Canonita de Mallorca Antonio Nadal
21.4 EUR
Konsultieren Sie das Informationsblatt mit detaillierten Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von Canonita de Mallorca Antonio Nadal, zum Verkaufspreis von 21.4 EUR; gehört zur Kategorie Alkoholische Getränke; das Produkt wird von Perbaccowein.de vermarktet und von Antonio Nadal hergestellt.
EAN: 8414037933002
Versandkosten: 6.9 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 2-5 Tage
Zustand: new
Ein Schluck mediterrane Raffinesse: Canonita de Mallorca Likör von Antonio Nadal
Canonita de Mallorca von Antonio Nadal ist ein charaktervoller Likör, der die Aromen Mallorcas meisterhaft vereint. Sorgfältig verarbeitet und aus fein ausgewählten regionalen Zutaten komponiert, offenbart dieser mallorquinische Likör Noten von Mandeln, Orangen und heimischen Früchten. Die mineralreichen, kargen Böden Mallorcas verleihen der Spirituose ausgeprägte Eleganz und Tiefe: Hier speichern Kalkstein und Ton die Wärme des Mittelmeers, was in Kombination mit Antonio Nadals traditioneller Herstellungsweise ein samtiges Mundgefühl und harmonische Süße hervorbringt. Jeder Schluck setzt ein facettenreiches Aromenspiel frei – geprägt von frischen Fruchtnoten und einer dezenten, mallorquinischen Würze.
- Herkunft: Mallorca, Spanien
- Kellerei: Antonio Nadal
- Stil: Mediterraner Likör mit fruchtig-nussigem Profil
- Farbe: Strahlendes Goldgelb
- Textur: Sanft & samtig mit langem Abgang
- Herstellung: Schonende Verarbeitung lokaler mediterraner Früchte, traditionelle Destillation
Genuss-Tipp:
Servieren Sie Canonita de Mallorca pur oder auf Eis bei 10–14 °C. Perfekt zu würzigen Tapas, aromatischem, gegrilltem Fisch und feinen, cremigen Desserts.
EAN: 8414037933002
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Seit 1898 destilliert das Unternehmen Antonio Nadal die Essenz von Mallorca in jedem Tropfen, und Palo Túnel ist einer ihrer wertvollsten Schätze. Dieser uralte Likörwein, der aus dem späten 19. Jahrhundert stammt, spiegelt die Tradition und Kultur der Balearen wider und trägt die Auszeichnung einer geschützten geografischen Angabe. Sein Ursprung als medizinisches Elixier zur Behandlung von Krankheiten und Fieber macht ihn zu einem Getränk voller Geschichte, während sein Geschmack so fesselnd bleibt wie in seinen frühen Tagen. Hergestellt aus Chinarinde und Enzian, mediterranen Pflanzen mit heilenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, bewahrt Palo Túnel den traditionellen handwerklichen Prozess. Aufgrund seiner Neigung, schnell zu oxidieren, wurde Alkohol in den Prozess integriert, was zu dem führte, was wir heute als Likör Palo kennen. Sein Name leitet sich von dem Stock ab, den der Destillationsmeister benutzte, um die Zucker in den kupfernen Öfen zu mischen, die mit Holz befeuert wurden, was zu einem köstlichen Röstkaramell mit intensiven Aromen führte. Das Ergebnis ist ein Likörwein mit einem Alkoholgehalt von 30°, sanft, aber kraftvoll, mit einer Komplexität von Aromen, bei dem die Bitterkeit der Chinarinde mit der süßen und rauchigen Note des Röstkaramells ausbalanciert wird. Ein authentisches Erlebnis, um in die mallorquinischen Traditionen einzutauchen, umhüllt von intensiven und seidigen Aromen. Dieser Likörwein ist nicht nur ein idealer Aperitif, sondern auch ein perfekter Begleiter für verschiedene Anlässe. Genießen Sie ihn pur auf Eis oder als den typischsten Aperitif Mallorcas, Palo mit Soda. Wenn Sie etwas Moderneres bevorzugen, probieren Sie einen Palo-Tonic oder einen lebhaften Palo Mule mit Ginger Beer und Zitrone. Er eignet sich auch hervorragend, um der Konditorei eine besondere Note zu verleihen und köstliche Desserts zu kreieren, die die Essenz der Insel transportieren. Palo Túnel ist nicht nur ein Likörwein, sondern eine direkte Reise in die Geschichte und Tradition von Mallorca und eine Einladung, seine authentischsten Aromen zu genießen.
