Sirop - Maison Bacanha - Grenadine Brut
24.63 EUR
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Bernsteinalkoholfreie Getränke - Frankreich - 0 % vol
EAN: 3760310820145
Versandkosten: 10 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Zustand: new
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Le Sirop de Monin GRENADINE 0,25l
9.8 EUR
Le Sirop de Monin Grenadine in der kompakten 0,25-Liter-Flasche ist der ideale alkoholfreie Sirup für alle, die auf der Suche nach einem fruchtig-süßen Klassiker im handlichen Format sind. Dieser Sirup überzeugt mit einer harmonischen Mischung aus roten Beeren wie Himbeere, Erdbeere und Johannisbeere, abgerundet durch einen Hauch Vanille. Die leuchtend rubinrote Farbe macht ihn nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Highlight – ideal für Cocktails, alkoholfreie Getränke, Limonaden und Desserts. Monin steht für gleichbleibend hohe Qualität, auch in kleinen Größen. Dieser Sirup eignet sich perfekt zum Ausprobieren, Verschenken oder für den gelegentlichen Gebrauch. Er bringt Farbe und Geschmack in jedes Getränk – klassisch, fruchtig und einfach vielseitig. Farbe: Kräftiges Rubinrot mit klarer Brillanz. Nase: Fruchtig-süß mit intensiven Beerennoten und einem Hauch Vanille. Geschmack: Weich, süß und vollmundig mit roter Beerenfrucht und feinem Zitrusakzent. Abgang: Fruchtig und samtig mit süßem Nachhall. Ideal für Cocktails wie Tequila Sunrise, Shirley Temple oder alkoholfreie Frucht-Cooler. Auch in Limonaden, Iced Teas, Joghurts oder Milchmixgetränken einsetzbar. In der Dessertküche verwendbar für Fruchtsaucen, Sorbets, Toppings oder als farbiger Akzent in Gebäck. Ein praktischer Sirup mit großem Geschmack – fruchtig, farbenfroh und vielseitig.
Crémant de Bourgogne Brut - Maison Patriarche
24.21 EUR
In diesem Crémant de Bourgogne Brut sorgen vier Burgunder Rebsorten für ein perfektes Gleichgewicht, Finesse und Eleganz sowie eine lebhafte Verkostung. Die Grundweine wurden im Januar des Jahres nach der Ernte abgefüllt und reifen 15 bis 18 Monate auf der Hefe. Diese längere Lagerung auf der Hefe ist ein qualitativer Faktor, der eine ausgeprägtere Reife mit sich bringt. Die Cuvée hat eine schöne blassgoldene Farbe im Glas und bildet schöne Muster an der Innenwand. Das Bouquet ist fein, fruchtig und ausdrucksstark und entlässt Düfte von Trockenfrüchten, die durch Noten von Gebäck und Zitrusfrüchten bereichert werden. Das Ganze entwickelt sich zu einem ausgewogenen und kräftigen Gaumen mit sehr angenehmer, frischer und lang anhaltender Prägung. Genießen Sie ihn als Aperitif oder zum Dessert, es ist definitiv der Crémant für alle Ihre Festlichkeiten.
Le Sirop de Monin GRENADINE 1l PET
15.8 EUR
Le Sirop de Monin Grenadine in der großzügigen 1-Liter-Flasche ist ein unverzichtbarer alkoholfreier Sirup, der sich durch seine leuchtend rubinrote Farbe und fruchtig-süße Aromatik auszeichnet. Ideal für den professionellen Einsatz in Bars, Cafés und der Gastronomie, aber auch perfekt für den privaten Gebrauch, um klassische Cocktails, alkoholfreie Drinks, Limonaden oder Desserts zu verfeinern. Trotz seines Namens basiert dieser Grenadine-Sirup nicht ausschließlich auf Granatapfel, sondern auf einer feinen Mischung aus roten Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, abgerundet mit einem Hauch Vanille. Das Ergebnis ist ein runder, fruchtiger Geschmack mit angenehmer Süße und einer optisch intensiven Farbwirkung. Monin steht für gleichbleibend hohe Qualität – auch dieser Sirup überzeugt durch natürliche Aromen und vielfältige Verwendbarkeit, sowohl in klassischen Rezepten als auch in modernen Getränkekonzepten. Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit klarer Tiefe. Nase: Fruchtig und süß mit roten Beeren, zarter Vanille und einem Hauch Zitrus. Geschmack: Vollfruchtig, weich und ausgewogen mit intensiver Beerennote und milder Süße. Abgang: Rund und angenehm lang mit fruchtigem Nachklang. Ideal für beliebte Cocktails wie Tequila Sunrise, Planter’s Punch oder Shirley Temple, aber auch für alkoholfreie Getränke wie Limonaden, Iced Teas, Fruchtschorlen oder Bowlen. In der Küche einsetzbar zur Verfeinerung von Desserts, Sorbets, Saucen oder farbigen Glasuren. Ein vielseitiger Klassiker mit hoher Aromatiefe und optischer Strahlkraft – perfekt für jede Getränkekarte.
