Mallorca & Wein
42.89 EUR
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Dieses Buch porträtiert die Weinkellereien Mallorcas, die meist wunderschönen Bodegas und die großherzigen Menschen, die dahinterstehen. Mallorca steht für einen eigenen Akzent in den Weinen und spiegelt die Schönheit und den Abwechslungsreichtum der Insel wider. Und das fängt das reich bebilderte Buch aufs Beste ein. Ein Buch von Jürgen Mathäß, Thilo Weimar und Wolf Wilder. 2024, 224 Seiten ISBN 9783000780608
EAN: 9783000780608
Versandkosten: 2.99 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Zustand: new
Dieses Buch porträtiert die Weinkellereien Mallorcas, die meist wunderschönen Bodegas und die großherzigen Menschen, die dahinterstehen. Mallorca steht für einen eigenen Akzent in den Weinen und spiegelt die Schönheit und den Abwechslungsreichtum der Insel wider. Und das fängt das reich bebilderte Buch aufs Beste ein. Ein Buch von Jürgen Mathäß, Thilo Weimar und Wolf Wilder. 2024, 224 Seiten ISBN 9783000780608
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Vergleich ähnlicher Produkte
Dorling Kindersley Mallorca – Das Kochbuch, Ratgeber von Julia Ruby Hildebrand, Caroline Fabian, Ingolf Hatz
31 EUR
Mallorquinische Küche erleben Bei gutem Wein und frischer Meeresluft geröstete Sobrasada mit Honig geniessen - die vielfältige Küche der beliebten Baleareninsel steht für Genuss pur! Privatköchin Caroline Fabian kocht seit vielen Jahren vor Ort mit lokalen Lebensmitteln und kennt die Geschmäcker der Einheimischen wie keine zweite. So versammelt Caroline Fabian in diesem Kochbuch rund 70 Rezepte, darunter traditionell mallorquinische Rezepte und solche, die ihre persönliche Handschrift tragen. Spannende Porträts von Bauern und Produzenten sowie atmosphärische Fotos bringen das mediterrane Flair direkt in Ihre heimische Küche. Die Kulinarik Mallorcas entdecken 70 mallorquinische Rezepte: Ob Pa amb Oli, Frit mallorqui oder mallorquinische Nudeln mit Rinderragout - lassen Sie sich von der authentischen mallorquinischen und spanischen Küche in den Bann ziehen. Für geschmackliche Kicks sorgen die Eigenkreationen der Autorin, die an die mallorquinische Küche angelehnt sind, wie Languste mit Avocado und Turrón-Parfait mit Mandarinenkompott. Mallorquinische Zutaten von bester Qualität: Für die beste Qualität fährt Caroline Fabian für ihre Kunden quer über die gesamte Insel. Begleiten Sie die Autorin auf ihren kulinarischen Streifzügen und lernen Sie typische traditionelle Produkte der mallorquinischen Küche kennen. Interessante Porträts: Spannende Reportagen präsentieren Ihnen das Leben einiger Bauern und Produzenten auf Mallorca. Sie lesen über die Philosophie, die hinter Bio-Gemüse auf Mallorca steckt, wo ein Deutscher mit Weiderindern seinen Platz unter einheimischen Bauern gefunden hat und wie der beliebte mallorquinische Hierbas-Kräuterlikör hergestellt wird. Stimmungsvolle Fotografien der Insel, ihrer Landwirtschaft und ihrer Gerichte lassen das Herz jedes Mallorca-Liebhabers höher schlagen und laden zum Träumen ein. Das ideale Geschenk für alle, die Sehnsucht nach Mallorca verspüren. Schwelgen Sie in mediterranem Flair.
