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alois dallmayr kg: Beste Produkte
![Alois Dallmayr KG Essenza Condimento Balsamico 0.04 l]()
Alois Dallmayr KG Essenza Condimento Balsamico 0.04 l
18.4 EUR
Essenza ist eine exklusive Kostbarkeit. Sorgfalt, Zeit und ein natürlicher Reifeprozess sind die Faktoren, die ein Condimento Balsamico dieser Güte entstehen lassen. Traditionell auf offenem Feuer eingekochter Traubenmost, die Auswahl verschiedenster Holzarten für die Fässer, die lange Reife und die jahreszeitlichen Temperaturschwankungen in der Acetaia sorgen für die samtige Konsistenz, geschmacklich-aromatische Struktur und perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Die Essenza aus dem Hause San Giacomo ist sehr nah an der Qualitätsstufe eines Balsamico Tradizionale, wenngleich der Essig nicht ganz so lange gelagert wird und dadurch der Kontrast zwischen Süße und Säure noch etwas stärker ausgeprägt ist.
![Alois Dallmayr KG Nordseekrabben 0.1 kg]()
Alois Dallmayr KG Nordseekrabben 0.1 kg
18.7 EUR
Frische ist Trumpf! Unsere Nordseekrabben werden im Wattenmeer gefischt und unverzüglich noch auf den Kuttern weiterverarbeitet. So ist absolute Frische gewährleistet, was sich sowohl in der bissfesten Konsistenz als auch im unverfälschten mild-aromatischen Geschmack manifestiert. Es gibt für die zierlichen Garnelen vermutlich so viele Rezepte wie Sandkörner im Watt- aber probieren Sie diese Delikatesse einmal einfach pur mit einem gut gekühlten trockenen Sherry. Ein Gedicht!
![Alois Dallmayr KG Bottarga / Boutargue 0.065 kg]()
Alois Dallmayr KG Bottarga / Boutargue 0.065 kg
23.75 EUR
Genießen Sie das Aroma einer salzkühlen mediterranen Meeresbrise, großzügig mit silberfrischem Frischfisch unterlegt! Diesen Leckerbissen kann man sich im ganz konkreten Sinne "auf der Zunge zergehen" lassen! Die Bottarga ist eine exklusive Fisch-Delikatesse aus Italien, die aus dem Rogen von Meeräschen gewonnen wird - allerdings unterscheiden sich Zubereitung und Verwendung im Vergleich zum Stör-Kaviar beträchtlich: Die Rogentasche wird eingesalzen, getrocknet und dann in dünnen Scheiben mit Olivenöl und Zitronensaft als Antipasto serviert oder einfach pur über Nudelgerichte bzw. Crostini gerieben. Wir beziehen diese Bottarga der Premium-Klasse aus Cabras, einem für seine vielen traditionellen Spezialitäten berühmten Fischerdorf bei Oristano an der Westküste Sardiniens. Bitte vor Genuss die hauchdünne Schutzhülle entfernen!
![Alois Dallmayr KG Feinschmecker ganzer Laib Dallmayr 1.5 kg]()
Alois Dallmayr KG Feinschmecker ganzer Laib Dallmayr 1.5 kg
16.1 EUR
Dieses Brot ist ein Münchner Original. Herzhaft und urwüchsig - mit Schrot und Korn vom Roggen, einem Geschmack nach frischem Getreide und leichter Fruchtigkeit vom Sauerteig. Wir finden: einzigartig. Als Belag Leberwurst, Salami, Rohschinken - geht alles wunderbar! Toll auch mit Sahne-Hering oder unserem Gravad Lachs und Butter im Stile eines dänischen Smorrebrod.
