Mallorca & Wein
42.89 EUR
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Dieses Buch porträtiert die Weinkellereien Mallorcas, die meist wunderschönen Bodegas und die großherzigen Menschen, die dahinterstehen. Mallorca steht für einen eigenen Akzent in den Weinen und spiegelt die Schönheit und den Abwechslungsreichtum der Insel wider. Und das fängt das reich bebilderte Buch aufs Beste ein. Ein Buch von Jürgen Mathäß, Thilo Weimar und Wolf Wilder. 2024, 224 Seiten ISBN 9783000780608
EAN: 9783000780608
Versandkosten: 2.99 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Lieferzeit: 1-2 Werktage
Zustand: new
Dieses Buch porträtiert die Weinkellereien Mallorcas, die meist wunderschönen Bodegas und die großherzigen Menschen, die dahinterstehen. Mallorca steht für einen eigenen Akzent in den Weinen und spiegelt die Schönheit und den Abwechslungsreichtum der Insel wider. Und das fängt das reich bebilderte Buch aufs Beste ein. Ein Buch von Jürgen Mathäß, Thilo Weimar und Wolf Wilder. 2024, 224 Seiten ISBN 9783000780608
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Son Prim Merlot 2022 - 75cl
30.85 EUR
Som Prim Merlot ist ein Rotwein, der durch die Bodega Son Prim in Sencelles in der V.T. Mallorca hergestellt wird. Son Prim ist eine kleine Familienbodega, die seit 2003 existiert und das Ziel hat Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Weinberge wurden in den 90er Jahren angepflanzt. Die Finca ist 8 Hektar groß und hat verschiedene Böden, wobei die roten Tonböden mit Kiesel und abgerundeten Steinen herausstechen. Som Prim Merlot ist ein Wein der mit Merlot hergestellt wird.Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die Trauben mit Kisten in die Bodega transportiert, wo es zu einer Selektion dieser kommt. Die Mazeration dauert 21 Tage und der Wein gärt in Edelstahltanks. Die Reifung läuft 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche ab. Die malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks realisiert. Der Wein reift mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gerät.
Motor Blanc 2022 - 4kilos Vinícola
24.7 EUR
4 Kilos Vinicola präsentiert mit dem Motor Blanc einen außergewöhnlichen Weißwein aus Mallorca. Dieser mediterrane Wein besticht durch seine aromatische Fülle und Frische. Zitrusfrüchte stehen im Vordergrund, ergänzt durch Noten von Steinobst, Kräutern und Gewürzen. Ein mineralischer Charakter und eine ausgewogene Säure balancieren das Geschmacksprofil ab. Die besondere Herstellung des Motor Blanc verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter. Die Trauben durchlaufen eine Kohlensäuremaischung und gären anschließend auf der Maische in Tongefäßen. Der Wein wird ungefiltert und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Diese naturnahe Vinifikation resultiert in einer leicht trüben Optik und einer expressiven Aromenvielfalt. Der Motor Blanc ist der perfekte Begleiter zu frischen Meeresfrüchten oder gegrilltem Fisch.
Motor Callet 2023 - 4kilos Vinícola
25.38 EUR
Er ist jung, duftend, ausdrucksstark und fesselnd, mit intensiven blumigen Aromen, von großer Reinheit und Eleganz. R. Parker Der Wein von 4 Kilos Vinicola erzählt eine Geschichte des Erfolgs und der Einzigartigkeit. Auf der trockenen, warmen und sonnigen Insel Mallorca in Spanien produziert das Weingut seit 2006 zahlreiche Weine. 4 Kilos betreibt einen verantwortungsvollen und umweltfreundlichen Betrieb, indem es begrenzte Wasserressourcen nutzt. Diese Bedingungen ermöglichen es, einen authentischen Wein mit einem einzigartigen Geschmack zu produzieren, wobei die lokale Rebsorte dem Wein seinen ausdrucksstarken Charakter verleiht. Die Aromen von schwarzen Früchten und ein bisschen Würze sind deutlich zu erkennen. Dieser Wein ist leicht und geschmeidig, ein Genuss zu jeder Vorspeise oder jedem Fleischstück!