Simonnet-Febvre Crémant de Bourgogne Brut Rosé - Maison Simonnet Febvre
24.58 EUR
Das Haus Simonnet Febvre stellt seit 1840 Weine nach der traditionellen Methode her! Und es ist gegenwärtig das einzige Weingut, das noch immer einen Crémant de Bourgogne aus Chablis produziert! Seine verführerische hellrosa Farbe offenbart Aromen von Walderdbeeren und kleinen roten Früchten. Dieser Crémant vereint Delikatesse und Charakter, die ideale Flasche, um als Aperitif oder zu einem fruchtigen Dessert genossen zu werden!
Champagner Maison Frerejean Frères - Extra Brut
66.39 EUR
Diese Cuvée, die Signatur des Hauses Frerejean Frères, stammt von über 40 Jahre alten Rebstöcken aus Parzellen, die als Premier und Grand Cru klassifiziert sind. Er ist von außergewöhnlicher Finesse und verkörpert die ganze Reinheit des Terroirs. Das perfekte Gleichgewicht zwischen den beiden Rebsorten enthüllt eine ausgeprägte Mineralität und eine intensive aromatische Tiefe. Wie die großen Champagnerweine verleiht ihm seine mehr als fünfjährige Reifung auf Holzlatten eine seltene Komplexität, bei der sich jede Note elegant und anhaltend entfaltet.
Le Sirop de Monin GRENADINE 0,7l
13.8 EUR
Der Le Sirop de Monin GRENADINE 0,7 l ist einer der bekanntesten Sirupe aus dem Hause Monin, einem französischen Traditionsunternehmen, das seit 1912 hochwertige Sirupe für Gastronomie, Bars und Zuhause produziert. Monin gilt weltweit als Referenzmarke für aromatische Sirupe und ist in über 150 Ländern vertreten. Der Grenadine-Sirup gehört zu den absoluten Klassikern im Sortiment. Er zeichnet sich durch seine tiefrote Farbe und seinen intensiven, fruchtigen Geschmack aus, der eine Kombination aus roten Beeren, Granatapfel und einer feinen Süße vereint. Mit seiner dichten Textur und der leuchtenden Farbe ist er ein vielseitiger Allrounder für Cocktails, Mocktails, Desserts und Softdrinks. Anders als viele Spirituosen enthält der Grenadine-Sirup keinen Alkohol und eignet sich somit auch ideal für alkoholfreie Kreationen. Die 0,7-l-Flasche bietet die perfekte Größe für Bars, Cafés oder den Hausgebrauch und lässt sich dank der standardisierten Monin-Flaschenform leicht dosieren und lagern. Farbe: Intensives, leuchtendes Rot. Nase: Fruchtig-süß, mit roten Beeren und Granatapfel. Geschmack: Vollmundig, fruchtig, mit klarer Süße und Nuancen von Beeren und Granatapfel. Abgang: Süß, rund und fruchtig. Der Monin Grenadine Sirup ist extrem vielseitig einsetzbar. In der Barwelt ist er unverzichtbar für Klassiker wie den Tequila Sunrise, Shirley Temple oder Sea Breeze. Auch in alkoholfreien Drinks, Limonaden, Milchshakes oder Smoothies sorgt er für fruchtige Frische und leuchtende Farbe. In der Küche lässt er sich ideal für Desserts, Torten, Eis oder als Topping für Obstsalate verwenden.
Laurent -Perrier Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut N/V - 75cl
108.85 EUR
Die legendäre Maison Laurent-Perrier zeichnet sich durch viele Dinge aus: ihren unverwechselbaren Stil (den man bei einer Blindverkostung sofort erkennt), die Kunst der Verpackung (bei der sie es schaffen, die perfekte Portion jeder Sorte und jedes Jahrgangs zu finden)...; aber wenig wird über die Mazeration gesprochen, ein weiterer Prozess, in dem Laurent-Perrier herausragt und in dem sie Ende der 60er Jahre Pionierarbeit geleistet haben. Der höchste Ausdruck dieser Innovation manifestiert sich im Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut. Es war das Jahr 1968. Frankreich, insbesondere Paris, befand sich in einem Zustand der Aufregung und Bernard de Nonancourt erkannte es sofort: Es war an der Zeit, diesen Wandel zu nutzen und seine persönliche Revolution durch Innovationen zu verwirklichen. So entstand die Mazeration in seinen Schaumweinen. Diese Praxis, bei der der Most für eine gewisse Zeit mit den Schalen in Kontakt bleibt, war in der A.O.C. Champagne völlig unbekannt. Nie zuvor hatte diese Bezeichnung diesen Prozess angewendet. Aber es gibt immer ein erstes Mal für alles, und so wurde ein neuer Weg beschritten, bei dem der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut der Vorreiter war. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut wird aus Pinot Noir hergestellt, die in zehn Crus der Montagne de Reims im Norden der A.O.C. Champagne angebaut und ausgewählt wird. Die Trauben werden geerntet und in die Kellerei gebracht, wo der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut gemahlen wird, wodurch eine Maische entsteht, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt. Dieser Prozess, der im Fall des Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut zwischen 48 und 72 Stunden dauert, dient dazu, Aromen und Farbe zu extrahieren, die später während der Fermentation (die in Edelstahltanks durchgeführt wird) verstärkt werden. Sobald der Grundwein hergestellt ist, wird der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut abgefüllt und etwa fünf Jahre gelagert. Während dieser Monate hat er ausreichend Zeit, die zweite Gärung zu durchlaufen, bei der die so begehrten Bläschen entstehen, die durch das von den Hefen freigesetzte CO2 erzeugt werden. Laurent-Perrier ist nicht nur ein Synonym für Champagner; es ist auch ein Synonym für Geschichte. Und der Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut ist ein Kapitel, das niemand verpassen sollte.