Antonio Nadal Destilerías Ron Miel Tobacco Honey Rum Liqueu 1 Liter - 1 Liter
21.2 EUR
Die Destillerie Antonio Nadal ist eines der führenden Unternehmen in der Herstellung von Spirituosen. Was 1848 mit der Herstellung typisch mallorquinischer Liköre begann (die nur in der Region Buñola verkauft wurden), hat sich inzwischen zu einem Portfolio von mehr als 180 Produkten entwickelt. Von dem gesamten Angebot müssen Sie Ron Miel Tobacco unbedingt probieren. Die Mischung aus weißem Rum (destilliert aus Melasse karibischen Zuckerrohrs in hochmodernen Kupferbrennblasen) und in Wasser gelöster Honig (100 % natürlich) sind die Grundlage unserer Empfehlung. Sie haben doch nicht geglaubt, wir würden Ihnen irgendein Zeug empfehlen, oder? Reiner Geschmack, faszinierende Aromen und ein noch besserer Anblick sind das Endergebnis von Ron Miel Tobacco. Obwohl dieses Getränk seinen Ursprung hauptsächlich auf den Kanarischen Inseln hat, stammt Ron Miel Tobacco von der anderen spanischen Inselgruppe, den Balearen. Trotzdem darf man sich diesen wunderbaren Rum nicht entgehen lassen: ein Muss für Rum-Liebhaber.
Antonio Nadal Destilerías Tequila Aguascalientes 1 Liter - 1 Liter
22.35 EUR
Am 10. Oktober 1914 fand in Aguascalientes die erhabene Konvention statt. Diese Zusammenkunft, die im Teatro Morelos der Stadt abgehalten wurde, brachte Venustiano Carranza (Präsident von Mexiko) mit Pancho Villa und Emiliano Zapata (die beiden revolutionären Führer) zusammen, mit dem Ziel, die politischen und sozialen Grundlagen der nachfolgenden Regierung zu etablieren. Diese historische Begebenheit wird von Antonio Nadal Destilerías mit seinem Tequila Aguascalientes geehrt. Eine sorgfältige Destillation und die Auswahl der exquisitesten Agaven sind das wesentliche Geheimnis des Tequila Aguascalientes. Diese Pflanzen werden mit größter Sorgfalt kultiviert, bis sie ihre optimale Reife erreichen. Sobald dies geschieht, werden die Herzen der Pflanze, die sogenannten Piñas, extrahiert und manuell zerteilt. Der nächste Schritt sind die traditionellen Steinhörner und die Extraktion des Saftes, der anschließend fermentieren wird. Tequila Aguascalientes wird in modernsten Kupferdestillierapparaten mit einem Volumen von etwa 1.200 Litern fermentiert und reift in Eichenfässern heran. Ein schlichtweg atemberaubender Tequila!
