. Die anschließende Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern und dauert nicht weniger als 12 Monate. Danach folgt eine angemessene Reifung in der Flasche, bevor er endgültig auf den Markt kommt. Im Glas präsentiert sich der Primitivo di Manduria Riserva "Cotis" vom Weingut PietraPura aus dem Salento mit einem intensiven und gleichmäßigen rubinroten Mantel mit leicht violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich berauschende und reichhaltige Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Minze und Lakritze, die durch komplexe Empfindungen von Tabak, Schokolade und Vanille ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, warm und vollmundig, mit weichen Tanninen, die den einhüllenden Abgang begleiten, der von anhaltenden süßen und balsamischen Noten geprägt ist. Aufgrund seiner Kraft und Intensität muss dieser Primitivo di Manduria Riserva mit einer gewissen Struktur gepaart werden, wie z.B. mit gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten oder reifen Käsesorten.
Primitivo di Manduria Riserva Notte Rossa 2020
30.3 EUR
Der Primitivo di Manduria Riserva di Notte Rossa ist ein Wein mit einem weichen und einhüllenden Profil, der die ganze Wärme des sonnigen Salento widerspiegelt. Die außergewöhnliche Reife der Trauben bringt den ganzen Fruchtreichtum dieser Königin der apulischen Rebsorten zum Ausdruck, die warme, dichte und mediterrane Weine hervorbringen kann. Die lange Reifung in Holz ermöglicht es dem Primitivo, die Tannine zu glätten und die Aromen zu konzentrieren, die Noten von Pflaumen, schwarzen Kirschen, Marmelade und Gewürzen hervorbringen. Ein Rotwein von großer Struktur und Ausdauer, zu genießen mit Hauptgerichten aus rotem Fleisch, Braten oder gegrillt. Der Primitivo Riserva wird von der Weinkellerei Notte Rossa hergestellt, die ein Weingut in Sava, im Herzen des Salento, betreibt. Das typisch mediterrane Klima, das sehr heiß und trocken ist, aber durch die Meeresbrise, die die Halbinsel Salento umgibt, gemildert wird, eignet sich hervorragend für den Anbau von Reben, die hier seit Tausenden von Jahren angebaut werden. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken, die nach dem griechischen Alberello-System auf roten, eisenoxidhaltigen Böden angebaut werden, die auf einem Untergrund aus Kalkgestein bestehen. Das Weingut arbeitet seit jeher mit den historisch in diesem Gebiet vorkommenden Rebsorten und insbesondere mit Primitivo, einer früh reifenden roten Traube von der anderen Seite der Adria. Dank einer Auswahl der besten Trauben, die am Rebstock zur maximalen Reife getrieben werden, und einer langen Reifung in Barriques, verdichtet die Riserva alle besten Eigenschaften des Primitivo und gibt ihm sein authentisches Gesicht zurück. Der Primitivo di Manduria Riserva ist das Juwel in der Krone der Weine des apulischen Unternehmens Notte Rossa. Es ist das Etikett, das das Potenzial der Sorte und die große Tradition der apulischen Rotweine am besten zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden nach einer leichten Überreife im Weinberg geerntet, um den maximalen Zuckergehalt zu erreichen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks, mit Mazeration auf den Schalen. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 18 Monate lang in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Im Glas hat er eine dunkle rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist breit und intensiv, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Waldbeerkonfitüre, Gewürznoten, Röstaromen, Bitterschokolade, Bitterkakao, Kaffee, Anklängen von Vanille und Edelholz. Der Schluck ist reich und dicht, mit komplexen Aromen und weichen Tanninen. Der Abgang ist harmonisch und sehr anhaltend.