DK Verlag Dorling Kindersley Mallorca – Das Kochbuch
22.98 EUR
Mallorquinische Küche erleben Bei gutem Wein und frischer Meeresluft geröstete Sobrasada mit Honig genießen – die vielfältige Küche der beliebten Baleareninsel steht für Genuss pur! Privatköchin Caroline Fabian kocht seit vielen Jahren vor Ort mit lokalen Lebensmitteln und kennt die Geschmäcker der Einheimischen wie keine zweite. So versammelt Caroline Fabian in diesem Kochbuch rund 70 Rezepte , darunter traditionell mallorquinische Rezepte und solche, die ihre persönliche Handschrift tragen. Spannende Porträts von Bauern & Produzenten sowie atmosphärische Fotos bringen das mediterrane Flair direkt in Ihre heimische Küche. Die Kulinarik Mallorcas entdecken - 70 mallorquinische Rezepte: Ob Pa amb Oli, Frit mallorqui oder Mallorquinische Nudeln mit Rinderragout – lassen Sie sich von der authentischen mallorquinischen & spanischen Küche in den Bann ziehen. Für geschmackliche Kicks sorgen die Eigenkreationen der Autorin, die an die mallorquinische Küche angelehnt sind, wie Languste mit Avocado und Kakioder Turrón-Parfait mit Mandarinenkompott. - Mallorquinische Zutaten von bester Qualität: Für die beste Qualität fährt Caroline Fabian für ihre Kunden quer über die gesamte Insel. Begleiten Sie die Autorin auf ihren kulinarischen Streifzügen und lernen Sie typische traditionelle Produkte der mallorquinischen Küche kennen. - Interessante Porträts: Spannende Reportagen präsentieren Ihnen das Leben einiger Bauern und Produzenten auf Mallorca. Sie lesen über die Philosophie die hinter Bio-Gemüse auf Mallorca steckt, wo ein Deutscher mit Weiderindern seinen Platz unter einheimischen Bauern gefunden hat und wie der beliebte mallorquinische Hierbas-Kräuterlikör hergestellt wird. - Stimmungsvolle Fotografien der Insel, ihrer Landwirtschaft und ihrer Gerichte lassen das Herz jedes Mallorca-Liebhabers höher schlagen und laden zum Träumen ein. Das ideale Geschenk für alle, die Sehnsucht nach Mallorca verspüren. Schwelgen Sie in mediterranem Flair und holen Sie sich ein Stück Urlaub in Ihre Küche – ein Muss für alle Liebhaber der einzigartigen Kulinarik Mallorcas! Ausgezeichnet beim Deutschen Kochbuchpreis 2020 mit dem 3. Platz in der Kategorie Mediterrane Küche. Ausgezeichnet mit der GAD-Silbermedaille 2021 in der Kategorie Küche der Regionen
Motor Callet 2023 - 4kilos Vinícola
27.3 EUR
Er ist jung, duftend, ausdrucksstark und fesselnd, mit intensiven blumigen Aromen, von großer Reinheit und Eleganz. R. Parker Der Wein von 4 Kilos Vinicola erzählt eine Geschichte des Erfolgs und der Einzigartigkeit. Auf der trockenen, warmen und sonnigen Insel Mallorca in Spanien produziert das Weingut seit 2006 zahlreiche Weine. 4 Kilos betreibt einen verantwortungsvollen und umweltfreundlichen Betrieb, indem es begrenzte Wasserressourcen nutzt. Diese Bedingungen ermöglichen es, einen authentischen Wein mit einem einzigartigen Geschmack zu produzieren, wobei die lokale Rebsorte dem Wein seinen ausdrucksstarken Charakter verleiht. Die Aromen von schwarzen Früchten und ein bisschen Würze sind deutlich zu erkennen. Dieser Wein ist leicht und geschmeidig, ein Genuss zu jeder Vorspeise oder jedem Fleischstück!
Son Prim Cup 2023 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
22.94 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man wahrscheinlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeer-Insel verbracht haben. Der Wein präsentiert sich kraftvoll, tiefdunkel, komplex und mit solider, dabei reifer Tanninstruktur. Mit balsamischen Noten, dabei viel Frucht zeigend und verlockend im Duft, überaus angenehm und rund im Geschmack. Ein köstlicher Tropfen, der einen sofort im Geiste in die wunderbare Landschaft von Mallorca versetzt. Sicherlich der Wein mit der größten Ausgewogenheit von dieser Bodega.