Antonio Nadal Destilerías Alcool Pour Fruits Caiman 1 Liter - 1 Liter
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Von Antonio Nadal zu sprechen bedeutet, über Geschichte, Tradition und Leidenschaft für Liköre zu sprechen. Mit über 125 Jahren Erfahrung hat sich diese Destillerie als Referenz in der Herstellung von hochwertigen Spirituosen etabliert, mit einer herausragenden Präsenz auf den Balearen, der Mittelmeerküste der Iberischen Halbinsel und einer soliden Projektion auf dem internationalen Markt. Eine so lange Geschichte bürgt nicht nur für die Exzellenz ihrer Produkte, sondern auch für ein tiefes Verständnis des heutigen Verbrauchers: neugierig, kreativ und zunehmend daran interessiert, Neues zu erleben. Deshalb verbindet sich Antonio Nadal auch mit denen, die den Mut haben, einen Schritt weiter zu gehen und sich an die häusliche Herstellung von Likören und Mazeraten wagen, indem sie eine handwerkliche Tradition wiederbeleben, die mit Kraft zurückkehrt. Dafür wurde der Alcohol Pour Fruits Caimán geboren, ein Vorschlag für diejenigen, die auf einfache und natürliche Weise personalisierte Liköre kreieren möchten. Es handelt sich um ein neutrales Destillat, das durch die Destillation von Getreide in einer Kupferbrennblase hergestellt wird, was eine kristallklare Reinheit und einen völlig neutralen Geschmack garantiert. Sein hoher Alkoholgehalt (38º) ist kein Zufall, da er darauf ausgelegt ist, eine optimale Extraktion von Aromen und Geschmäcken zu erreichen, insbesondere bei der Mazeration von Früchten. Zitrusschalen, rote Früchte, aromatische Kräuter oder gewagtere Mischungen finden in diesem Alkohol die ideale Basis, um ihr volles Potenzial zu entfalten. Der Prozess könnte nicht einfacher sein: Es genügt, den Alkohol zusammen mit den ausgewählten Zutaten in einen Behälter zu geben, die notwendige Zeit zu mazerieren und die Magie geschehen zu lassen. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Schnaps, der nach Ihren Wünschen kreiert wird und einen völlig persönlichen Charakter hat. Wagen Sie es?
Antonio Nadal Destilerías Túnel Sweet Herbs 70 cl. - 70cl
22.15 EUR
Seit 1898 sind die Destillerien Antonio Nadal ein Synonym für authentische handwerkliche Liköre aus Mallorca, die die Essenz der mediterranen Kräuter in jeder Flasche einfangen. Túnel Hierbas Dulces ist ein Spirituosengetränk, das die reiche Likörtradition der Balearen verkörpert und althergebrachtes Können mit hochwertigen Zutaten vereint. Túnel Hierbas Dulces wird aus landwirtschaftlichem Alkohol und destilliertem Anis hergestellt, gefolgt von einer sorgfältigen Mazeration mit einer Auswahl von 7 einheimischen aromatischen Pflanzen, die ökologisch angebaut werden: Orangenblatt, Zitronenblatt, Zitronenverbene, Fenchel, Rosmarin, Kamille und Melisse, was zu einem Likör mit einem aromatischen und komplexen Profil führt. Túnel Hierbas Dulces ist eine Reise zu den Wurzeln der mallorquinischen Tradition und bietet einen authentischen Geschmack, der Gaumen in über 50 Ländern erobert hat. Genießen Sie ihn gut gekühlt oder auf Eis für ein erfrischendes und verdauungsförderndes Erlebnis. Ideal für entspannende Momente oder als köstlicher Aperitif oder Digestif.
Antonio Nadal Destilerías Túnel Dry Herbs 1 Liter - 1 Liter
28.75 EUR
Die Destillerien Antonio Nadal stellen seit 1898 handgefertigte Liköre her, die typisch für Mallorca (Balearen, Spanien) sind und das Wesen der mediterranen Kräuter einfangen, welche auf der Insel wachsen. Sie kombinieren einzigartige Aromen und nutzen die verdauungsfördernden und medizinischen Eigenschaften, die ihren Ruf in über 50 Länder weltweit getragen haben. Túnel Hierbas Secas ist ein traditioneller Likör, der die reiche mallorquinische Tradition ehrt und bewahrt. Er wird aus Fenchel, Rosmarin, Pfefferminze, Orangenblättern, Zitronenblättern, Kamille und Melisse hergestellt, alle ökologisch angebaut. Die Kräuter werden sorgfältig mit trockenem Anis über mehrere Monate mazeriert, was zu einem komplexen, schmackhaften und aromatischen Likör führt, ideal, um ihn als Aperitif zu genießen oder zum Genuss nach dem Essen, ob auf Eis oder direkt sehr kalt.