Mesquida Mora Sincronia Negre 2023 - 75cl
22.55 EUR
Dieser junge Rotwein aus VT Mallorca ist ein Verschnitt aus Mantonegro, Callet, Syrah und Merlot. Die Reife findet in französischen und amerikanischen Barriques für 4 Monate statt. Dieser Wein wird von der Bodega Mesquida Mora hergesellt, einem gemeinsamen Projekt der Geschwister Bárbara und Jaume, die Weinproduzenten von höchster Qualität sind, mit maximalem Respekt vor der Umwelt, dank ihren biodynamischen Systemen und Vieh-gezogenen Pflügen. Die kleinen Details zählen, und deshalb widmet man sich auf diesem Weingut der Herstellung von originalen Weinen mit einem speziellen Siegel. In den Worten seines Herstellers:"Die Synchronität ist die Magie des Lebens. Das was uns manchmal als etwas Negatives erscheint, können wir in eine Chance umwandeln".
Son Prim Cabernet Sauvignon 2023 - 75cl
29.7 EUR
Som Prim Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein, der durch die Bodega Son Prim in Sencelles in der V.T. Mallorca hergestellt wird. Son Prim ist eine kleine Familienbodega, die seit 2003 existiert und das Ziel hat Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Weinberge wurden in den 90er Jahren angepflanzt. Die Finca ist 8 Hektar groß und hat verschiedene Böden, wobei die roten Tonböden mit Kiesel und abgerundeten Steinen herausstechen. Som Prim Cabernet Sauvignon ist ein Wein der mit Cabernet Sauvignon hergestellt wird.Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die Trauben mit Kisten in die Bodega transportiert, wo es zu einer Selektion dieser kommt. Die Mazeration dauert 21 Tage und der Wein gärt in Edelstahltanks. Die Reifung läuft 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche ab. Die malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks realisiert. Som Prim Cabernet Sauvignon ist einintensiver und ausdrucksstarker Wein, der einen mediterranen Charakter hat.
4 Kilos Motor Callet 2024 - 75cl
23.6 EUR
Im Jahr 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergi Caballero das Weingut 4 Kilos, nachdem sie dieses Abenteuer mit vier Millionen Peseten begonnen hatten (daher der Name). Im Laufe der Zeit sind sie zu einem bedeutenden Bezugspunkt für mallorquinische Weine geworden. Von Felanitx, im Herzen der Insel Mallorca, unter der VT Mallorca, ist ihr Sortiment sehr breit gefächert, aber einige Weine stechen hervor, wie Motor Callet. Die Callet und die Fogoneu sind die beiden Rebsorten, die diesem Rotwein seine Seele verleihen, der sowohl in Tonfässern als auch in Edelstahltanks reift. Diese autochthonen Trauben der Region werden in jungen Weinbergen angebaut, die auf dem bekannten Call Vermell-Boden gedeihen, berühmt für seine hohe Konzentration an Eisenoxid. Dies, kombiniert mit dem milden und warmen Mittelmeerklima mit wenig Niederschlag, ermöglicht es, den maximalen Ausdruck beider Sorten zu extrahieren. Superwichtig! Sie praktizieren eine rationale Landwirtschaft, die sehr respektvoll mit der Umwelt umgeht und minimal eingreift. Sie nutzen die einheimische Begrünung mit einer großen mikrobiologischen Population, um eine gute Biodiversität im Weinberg zu gewährleisten. Mit diesen Bedingungen und dem enormen Wissen von Francesc ist das Ergebnis ein charaktervoller und sehr authentischer Wein. Nach der manuellen Lese mit Traubenselektion im Weinberg fermentiert Motor Callet in traditionellen Ziegel- und Betontanks der Region. Hier ruht er etwa 3 Monate. Hinzu kommen weitere zwei Monate in Edelstahltanks. Eine echte Kuriosität. Mindestens verlockend...
Son Prim Cup 2023 - 75cl
28.9 EUR
Som Prim Cup ist ein Rotwein, der durch die Bodega Son Prim in Sencelles in der V.T. Mallorca hergestellt wird. Son Prim ist eine kleine Familienbodega, die seit 2003 existiert und das Ziel hat Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Weinberge wurden in den 90er Jahren angepflanzt. Die Finca ist 8 Hektar groß und hat verschiedene Böden, wobei die roten Tonböden mit Kiesel und abgerundeten Steinen herausstechen. Som Prim Cup ist ein Wein der mit cabernet sauvignon, merlot und syrah. hergestellt wird.Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die Trauben mit Kisten in die Bodega transportiert, wo es zu einer Selektion dieser kommt. Die Mazeration dauert 21 Tage und der Wein gärt in Edelstahltanks. Die Reifung läuft 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche ab. Die malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks realisiert. Der Wein reift mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel gerät. Som Prim Cup ist einkompletter, fruchtiger und sehr ausgeglichener Wein. Er überrascht mit seiner Frische und Tiefe.