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale - Brut Blanc de Blancs - Champagner Joseph Perrier
69.28 EUR
Seine Signatur und seine Identität hat die Maison Joseph Perrier durch sechs Generationen von Führungskräften aus derselben Familie bewahrt, von denen jede das Schicksal der Maison durch ihre Persönlichkeit und ihr Engagement geprägt hat. Als Resultat der harten Arbeit seiner Gründer und des Ehrgeizes seiner Nachfolger wird der Champagner Joseph Perrier heute in verschiedenen Cuvées angeboten. Die Cuvée Royale Brut Blanc de Blancs zeichnet sich durch eine blasse, glänzende gelbe Farbe mit zarten grünen Schattierungen aus. Die Nase ist blumig, es finden sich Noten von Aprikose und Mirabelle. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch, gefolgt von schönen säuerlichen Aromen von ausgepressten Zitrusfrüchten. Danach folgen würzige Aromen von Zimt und Vanille mit köstlichen Gebäcknoten und einem Abgang auf Yuzu. Dieser Champagner passt sehr gut zu Beginn einer Mahlzeit zu raffinierten, leichten Gerichten, einem Carpaccio vom Wolfsbarsch oder einem Ceviche von der Goldbrasse.
Champagne CL de la Chapelle Champagner CL de la Chapelle - Brut Instinct 1er Cru
44.13 EUR
La Maison CL De La Chapelle ist aus einem Champagner Winzer Kollektiv hervorgegangen und das garantiert, dass der Champagner von diesem Winzerkollektiv in sorgfältiger Handarbeit hergestellt wird. Die Reben wurden von diesen angebaut und ausgebaut und dies auf seinem Weingut. Instinct brut 1er Cru gibt das Relief und das Terroir der Champagne Region bestens wieder. Die ersten Nasendüfte verführen mit weiß-fleischigem Fruchtaroma und wird dann von Duftnoten weisser Blüten abgelöst, luftig, ganz fein und delikat. Der Auftakt ist köstlich und genüsslich fein und schön mineralisch. Sie haben hier einen Champagner den Sie so umgehend bei einem Aperitif kennen lernen sollten.
Champagne Emile Leclère Champagner Emile Leclère - Blanc de Blancs Brut
41.49 EUR
Dieser reinsortige Champagner aus 100 % Chardonnay-Trauben ist ein Musterbeispiel für Finesse und Handwerkskunst. Er steht für das ganze Können der Maison und bringt den Charakter des edlen Rebsorte mit höchster Präzision zum Ausdruck. In der Nase zeigen sich feine Aromen von weißen Blüten, ergänzt durch frische Noten von grünem Apfel, Birne und Zitruszesten. Am Gaumen lebhaft und klar, mit einer präzisen, angenehmen Säurestruktur. Die Textur ist seidig, die Perlage besonders fein und cremig. Das Finale wirkt lang und mineralisch, mit bemerkenswerter aromatischer Persistenz. Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern, Carpaccio von Jakobsmuscheln oder gegrilltem Fisch.
Champagne Henriot Halbe Flasche - Champagner Henriot - Brut Souverain
31.85 EUR
Der Champagner Henriot Brut Souverain ist auf den Speisekarten der angesagtesten Orte der Welt zu finden und verkörpert am besten den ziselierten und eleganten Stil der Weine der Maison Henriot. Bereits in der ersten Nase verführerisch, so ist sein Gesamteindruck vollmundig und harmonisch und passt von Aperitif bis zum delikaten Dessert. Ein wahrhaft großartiger Champagner mit einem mehr als angemessenen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Champagne Gilles Mansard Champagner Gilles Mansard - Ancestral Brut
41.51 EUR
Maison Mansard präsentiert mit diesem Champagner eine meisterhafte Vinifikation nach traditioneller Assemblage. In der Nase zeigt er sich fein, frisch und fruchtig – Aromen, die ihn zum unverzichtbaren Begleiter für alle Gelegenheiten machen. Am Gaumen spürt man die harmonische Abstimmung der Vinifikationsentscheidungen: Der Ausbau in Fässern sorgt für leicht buttrige Noten, während die kontrollierte Gärung die Frische, blumige Nuancen und den Glanz weißer Früchte bewahrt. Ein rundum gelungener Champagner, der zu Recht große Anerkennung genießt.
Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale - Brut - Champagner Joseph Perrier
50.5 EUR
Seine Signatur und seine Identität hat die Maison Joseph Perrier durch sechs Generationen von Führungskräften aus derselben Familie bewahrt, von denen jede das Schicksal der Maison durch ihre Persönlichkeit und ihr Engagement geprägt hat. Als Resultat der harten Arbeit seiner Gründer und des Ehrgeizes seiner Nachfolger wird der Champagner Joseph Perrier heute in verschiedenen Cuvées angeboten. Die Cuvée Royale Brut hat eine blasse gelbgoldene Robe. Zudem hat er eine diskrete erste Nase, fein und mit einer schönen aromatischen Komplexität. Ebenso ein fruchtiges Bouquet von Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen, das sich zu eleganten, exotischeren Aromen von Ananas entwickelt. Am Gaumen schließlich vereinen sich Komplexität und Leichtigkeit, Korpulenz und Frische. Die blumigen Noten von weißen Blüten machen im Abgang fruchtigen Aromen von Weinbergpfirsichen Platz und klingen in einem sehr schönen säuerlichen Abgang aus. Er wird am besten als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten. Die Cuvée Royale Brut passt hervorragend zu Graved Lachs.
