Champagne Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2018
199.5 EUR
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Vergleich ähnlicher Produkte
Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2018
189 EUR
Der Veuve Clicquot „La Grande Dame“ 2018 ist eine Ausnahme-Champagne und zugleich Hommage an die Gründerin Madame Clicquot. In der 25. Auflage dieser Prestige-Cuvée setzt das Haus konsequent die «Art du Pinot Noir» um: Mit rund 90% Pinot Noir und 10%
Champagne Rosé Brut 'Vintage' Veuve Clicquot 2015
99 EUR
Der Vintage Brut Rosé repräsentiert die Geschichte des Champagners von Veuve Clicquot, da es die erste roséfarbene Version des berühmten Hauses der Montagne de Reims war. Es ist ein legendärer Champagner, der in den besten Jahrgängen hergestellt wird, ungefähr dreimal alle zehn Jahre, durch die außergewöhnliche Arbeit des chef de cave. Es handelt sich um ein einzigartiges Etikett, ein Meisterwerk, das weltweit geschätzt wird und als eine der prestigeträchtigsten Ausdrücke des Weinkellers anerkannt ist. Es entsteht aus den drei Hauptrebsorten der Region: Pinot Noir, in größerer Menge, Chardonnay und einem sehr kleinen Prozentsatz von Pinot Meunier. Dazu wird Rotwein aus Pinot Noir hinzugefügt, der vinifiziert und aus den Weinbergen des Grand Cru Dorfes Bouzy gewonnen wird. Nach der Assemblage ruht der Vintage Rosé etwa 6 Jahre auf der Hefe, bevor er mit 8 Gramm/Liter dosiert wird. Somit ein Brut mit der klassischen Zuckerdosierung, nicht zu süß und nicht zu trocken, angenehm ausgewogen. fast kupferfarben und entfaltet feinste und kompakte Bläschen, die die leuchtende Intensität erhöhen. Das olfaktorische Bild wird von Aromen von Waldfrüchten, Zitrusschalen und leichten mineralischen Nuancen gezeichnet. Der Geschmack ist unwiderstehlich, er entfaltet sich gut zwischen Frische und Weichheit und bleibt überraschend trinkbar und schmackhaft, trotz der langen Reifung. Perfekt zum Trinken jetzt, aber kann in Zukunft noch viel sagen.
Champagne Rosé Brut Veuve Clicquot
78.9 EUR
Der Brut Rosé von Veuve Clicquot ist eine dieser Flaschen, die die Geschichte des Champagners geprägt haben. Er wurde nämlich zum ersten Mal im Jahr 1818 produziert, indem einige Rotweine aus dem Cru von Bouzy hinzugefügt wurden, und war der erste Rosé d’assemblage, der auf den Markt kam. Heute wird er weiterhin aus der Cuvée des klassischen Yellow Labels hergestellt, die zu 12% aus einer Auswahl von Rotweinen aus verschiedenen Crus der Region besteht. Der überwiegende Einsatz von Pinot Noir Trauben und der hohe Anteil an Reserveweinen in der Zubereitung der Cuvée verleihen diesem Champagne ein traditionelles und strukturiertes Profil sowie eine konstante Qualität im Laufe der Zeit. Dieser Champagne Rosé Brut präsentiert sich somit als eine rosafarbene und technisch einwandfreie Variante des Stils des Hauses: Zartheit, Eleganz, Frische und Struktur sind seine Hauptmerkmale. Der Zuckergehalt von 10 g/l trägt zu seiner großen Genussfähigkeit bei und hebt die fruchtigen und würzigen Aromen hervor, die ihn auszeichnen, wodurch er nicht nur geeignet ist, um Aperitifs und Gerichte auf Fischbasis zu begleiten, Fisch, sondern auch um mit zarten Desserts aus frischen Früchten kombiniert zu werden. Der Champagne Rosé von Veuve Clicquot streichelt und umschmeichelt die romantischsten und sinnlichsten Saiten der Empfindsamkeit, zeigt jedoch auch Kraft, Charakter und Struktur. Er verzaubert die Nase mit typischen Aromen von Erdbeeren, Beeren und roten Zitrusfrüchten, die auf einem straffen und mineralischen Gewebe angeordnet sind. Der weiche, saftige und fruchtige Schluck wird von feinen und zarten Bläschen durchzogen und endet mit angenehmen und verführerischen Nuancen, die sofort zu einem weiteren Schluck einladen.
Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot
67.4 EUR
Das Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das berühmteste und repräsentativste Etikett des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des Pupitre, der Weinlese und des Rosé d'Assemblage im frühen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem großen Symbol der Champagne. Der Brut "Yellow Label" verkörpert in Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer Gärung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenhängt. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verkörpern und ist der Grund dafür, dass er in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist. Der "Yellow Label"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er präsentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bläschen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runden, umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit mineralischen und zart gerösteten Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gemüsevorspeisen mit Eleganz und Souveränität begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.