4 Kilos Moteur Pistache Rosé 2023 - 75cl
29.3 EUR
Moteur Pistache Rosé ist ein Roséwein, der aus der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut 4 Kilos und Nacho "Pistacho" Martínez in Felanitx, Mallorca, hervorgegangen ist. „Wir haben uns entschieden, dieses Projekt ins Leben zu rufen, um Spaß zu haben, zu forschen und einen neuen Wein innerhalb der Motor-Serie des Weinguts zu kreieren.“ kommentiert Nacho Martínez, verantwortlich für die Weinauswahl bei Decántalo. Dieser Wein stammt hauptsächlich aus dem „Sergi-Weinberg“, einem Weinberg inmitten mediterraner Wälder, der mit der Sorte Syrah bepflanzt ist und stets eine besondere Anziehungskraft hatte. Im Weingut werden die Trauben entrappt und in einen Edelstahltank gegeben, wo sie einen Tag lang zusammen mit dem Premsal Blanc mazerieren. Bevor die Trauben abgepresst werden, werden sie mit den Füßen gestampft, um möglichst viel Most zu gewinnen. Die Cuvée wird mit 20 % Saignée von Callet Viejo vervollständigt. Der gewonnene Most beginnt in einem Edelstahltank zu gären und wird in ein 500-Liter-Fass und ein 225-Liter-Fass umgefüllt, wo er die Gärung abschließt und 9 Monate reift. Ein Roséwein mit einem würzigen und fruchtigen Profil, leicht und lang, der sich in den kommenden Jahren in der Flasche positiv entwickeln wird.
Cati Ribot Bosquet 2024 - 75cl
28 EUR
Wenn man schließlich das Licht sieht, gibt es nichts, was einen aufhalten kann. So erging es Cati Ribot, als sie 2008 einen Sommelierkurs in Barcelona besuchte und dabei Weine entdeckte, die sich deutlich von den stereotypen unterschieden. Diese Offenbarung ermutigte sie, in ihrer Heimat Santa Margalida auf Mallorca ihre eigenen natürlichen Weine zu kreieren. Als dritte Generation der Winzerfamilie Galmes i Ribot setzt Cati auf autochthone Rebsorten und verfolgt eine Philosophie der minimalen Intervention. Das Ergebnis ist eine Kollektion von fließenden, frischen und vertikalen Weinen, die die Reinheit des Terroirs widerspiegeln. Einer dieser Weine ist Cati Ribot Bosquet, ein Pét-Nat, hergestellt aus den autochthonen Rebsorten escursac und fogoneu von Mallorca, die mit biodynamischen Methoden angebaut werden. In der Kellerei erfolgt die Herstellung nach der Methode ancestrale, um den Charakter der Trauben und des Terroirs maximal zu bewahren. Das bedeutet, dass zunächst eine kurze Mazeration mit den Schalen von escursac stattfindet, gefolgt von einer Zweitgärung mit fogoneu, wobei die Gärung im Tank beginnt und ohne weitere Eingriffe in der Flasche endet. Cati Ribot Bosquet ist ein perfektes Beispiel für die Authentizität der mallorquinischen Erde, ein Spiegelbild der Leidenschaft und des Engagements von Cati Ribot für ihr weinbauliches Erbe und ihre ständige Suche nach neuen Horizonten in der Weinwelt. Zweifellos ein neues Licht, das mit Kraft zu leuchten beginnt.
Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes 2023 - 75cl
29.65 EUR
Sie stand kurz vor dem Verschwinden, hat sich jedoch mit einer Standhaftigkeit behauptet, wie sie ihresgleichen sucht. Die Giró Ros – eine einheimische Rebsorte der Balearen, genauer gesagt aus der D.O. Binissalem Mallorca – findet erneut ihren verdienten Platz unter den spanischen Weinen. Und einen wesentlichen Anteil an dieser Renaissance hat der Winzer Tomeu Llabrés mit seinem Wein Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes. Vor dem Ausbruch der Reblauskrankheit war die Giró Ros bereits auf dem Archipel präsent; und heute ist sie immer noch, wenn auch in geringerer Zahl, auf einigen kleinen Parzellen vertreten, wie jener, auf der Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes gedeiht. Lediglich 1,46 Hektar sind ausreichend, damit Tomeu Llabrés nicht nur eine Sorte, sondern eine ganze Tradition und das Empfinden einer Region, die kurz vor dem Verschwinden stand, wiederbeleben kann. Wie können die rotbraunen, eisenreichen Tonböden der Gegend um San Borràs de Passatemps übersehen werden? Wie lässt sich die Prägung durch das mediterrane Klima ignorieren? Ganz einfach unmöglich. Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes wird auf natürliche Weise angebaut, mit minimaler Eingriffnahme, und in 15-Kilo-Kisten von Hand geerntet. Bevor irgendein Vinifikationsprozess beginnt, werden die Trauben auf einem Selektionstisch sortiert, wo die besten Beeren für das Pressen ausgewählt werden. In diesem Zusammenhang sind die ausgeübten Drücke und Kräfte sehr sanft (lediglich 55% Ausbeute), da ausschließlich der Most höchster Qualität gewonnen werden soll. Nach einer dreitägigen Ruhephase im Kühlen – und dem Absetzen der Schwebstoffe am Boden – wird Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes in französische Eichenholzfässer umgefüllt, wo die Gärung beginnt. Dieser Schritt ist entscheidend. Während des gesamten Prozesses bleibt Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes in Kontakt mit dem Holz, eine Verbindung, die sich über weitere sieben Monate der Reifung erstreckt. Dank Tomeu Llabrés und seinem Projekt bei Ca’n Verdura erlangen die Weine der Balearen im Allgemeinen – und die Giró Ros im Besonderen – wieder den Stellenwert und das Ansehen, das sie stets innegehabt haben. Verpassen Sie nichts von diesem Comeback und sichern Sie sich jetzt eine Flasche Ca'n Verdura Viticultors Ca Ses Rosetes.
Cati Ribot Son Llebre Negre 2023 - 75cl
26.6 EUR
Mallorca, eine Mittelmeerinsel, die wahre Naturschätze birgt, hat in Cati Ribot eine ihrer großen Enthüllerinnen gefunden. Als Winzerin in der dritten Generation begann Cati mit der Familientradition, indem sie mit hochprozentigen, kräftigen Weinen und edlen Rebsorten arbeitete. Doch alles änderte sich, als sie die Welt der Weine mit minimaler Intervention entdeckte. Es war ein Wendepunkt, und von diesem Moment an gab es kein Zurück mehr. Sie tauchte tief in die mallorquinische Weinbautradition ein und wurde zur führenden Verfechterin der autochthonen Rebsorten und der traditionellen Methoden. Mit ihrem Projekt Ve d’Avior, das auf Mallorquinisch „kommt aus der Vergangenheit“ bedeutet, verleiht Cati den Weinen Mallorcas eine neue Identität: frischer, authentischer und tief mit dem Land verbunden, das sie hervorgebracht hat. Einer der repräsentativsten Weine dieses Projekts ist Cati Ribot Son Llebre Negre, ein natürlicher Rotwein, der auf dem Weingut Son Llebre im Nordosten Mallorcas aus den autochthonen Sorten escursac, callet, callet negrella, esperó de gall und giró negro hergestellt wird. Die Reben werden auf ton-kalkhaltigen Böden angebaut und mit biodynamischen Methoden behandelt und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. In der Kellerei erfolgt die Vinifikation mit spontaner Gärung und Mazeration mit unterschiedlichen Anteilen ganzer Trauben. Anschließend reift ein Teil des Weins fünf Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, die bereits viermal verwendet wurden. Schließlich wird der Wein sechs Monate lang in Flaschen gelagert, was ihm ermöglicht, sich vollständig zu integrieren und zu entwickeln. Cati Ribot Son Llebre Negre ist der treue Ausdruck von Cati Ribots Leidenschaft für ihre Heimat und die traditionellen Methoden, die die Essenz Mallorcas bewahren. Ein Wein mit Charakter, frisch und voller Authentizität, der uns direkt zu den Wurzeln der Insel führt.