Primitivo di Manduria Riserva 'Elegia' Produttori di Manduria 2021
30.1 EUR
Der Primitivo di Manduria Riserva „Elegia“ ist die reichhaltigste und strukturierteste Version, die von der Kellerei Produttori di Manduria dieses klassische apulische Wein angeboten wird. Es ist das prestigeträchtigste Etikett, das aus den ältesten Weinbergen und lange in Barrique gereift hergestellt wird. Das olfaktorische Bild ist komplex, mit Aromen von dunklen Beeren, gerösteten Noten, Vanille und sanften Gewürzen. Der Eintritt am Gaumen ist warm und einhüllend, mit tiefen und verführerischen Aromen, von großer Intensität und geschmacklicher Persistenz. Die Riserva „Elegia“ ist der Primitivo di Manduria, der die apulische Rebsorte im Zeichen von Reichtum und Intensität am besten repräsentiert. Die Rebsorte Primitivo entspricht einer alten slawischen Sorte, dem Crljenak Kaštelanski oder Tribidrag, und teilt auch das gleiche DNA mit dem kalifornischen Zinfandel. Der Name stammt von seiner frühen Reifung, die die Ernte zwischen Ende August und Anfang September vorsieht. Die Riserva stammt aus den Weinbergen des Anwesens der Produttori di Manduria, die über 50 Jahre alt sind und mit niedrigen Erträgen produzieren.von 60 Quintalen pro Hektar Trauben von hoher Qualität. Die Anlagen, teilweise als Busch und teilweise als Spalier, haben eine Dichte von etwa 4000-5000 Rebstöcken pro Hektar. Die Präsenz vieler historischer Parzellen ermöglicht es jedes Jahr, die besten Trauben auszuwählen und immer Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Fermentation erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur und der Wein ruht 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche aus Allier, bevor er abgefüllt wird. Der Primitivo „Elegia“ ist ein Rotwein mit einem warmen und mediterranen Profil, weit, weich, reich und reif. Ein wichtiges Etikett, das man auf den Tisch bringen kann, um gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch zu begleiten. Die Farbe ist intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von Kirsche, Schattenmorelle, dunklen Beeren, Pflaumenmarmelade, schwarzem Pfeffer, Gewürzen, Vanille und Bois. Der Schluck ist weich und weit, mit reichem Frucht, komplexen und tiefen Aromen, gut integrierten seidigen Tanninen und einer ausgewogenen Frische.
Primitivo di Manduria 'Papale Oro' Varvaglione 2021
39.1 EUR
Der Primitivo di Manduria "Papale Oro" der Familienkellerei Varvaglione ist eine der repräsentativsten Marken des Weinguts, ein reiner Primitivo von großer Konzentration und Großzügigkeit. Die Kollektion "Papale" gehört zu den Spitzenweinen der Kellerei und konzentriert sich auf die Rebsorte Primitivo, das önologische Symbol des Gebiets von Tarent und insbesondere des Gebiets von Manduria, aus dem die Trauben für dieses Etikett stammen. Die Bezeichnung "Papale" wurde als Hommage an den einzigen apulischen Papst der Geschichte gewählt: Benedikt XIII. Der Primitivo di Manduria Varvaglione "Papale Oro" ist ein 100%iger Primitivo von alten Rebstöcken, die im Alberello-System im Gebiet von Manduria mit seinen roten Böden angebaut werden. In der Kellerei erfolgt die Rotweinbereitung mit alkoholischer Gärung in Edelstahltanks in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 26 und 28 °C. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die den Wein geschmacklich weicher macht, reift die Masse für mindestens 10 Monate in französischen Eichenfässern und Barriques aus amerikanischer Eiche. Danach erfolgt die Abfüllung in Flaschen und eine weitere Reifung in der Flasche vor der endgültigen Vermarktung. Die Farbe des Primitivo di Manduria "Papale Oro" von Varvaglione ist ein intensives Rubinrot. Das Bouquet zeichnet sich durch Noten von konfitürartigen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren aus, bereichert durch süße Vanillenoten, die im Abgang hervortreten. Der Geschmack ist rund, warm und einhüllend und zeichnet sich durch weiche Tannine und einen großzügigen, würzigen Abgang aus. Der Erzeuger selbst empfiehlt den Primitivo di Manduria "Papale Oro" zu rotem Fleisch und Wildgerichten, aber auch zu reifem Käse passt er hervorragend.