Champagne Brut 'Cuvée Saint-Petersbourg' Veuve Clicquot
63 EUR
Der Champagne Brut „Cuvée Saint-Petersbourg“ von Veuve Clicquot repräsentiert perfekt den Stil des Hauses in seiner klassischsten Interpretation des Terroirs und des savoir-faire einer legendären Marke der Champagne. Das Etikett wurde geschaffen, um an den Unternehmergeist von Madame Clicquot zu erinnern, die bereits in den frühen Jahren des 19. Jahrhunderts ihre prestigeträchtigen Flaschen nach Russland exportierte, als Pionierin und Schöpferin eines echten globalen Handelsimperiums. Noch heute ist die Marke eine der bekanntesten und steht für alle Liebhaber als Garantie für Exzellenz. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und aromatische Komplexität, die sich gut mit einer klaren mineralischen Frische verbindet. Die „Cuvée Saint-Petersbourg“ ist ein Champagne Brut von einem der berühmtesten Häuser der Champagne. Veuve Clicquot wurde 1772 gegründet und besitzt heute eines der prestigeträchtigsten Weingüter, das sich insgesamt über 390 Hektar erstreckt, unterteilt in Montagne de Reims, Vallée de LaMarne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Das Anwesen ist in 280.000 Parzellen unterteilt, von denen 96% als Grand Cru oder Premier Cru klassifiziert sind. Die Weinberge werden zu 47% mit Chardonnay, zu 36% mit Pinot Noir und zu 17% mit Meunier bewirtschaftet. Die Cuvée entsteht aus einer Auswahl der Trauben von 50-60 Parzellen, mit einer Vorherrschaft von Pinot Noir, die Struktur und Ausdruckstiefe verleiht, ergänzt durch Chardonnay und Meunier. Am Ende der ersten Fermentation wird den Weinen des Jahrgangs ein Anteil von 30-45% Reserveweinen hinzugefügt, die der Assemblage Reife und Komplexität verleihen. Die zweite Fermentation erfolgt in der Flasche nach der Champenoise-Methode, mit einer Lagerung sur lattes von 4 oder 5 Jahren. Der Brut „Cuvée Saint-Petersbourg“ der berühmten Maison Veuve Clicquot ist ein Champagne von großer aromatischer Intensität und Frische. Es ist eine Flasche, die perfekt den klassischen und traditionellen Charakter einer Marke veranschaulicht, die dazu beigetragen hat, den Mythos des Champagners zu schaffen. Im Glas präsentiert er sich in einer wunderschönen, leuchtenden und brillanten goldenen Farbe, durchzogen von einem
Champagne Brut Rosé 'Yellow Label Ice Jacket' Veuve Clicquot
81.7 EUR
Der Champagne Brut Rosé „Yellow Label Ice Jacket“ ist eine Sonderedition eines der bekanntesten Etiketten von Veuve Clicquot. Er präsentiert sich in einem ungewöhnlichen gelben Gewand, das als eleganter Kühlbehälter fungiert. Er hält die Flasche kühl und sorgt dafür, dass sie die richtige Serviertemperatur hat. Es ist eine Prestige-Cuvée, die aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben der besten Weinberge des Domaine hervorgeht und dank des jahrhundertealten Know-hows einer der historischen Marken der Champagne hergestellt wird, die dazu beigetragen hat, den Mythos dieses außergewöhnlichen Terroirs zu schaffen. Der verführerische und raffinierte Schluck macht ihn zu einer der interessantesten Versionen dieser Art. Der „Yellow Label Ice Jacket“ ist ein Champagne Brut Rosé, der in einem der ältesten Häuser geboren wurde. Veuve Clicquot wurde 1772 gegründet und repräsentiert auch heute noch die Exzellenz und den Charme der großen Champagner aus Reims. Der Rosé ist eine Assemblage aus einer strengen Auswahl von 50-60 Parzellen, die zu den absolut besten gehören, von denen ein großer Teil als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert ist. Die Cuvée besteht aus 44-48% Pinot Noir, 13-18% Meunier und 25-29% Chardonnay. Nach der Ernte werden die Weine separat nach Sorte und Einzellage vinifiziert, um eine breite Palette an Grundweinen zur Verfügung zu haben. Nach einigen Monaten der Reifung erfolgt die Erstellung der endgültigen Assemblage. Zu den vins clairs des Jahrgangs wird ein Anteil von 30 bis 45% Reserveweinen aus früheren Jahrgängen hinzugefügt, die zur richtigen Harmonie und ausdrucksstarken Reife des Weins beitragen, sowie 12% Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wurde und den fruchtigen Charakter, die Struktur und den aromatischen Reichtum verstärkt. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise, mit einer Lagerung sur lattes in den alten, in Kreide gegrabenen Kellern der Maison für mindestens 36 Monate. Der Brut Rosé „Yellow Label Ice Jacket“ der berühmten Maison Veuve Clicquot aus Reims ist ein Champagner mit guter Struktur und großer Ausdruckskraft. Es ist eine Flasche mit gastronomischer Berufung, ideal, um sie mit einem Stück Lachs oder mit einemKrabbeneintopf zu servieren. Im Glas zeigt er sich in einem Altrosa mit leuchtenden kupferfarbenen Reflexen. Das Perlage ist zart, fein und sehr anhaltend. Das Duftbild ist geprägt von einem Bouquet mit duftenden Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren, roten Johannisbeeren, weißem Pfirsich, Anklängen von feinem Gebäck und Trockenfrüchten. Harmonisch und reich, verführt er mit reichen, weichen und cremigen Aromen, die dem Schluck einen angenehm weinigen Charakter verleihen, gut ausbalanciert durch einen frischen und sehr anhaltenden Abgang.
Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot (Confezione)
59.8 EUR
Das Gelbe Etikett, in Frankreich auch Carte Jaune genannt, ist das berühmteste und repräsentativste Etikett des historischen und renommierten Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist, der Erfinderin des Pupitre, der Weinlese und des Rosé d'Assemblage im frühen 19. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 hergestellt, und von da an wurde die gelbe Farbe, die als Pantone 137 C klassifiziert ist, zu einem Erkennungszeichen und einem großen Symbol der Champagne. Der Brut "Yellow Label" verkörpert in Perfektion den Stil des Hauses mit Eleganz, Energie und Lebendigkeit, der mit der Vorherrschaft des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, der Verwendung eines hohen Anteils an Reserveweinen, der Weinbereitung in Edelstahl mit malolaktischer Gärung und einer mindestens 30-monatigen Reifung auf der Hefe in der Flasche in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern bei Reims zusammenhängt. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal der Champagne perfekt zu verkörpern und ist der Grund dafür, dass er in der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist und auch in Italien so beliebt geworden ist. Der "Yellow Label"-Champagner von Veuve Cliquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, und es dennoch schafft, einige unverwechselbare Eigenschaften zu bewahren, die selbst die erfahrensten Liebhaber und Verkoster in ihren Bann ziehen. Er präsentiert sich in einem goldenen Gewand, das mit feinen Bläschen verziert ist. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runden, umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit mineralischen und zart gerösteten Nuancen. Der Schluck steht im Einklang mit der Nase: delikat, lebendig, frisch und trocken. Er ist der ideale Champagner, um Momente des Feierns und der Geselligkeit zu beleben. Er kann Aperitifs, Fisch- oder Gemüsevorspeisen mit Eleganz und Souveränität begleiten, aber auch am Ende eines Abendessens getrunken werden, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder gute Wünsche auszutauschen.
Champagne Brut 'Yellow Label' Veuve Clicquot - 37.5cl
45.5 EUR
Das Yellow Label, in Frankreich auch als Carte Jaune bekannt, ist das berühmteste und repräsentativste Etikett des historischen und prestigeträchtigen Champagnerhauses Veuve Clicquot, das 1772 gegründet wurde und untrennbar mit der Persönlichkeit der Grande Dame Clicquot Ponsardin verbunden ist. Sie war zu Beginn des 19. Jahrhunderts die Erfinderin des Rüttelpults, des Jahrgangs-Champagners und des Rosé d'assemblage. Dieses Etikett wurde erstmals 1877 produziert und seitdem ist die gelbe Farbe, klassifiziert als Pantone 137 C, zu einem Markenzeichen und einem großen Symbol des Champagners geworden. Der Brut „Yellow Label“ verkörpert perfekt den Stil des Hauses, der durch Eleganz, Energie und Lebendigkeit gekennzeichnet ist, verbunden mit der Dominanz des Pinot Noir in der Zusammensetzung der Cuvée, dem Einsatz hoher Anteile von Reserveweinen, der Vinifizierung in Stahltanks mit malolaktischer Gärung und der Reifung von mindestens 30 Monaten auf der Hefe in Flaschen in den weitläufigen, in die Kreide gegrabenen Kellern rund um Reims. All dies ermöglicht es ihm, das Ideal des Champagners perfekt zu verkörpern, und ist der Grund, warum er weltweit bekannt und geschätzt ist und in Italien sehr populär geworden ist. Der „Yellow Label“ Champagner von Veuve Clicquot hat eine Persönlichkeit, die es ihm ermöglicht, von der breiten Öffentlichkeit geschätzt zu werden, aber er bewahrt auch einige charakteristische Merkmale, die Liebhaber und erfahrene Verkoster begeistern. Er präsentiert sich in einer goldenen Farbe, verziert mit feinsten Bläschen. Das Bouquet reicht von Zitrusfrüchten und gelben Früchten bis hin zu runderen und umhüllenden Noten von Vanille und Haselnüssen, mit mineralischen und leicht gerösteten Nuancen. Der Geschmack ist im Einklang mit dem Duft: zart, lebhaft, spritzig, frisch und trocken. Es ist der ideale Champagner, um festliche und gesellige Momente zu beleben, der elegant und mit tadellosem Stil Aperitifs oder Vorspeisen auf Fisch- oder Gemüsebasis begleitet, aber auch am Ende des Abendessens genossen werden kann, um auf die Gesundheit der Anwesenden anzustoßen oder sich Glückwünsche auszutauschen.