Mesquida Mora Sòtil 2022 - 75cl
43.9 EUR
Ein Rotwein, hergestellt aus einem Verschnitt aus Callet und Manto Negro von der Bodega Mesquida Mora de VT Mallorca. Im Jahre 2004 begannen Bárbara und Jaume in der spannenden Weinwelt und seit dem widmen Sie sich dem Anbieten von qualitativ hochwertigen Weinen bis ins kleinste Detail. Desweiteren, findet die Produktion mit der kleinstmöglichen Beeinträchtigung der Natur statt, auf biodynamische Weise mit Vieh-Pflug. Das Resultat sind einzigartige und besondere Weine, gemacht mit maximaler Genauigkeit und Engagement. Zart wie der Himmel, sensibel; der Kosmos als Schöpfer des Lebens und auch seinen weltlichen Genüssen, wie dem Wein.
Panduro Vinos Panduro Quarterada 2024 - 75cl
33.35 EUR
Die Weinbauregion Mallorca (Balearen) hat in den letzten Jahrzehnten einen Aufschwung in der Produktion von Qualitätswein erlebt. Das mediterrane Klima der Insel mit milden Wintern und warmen, trockenen Sommern begünstigt den Weinanbau. Engagierte Winzer haben daran gearbeitet, die Qualität des Weins zu verbessern, um die atemberaubenden Landschaften der Insel widerzuspiegeln. Ibon Apezteguia und Henrik Falk, zwei Freunde, die durch dieselbe Leidenschaft verbunden sind, haben Panduro Wines gegründet, ein kleines Projekt, das in Colonia de San Pere im Nordosten der Insel entstanden ist und sich zum Ziel gesetzt hat, die Schönheit des Mittelmeers durch fröhliche und authentische Weine zu fördern. Als Beispiel für diese Arbeit präsentieren sie uns Panduro Quarterada. Eine Coupage aus den einheimischen Sorten Callet und Manto Negro, die biologisch und ohne den Einsatz von chemischen Produkten angebaut werden. 50 Jahre alte Rebstöcke, gepflanzt auf Ton-Kalk-Böden in den Gemeinden Felatnix und Porreras. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie von Hand gelesen, in der Kellerei ausgewählt, teilweise entrappt und 16 Tage lang eingemaischt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 1.000 kg, zusammen mit einigen ganzen Rispen. Schließlich reift der Wein für sechs Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und in Edelstahltanks. Wenn der Wein fertig ist, wird er ungeklärt, ungefiltert und ohne Zusatz von chemischen Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Der Panduro Quarterada ist ein Wein, der aus Freundschaft geboren wurde und der sich durch ein Minimum an Eingriffen und ein Maximum an Respekt für die Umwelt auszeichnet. Ein saftiger, frischer und süffiger Rotwein im Einklang mit der Philosophie der natürlichen Weine, der die Essenz der mediterranen Landschaft wiederentdeckt.