Champagne Alfred Gratien Champagner Alfred Gratien - Cuvée Paradis - Brut Millésime 2016 - Etui
106.16 EUR
Die Cuvée Paradis Brut 2015 spiegelt das gesamte Können des Chef de Cave der Maison Alfred Gratien wider. Es wird Wert auf eine strenge Selektion der Trauben gelegt sowie auf die traditionelle Weinbereitung und den Ausbau in kleinen Eichenfässern von 228 Litern. Die Produktionsmenge wird mit Absicht gering gehalten. Ebenfalls besonders ist der Verzicht auf die malolaktische Gärung, um die Natürlichkeit der Trauben und die Persönlichkeit des Terroirs zu respektieren. Alfred Gratien ist ein einzigartiger und qualitativ hochwertiger Champagner.
Champagne Malard Halbe Flasche - Champagner Malard - Excellence Brut
30.87 EUR
Das 1996 gegründete, unabhängige Familienunternehmen Maison Malard stellt mit Hingabe charakterstarke Champagner her. Die Cuvée Brut Excellence , bestehend aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay von den renommierten Lagen in Oger, Chouilly, Verzenay und Ay und zeigt bei der Verkostung ein harmonisches Gleichgewicht von Frische und aromatischer Kraft sowie fruchtige Noten, eine feine Süße und eine leichte Salzigkeit. Er passt wunderbar zu einem Carpaccio vom Wolfsbarsch mit weißem Spargel und einer Honig-Limetten-Vinaigrette. Servieren Sie ihn bei 9 °C bis 12 °C, um seine Komplexität und Struktur optimal zu genießen.
Champagne Pol Roger Champagner Pol Roger - Brut Vintage 2018 - Mit Etui
95.02 EUR
Die Maison Pol Roger verwöhnt uns mit einer außergewöhnlichen Cuvée aus 20 Grands Crus und Premiers Crus der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Gleich zu Beginn der Verkostung entfaltet der Champagner ein Bouquet von saftigen Früchten und schwebenden Rosennoten. Ausdrucksstark und voller Frische erinnert er an den Duft von Gebäck, Feingebäck und Trockenfrüchten. Am Gaumen rund und elegant, mit herrlichen Aromen von Brioche und Zitrusfrüchten. Ein Champagner von seidiger Textur mit langer, feiner Persistenz.
Champagne de Venoge Champagner de Venoge - Cordon Bleu Brut - im Etui
51.44 EUR
Der Champagne Cordon Bleu Brut wurde erstmals 1851 kreiert – sein Name verweist einerseits auf die Venoge, den Fluss, der der Maison ihren Namen gibt, andererseits auf das prestigeträchtigste Ordensband des französischen Adels: den Orden des Heiligen Geistes. Am Gaumen zeigt sich der Cordon Bleu als überaus vielseitiger Champagne – subtil, ausgewogen und aromatisch vielschichtig. Noten von grüner Apfel, frischem Zitronenzeste und feinem Honig verbinden sich zu einem eleganten, harmonischen Genussmoment. Ein Champagne mit Stil und Substanz – perfekt für feine Speisen oder einfach, um besondere Momente zu veredeln.
Champagne Malard Champagner Malard - Excellence Brut
46.49 EUR
Das 1996 gegründete, unabhängige Familienunternehmen Maison Malard stellt mit Hingabe charakterstarke Champagner her. Die Cuvée Brut Excellence , bestehend aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay von den renommierten Lagen in Oger, Chouilly, Verzenay und Ay und zeigt bei der Verkostung ein harmonisches Gleichgewicht von Frische und aromatischer Kraft sowie fruchtige Noten, eine feine Süße und eine leichte Salzigkeit. Er passt wunderbar zu einem Carpaccio vom Wolfsbarsch mit weißem Spargel und einer Honig-Limetten-Vinaigrette. Servieren Sie ihn bei 9 °C bis 12 °C, um seine Komplexität und Struktur optimal zu genießen.
Champagne Vranken Champagner Vranken - Diamant Brut - Etui
66.92 EUR
Diese Cuvée Diamant Brut ist das Ergebnis einer sehr sorgfältigen Assemblage aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Maison Vranken legt großen Wert darauf, ausschließlich Trauben aus Grand Cru- und Premier Cru-Lagen auszuwählen, um so einzigartige Qualität und Charakter zu gewährleisten. Die elegante Flasche rechtfertigt den Namen Diamant durchaus. Aber auch über die Verpackung hinaus lässt dieser Champagner bei der Verkostung angenehme blumige und fruchtige Noten erkennen. Zugleich lebhaft und sinnlich, überrascht er mit seiner Ausgewogenheit und Eleganz.