Champagne Veuve Clicquot Yellow Label Brut
67.8 EUR
Kraft und Geschmeidigkeit vereint: Der legendäre Champagner Veuve Clicquot Yellow Label Brut ist eine Ausnahme-Cuvée. Das Bukett verführt mit seiner Komplexität und Intensität. Noten von Pfirsich, Mirabelle und Birne ergeben mit Aromen von Rosmarin e
Champagne Veuve Clicquot Rosé Brut
72.8 EUR
Rosa mit warmen Kupfertönen und einer lebhaften Perlage, hinterlässt der Champagne Veuve Clicquot Rosé allein optisch Eindruck. Der Schaumwein ist „der roséfarbene Ausdruck vom Yellow Label, dem Aushängeschild des Hauses“, wie Veuve Clicquot selbst f
Champagne Veuve Clicquot Vintage 2015 Brut in Geschenkpackung
92.9 EUR
Auch der 66. Jahrgang dieser Schaumwein-Ikone, die erstmals 1810 kreiert wurde, ist eine Offenbarung für die Sinne. Noten von kandierter Aprikose, Feigen, Trockenobst, Honigtrüffeln und Mokka vereinen sich mit angenehmen Röstaromen sowie Nuancen von
Champagne Rosé Doux 'Rich' Veuve Clicquot
67.3 EUR
Der Rosé Doux „Rich“ ist ein besonderes Champagne, das vom klassischen und traditionellen Stil des alten Hauses in Reims abweicht, um einen moderneren und jüngeren Ansatz zu verfolgen. Es wurde entwickelt, um mit Eis, exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und eventuell Ingwer oder anderen Gewürzen gemischt zu werden, um Cocktails von besonderem Prestige und Eleganz zu kreieren. Die fruchtige Weichheit seines Profils macht es perfekt für die innovativen Trends der Mixology. Eine andere Art, Champagne zu genießen, nicht mehr der absolute Protagonist im Glas, sondern eine luxuriöse Zutat in einer Mischung von Elementen, die zusammen ein neues Getränk mit einer modernen und faszinierenden Persönlichkeit schaffen. Der Doux „Rich“ von Veuve Clicquot ist ein Rosé, der aus Trauben der drei historischen Rebsorten der Champagne hergestellt wird. Der Pinot Noir (40-45%), der Struktur und geschmackliche Tiefe verleiht, der Meunier (30-35%), der weiche und reichhaltige fruchtige Noten bietet, und das Chardonnay (20-25%), das Finesse und Eleganz verleiht. Die Trauben stammen aus einer Auswahl von etwa sechzig Crus des Hauses und zu den vins clairs des Jahrgangs wird eine Prozentsatz von 25% der Reserveweine. Sobald die Cuvée erstellt ist, ruht der Wein mindestens 30 Monate vor dem Dégorgement und der Dosierung mit der Liqueur d’expedition auf der Hefe in den alten Kellern von Reims. Das Champagne Veuve Clicquot Rosé Doux „Rich“ findet seinen Platz in der Reihe der Etiketten des legendären Hauses in Reims, in einem Rahmen, der Champagne als wertvollen Interpreten neuer Trends sieht. Neben einem Publikum, das an einer traditionellen Sichtweise von Champagne festhält, tritt eine neue Generation auf die Bühne des Konsums, die an das moderne Konzept der Mixology gewöhnt ist. Auch seine geschmacklichen Eigenschaften sind nicht so sehr für eine klassische Verkostung gedacht, sondern um ein Gleichgewicht mit anderen Zutaten, die Protagonisten des Cocktails sind, zu finden. Die Farbe ist goldgelb, mit einem feinen und schönen Perlage. In der Nase zeigt es ein weiches Bouquet, das durch die Präsenz von Aromen reifer und exotischer Früchte mit schöner Frische im Abgang gekennzeichnet ist.
Champagne Brut 'Grande Année' Bollinger 2018
189.63 EUR
Der Champagne Brut „Grande Année“ von Maison Bollinger ist ein Symbol für Eleganz. Schon der Name lässt es erahnen: Dieser Champagne wird nur in großen Jahrgängen produziert, in den besonderen Jahrgängen, die sich in etwas Außergewöhnliches verwandeln können. Mehr als eine Auswahl ist es die Fähigkeit, die Außergewöhnlichkeit eines Jahrgangs und einer Traube sowie eines Terroirs und einer Assemblage zu erkennen, die hinter der Entscheidung steht, den Brut „Grande Année“ zu produzieren oder nicht. Es gibt viel Weitblick und viel, viel Leidenschaft im Hause Bollinger, das nicht umsonst in jeder Ecke der Welt bekannt ist. Dieser Brut ist eine Art kostbares und wunderschönes Gemälde, das die Besonderheiten eines Jahrgangs, die Identität eines Gebiets, den Charakter der Rebsorten und die Persönlichkeit des Stils, der all dies vereint, realistisch darstellt. Der Brut Champagne „Grande Année“ von Bollinger besteht aus einer Mischung von 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay. Die ersten Trauben stammen hauptsächlich aus Ay und Verzenay, während das Chardonnay aus Weinbergen in Cramant und Oger stammt, insgesamt 14 Crus (91% Grand Cru und 9% Premier Cru). Die Fermentation der Basisweine erfolgt vollständig in Fässern; die Flaschengärung mit Reifung dauert weit über die vom Regelwerk vorgeschriebene Mindestdauer hinaus und erreicht 60 Monate auf der Hefe in der Flasche. Der „Grande Année“ von Bollinger zeigt eine intensive und leuchtende goldgelbe Farbe. Die Perlage belebt nicht nur das Aussehen, sondern verstärkt auch die Aromen, die unermüdlich aus dem Glas aufsteigen. Ein erster fruchtiger Eindruck von Pfirsich und Mango öffnet den Weg zu einem Hauch von Mandel, Brot, gerösteten Noten und Gewürzen. Der Schluck ist sehr ausgewogen und vereint die verführerische Cremigkeit mit einer Struktur aus Frische und Mineralität, wie es auch beim perfekt ausgewogenen Geschmack der Zitrusaromen und der süßeren Aromen, die an Honig erinnern, der Fall ist. James Bond trank ihn in „Casino Royale“: der Beweis, dass 007 auch von Wein verstand und nur das Beste trank.
Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime Mailly 2018
79.4 EUR
Der Champagne Extra Brut Grand Cru Millesime Mailly ist ein prestigeträchtiger Metodo Champenoise, der durch seinen raffinierten und tiefen Stil besticht. Mailly ist die kleinste und geschätzteste Genossenschaftskellerei in ganz Champagne, die berühmt geworden ist für die äußerst hohe Qualität ihrer Schaumweine. Die beitragenden Mitglieder bewirtschaften alle Grand Cru-Weinberge im gleichnamigen Dorf Mailly, das im Gebiet der Montagne de Reims liegt, der Heimat des Pinot Noir. Der Extra Brut Millesime ist Teil der Auswahl 'Composition Parcellaire', die aus Champagner besteht, die aus einer Assemblage von Trauben aus allen 35 lieux-dits, die von dem Weingut bewirtschaftet werden, hervorgehen. Der Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime von Mailly besteht aus einer Assemblage von Pinot Noir (75%) und Chardonnay (25%), die im Grand Cru-Dorf Mailly auf Böden mit einem Gipsuntergrund angebaut werden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben schonend im Ganzen gepresst, wobei der so gewonnene Most einer alkoholischen und malolaktischen Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks und Fässern unterzogen wird.Holz. Nach einigen Monaten wird die Schaumweinbasis dann mit der Zugabe von liqueur de tirage in Flaschen abgefüllt, um die Flaschengärung nach der Méthode Champenoise zu ermöglichen. Die Reifung auf der Hefe dauert mehrere Jahre und erfolgt in faszinierenden unterirdischen Höhlen, die im Gips ausgegraben sind. Nach dieser Zeit erfolgt schließlich das Degorgieren und die anschließende Dosage Extra Brut, mit einem Restzuckergehalt von 2 bis 3 g/l. Der Champagne Mailly Millesime Grand Cru Extra Brut hat eine brillante strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer eleganten Perlage. Das aromatische Bouquet weist Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und leichten Nuancen von Gewürzen und Brotkruste auf. Der Geschmack, reich und voll, hebt große Tiefe und Frische hervor, sowie einen anhaltenden Abgang, der durch eine leichte Mineralität gekennzeichnet ist.
Champagne Brut Grand Cru Boever A&S; 2018
50.9 EUR
Der Brut Grand Cru ist ein Jahrgangs-Champagner, den das Haus Pierre Boever nur in den besten Jahrgängen produziert. Die Trauben stammen ausschließlich aus einer Auswahl von Weinbergen, die sich in den Parzellen des Anwesens befinden, die als Grand Cru klassifiziert sind. Ein eleganter und komplexer Champagner mit Aromen von Zitrusfrüchten, Brotkruste, sanften Honignoten und zarten Gewürznuancen. Intensiv und tief entfaltet er sich am Gaumen mit großer Länge und geschmacklicher Persistenz. Der Jahrgangs-Grand Cru ist ein Champagner, der aus einer Assemblage von Pinot Noir (50%) und Chardonnay (50%) hergestellt wird, die aus den besten Weinbergen von nur Grand Cru klassifizierten Parzellen stammen, die sich in den Gemeinden Louvois, Bouzy und Ay befinden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 300 Metern auf wertvollen kalkhaltigen und tonhaltigen Böden. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben von Pinot Noir und Chardonnay separat in Weiß vinifiziert und die vins clairs reifen einige Monate in Edelstahl. Nach der Erstellung der Cuvée erfolgt die Schaumweinbereitung und Flaschengärung mit einer Reifung auf der Hefe für mindestens 60 Monate vor dem endgültigen Dégorgement. Der Champagne Brut Grand Cru Pierre Boever ist ein Jahrgangssekt, der das Gefühl vermittelt, den Geschmack des Jahrgangs in seinen besonderen Eigenschaften zu genießen. Ein einzigartiger Champagner, der für diejenigen gedacht ist, die keine etwas standardisierten Etiketten mögen, sondern immer auf der Suche nach dem exklusiven und raffinierten Genuss von etwas Besonderem sind. Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe. Die Perlage ist sehr fein und anhaltend. Das Bouquet drückt Aromen von Zitrusfrüchten, blumige Noten, sanfte Nuancen von Honig und Gebäck aus. Am Gaumen ist er reich und intensiv mit tiefen und komplexen Aromen, unterstützt von guter Frische. Der Abgang ist lang mit einem feinen, würzigen Nachklang.
Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet 2018
125.4 EUR
In der renommierten Region Montagne de Reims im nördlichen Frankreich entsteht einer der raffiniertesten Blanc de Noirs: der Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay von Marguet. Dieser prestigeträchtige Wein ist das Ergebnis der makellosen Arbeit in den Pinot Noir-Weinbergen in Verzenay durch das Maison Marguet, ein Weingut mit Wurzeln, die bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurückreichen. Was dieses Haus auszeichnet, ist seine Hingabe an den ökologischen Weinbau, mit einer biologischen Zertifizierung, die durch 8 Hektar Weinberge zwischen Ambonnay und Bouzy belegt ist. Hier wird der Verzenay Grand Cru mit äußerster Sorgfalt angebaut und vinifiziert, was Weinliebhabern eine einzigartige Erfahrung voller Charakter und Terroir bietet. Benoit Marguet, Hüter dieser Tradition, wendet wirklich besondere Bodenbearbeitungstechniken an, die auch Pferde in den Prozess einbeziehen, indem sie den Boden bearbeiten und umgraben und so zum ökologischen Gleichgewicht des Gebiets beitragen. Dies ermöglicht eine direkte Verbindung zum Land und fördert das Wachstum der Weinbergbiodiversität auf völlig natürliche Weise. Was die Weinbereitung betrifft, wird jede Parzelle separat in Holz vinifiziert, eine Wahl, die darauf abzielt, die Besonderheiten des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Nach 9 Monaten Reifung in Bordeaux-Fässern und Eichenfässern unterschiedlicher Größe ruht der Wein 4 Jahre lang auf seinen Hefen in der Flasche. Dieser handwerkliche Prozess verleiht dem Verzenay Grand Cru einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter, ein Symbol für die französische önologische Exzellenz. Bei der Verkostung präsentiert sich der Champagne Brut Nature Grand Cru Verzenay Marguet mit einer eleganten strohgelben Farbe und einer feinen Perlage, die seine Raffinesse unterstreicht. Die Aromen sind intensiv und komplex, mit Noten von kleinen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Anklänge von Steinpilzen und Tabak. Am Gaumen offenbart der Wein eine angenehme mineralische Salzigkeit, unterstützt von mittlerer Struktur und komplexem, rundem Geschmack. Perfekt für besondere Anlässe oder als Begleitung zu raffinierten Gerichten, drückt dieser Champagne die Essenz von Luxus und Tradition aus und bietet jedem, der ihn probiert, ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
Veuve Clicquot Ice Jacket Rosé Brut
72.9 EUR
Der Veuve Clicquot Rosé wird auf der Basis der traditionellen Mischung vom Veuve Clicquot Brut Yellow Label hergestellt. Die Cuvée aus Pinot Noir, Meunier und Chardonnay wird durch 12% Rotweine ergänzt. Die Trauben für die Rotweine sind spezielle Züc
Cremant de Bourgogne Brut 'Grande Cuvée' Magnum Veuve Ambal
61.1 EUR
Der Crémant de Bourgogne Brut "Grande Cuvée" von Veuve Ambal ist ein äußerst genussvoller und regionaler Schaumwein nach klassischer Methode mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis. Wenn man von französischem Schaumwein spricht, denkt man oft spontan an die Champagne, vergisst jedoch, dass es auch andere ebenso geeignete Terroirs gibt, deren Weine in Blindverkostungen ihren berühmteren Kollegen durchaus das Wasser reichen können. Burgund ist eine dieser legendären Regionen, in der jede produzierte Weinsorte Exzellenz erreichen kann, dank einer einzigartigen geologischen Zusammensetzung, die die hier gepflanzten Rebsorten, nämlich Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté, hervorhebt – dieselben, die dieses köstliche Label von Veuve Ambal entstehen lassen. Alle Weine zeichnen sich durch Stilmerkmale der Eleganz und Zugänglichkeit aus, gesellige Flaschen, von denen man sich einen Vorrat anlegen sollte, insbesondere in Anbetracht des deutlich zugunsten der Qualität verschobenen Preis-Leistungs-Verhältnisses. Der Crémant Brut "Grande Cuvée" wird aus Pinot Noir, Chardonnay, Gamay und Aligoté Trauben hergestellt, die aus Weinbergen in der Gemeinde Corton in der Côte d'Or stammen. Im Weinberg wird größter Wert auf die perfekte Reifung der Trauben und die Auswahl der besten Trauben gelegt, während im Keller der Prozess sanftes Pressen, alkoholische Gärung und Flaschengärung nach klassischer Methode umfasst. Der Wein reift zwischen 12 und 18 Monaten auf seinen Hefen und wird nach dem Degorgieren dosiert. Der Brut "Grande Cuvée" Crémant de Bourgogne von Veuve Ambal präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe, umrahmt von goldenen Reflexen. Die Nase besticht durch große Reichhaltigkeit und olfaktorische Breite, mit Noten von gesalzener Butter bis Brioche, von Akazie bis Linde, für ein köstliches und charmantes Profil. Der Geschmack ist weich und cremig, entwickelt sich mit Anklängen von exotischen Früchten und Konditorcreme, belebt jedoch durch eine schöne Frische und Würze.
Cremant de Bourgogne Brut 'Grande Cuvée' Veuve Ambal
30.2 EUR
Der Cremant de Bourgogne Brut „Grande Cuvée“ von Veuve Ambal ist ein klassisches Verfahren, das äußerst genussvoll und territorial ist und ein unvergleichliches Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Wenn man von französischen Schaumweinen spricht, denkt man oft spontan an die Region Champagne, vergisst jedoch, dass es auch andere Terroirs gibt, deren Weine im Blindtest selbst renommierte Kollegen ins Wanken bringen könnten. Burgund ist eine dieser mythischen Regionen, in denen jede produzierte Art Exzellenz erreichen kann, dank einer einzigartigen geologischen Zusammensetzung, die die hier gepflanzten Rebsorten, nämlich Chardonnay, Pinot Noir, Gamay und Aligoté, hervorhebt, die das Leben zu diesem schmackhaften Etikett geben, das von Veuve Ambal abgefüllt wurde. Alle Flüssigkeiten sind jedoch dem stilistischen Merkmal der Eleganz und der Zugänglichkeit gewidmet, gesellige Flaschen, von denen man sich auch aufgrund des deutlich unausgewogenen Preis-Leistungs-Verhältnisses zur ersten Kategorie eindecken kann. Der Brut „Grande Cuvée“ Cremant de Bourgogne von Veuve Ambal präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe, die von goldenen Reflexen umrandet ist. Die Nase hat große Fülle und olfaktorische Breite, mit Anklängen, die von salziger Butter über Brioche bis hin zu Akazie und Lindenblüten reichen, für ein verführerisches und charmantes Profil. Der Geschmack ist weich und cremig, entwickelt sich zwischen Anklängen an exotische Früchte und Pudding, belebt jedoch durch einen schönen Schub von Frische und Salzigkeit. Reben, die in der Gemeinde Corton in Cote d'Or liegen. Im Weinberg wird größter Wert auf die perfekte Reifung der Trauben und die Auswahl der besten Trauben gelegt, während im Keller eine sanfte Pressung, alkoholische Gärung und Flaschengärung nach dem klassischen Verfahren erfolgt. Der Wein reift zwischen 12 und 18 Monaten auf seinen eigenen Hefen und wird nach dem Degorgieren dosiert. Der Brut „Grande Cuvée“ Cremant de Bourgogne von Veuve Ambal präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe, die von goldenen Reflexen umrandet ist. Die Nase hat große Fülle und olfaktorische Breite, mit Anklängen, die von salziger Butter über Brioche bis hin zu Akazie und Lindenblüten reichen, für ein verführerisches und charmantes Profil. Der Geschmack ist weich und cremig, entwickelt sich zwischen Anklängen an exotische Früchte und Pudding, belebt jedoch durch einen schönen Schub von Frische und Salzigkeit.