AN Negra Ànima Negra 'AN/R' 2024 - 75cl
28.15 EUR
Die Geschichte von Ànima Negra begann, als Pere Obrador und Miguel Ángel Cerdà beschlossen, Weine aus den einheimischen Trauben Mallorcas herzustellen. Dies führte sie dazu, mit Sorten wie mantonegro, fogoneu und callet zu arbeiten. Mit letzterer, die immer für die Herstellung von jungen, kraftlosen Weinen verwendet wurde, haben sie mit Ànima Negra 'AN/R' innoviert, dem ersten Rosé der Insel, der diese Sorte verwendet. Ànima Negra 'AN/R' ist nicht nur ein Wein. Ànima Negra 'AN/R' ist ein Beweis für die Perfektionierung und das Maß an Meisterschaft, das dieses Paar im Umgang mit der callet erreicht hat. Diese Fähigkeit, die nicht jeder auf der Insel besitzt, wurde über viele Jahre hinweg entwickelt, indem sie nicht nur die alten Reben von über 30 Jahren, sondern auch die armen, mineralstoffreichen Böden, die flach und wenig wasserspeichernd sind, perfekt beherrschten. Diese Böden befinden sich in der Gegend von Son Negre, im Gemeindegebiet von Felanitx, im Süden der Insel. Hier werden die Weinberge nach einer äußerst respektvollen Philosophie kultiviert, bei der sich der Mensch den Rhythmen der Pflanze unterordnet und nicht umgekehrt, wie es in der Geschichte oft der Fall war. Das bedeutet, dass die Pflanze die Zeiten bestimmt und den genauen Zeitpunkt der Ernte angibt, die manuell in 10-kg-Kisten durchgeführt wird. Schnell wird Ànima Negra 'AN/R' in die Kellerei gebracht, wo er die ganze Nacht über bei einer Temperatur von 2 °C gekühlt wird. Sobald die Temperatur reguliert ist, durchlaufen die Trauben von Ànima Negra 'AN/R' einen doppelten Auswahlprozess, sowohl manuell als auch optisch, bei dem die besten Trauben ausgewählt werden. Diese Beeren werden gemahlen und verarbeitet, wobei ein Teil des Mosts extrahiert wird, der einen ganzen Tag lang mit den Schalen in Kontakt bleibt. Mit dieser Mazeration, der das Pressen folgt, werden Aromen und Geschmacksstoffe extrahiert, die anschließend während der alkoholischen Gärung verstärkt werden. Dieser Prozess, der völlig spontan und natürlich abläuft, wird durch die Wirkung der einheimischen Hefen ermöglicht. Schließlich, und nicht weniger wichtig, wird Ànima Negra 'AN/R' mehrere Monate in Betontanks gereift.
4Kilos 12 Volts 2022 12% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
23.89 EUR
Die Bodega 4 Kilos gehört zweifelsohne zu den spannendsten Erzeugern auf der Sonneninseln Mallorca. Mit der Qualität ihrer Weine und der avantgardistischen Kunst (das Etikett zeigt eine Zeichnung von Gary Baseman), die den Anspruch von Francesc Grimalt und Sergio Caballero unterstreicht, mit ihren Weinen Kunstwerke auf die Flasche zu bringen. Der neue 12 Volts zeigt im Glas eine dunkle, kirschrote Farbe, das Bouquet erinnert an reife Knupperkirsche, Kräutern, Vanille, schwarze Beeren und balsamischen Noten. Am Gaumen frisch und lebendig, mit dem typisch rauchigen Noten der mallorquinischen Callet-Traube. Das Finale sehr terroirgeprägt, mit guter Länge. Ein echtes Unikat.
Son Prim Merlot 2022 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
24.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter, und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Einer seiner Glanzstücke ist sein Merlot, der sich prächtig und saftig-samtig zeigt, wie man es von einem sonnenverwöhnten Mallorqiner erwartet. Im Glas ein dichtes, leuchtendes Purpur, der Duft bringt eine große Portion roter Früchte und dunkler Beeren mit, dazu gesellen sich passende Noten von Zedernholz und Mokka, was den 16 Monaten Reife in Barriques zu verdanken ist. Am Gaumen voll und substanzreich mit viel südlichem Schmelz und einem sanften, langen Ausklang. Ganz klar ein Muss für alle, die Merlot in seiner prachtvollen, saftig-reifen Mittelmeer-Variante lieben.
Son Prim Cup 2023 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
22.94 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man wahrscheinlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeer-Insel verbracht haben. Der Wein präsentiert sich kraftvoll, tiefdunkel, komplex und mit solider, dabei reifer Tanninstruktur. Mit balsamischen Noten, dabei viel Frucht zeigend und verlockend im Duft, überaus angenehm und rund im Geschmack. Ein köstlicher Tropfen, der einen sofort im Geiste in die wunderbare Landschaft von Mallorca versetzt. Sicherlich der Wein mit der größten Ausgewogenheit von dieser Bodega.