Leclerc Briant Rosé Extra Brut - 75cl
71.25 EUR
Es gibt Namen, die für sich selbst sprechen, und Frédéric Zeimett ist einer von ihnen. Dieser Champagnermeister kam nicht zufällig zur Maison Leclerc-Briant. Zuvor sammelte er über ein Jahrzehnt Erfahrung bei Moët, durchlief Pommery und leitete sogar das Weinimperium von Michel Chapoutier. Sein Werdegang ist schlichtweg außergewöhnlich. Sein Eintritt bei Leclerc-Briant fiel mit dem der neuen amerikanischen Eigentümer, Denise Dupré und Mark Nunnelly, im Jahr 2012 zusammen. Was früher ein ruhiges Haus war, das sich auf organischen Weinbau und solide, aber manchmal vorhersehbare Champagner konzentrierte, verwandelte sich in das kühne Projekt, die 1872 in Épernay gegründete Maison zu revitalisieren und ihre seit Jahrzehnten bestehende biodynamische Philosophie zu stärken. Heute ist Leclerc-Briant ein Synonym für Innovation und Qualität. Mit einem eigenen Weinberg und zusätzlichen jährlich erworbenen Trauben haben sie sich unter den Großen der Champagne etabliert. Der Schlüssel liegt darin, Champagner ohne Schwefel, ohne zusätzliche Dosage und mit einem 100% veganen Ansatz zu produzieren, wobei der Terroir und der bewusste Konsument maximal respektiert werden. Es ist nicht verwunderlich, dass ihre Perlen so viel Aufsehen erregen. Der Rosé Extra Brut ist ein Juwel, das diese Philosophie widerspiegelt. Er entsteht aus der Kombination der Sorte Chardonnay und einem kleinen Prozentsatz von Pinot Noir, der als Rotwein vinifiziert wird, und präsentiert sich frisch, elegant, mit lebhaften und spritzigen Perlen. Jeder Schluck offenbart die Intensität einer akribischen Arbeit im Weinberg und im Keller, ohne Künstlichkeit, und lässt den Ausdruck des Terroirs und die Vision seiner Schöpfer für sich sprechen. Kurz gesagt, Leclerc Briant Rosé Extra Brut ist ein brillantes Beispiel dafür, wie sich ein hundertjähriges Haus neu erfinden, Trends setzen und gleichzeitig seine Essenz bewahren kann.
Pol Cochet Brut Grande Reserva - 75cl
38.2 EUR
Wenn wir von charakterstarkem, geschichtsträchtigem und authentischem Champagner sprechen, verdient der Name Pol Cochet einen herausragenden Platz. Diese Maison, gelegen in Ambonnay, ist nicht einfach nur eine weitere auf der Karte der Champagne. Es handelt sich um ein Haus "Récoltant-Manipulant", was bedeutet, dass sie ihre eigenen Trauben anbauen und ihren eigenen Wein herstellen. Keine Zwischenhändler, keine Kompromisse. Hier bleibt alles in der Familie. Und das merkt man. Seit 1846 macht die Familie Cochet die Dinge auf ihre Weise: mit Respekt für den Weinberg, Aufmerksamkeit fürs Detail und einem klaren Bekenntnis zur Qualität über Quantität. In einer Region, die berühmt ist für ihren Pinot Noir von höchstem Niveau, wie es in Ambonnay der Fall ist, spiegelt jede Flasche den Boden, das Klima wider... und das über Generationen weitergegebene Know-how. Und wenn es einen Wein gibt, der all das in einem Glas zusammenfasst, dann ist es zweifellos der Pol Cochet Brut Gran Reserva. Dieser Schaumwein ist die Verkörperung des Cochet-Stils: Präzision, Eleganz und Ausgewogenheit. Eine Hommage an mehr als fünf Generationen von Leidenschaft und Handwerkskunst. Das Rezept ist einfach, aber anspruchsvoll: eine sorgfältige Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay, die ökologisch angebaut und von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Danach reift der Wein 24 Monate auf der Hefe, was ihm Komplexität, eine cremige Textur und eine feine, anhaltende Perlage verleiht, die den Gaumen streichelt. Pol Cochet Brut Grande Reserva ist ein Champagner mit Präsenz, aber ohne Übermaß; mit Frische, aber auch mit Körper. Perfekt, um bei großen Anlässen anzustoßen, aber auch um zu zeigen, dass jeder Moment besonders sein kann, wenn er mit dem richtigen Glas begleitet wird.
Delamotte Champagne Brut - 75cl
52.7 EUR
Delamotte Brut ist ein Champagner, hergestellt durch das Weingut Delamotte in Le Mesnil Sur Oger, A.O.C. Champagne. Die Maison Delamotte, gegründet im Jahr 1760 von François Delamotte, ist die sechstälteste in der Champagne. Sie besitzen derzeit 5 Hektar in der renommierten Grand Cru de Le Mesnil Sur Oger, im Herzen der Côte des Blancs. Die restlichen Trauben stammen von unabhängigen Winzern mit 100% Gran Cru Weinbergen, die seit Jahrzehnten für das Weingut arbeiten. Im Jahre 1988 wurde sie Mitglied im Champagne Salon und Teil der Laurent Perrier-Gruppe, wobei sie ihr ganzes Prestige beibehielt, vor allem dank ihres Blanc de Blancs, der mit einer der besten Chardonnays hergestellt wurde. Delamotte Brut ist ein Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier von alten Weinbergen, alle Gran Cru in der Region Champagne-Ardenne. Die Lese erfolgt von Hand und der Wein gärt auf seinen eigenen Hefen in Edelstahltanks. Die Reifezeit beträgt mindestens 30 Monate in der Flasche mit der Hefe der zweiten Gärung.