Champagne Brut Grand Cru 'Des Dames de France' Boever A&S
52.3 EUR
Der Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A&S; entsteht in einem kleinen Dorf im Gebiet der Montaigne de Reims: Tauxiéres, das als „grand cru“ gilt. Das Weingut ist familiengeführt und die Arbeitsphilosophie ist darauf ausgerichtet, das Terroir und die intrinsischen Qualitäten der Rohstoffe zu schätzen, indem Weine mit ausgeprägter und vollständiger Persönlichkeit produziert werden. Die Idee ist, die natürlichen Wachstums- und Entwicklungsphasen der Pflanzen und der Rohstoffe vollständig zu respektieren, die integrierte Bekämpfung zu fördern und die Begrünung zu unterstützen, um dem Boden Fruchtbarkeit zu schenken. Die Weinberge des Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A&S; wachsen in den Ortsteilen Louvois und Bouzy auf einem überwiegend aus Gips und Kalkstein bestehenden Boden, der ideal ist, damit der finale Champagne ausgeprägten Charakter und Persönlichkeit hat. Das Klima ist kontinental mit heißen, schwülen Sommern und strengen Wintern, die oft von Schneefällen betroffen sind. Die Traubenlese erfolgt manuell um die ersten Tage des Monats September. In Die alkoholische Gärung und die malolaktische Gärung finden in Edelstahl statt; anschließend wird die Cuvée erstellt, dank der Vereinigung der besten Basisweine aus Pinot Noir und Chardonnay. Es folgt die Schaumweinbereitung und die Reifung auf der Hefe für 42 Monate. Es erfolgt eine Flaschengärung gemäß den Vorgaben der Méthode Classique. Im Glas erscheint das Champagne Brut Grand Cru „Des Dames de France“ von Boever A&S; in einem goldgelben Farbton mit brillanten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte, Marmelade und weißen Pfirsich, vereint mit dem klassischen Finale von frisch gebackenem Brot; am Gaumen ist es kraftvoll, umhüllend und strukturiert mit einer wichtigen Länge, die den Genuss neugierig macht. Perfekt in Kombination mit Krustentieren, Muscheln und den renommierten Austern; auch interessant zu aufwendig zubereiteten weißen Fleischsorten wie Geflügel. Perfekt, um formelle Aperitifs oder Familienfeiern zu besonderen Anlässen und Jubiläen zu begleiten, während man im Glas die ganze Güte der weltweit berühmtesten Weinregion genießt.
Champagne Brut Grande Reserve Potel-Prieux
39.8 EUR
Der “Grande Reserve” Brut ist der repräsentativste und symbolischste Champagner des kleinen und historischen Hauses Potel Prieux. Wir befinden uns im östlichsten Teil des Departements Vallée de La Marne, einer der am besten geeigneten Regionen des historischen Gebiets der französischen Schaumweine, genauer gesagt in der Nähe des Dorfes Venteuil, das am nördlichen Ufer des berühmten Flusses liegt. Francois Potel führt eine jahrhundertealte Tradition fort, die 1640 begann und sich heute als eine der am meisten geschätzten in der Region bestätigt, dank eines konstant hohen Qualitätsstandards. Dieser Sans Année ist ein leuchtendes Beispiel, denn neben der klassischen Herstellung, die die besten Cuvées der drei bekanntesten lokalen Sorten, wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, vereint, verkörpert er perfekt den unverwechselbaren Stil des Weinguts, der auf der territorialen Ausdruckskraft und der Suche nach Exzellenz basiert. Der “Grande Reserve” Champagner gehört zur Linie “L’Istant Precieux”, geschaffen als erster Appetitanreger, um in die fantastische Welt von Potel-Prieux einzutauchen. Die Weinberge, wie durch die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environmentale) bestätigt, werden mit höchstem Respekt für die Umwelt gepflegt, indem chemische Produkte auf ein Minimum reduziert und so die Biodiversität und die Vitalität des Bodens gefördert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft in der Kellerei gepresst und als Basisreserveweine aufbewahrt. Die Assemblage erfolgt durch die Hände des Chef de Cave, der die verschiedenen Cuvées wie die Teile eines Puzzles zusammenfügt, um ein harmonisches und einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Der Grand Reserve wird aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt, mit einem sanften Restzucker (10 g/L) dosiert und etwa 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift. Der Brut “Grand Reserve” ist ein aufsehenerregender Champagner, der, angesichts des beneidenswerten Preis-Leistungs-Verhältnisses, eine perfekte Geschenkidee für viele Schaumweinliebhaber wird. Unter seiner cremigen und weichen Perlage erzählt er von einem angenehmen Duftprofil.und zart, zusammengesetzt aus Zitrusnoten, floralen Anklängen, Brotkrustenaromen und kalkigen Nuancen, die an die Herkunftsregion erinnern. Am Gaumen ist er geprägt von einer lebhaften mineralischen Frische, die durch eine angenehme Zuckerdosierung ausgeglichen wird, was den Schluck geschmeidig, straff und elegant macht. Geschichte, Tradition und Terroir in einem Schluck!
