cervoles: Beste Produkte
Cérvoles Cèrvoles Blanc 2019 - 75cl
33.45 EUR
Cérvoles Blanc ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Macabeo von Cérvoles in der D.O. Costers del Segre (Katalonien). Cérvoles ist das Projekt, das die Familie Cusiné 1997 am Fuße der Sierra de la Llena, der natürlichen Grenze zwischen dem Priorat und der Sierra del Montsant, begonnen hat. Auf der Grundlage einer sorgfältigen und detaillierten Weinbereitung setzen sie bei allen Prozessen modernste Technologie ein und steigern die Qualität jedes ihrer Weine. Cérvoles Blanc stammt aus 70 Jahre alten Macabeo-Weinbergen und 30 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf schluffigen Böden mit kiesigem Untergrund gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Cérvoles Blanc wird in neuen französischen Eichenfässern alkoholisch vergoren. Anschließend wird der Wein acht Monate lang auf der Hefe in feinkörnigen französischen Eichenfässern ausgebaut, wobei in den ersten Monaten eine periodische Batonnage erfolgt. Der voluminöse, intensive und frische Cérvoles Blanc ist einer der besten Weißweine aus der Costers del Segre.
Cérvoles Colors 2022 - 75cl
20.4 EUR
Cèrvoles Colors ist ein Rotwein aus der D.O. Costers del Segre, hergestellt von Cérvoles Celler, gegründet von der Familie Cusiné. Die erste Ernte wurde 1997 durchgeführt und seitdem wird Qualitätswein, dank einer minuziösen Auswahl und sorgfältigen Herstellung, produziert. Das Klima in diesem Gebiet ist kontinental, charakteristisch mit einer Temperatur von 14° bis 15°C, Winter mit Frost und sehr heiße Sommer. Dieser Wein ist eine Mischung aus tempranillo, garnacha tinta und syrah, angepflanzt in den späten 70ern und verteilt auf 10 Grundstücke. Diese Weinberge liegen 700-750 Meter über dem Meeresspiegel, auf reiner Ton- und Lehmerde, mit verschiedenartigen Kieselsteinen. Nach der manuellen Weinlese und einer gründlichen Auswahl der Trauben, durchlaufen die Trauben den Prozess der Fermentation. Bezüglich der Reifung ruht der Cèrvoles Colors 8 Monate lang in französischen Barriques.
Cérvoles Cèrvoles Blanc 2022 - 75cl
36.45 EUR
Cérvoles Blanc ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus den Sorten Chardonnay und Macabeo von Cérvoles in der D.O. Costers del Segre (Katalonien). Cérvoles ist das Projekt, das die Familie Cusiné 1997 am Fuße der Sierra de la Llena, der natürlichen Grenze zwischen dem Priorat und der Sierra del Montsant, begonnen hat. Auf der Grundlage einer sorgfältigen und detaillierten Weinbereitung setzen sie bei allen Prozessen modernste Technologie ein und steigern die Qualität jedes ihrer Weine. Cérvoles Blanc stammt aus 70 Jahre alten Macabeo-Weinbergen und 30 Jahre alten Chardonnay-Reben, die auf schluffigen Böden mit kiesigem Untergrund gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Cérvoles Blanc wird in neuen französischen Eichenfässern alkoholisch vergoren. Anschließend wird der Wein acht Monate lang auf der Hefe in feinkörnigen französischen Eichenfässern ausgebaut, wobei in den ersten Monaten eine periodische Batonnage erfolgt. Der voluminöse, intensive und frische Cérvoles Blanc ist einer der besten Weißweine aus der Costers del Segre.
Cérvoles Colors Blanc 2022 - 75cl
18.65 EUR
Cérvoles Colors Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Cérvoles. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten macabeo, petit mansenq und chardonnay. Das Klima in D.O. Costers del Segre zeichnet sich durch lang andauernde Winter mit niedrigen Temperaturen aus. Das eher trockene Gebiet speichert die Sonne sehr gut und bietet perfekte Voraussetzungen für den Reifeprozess der Trauben. Die Trauben, aus denen der Cérvoles Colors Blanc gewonnen wird, stammen von der eigenen Finca. Die Chardonnay-Rebstöcke sind noch sehr jung und wurden zwischen 2005 und 2008 angebaut, wobei die Macabeo-Rebstöcke schon älter als 30 Jahre sind. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega durchlebt der Most die verschiedenen Weinherstellungsprozesse in Edelstahltanks, wo der Wein auch bis zu der Abfüllung in Flaschen bleibt. Die Bodega Cérvoles hat ihren ersten Wein 1997 verkauft. Mit fast 32 Hektar Anbaufläche und modernen Anlagen, versucht die Bodega immer die höchste Qualität in ihren Weinen zu erreichen.