Franck Bonville Champagne Brut Blanc 2016 - 75cl
65.55 EUR
In der Champagne glänzen die Schätze nicht in Gold, sondern in Perlen, und die Maison Franck Bonville bewahrt ihre in jeder Flasche. An der Spitze des Hauses steht Olivier Bonville, Vertreter der vierten Generation von Winzern. Nach seinem Abschluss als Önologe in Reims und seiner Ausbildung in Weinbergen auf Korsika und in Deutschland kehrte Olivier in das Familienweingut zurück, um sich eingehend mit seiner Leidenschaft zu beschäftigen: das Verständnis und der Respekt für jedes Terroir. Seine Schlüsselweinberge befinden sich in Avize, seiner Heimatstadt; Oger, woher die Familie stammt; und Le Mesnil-sur-Oger, wo er zusammen mit seinem Vater Gilles zu Beginn der 2000er Jahre das Familienerbe erweiterte. Sein Stil kombiniert Reichtum und Intensität mit der Finesse und Eleganz, die die Chardonnays der Côte des Blancs auszeichnen. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl, wo sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung stattfindet, um den reinsten Ausdruck des Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Präzision und Feinheit ausbalanciert, perfekt, um die Magie dieses jahrhundertealten Weinguts zu entdecken. Franck Bonville Champagne Brut Blanc, hergestellt aus 100% Chardonnay, ist vielleicht die beste Visitenkarte des Hauses. Seine Beständigkeit wird durch Reserveweine und eine lange Reifung in Kellern erreicht, was zu einem eleganten, raffinierten und charaktervollen Champagner führt, bei dem jeder Schluck die Geschichte, das Terroir und die Meisterschaft von vier Generationen von Winzern widerspiegelt. Kurz gesagt, ein Schatz, der darauf wartet, in jeder Perle entdeckt zu werden.
Leclerc Briant Réserve Extra Brut - 75cl
55.9 EUR
Denise Dupré und Mark Nunnelly sind zwei Amerikaner, die das französische Leben lieben. Eine gemeinsame Leidenschaft, die sie direkt nach Burgund zum Weingut Clos de la Commaraine und in die Champagne zur historischen Maison Leclerc Briant führte, die in den Vereinigten Staaten fast unbekannt war und kurz davor stand, von einem Großkonzern übernommen zu werden, der wahrscheinlich ihre Geschichte und ihren Familiennamen verwässert hätte. Für sie ist Leclerc Briant ein Erbe, das es wert war, bewahrt zu werden. Generationen von Leclerc hatten die Champagne bereits lange vor anderen revolutioniert, indem sie biologisch anbauten, mit Monopolweinbergen experimentierten und biodynamische Praktiken übernahmen, als dies noch niemand tat. Denise und Mark griffen gerade rechtzeitig ein, um die Maison zu retten und sicherzustellen, dass ihr einzigartiger Ansatz und ihre Philosophie der Qualität intakt blieben. Heute kombinieren sie Respekt vor der Geschichte mit einer modernen Vision und schaffen Champagner, die nicht nur getrunken, sondern auch gefühlt werden. Leclerc Briant Réserve Extra Brut spiegelt perfekt die Philosophie der Maison wider. Es ist eine Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier mit einem organischen und biodynamischen Charakter. Die Weinberge, mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, wachsen auf kalkhaltigen Kreideböden in einer Region mit kontinentalem Klima und gemäßigten ozeanischen Einflüssen, auf 100 Metern Höhe. Die Gärung erfolgt teilweise in Holzfässern (20 % des Volumens), gefolgt von einem vollständigen biologischen Säureabbau und einer langen Reifung auf der Feinhefe, die Komplexität, Textur und Tiefe verleiht. Die Dosage beträgt lediglich 2,5 Gramm pro Liter, was die Frische und Eleganz der Leclerc Briant Champagner bewahrt. Leclerc Briant Réserve Extra Brut vereint Intensität, Balance und Authentizität. Ein wahres Beispiel dafür, wie Tradition und Moderne, Leidenschaft und Vision in jeder Blase zusammentreffen können. Und das alles dank derer, die verstanden haben, dass einige Erben es verdienen, gerettet zu werden.