Champagne Brut Grande Reserve Magnum Potel-Prieux
79.2 EUR
Der “Grande Reserve” Magnum Brut ist das Champagne repräsentativste und symbolischste der kleinen und historischen Maison Potel Prieux. Wir befinden uns im äußersten Osten des Departements Vallée de La Marne, einem der am besten geeigneten Gebiete der historischen Region der französischen Schaumweine, genauer gesagt in der Nähe des Dorfes Venteuil, das am Nordufer des berühmten Flusses liegt. Francois Potel führt eine jahrhundertealte Tradition fort, die im Jahr 1640 begann und sich heute als eine der am meisten geschätzten in der Region bestätigt, dank eines konstanten und hohen Qualitätsstandards. Dieses Sans Année ist ein leuchtendes Beispiel, denn es wird nicht nur in einem klassischen Stil produziert, der die besten Cuvées der drei bekanntesten lokalen Sorten, wie Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, vereint, sondern verkörpert auch den unverwechselbaren Stil des Weinguts, der auf territorialer Ausdruckskraft und der Suche nach Exzellenz basiert. Der Magnum “Grande Reserve” Champagne gehört zur Linie “L’Istant Precieux”, die als erste Vorspeise geschaffen wurde, um in die fantastische Welt von Potel-Prieux einzutauchen. Die Weinberge, wie durch die HVE-Zertifizierung (Haute Valeur Environmentale) bestätigt, werden mit dem größten Respekt für die Umwelt gepflegt, indem chemische Produkte auf ein Minimum reduziert und so die Biodiversität und die Vitalität des Bodens gefördert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, sanft in der Kellerei gepresst und als Basisreserveweine aufbewahrt. Die Assemblage erfolgt durch die Hände des Chef de Cave, der die verschiedenen Cuvées wie die Teile eines Puzzles zusammenfügt, um ein harmonisches und einzigartiges Ergebnis zu erzielen. Der Grand Reserve wird aus einer Mischung von 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 20% Pinot Meunier hergestellt, dosiert mit einem sanften Restzuckergehalt (10 g/L) und etwa 20 Monate auf der Feinhefe in der Flasche gereift. Der Brut “Grand Reserve” ist ein aufsehenerregendes Magnum-Champagne, das, angesichts des beneidenswerten Preis-Leistungs-Verhältnisses, eine perfekte Geschenkidee für viele Schaumweinliebhaber wird. Unter seiner cremigen und weichen Perlage, erzählt ein angenehmes und zartes Aromaprofil, das aus Zitrusnoten, floralen Anklängen, Brotkrustenaromen und mineralischen Nuancen besteht, die an die Herkunftsregion erinnern. Am Gaumen ist es geprägt von einer lebhaften mineralischen Frische, die durch einen angenehmen Zuckergehalt ausgeglichen wird, was den Schluck geschmeidig, straff und elegant macht. Geschichte, Tradition und Terroir in einem Schluck durch ein Magnum-Format für große Ereignisse!
Champagne Brut 'Grande Tradition' Maxime Blin
71.4 EUR
Der Brut-Champagner"Grande Tradition" des französischen Unternehmens Maxime Blin ist ein Champagner mit einem klassischen und raffinierten Stil, der die Identität des Weinguts widerspiegelt. Dieses Etikett ist Teil der Kollektion "Les Fondamentales", einer Auswahl historischer Cuvées, die den Stil der Familie Blin voll und ganz verkörpern und sich jeweils auf eine bestimmte Rebsorte konzentrieren. In diesem Fall hebt die "Grande Tradition" die Qualitäten des Chardonnay hervor, der im Gebiet von Trigny angebaut wird. Der Champagner "Grande Tradition" von Maxime Blin ist ein Verschnitt aus Chardonnay- (90%) und Pinot Noir-Trauben (10%), die in der Gemeinde Trigny in der Montagne de Reims aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Die Rebstöcke genießen hier eine hervorragende Süd- und Südostlage und eine sandige, lehmig-kalkige Bodenmatrix. Nach der Lese werden die Trauben mit einer Coquard-Presse schonend gepresst und der so gewonnene Most in Edelstahltanks zur temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung und anschließenden vollständigen malolaktischen Gärung umgefüllt. Der Jahrgangswein wird dann mit 30% Reservewein vermischt, bevor er nach der Champenoise-Methode in der Flasche vergoren wird, verbunden mit einer 36-monatigen Reifung auf Lattenrosten. Es folgt die Degorgierung und die endgültige Dosierung als Extra Brut mit 4 g/l Restzucker. Der "Grande Tradition" Champagne Maxime Blin hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das aromatische Bouquet verströmt duftende Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, umgeben von Erinnerungen an Backwaren und mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist frisch, elegant und ausgewogen, mit einer angenehmen Geschmacksnote, die in einem langen Abgang aus Zitrusfrüchten und Mineralien mündet.