4Kilos 12 Volts 2022 12% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
23.89 EUR
Die Bodega 4 Kilos gehört zweifelsohne zu den spannendsten Erzeugern auf der Sonneninseln Mallorca. Mit der Qualität ihrer Weine und der avantgardistischen Kunst (das Etikett zeigt eine Zeichnung von Gary Baseman), die den Anspruch von Francesc Grimalt und Sergio Caballero unterstreicht, mit ihren Weinen Kunstwerke auf die Flasche zu bringen. Der neue 12 Volts zeigt im Glas eine dunkle, kirschrote Farbe, das Bouquet erinnert an reife Knupperkirsche, Kräutern, Vanille, schwarze Beeren und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit dem typisch rauchigen Noten der mallorquinischen Callet-Traube. Das Finale sehr terroirgeprägt, mit guter Länge. Ein echtes Unikat.
Son Prim Cup 2022 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
22.94 EUR
Hier sind Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein in jedem Tropfen spürbar. Auf Mallorca verbirgt sich einer dieser besonderen Schätze: das Celler Son Prim, idyllisch gelegen zwischen Inca und Sencelles, im Herzen der mallorquinischen Weinregion. Hier führt der charismatische Jaume Llabrés Regie. Seine Weine sind ebenso ehrlich und authentisch wie er selbst. Dass er es versteht, französische Rebsorten in mediterrane Meisterwerke zu verwandeln, lässt sich wohl nur begreifen, wenn man selbst eine Weile auf dieser traumhaften Insel verweilt hat. Der Wein zeigt sich kraftvoll und tiefdunkel, komplex und strukturiert. Reife Tannine verleihen ihm Rückgrat, während balsamische Noten, intensive Frucht und ein verführerischer Duft für Harmonie und Ausgewogenheit sorgen. Am Gaumen rund, angenehm und charaktervoll, entführt er uns mit jedem Schluck direkt in die wunderschöne Landschaft Mallorcas. Zweifellos der Wein mit der größten Balance und Eleganz aus dem Hause Son Prim.
Binigrau Vins y Vinyes Binigrau Negre Obac 2022 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
25.89 EUR
Kenner wissen es längst: Die Sonneninsel Mallorca verfügt über eine große Bandbreite autochthoner Rebsorten, die sehr eigenständige und authentische Weine hervorbringen. Ein solcher ist auch der Obac, der mit großer Komplexität und viel Ausdruck begeistert. Im Glas ein fast schwarzes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase betörende Aromen nach reifen Pflaumen und Kirschkompott, aber auch Leder und erdige Noten. Am Gaumen ist der erste Eindruck wunderbar samtig. Reife Tannine, gut eingebundene Weinsäure, und ein sehr kräftiger Körper sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Im Nachklang reißt die Konzentration und Komplexität nicht ab. Mit einem Wort: Großartig .
Son Prim Cabernet Sauvignon 2023 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
24.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt zwischen Inca und Sencelles liegt, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés die Rebschere und seine Weine sind so ehrlich, wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Sein Cabernet Sauvignon ist sicher der eleganteste der Weine, mit einem ausdrucksvollen, verblüffend sortentypischen Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Piment, sowie mit gut eingearbeiteten Röstaromen vom Ausbau im Fass. Am Gaumen halten sich dunkle schwarze Früchte, wiederum toastige Aromen und fein gereifte Tannine die Waage, der Nachhall dann doch mit etwas Biss, wie man es von atlantischen Cabernets kennt. Lassen Sie dem Wein ein wenig Zeit zur Entfaltung, es lohnt sich .