Winterling Vermut de Casa Eva Gin 17% Vol. aus Spanien
24.89 EUR
Der rote Wermut von Casa Eva fängt mit jedem Schluck die Essenz Mallorcas ein. Hergestellt auf der Basis von mallorquinischem Wein und ausgewählten Botanicals, zeichnet sich dieser Wermut durch seinen einzigartigen und ausgewogenen Charakter aus. Zu seinen Zutaten gehören Johannisbrot, Rosmarin, Farigola, Oliven und Orangen, die alle aus mallorquinischem Anbau stammen. Die bittere Note von Wermut und Enzian wird durch süße und zitrusartige Noten ausgeglichen, wodurch ein komplexes und umhüllendes Aromaprofil entsteht. Am Gaumen süß und ausgewogen, mit einer perfekten Kombination aus Süße, Säure und Bitterkeit. Johannisbrot verleiht Nuancen von Kakao und Karamell, während die aromatischen Kräuter für einen anhaltenden und eleganten Abgang sorgen. Perfekt zu servieren mit Eis und einer Orangenscheibe oder mit einem Schuss Soda, um ihn leichter zu machen. Ideal als Aperitif und zu Tapas.
José Luís Ferrer José L. Ferrer Rosado 2024 13% Vol. Roséwein Trocken aus Spanien
14.94 EUR
Die mallorquinische Bodega José Luís Ferrer repräsentiert das Anbaugebiet DOP Binissalem-Mallorca mit Sorgfalt und Authentizität. Der Erzeuger kombiniert traditionelle Rebsorten der Insel zu Weinen, die das mediterrane Lebensgefühl charaktervoll einfangen. Dieser trockene Rosé entfaltet bereits im Bouquet eine harmonische Mischung von süßen Erdbeeren, lebhaften Himbeeren und feinherber rosa Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich eine fruchtbetonte Aromatik mit saftiger Kirsche und dezenter Säure, die in ein angenehm weiches Finale mündet. Salatvariationen begleiten den lebendigen Charakter dieses Weins ideal.
Son Prim »Esnegre« 2023 14.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
16.94 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Mit dem Esnegre kommt ein junger Rotwein ins Glas, der aus Merlot und Cabernet Sauvignon vinifiziert wurde. In hellem Rot präsentiert er sich und verführt im Bouquet mit fruchtigen und beerigen Noten. Da wären Kirsche, Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, dabei leicht, mit frischen Tanninen und einem würzigen Finale. Passt gut zu Tapas und kleinen Köstlichkeiten.
Son Prim Merlot - 1,5 L. Magnum 2019 15.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
47.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter, und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Einer seiner Glanzstücke ist sein Merlot, der sich prächtig und saftig-samtig zeigt, wie man es von einem sonnenverwöhnten Mallorqiner erwartet. Im Glas ein dichtes, leuchtendes Purpur, der Duft bringt eine große Portion roter Früchte und dunkler Beeren mit, dazu gesellen sich passende Noten von Zedernholz und Mokka, was den 16 Monaten Reife in Barriques zu verdanken ist. Am Gaumen voll und substanzreich mit viel südlichem Schmelz und einem sanften, langen Ausklang. Ganz klar ein Muss für alle, die Merlot in seiner prachtvollen, saftig-reifen Mittelmeer-Variante lieben .
Oliver Moragues »OM 500« 2023 13.5% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
28.89 EUR
Schon seit einiger Zeit festigt die Sonneninsel Mallorca ihren Ruf als Geheim-Tipp. Wenn was hier mittlerweile an Qualität auf die Flasche gebracht wird, das kann mit den Weinen vom Festland locker mithalten. Und das Team der Bodega Oliver Moragues gehört zweifelsohne zu den Initiatoren dieser erfreulichen Entwicklung. So ist auch der OM Negre ein Rotwein, der sich durch große Charakterstärke und vielschichtige Aromenstruktur auszeichnet. Die Cuvée aus den mallorquinischen Rebsorten Manto Negro und Callet und den internationalen Edelreben Syrah, Cabernet Sauvignon und Merlot reifte 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche, bevor sie nun antritt, um Sie zu verwöhnen. Die Nase stimmt mit ihrem feinen Bouquet auf eleganten Genuss ein. Eingekochte Früchte, sanfte Waldbeeren und ein Hauch Kräuterwürze entsteigen dem Glas. Am Gaumen sehr dicht und saftig. Die Eleganz setzt sich bis in das lang anhaltende Finale fort. Die Tannine sind feinkörnig und sehr sanft. Kräfiger und feinwürziger Rotwein, der sich gut zu Rinderfilet genießen lässt.