Primitivo di Manduria Riserva 'Cotis' Pietrapura 2019
35.8 EUR
Der Primitivo di Manduria Riserva "Cotis" aus dem apulischen PietraPura stellt eine volle und reichhaltige Interpretation des Manduria-Gebiets dar, die das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifizierung von Trauben aus alten Weinbergen ist. Der Name "Cotis" bedeutet "vom Felsen" und leitet sich von einem Zitat eines Priesters aus dem Salento aus dem 17. Jahrhundert ab, der in Bezug auf einen robusten Wein aus felsigen Weinbergen sagte: "...mieru te cute...". Der PietraPura Primitivo di Manduria Riserva von Cotis wird aus reinen Primitivo-Trauben hergestellt, die von alten Weinbergen stammen, die im luftigen Mittelmeerklima des Salento liegen. Nach der Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks gereift, in denen die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur stattfindet, um das aromatische Erbe des Weins hervorzuheben. Die anschließende Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern und dauert nicht weniger als 12 Monate. Danach folgt eine angemessene Reifung in der Flasche, bevor er endgültig auf den Markt kommt. Im Glas präsentiert sich der Primitivo di Manduria Riserva "Cotis" vom Weingut PietraPura aus dem Salento mit einem intensiven und gleichmäßigen rubinroten Mantel mit leicht violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich berauschende und reichhaltige Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Blaubeeren, Minze und Lakritze, die durch komplexe Empfindungen von Tabak, Schokolade und Vanille ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich strukturiert, warm und vollmundig, mit weichen Tanninen, die den einhüllenden Abgang begleiten, der von anhaltenden süßen und balsamischen Noten geprägt ist. Aufgrund seiner Kraft und Intensität muss dieser Primitivo di Manduria Riserva mit einer gewissen Struktur gepaart werden, wie z.B. mit gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten oder reifen Käsesorten.
Gravità Primitivo di Manduria Riserva 2018 - Tagaro
38.37 EUR
Trauben aus den sonnenverwöhnten, kalkhaltigen Böden der Apulien bieten einladende Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen und leichten Rauchnoten. Die geschmeidigen Tannine und die subtile Würze im Abgang des Gravità. Vier Monate in französischen Eichenfässern und drei weiteren Monaten in Flaschen, so weckt der Gravità mit seinem glitzernden Design die Geschmacksknospen und ist der ideale Begleitet für geschmorte Fleischgerichte.
Primitivo di Manduria Riserva 2022 – Doppio Passo
23.37 EUR
Rotwein - Italien - Apulien - Puglia DOC - 14,5 % vol - 100% Primitivo
Muso Rosso Primitivo di Manduria 2023 - Tagaro
22.67 EUR
Ein erfolgreicher Jahrgang, den uns das Weingut Tagaro hier präsentiert. Erfrischend und schmackhaft, ein italienischer Primitivo Wein mit typischen intensiven und harmonischen Geschmack. Dieser fruchtige Rotwein zumunschlagbaren Qualitäts-Preis-Verhältnis ist ein echter Allrounder: ideale für eine Einführung in die italienischen Weinwelt und ideal zu italienischen Gerichten wie Nudeln in Soße, Spaghetti-Bolognese u.v.a. Sie werden garantiert nicht enttäuscht sein.
Leo Paolo Primitivo di Manduria 'Passo del Cardinale' Paolo Leo 2023
21.3 EUR
kurzen Zeitraum der Reifung von 3 Monaten in amerikanischen Eichenfässern und weiteren 6 Monaten in Edelstahltanks. Der Primitivo di Manduria "Passo del Cardinale" zeigt sich im Glas in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase ist er faszinierend und einhüllend, man nimmt Aromen von roten Früchten in Spirituosen, aromatischen Kräutern, Lakritz und süßen Gewürzen wahr. Am Gaumen ist er harmonisch, weich, warm und angenehm anhaltend. Einer der Rotweine, die den Süden Italiens auf die konkreteste und perfekteste Weise ausdrücken. Langsam und mühsam war das Tempo des Kardinals. Langsam und mühsam ist die manuelle Bewirtschaftung des Weinbergs, aus dem dieser Wein gewonnen wird, und langsam ist die Zeit, die man warten muss, bevor man ihn erhalten kann. Aus diesen langsamen Rhythmen entsteht dieses Etikett: unbestrittener Stolz des Weinguts Paolo Leo. kurzen Zeitraum der Reifung von 3 Monaten in amerikanischen Eichenfässern und weiteren 6 Monaten in Edelstahltanks.