Winterling Vermut de Casa Eva Gin 17% Vol. aus Spanien
24.89 EUR
Der rote Wermut von Casa Eva fängt mit jedem Schluck die Essenz Mallorcas ein. Hergestellt auf der Basis von mallorquinischem Wein und ausgewählten Botanicals, zeichnet sich dieser Wermut durch seinen einzigartigen und ausgewogenen Charakter aus. Zu seinen Zutaten gehören Johannisbrot, Rosmarin, Farigola, Oliven und Orangen, die alle aus mallorquinischem Anbau stammen. Die bittere Note von Wermut und Enzian wird durch süße und zitrusartige Noten ausgeglichen, wodurch ein komplexes und umhüllendes Aromaprofil entsteht. Am Gaumen süß und ausgewogen, mit einer perfekten Kombination aus Süße, Säure und Bitterkeit. Johannisbrot verleiht Nuancen von Kakao und Karamell, während die aromatischen Kräuter für einen anhaltenden und eleganten Abgang sorgen. Perfekt zu servieren mit Eis und einer Orangenscheibe oder mit einem Schuss Soda, um ihn leichter zu machen. Ideal als Aperitif und zu Tapas.
Son Prim »Esblanc« Chardonnay 2024 14.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
16.94 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein, auf minimalen Rebflächen, herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Mit diesem Chardonnay zeigt er einmal mehr seine Liebe zum Detail. Im Glas leuchtet er in einem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet trägt er die Noten reifen, gelben Steinobstes und frischer Kräuter. Am Gaumen mit angenehmer Frische, sehr schmackhaft, rund und gut strukturiert, mit schönem Finale. Passt gut zu zartem Geflügel und mediterranen Fischgerichten.
Son Prim »Blanc de Merlot« 2024 14.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
17.94 EUR
Von einer außergewöhnlichen Bodega ein extravaganter Wein! Denn einen weißgekelterten Merlot (Blanc de Noir), zudem auch noch aus Mallorca, haftet absolut zu Recht das Etikett »Super-Rarität« an. Doch das Schönste daran: Der Wein ist nicht nur richtig originell, er ist auch richtig gut! Verblüffend grün-gelb fließt er ins Glas. Das feine, sinnliche Bouquet zeigt Noten von Honigmelone, Blumenladen und reifer Birne. Am Gaumen herrlich sanft, mit mediterran-milder Weinsäure und exzellenter Struktur. Der Nachhall dann doch den Merlot zeigend. Lassen Sie sich von diesem Wein-Überrascher verwöhnen, es macht einfach Spaß, von den ganzen gewonnenen Wetten bei Blindverkostungen mal ganz abgesehen.
Son Prim Merlot - 1,5 L. Magnum 2019 15.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
47.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter, und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Einer seiner Glanzstücke ist sein Merlot, der sich prächtig und saftig-samtig zeigt, wie man es von einem sonnenverwöhnten Mallorqiner erwartet. Im Glas ein dichtes, leuchtendes Purpur, der Duft bringt eine große Portion roter Früchte und dunkler Beeren mit, dazu gesellen sich passende Noten von Zedernholz und Mokka, was den 16 Monaten Reife in Barriques zu verdanken ist. Am Gaumen voll und substanzreich mit viel südlichem Schmelz und einem sanften, langen Ausklang. Ganz klar ein Muss für alle, die Merlot in seiner prachtvollen, saftig-reifen Mittelmeer-Variante lieben .
Ribas (Hereus de) Ribas Blanc »Sió« 2024 12% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
27.89 EUR
Sie gehört zu den traditionsreichen Adressen auf Mallorca. Denn die Bodega Ribas kann auf eine lange Familientradition zurückblicken. Schon seit 1711 widmet sich die Familie der Weinbereitung mit den Trauben aus den eigenen Weinbergen. Seit dem Jahr 1986 werden die Weine in eigener Regie, erzeugt abgefüllt und vermarktet. Der weiße Sío ist eine wunderbar gelungene Cuvée aus Prensal Blanc, Viognier und Giró ros und reifte über 5 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche. Im Glas erstrahlt er in einem hell-leuchtenden Goldgelb und offenbart im Bouquet feine und vielfältige Aromen von Honig, Zitronenmarmelade, Holunderblüten, Rhabarber und Zitronenmelisse. Am Gaumen vollmundig mit viel Schmelz und einem langanhaltenden Finale. Lässt sich wunderbar zu Meeresfisch in Salzkruste gebacken genießen.