Antonio Nadal Destilerías Túnel Sweet Herbs 1 Liter - 1 Liter
23.9 EUR
Seit 1898 sind die Destillerien Antonio Nadal ein Synonym für authentische handwerkliche Liköre aus Mallorca, die die Essenz der mediterranen Kräuter in jeder Flasche einfangen. Túnel Hierbas Dulces ist ein Spirituosengetränk, das die reiche Likörtradition der Balearen verkörpert und althergebrachtes Können mit hochwertigen Zutaten vereint. Túnel Hierbas Dulces wird aus landwirtschaftlichem Alkohol und destilliertem Anis hergestellt, gefolgt von einer sorgfältigen Mazeration mit einer Auswahl von 7 einheimischen aromatischen Pflanzen, die ökologisch angebaut werden: Orangenblatt, Zitronenblatt, Zitronenverbene, Fenchel, Rosmarin, Kamille und Melisse, was zu einem Likör mit einem aromatischen und komplexen Profil führt. Túnel Hierbas Dulces ist eine Reise zu den Wurzeln der mallorquinischen Tradition und bietet einen authentischen Geschmack, der Gaumen in über 50 Ländern erobert hat. Genießen Sie ihn gut gekühlt oder auf Eis für ein erfrischendes und verdauungsförderndes Erlebnis. Ideal für entspannende Momente oder als köstlicher Aperitif oder Digestif.
Celler Tianna Negre Tianna Vélorosé 2025 - 75cl
25.05 EUR
Tianna VéloRosé ist ein Roséwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna VéloRosé ist ein Wein aus Manto Negro von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft in der Kellerei werden die Trauben entrappt und, nach einem kurzen Kontakt mit den Schalen, wird der Most mittels Schwerkraft abgezogen. Der Most kommt in isotherme Behälter, um eine statische Vorklärung bei einer Temperatur unter 10°C zu durchlaufen. Wenn der Most rein ist, gärt er 18 Tage lang bei Temperaturen zwischen 12 und 14°C.
Celler Tianna Negre Ses Nines Negre 2024 - 75cl
20.9 EUR
Ses Nines Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Ses Nines Negre ist ein Wein aus Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah und Callet und Merlot von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und in Edelstahlbehälter gefüllt, wo sie die temperaturgeführte Gärung mit mehrmaligem täglichen Umpumpen durchlaufen. Der Wein reift 5 Monate in französischen Eichenfässern. Ses Nines Negre ist ein einfacher, sauberer und frischer Wein. Ein fruchtiger Wein mit eleganten blumigen Noten, wo die Aromen der Reife sich durch subtile würzige Anklänge ausdrücken.
Celler Tianna Negre Tianna Negre 2024 - 75cl
45.7 EUR
Tianna Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna Negre ist ein Wein aus Manto Negro, Callet, Cabernet Sauvignon und Syrah von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt 38 Tage, mit Umpumpen, Unterstoßen des Tresterhutes und Délestage. Sobald der Wein die gewünschte Struktur und Komplexität erlangt hat, reift er 10 Monate in neuen Fässern aus französischer Eiche mit verschiedenem Toasting. Tianna Negre ist ein intensiver und reifer Wein mit sehr langem Abgang. Aromen von reifen schwarzen Früchten, im Hintergrund ein sehr elegantes Toasting. Ein großer, sehr mediterraner Wein.