Ribas (Hereus de) Ribas Blanc »Sió« 2024 12% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
27.89 EUR
Sie gehört zu den traditionsreichen Adressen auf Mallorca. Denn die Bodega Ribas kann auf eine lange Familientradition zurückblicken. Schon seit 1711 widmet sich die Familie der Weinbereitung mit den Trauben aus den eigenen Weinbergen. Seit dem Jahr 1986 werden die Weine in eigener Regie, erzeugt abgefüllt und vermarktet. Der weiße Sío ist eine wunderbar gelungene Cuvée aus Prensal Blanc, Viognier und Giró ros und reifte über 5 Monate in Barriques aus neuer französischer Eiche. Im Glas erstrahlt er in einem hell-leuchtenden Goldgelb und offenbart im Bouquet feine und vielfältige Aromen von Honig, Zitronenmarmelade, Holunderblüten, Rhabarber und Zitronenmelisse. Am Gaumen vollmundig mit viel Schmelz und einem langanhaltenden Finale. Lässt sich wunderbar zu Meeresfisch in Salzkruste gebacken genießen.
Son Prim Cabernet Sauvignon - 1,5 L. Magnum 2021 15% Vol. Rotwein Trocken aus Spanien
47.89 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein auf minimalen Rebflächen herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt zwischen Inca und Sencelles liegt, im Herzen des mallorquinischen Weinbaus. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés die Rebschere und seine Weine sind so ehrlich, wie Jaume selbst. Wie er aus französischen Rebsorten so ganz und gar mediterrane Weine zaubern kann, das zu verstehen muss man sicherlich selbst eine Weile auf der traumhaften Mittelmeerinsel verbracht haben. Sein Cabernet Sauvignon ist sicher der eleganteste der Weine, mit einem ausdrucksvollen, verblüffend sortentypischen Bouquet nach Kirschen, Brombeeren, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und Piment, sowie mit gut eingearbeiteten Röstaromen vom Ausbau im Fass. Am Gaumen halten sich dunkle schwarze Früchte, wiederum toastige Aromen und fein gereifte Tannine die Waage, der Nachhall dann doch mit etwas Biss, wie man es von atlantischen Cabernets kennt. Lassen Sie dem Wein ein wenig Zeit zur Entfaltung, es lohnt sich .
Son Prim »Esblanc« Chardonnay 2024 14.5% Vol. Weißwein Trocken aus Spanien
16.94 EUR
Es gibt sie noch, die kleinen, familiären Weingüter, die voller Idealismus, Leidenschaft und Liebe zum Wein, auf minimalen Rebflächen, herrlich eigenständige Weine vinifizieren. Auf Mallorca heißt einer dieser raren Schätze Celler Son Prim, der etwas versteckt – zwischen Inca und Sencelles – im Herzen des mallorquinischen Weinbaus liegt. Hier schwingt der sympathische Jaume Llabrés das Zepter und seine Weine sind so ehrlich wie Jaume selbst. Mit diesem Chardonnay zeigt er einmal mehr seine Liebe zum Detail. Im Glas leuchtet er in einem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Bouquet trägt er die Noten reifen, gelben Steinobstes und frischer Kräuter. Am Gaumen mit angenehmer Frische, sehr schmackhaft, rund und gut strukturiert, mit schönem Finale. Passt gut zu zartem Geflügel und mediterranen Fischgerichten.
Binigrau Celler B Rosat
25.8 EUR
Die Bodega Binigrau von der Mittelmeerinsel Mallorca hat sich über die letzten Jahre zu einem der erfolgreichsten Produzenten für Wein auf der bei Deutschen besonders beliebten Insel entwickelt. Die beiden Brüder Miquel und Matias Batle vinifizieren
Anima Negra AN
52.8 EUR
Der AN hat sich in eindrucksvoll kurzer Zeit den Ruf eines der Vorzeige-Weine Spaniens erworben. Ganz bewusst hat sich der Erzeuger Anima Negra für Rebsorten entschieden, die auf Mallorca heimisch sind, und kreiert aus Trauben von mehr als 80 Jahre a
Glosa Marina Sal en Escamas - 100g aus Spanien
9.94 EUR
Diese feinen Salzflocken werden auf natürliche Weine aus frischem Meerwasser an der beliebten Urlaubsinsel Mallorca gewonnen. Dieser natürliche Ursprung verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und eine hervorragende Qualität. Die Dosen mit dem Salz sind ein ideales Geschenk.