Anima Negra AN
52.8 EUR
Der AN hat sich in eindrucksvoll kurzer Zeit den Ruf eines der Vorzeige-Weine Spaniens erworben. Ganz bewusst hat sich der Erzeuger Anima Negra für Rebsorten entschieden, die auf Mallorca heimisch sind, und kreiert aus Trauben von mehr als 80 Jahre a
Castell Miquel Blanco Stairway to Heaven 2024 13% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
17.94 EUR
Feine Frucht und mineralische Eleganz - Der köstlich-frische Blanco \"Stairway to Heaven\" von Castell Miquel auf Mallorca zählt zu den beliebtesten Weinen des Weinguts. Er wird aus der französischen Edelrebe Sauvignon Blanc vinifiziert, die nicht nur an den Ufern der Loire, sondern auch in Spanien erstklassige Ergebnisse liefert. In funkelndem Grüngelb präsentiert sich der trockene Weißwein mit feinen Aromen von Ananas, Stachelbeeren, Fenchel, Zitrusfrüchten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen überzeugt er mit Frische, Harmonie und Finesse, sowie einem Nachhall von beschwingender Leichtigkeit. Der Blanco passt hervorragend zu feinem Fisch, Krustentieren, knackigen Salaten und mediterranen Antipasti und ist somit ein vielseitiger Begleiter für verschiedenste Gerichte - Nicht nur aus Spanien. Jeder Jahrgang dieser Weine zeichnet sich durch einzigartige Aromenprofile aus. Manche Jahrgänge beeindrucken mit Frische und Leichtigkeit, andere faszinieren durch ihre komplexe Aromenvielfalt und feine mineralische Töne. Diese Variation entsteht durch die besonderen klimatischen Bedingungen Mallorcas, die von Jahr zu Jahr wechseln. Dadurch wird jeder Jahrgang zu einem besonderen Erlebnis für Genießer.
Son Prim Merlot 2022 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
24.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter, und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Einer seiner Glanzstücke ist sein Merlot, der sich prächtig und saftig-samtig zeigt, wie man es von einem sonnenverwöhnten Mallorqiner erwartet. Im Glas ein dichtes, leuchtendes Purpur, der Duft bringt eine große Portion roter Früchte und dunkler Beeren mit, dazu gesellen sich passende Noten von Zedernholz und Mokka, was den 16 Monaten Reife in Barriques zu verdanken ist. Am Gaumen voll und substanzreich mit viel südlichem Schmelz und einem sanften, langen Ausklang. Ganz klar ein Muss für alle, die Merlot in seiner prachtvollen, saftig-reifen Mittelmeer-Variante lieben.
José Luís Ferrer José L. Ferrer Rosado 2024 13% Vol. Roséwein Trocken aus Spanien
14.94 EUR
Die mallorquinische Bodega José Luís Ferrer repräsentiert das Anbaugebiet DOP Binissalem-Mallorca mit Sorgfalt und Authentizität. Der Erzeuger kombiniert traditionelle Rebsorten der Insel zu Weinen, die das mediterrane Lebensgefühl charaktervoll einfangen. Dieser trockene Rosé entfaltet bereits im Bouquet eine harmonische Mischung von süßen Erdbeeren, lebhaften Himbeeren und feinherber rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtbetonte Aromatik mit saftiger Kirsche und dezenter Säure, die in ein angenehm weiches Finale mündet. Salatvariationen begleiten den lebendigen Charakter dieses Weins ideal.