Cérvoles Garnatxa 2022 - 75cl
24.4 EUR
Cérvoles Garnatxa ist ein Rotwein, der durch Cérvoles Celler in La Pobla de Cérvoles (Lleida), D.O. Costers del Segre, hergestellt wird. Cérvoles Celler wurde von der Familie Cusiné gegründet, die im Jahr 1997 die erste Lese vinifizierte. Eine sorgfältige Traubenauswahl und eine intensive Pflege der Weinberge ermöglichen es der Kellerei, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Das Weingut Cérvoles Celler besitzt 32 Hektar Rebfläche und verfügt über eine moderne Technologie, um die Qualität seiner Produkte zu maximieren. Die Ende der 70er Jahre gepflanzten Weinberge verteilen sich auf 10 Parzellen, die auf 700 bis 800 Meter Höhe liegen. Das Klima der Region ist kontinental. Die Winter sind besonders kalt und die Sommer sehr heiß. Die durchschnittliche Jahrestemperatur liegt bei 14°C-15°C. Cérvoles Garnatxa ist ein Wein aus Garnacha, von eigenen Weinbergen, die auf einer Höhe von über 700 Metern liegen, auf Böden mit reichlich Kies und von lehmiger Textur sowie mit guten Wassereinlagerungen. Die Lese erfolgt von Hand. Sobald die Trauben im Weingut ankommen werden sie entrappt und anschließend erfolgt eine Kaltmazeration. Gärung bei gesteuerter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Gärung bleibt ein Teil des Weines in denselben Behältern und der andere Teil ruht in Eichenfässern von 4000 Litern. Cérvoles Garnatxa ist ein saftiger, lieblicher und frischer Wein. Der gemischte Ausbau respektiert und maximiert das Potenzial der Frucht und verleiht Noten von in Likör gebadeten reifen roten Früchten.
Cérvoles Colors Blanc 2021 - 75cl
18.65 EUR
Cérvoles Colors Blanc ist ein Weißwein aus D.O. Costers del Segre, entwickelt von der Bodega Cérvoles. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten macabeo, petit mansenq und chardonnay. Das Klima in D.O. Costers del Segre zeichnet sich durch lang andauernde Winter mit niedrigen Temperaturen aus. Das eher trockene Gebiet speichert die Sonne sehr gut und bietet perfekte Voraussetzungen für den Reifeprozess der Trauben. Die Trauben, aus denen der Cérvoles Colors Blanc gewonnen wird, stammen von der eigenen Finca. Die Chardonnay-Rebstöcke sind noch sehr jung und wurden zwischen 2005 und 2008 angebaut, wobei die Macabeo-Rebstöcke schon älter als 30 Jahre sind. Nach der Ernte und dem Transport in die Bodega durchlebt der Most die verschiedenen Weinherstellungsprozesse in Edelstahltanks, wo der Wein auch bis zu der Abfüllung in Flaschen bleibt. Die Bodega Cérvoles hat ihren ersten Wein 1997 verkauft. Mit fast 32 Hektar Anbaufläche und modernen Anlagen, versucht die Bodega immer die höchste Qualität in ihren Weinen zu erreichen.
Clos Pons La Llena 2016 - 75cl
34.95 EUR
La Llena ist ein in Holz gereifter Rotwein von Clos Pons, hergestellt aus der Sorte Cabernet Sauvignon in der D.O. Costers del Segre, in Katalonien (Spanien). Clos Pons liegt zwischen den Gemeinden l'Albagés und Pobla de Cérvoles, in Les Garrigues und ist ein Familienprojekt, das den Anbau von Olivenbäumen einstellte, um sich ganz der Herstellung von Qualitätsweinen durch den Önologen Martí Magrinya zu widmen. Ein Weingut, das sich imposant und einladend erhebt, die natürliche Umgebung respektiert und mit seinen Produktionen die charakteristischen Aspekte des katalanischen Hinterlandes einfängt. La Llena stammt aus alten Weinbergen auf 680 Metern über dem Meeresspiegel. Reben, die sich am Fuße der Sierra de la Llena ausbreiten. Dort ist das Gelände ziemlich schroff, die Wetterbedingungen sind extrem und die Böden sind arm an organischer Substanz. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des La Llena einer klassischen Weinbereitung mit Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen und anschließend reift er 12 Monate in französischen Eichenfässern. La Llena ist ein Wein aus Höhenlage, der das gesamte Potenzial seines Terroirs und seiner Sorte zum Ausdruck bringt. Ein Sortenwein in limitierter Auflage, der die D.O. Costers del Segre voller Stolz erfüllt.
Clos Pons Sisquella Blanco 2018 - 75cl
22.25 EUR
Sisquella ist ein Weißwein aus der D.O. Costers de Segre, hergestellt von Clos Pons. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde L’Albagès (Lleida). Sisquella wird aus den Sorten Garnache Blanca und Albariño. Die Trauben stammen von Weinbergen, die in 500-700 Metern Höhe in den Orten L’Albagés und La Pobla de Cérvoles. Die Weinlese wird per Hand in kleine Kisten von 15 kg durchgeführt. Für die Herstellung realisieren sich eine Gärung und eine vier-monatige Reifung mit 15-tägiger Betonnage in neue französische Eichenfässer.