Celler Tianna Negre Tianna Bocchoris Blanc 2025 - 75cl
24.85 EUR
Tianna Bocchoris Blanc ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna Bocchoris Blanc ist ein Wein aus Premsal Blanc, Sauvignon Blanc und Giró Ros von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und es erfolgt eine Mazeration vor der Gärung mit den Schalen bei niedriger Temperatur. Nach einem sanften Pressen wird der Most in isothermische Tanks gefüllt, um eine statische Vorklärung bei kontrollierten Temperaturen zu durchlaufen. Die Gärung startet mit dem reinen Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von zwischen 13 und 15°C. Nach der Hälfte der Gärzeit kommen die Sauvignon Blanc und die Giró Ros in neue Fässer aus französischer Eiche, wo sie die Gärung vollenden und 2 Monate reifen. Nach diesen 2 Monaten erfolgt der endgültige Verschnitt und der Wein wird in Flaschen abgefüllt.
Celler Tianna Negre Tianna Bocchoris Negre Tinto 2023 - 75cl
26.55 EUR
Tianna Bocchoris Negre ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna Bocchoris Negre ist ein Wein aus Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern. Die Mazerationszeit beträgt 38 Tage, mit Umpumpen, Unterstoßen des Tresterhutes und Délestage. Ein Teil der Manto Negro und der Syrah gärt in französischen Eichenfässern von 5000 Litern, um dem Wein mehr Fruchtigkeit und Frische zu verleihen. Der Wein reift 8 Monate in französischen Eichenfässern, 30 % davon neu.
Celler Tianna Negre Tianna Bocchoris Blanc 2024 - 75cl
24.85 EUR
Tianna Bocchoris Blanc ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Celler Tianna Negre in der Gemeinde Binissalem, VT Mallorca. Celler Tianna Negre ist das Projekt der Familie Morey-Garau und des Unternehmens Antonio Nadal S.A. (Bodegas Túnel), das aus der Idee heraus entstanden ist, ein Weingut für die Herstellung ihrer eigenen Weine zu bauen. Am Anfang produzierten sie ihren ersten Wein in einer Garage eines befreundenden Winzers. Im Jahr 2007 eröffneten sie ihre eigene Bodega. Diese ist mit den neuesten Technologien ausgestattet, um so die Trauben während des gesamten Herstellungsprozesses mit liebevoller Sorgfalt behandeln zu können und gleichzeitig die Umwelt in höchstem Maße zu respektieren. Die Familie Morey-Garay kommt ursprünglich aus der Gemeinde Consell, einem Nachbardorf von Binissalem, mit großer Weinbautradition. Dort befindet sich auch ihr erster Weinberg, der über 35 Jahre alt ist. Heute besitzt das Weingut 35 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf die gesamte Region Raiguer. Die Weinberge sind auf Böden gepflanzt, wo der typische Call Vermell vorherrscht, ein Kalkboden von lehmiger Textur, reich an Eisen, was ihm seine charakteristische rote Farbe verleiht. Das Klima der Zone ist typisch mediterran, mit sehr heißen Sommern und mäßig kalten Wintern. Tianna Bocchoris Blanc ist ein Wein aus Premsal Blanc, Sauvignon Blanc und Giró Ros von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. Nach Ankunft im Weingut werden die Trauben entrappt und es erfolgt eine Mazeration vor der Gärung mit den Schalen bei niedriger Temperatur. Nach einem sanften Pressen wird der Most in isothermische Tanks gefüllt, um eine statische Vorklärung bei kontrollierten Temperaturen zu durchlaufen. Die Gärung startet mit dem reinen Most in Edelstahltanks bei einer Temperatur von zwischen 13 und 15°C. Nach der Hälfte der Gärzeit kommen die Sauvignon Blanc und die Giró Ros in neue Fässer aus französischer Eiche, wo sie die Gärung vollenden und 2 Monate reifen. Nach diesen 2 Monaten erfolgt der endgültige Verschnitt und der Wein wird in Flaschen abgefüllt.
John Carlin - GEBRAUCHT Rafa, mi historia (Indicios no ficción) - Preis vom 01.08.2026 07:48:15 h
22.49 EUR
Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Indicios, Publisher : Indicios, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 352, publicationDate : 2012-02-06, authors : John Carlin, Rafael Nadal Parera, translators : Antonio-Prometeo Moya, languages : spanish, ISBN : 8493795461