Oliver Moragues »OM 500« 2023 13.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
25.89 EUR
Schon seit einiger Zeit festigt die Sonneninsel Mallorca ihren Ruf als Geheim-Tipp. Wenn was hier mittlerweile an Qualität auf die Flasche gebracht wird, das kann mit den Weinen vom Festland locker mithalten. Und das Team der Bodega Oliver Moragues gehört zweifelsohne zu den Initiatoren dieser erfreulichen Entwicklung. So ist auch der OM Negre ein Rotwein, der sich durch große Charakterstärke und vielschichtige Aromenstruktur auszeichnet. Die Cuvée aus den mallorquinischen Rebsorten Manto Negro und Callet und den internationalen Edelreben Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, bevor sie nun antritt, um Sie zu verwöhnen. Die Nase stimmt mit ihrem feinen Bouquet auf eleganten Genuss ein. Eingekochte Früchte, sanfte Waldbeeren und ein Hauch Kräuterwürze entsteigen dem Glas. Am Gaumen sehr dicht und saftig. Die Eleganz setzt sich bis in das lang anhaltende Finale fort. Die Tannine sind feinkörnig und sehr sanft. Kräfiger und feinwürziger Rotwein, der sich gut zu Rinderfilet genießen lässt.
Son Prim Cabernet Sauvignon - 1,5 L. Magnum 2021 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
47.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt zwischen Inca und Sencelles liegt, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés die Rebschere und seine Weine sind so ehrlich, wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Sein Cabernet Sauvignon ist sicher der eleganteste der Weine, mit einem ausdrucksvollen, verblüffend sortentypischen Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Piment, sowie mit gut eingearbeiteten Röstaromen vom Ausbau im Fass. Am Gaumen halten sich dunkle schwarze Früchte, wiederum toastige Aromen und fein gereifte Tannine die Waage, der Nachhall dann doch mit etwas Biss, wie man es von atlantischen Cabernets kennt. Lassen Sie dem Wein ein wenig Zeit zur Entfaltung, es lohnt sich .
Motor Blanc 2022 - 4kilos Vinícola
24.7 EUR
4 Kilos Vinicola präsentiert mit dem Motor Blanc einen außergewöhnlichen Weißwein aus Mallorca. Dieser mediterrane Wein besticht durch seine aromatische Fülle und Frische. Zitrusfrüchte stehen im Vordergrund, ergänzt durch Noten von Steinobst, Kräutern und Gewürzen. Ein mineralischer Charakter und eine ausgewogene Säure balancieren das Geschmacksprofil ab. Die besondere Herstellung des Motor Blanc verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter. Die Trauben durchlaufen eine Kohlensäuremaischung und gären anschließend auf der Maische in Tongefäßen. Der Wein wird ungefiltert und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Diese naturnahe Vinifikation resultiert in einer leicht trüben Optik und einer expressiven Aromenvielfalt. Der Motor Blanc ist der perfekte Begleiter zu frischen Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch.
Binigrau Celler B Rosat
25.8 EUR
Die Bodega Binigrau von der Mittelmeerinsel Mallorca hat sich über die letzten Jahre zu einem der erfolgreichsten Produzenten für Wein auf der bei Deutschen besonders beliebten Insel entwickelt. Die beiden Brüder Miquel und Matias Batle vinifizieren
Son Prim »Esnegre« 2023 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
16.94 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Mit dem Esnegre kommt ein junger Rotwein ins Glas, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon vinifiziert wurde. In hellem Rot präsentiert er sich und verführt im Bouquet mit fruchtigen und beerigen Noten. Da wären Kirsche, Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, dabei leicht, mit frischen Tanninen und einem würzigen Finale. Passt gut zu Tapas und kleinen Köstlichkeiten.
Binigrau Celler Nounat
29.85 EUR
Beim Binigrau Nounat handelt es sich um einen Weißwein von der wunderschönen Insel Mallorca. Der Wein besteht zu 60% aus der autochthonen Sorte Prensal Blanc, die aus alten Weinbergen stammt. Die restlichen 40 % steuert die Rebsorte Chardonnay bei. B