Franck Ellner L´Indispensable Brut - 75cl
44.2 EUR
Wenn wir an Feier denken, kommen uns als erstes Gäste, gutes Essen... und natürlich ein Toast mit Bläschen in den Sinn. Und hier kommt Franck Ellner L’Indispensable Brut ins Spiel, ein Champagner, der nicht nur die Gelegenheit begleitet, sondern sie definiert. Hergestellt von der Maison Franck Ellner, mit Sitz in Mardeuil, vor den Toren des westlichen Épernay, stützt sich auf mehr als 12 Hektar eigenen Weinbergs, kultiviert mit der Erfahrung von drei Generationen von Winzern. Ein Projekt, das aus der perfekten Kombination einer außergewöhnlichen Lage der Weinberge, der Vielfalt ihrer Parzellen und dem absoluten Respekt vor der Tradition entsteht. Hergestellt aus Pinot Noir, Chardonnay und Meunier, vereint L’Indispensable Brut ausgewählte Grundweine mit einem Teil, der im Fass gereift ist, und einem anderen Teil aus früheren Reserven, wodurch ein ausgewogener, frischer und komplexer Champagner entsteht. Seine 36-monatige Reifung auf der Hefe verleiht ihm Tiefe und Eleganz, während eine Dosage von 6 g/l in jedem Schluck für Ausgewogenheit und Frische sorgt. Jedes Glas Franck Ellner L’Indispensable Brut erinnert daran, dass die Feier nicht nur ein Moment ist, sondern ein Ritual, und dass ein großer Champagner die Kraft hat, das Alltägliche unvergesslich zu machen.
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs - 75cl
66.75 EUR
Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion von AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison in der sogenannten «Montrachet de Champagne». Ein nicht besonders hoher Hügel mit einigen herausragenden geologischen Eigenschaften für die Herstellung spektakulärer Weine. Ein privilegierter Ort, der von dem Meister Emmanuel Lassaigne mit großer Sorgfalt und Respekt bearbeitet wird, um den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux mit über 40 Jahre alten Reben in kalkhaltigen Böden. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetischen Produkte verwendet. Im Gegenzug werden organische und natürliche Behandlungen angewendet. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Die Trauben des Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs werden im Keller schonend gepresst und der erhaltene Most wird teilweise in Holzfässern vinifiziert. Einmal in der Flasche, wird er ein bis fünf Jahre lang eingelagert. Schließlich erfolgt das Degorgieren manuell und ohne Schwefelzusatz. Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Extra Brut Blanc de Blancs ist ein Maßstab für die großartigen Schaumweine, die in der Region Montgueux hergestellt werden. Ein feiner und köstlich mineralischer Champagner.
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut - 75cl
113.4 EUR
Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut ist ein ökologischer Champagner, hergestellt von Jacques Lassaigne aus der Sorte Chardonnay in der Weinregion AOC Champagner (Frankreich). Jacques Lassaigne ist eine kleine großartige Maison, deren großer Schatz im Montgueux-Terroir liegt, einem Hügel mit hervorragenden geologischen Bedingungen für die Herstellung authentischer Champagner. Obwohl das Weingut nicht als ökologisch, biologisch oder natürlich eingestuft ist, ist sein Gründer, Emmanuel Lassaigne, eine wahre Eminenz in den Kreisen der Naturproduzenten. Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut stammt aus einem kleinen Weinberg in Montgueux, auf einem kalkhaltigen Bergrücken. Es werden keine Pestizide, Düngemittel oder synthetische Produkte verwendet. Im Gegenzug dazu verringert das Vorhandensein von Gras zwischen den Weinbergen die Sättigung von Stickstoff in den Böden. Der Ertrag ist auf 60 hl / ha begrenzt und die Weinlese erfolgt manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut schonend gepresst und der erhaltene Most gärt im Edelstahltank. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche durch 24 Monate lange Einlagerung. Zum Schluss erfolgt die Assemblage mit 5 % Champagner aus den Vorjahren. Das Degorgieren erfolgt manuell, ohne Schwefelzusatz. Emmanuel Lassaigne versteht es wie kein anderer, das Gebiet von Montgueux zu fördern und das zeigt er mit diesem Jacques Lassaigne Le Cotet Blanc de Blancs Extra Brut. Ein reiner, frischer und mineralischer Champagner.
Perrier-Jouët Grand Brut - 75cl
59.2 EUR
Im Jahr 1811, als der Große Komet die Himmel erleuchtete, wurde ein Maison de Champagne geboren, das davon träumte, die Natur in jeder Blase einzufangen. Pierre-Nicolas Perrier und Rose-Adélaïde Jouët gründeten Perrier-Jouët mit dem Ziel, einen anderen Champagner zu kreieren, bei dem Eleganz und Feinheit im Mittelpunkt stehen, und der Chardonnay von der Côte des Blancs zum Markenzeichen des Hauses wird. Jede Geste, jedes Detail spricht von einem Maison, das das Alltägliche in etwas Außergewöhnliches verwandelt. Die Maison Perrier-Jouët hat es verstanden, Tradition mit Innovation zu verbinden und ihre Leidenschaft für Kunst und Weinbau von Generation zu Generation weiterzugeben. Beeinflusst vom Art Nouveau, haben ihre Gründer und Nachfolger die Natur in jedes Detail reintegriert, von den Weinbergen bis zu den ikonischen Flaschen, die 1902 von Emile Gallé mit japanischen Anemonen verziert wurden. Diese Philosophie macht jeden Champagner zu einem Tribut an die Schönheit, die kreative Freiheit und die unaufdringliche Raffinesse. Perrier-Jouët Grand Brut verkörpert diese Philosophie: floral, harmonisch und großzügig, mit einer Frische, die die Lebensfreude weckt und jeden Moment unvergesslich macht. Seine Zitrus- und Blumenaromen scheinen über dem Glas zu tanzen, während die Bläschen sanft den Gaumen streicheln und eine Feinheit freisetzen, die dazu einlädt, innezuhalten und den Augenblick zu genießen. Ein Champagner, der ohne Worte von Kunst, Geschichte und raffiniertem Genuss erzählt. Perfekt für Feierlichkeiten, um von Aperitifs bis zum Hauptgericht zu begleiten oder einfach, um sich von der Magie jedes Augenblicks mitreißen zu lassen, Perrier-Jouët Grand Brut verwandelt jeden Schluck in einen kleinen alltäglichen Luxus. Das Glas zu halten, seine Spritzigkeit zu spüren und seine Aromen zu atmen, heißt zu entdecken, dass das Maison den Champagner zu einer Einladung gemacht hat, mit Eleganz, Emotion und Authentizität zu leben.
Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut N/V - 75cl
57.7 EUR
Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut verkörpert die Quintessenz des Stils eines Maison, das seit 1785 die Kunst des Champagners zu einer Tradition von Kühnheit und Eleganz gemacht hat. Tief verwurzelt in der Champagne und mit einem Pioniergeist, der Generationen überdauert hat, kombiniert Piper-Heidsieck Geschichte, Innovation und ein außergewöhnliches Savoir-faire, das Gaumen auf der ganzen Welt erobert hat, von Marilyn Monroe bis zu den Astronauten der Gemini IV. Das Maison zeichnet sich durch sein Engagement für Exzellenz und Nachhaltigkeit aus: sorgfältig ausgewählte Crus, manuelle Lese bei voller Reife und enge Zusammenarbeit mit über 240 Winzern, alles unter Praktiken, die die Biodiversität respektieren. Jeder Schritt im Weinkeller, vom langsamen Pressen bis zur Reifung auf der Hefe und dem Degorgieren, spiegelt die Akribie einer handwerklichen Arbeit wider, die zu ausgewogenen und charakterstarken Champagnern führt. Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut ist eine Multi-Vintage-Assemblage, die Chardonnay, Pinot Noir und Meunier harmonisiert, mit 29% Reserveweinen und einem Champagner von fester Struktur, lebendiger Frische und Präzision, der die ikonische Identität von Piper-Heidsieck verkörpert. Ein Schaumwein von köstlicher Reinheit und Eleganz, der bei jedem Schluck den Reichtum des Terroirs und die Feinheit seiner Reifung offenbart. Der Genuss von Piper-Heidsieck Essentiel Extra Brut ist ein Moment der Unterscheidung: perfekt, um die Haute Cuisine zu begleiten, einen Erfolg zu feiern oder einen alltäglichen Moment in eine denkwürdige Gelegenheit zu verwandeln. Jedes Glas lädt dazu ein, die Präzision, das Gleichgewicht und die Frische zu entdecken, die Piper-Heidsieck zu einem historischen Maßstab und einem Stil-Emblem gemacht haben, das Generationen überdauert.
Marie-Paule Bernardin - GEBRAUCHT Sirops, liqueurs, sirops et boissons d'autrefois : 200 recettes gourmandes avec les produits du jardin - Preis vom 30.04.2026 05:35:53 h
5.88 EUR
Binding : Taschenbuch, Label : La Maison Rustique, Publisher : La Maison Rustique, medium : Taschenbuch, publicationDate : 2001-01-22, authors : Marie-Paule Bernardin, languages : french, ISBN : 2706605359
Bollinger Brut Rosé - 75cl
86.05 EUR
Bollinger Rosé ist ein Champagner, der im Herzen von Aÿ entstanden ist, wo die Maison Bollinger seit 1829 ihre Weine mit derselben handwerklichen Hingabe herstellt, die sie legendär gemacht hat. Jede Flasche ist das lebendige Zeugnis von fast zwei Jahrhunderten Tradition in der Montagne de Reims, ein Bollinger-Siegel, das weiterhin Synonym für Eleganz, Qualität und Prestige ist. Das Weingut verfügt über 174 Hektar eigene Weinberge, ein außergewöhnliches Erbe in Champagne: 85% als Grand Cru und Premier Cru klassifiziert, sowie einzigartige Parzellen mit wurzelechten Reben —Clos Saint-Jacques und Chaudes Terres—, die einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Zu den wertvollsten Schätzen gehören die Reserveweine, die jahrelang in mit Kork verschlossenen Magnums aufbewahrt werden, nach Jahrgängen geordnet und eine der wertvollsten Reserven der gesamten Region bilden. Bollinger Rosé entsteht aus einer Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier von Weinbergen höchster Qualität. Die Trauben, die auf ton-sandigen Böden mit Kalkstein angebaut werden, werden nur geerntet, wenn sie ihren perfekten Reifegrad erreicht haben. Ein Teil des Weins gärt in gebrauchten Fässern, wobei die traditionelle Vinifikation des Hauses respektiert wird. Nach der Assemblage —die 5-6% Rotwein beinhaltet, um ihm seine zarte Lachsfarbe und seinen verführerischen Charakter zu verleihen— ruht der Champagner mindestens 36 Monate auf der Hefe und weitere sechs Monate im Keller nach dem Degorgieren. Bollinger Rosé ist ein Champagner, der eine Geschichte von Handwerkskunst, Geduld und Savoir-faire erzählt. Eine Flasche, die zum Feiern, Bewegen und nachhaltigen Eindruck hinterlassen gedacht ist.