![Alois Dallmayr KG Parmigiano Reggiano 24 Monate Vacche Rosse Rohmilch, mind. 32% Fett i. Tr. 0.2 kg]()
Alois Dallmayr KG Parmigiano Reggiano 24 Monate Vacche Rosse Rohmilch, mind. 32% Fett i. Tr. 0.2 kg
16.5 EUR
Ein Parmesankäse der absoluten Spitzenklasse! Für diese hochwertige Delikatesse wird ausschließlich Kuhmilch einer seltenen Rasse aus Norditalien verwendet - sie eignet sich ganz besonders für eine lange Reife. Nach insgesamt 24 Monaten profiliert sich diese Käsespezialität am Gaumen wunderbar abschmelzend und kompakt, mit fein kristalliner Körnung, das große Aromenspektrum brilliert mit süßlich-nussigen Noten, subtil floralen Akzenten und einem Hauch von frischem Gras. Komplex und außergewöhnlich lang anhaltend eröffnen sich vielfältige Genusserlebnisse, von Senffrüchten über Honig und Aceto Balsamico Tradizionale bis hin zu kraftvollem Rotwein, besonders einem qualitätsvollen Lambrusco.
![Alois Dallmayr KG Lachsforellenfilet bayerisch geräuchert 0.13 kg]()
Alois Dallmayr KG Lachsforellenfilet bayerisch geräuchert 0.13 kg
15.04 EUR
Unsere rosafarbenen Lachsforellenfilets sind hübsch anzusehen, von ausgewogen festfleischiger und dennoch zarter Konsistenz und schmecken wunderbar aromatisch. Die Zuchtfische wachsen bei artgerechter Haltung in reinen Quellgewässern des Allgäuer Lechtals heran, durch ein spezielles Futter bekommt das Forellenfleisch seine charakteristische Farbe. Fangfrisch werden die Tiere dann in einem bayerischen Familienbetrieb filetiert, sorgsam in alten Öfen geräuchert und gewürzt - alles ausschließlich in Handarbeit und nach bester Tradition.
![Alois Dallmayr KG Tomatenrahmsuppe 0.49 kg]()
Alois Dallmayr KG Tomatenrahmsuppe 0.49 kg
16.1 EUR
Solch eine cremig-fruchtige Suppe ist nicht nur geeignet, eine komplette Mahlzeit zu ersetzen, sie schmeckt auch noch verführerisch lecker. Zubereitet wird sie aus erntefrischen Tomaten, feinst gewürfeltem Wurzelgemüse, ausgewählten Gewürzen und einer ordentlichen Portion Sahne.
![Alois Dallmayr KG Langustenschwanz ganz, Größe ca. 12 - 14 cm 0.4 kg]()
Alois Dallmayr KG Langustenschwanz ganz, Größe ca. 12 - 14 cm 0.4 kg
78.9 EUR
Königlich, einzigartig! Karibische Languste aus Wildfang ist ein internationaler Klassiker, der immer wieder verzaubert. Beim Braten oder Grillen entfaltet die Languste ihr vollmundiges Aroma und ihre charakteristische, einzigartige Süße. Nach 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden in der Pfanne gebraten, ist sie bereit für ihren großen Auftritt. Ob mit Limette und Chili aromatisiert oder fruchtig-süß zu Orangen oder Kürbis, die Languste ist ein vielseitiger kulinarischer Akteur. Tipp: Nach dem Garen kann der aromatische Panzer noch zur Zubereitung eines geschmackvollen Fonds oder einer Sauce verwendet werden. Unsere Empfehlung: Ein körperreicher Meursault aus dem Burgund wie der „Les Meix Chavaux" von der Domaine Sébastien Magnien.
![Alois Dallmayr KG S.Ilario Prosciutto Crudo Riserva 0.1 kg]()
Alois Dallmayr KG S.Ilario Prosciutto Crudo Riserva 0.1 kg
17.8 EUR
Hier wird der Genuss-Gipfel der Schinken-Kultur erklommen - mit spektakulärem Gaumen-Finish des 40 Monate gereiften und nach allen Regeln der Handwerkskunst hergestellten Rohschinkens. Genau drei Zutaten bewirken hier wahre Wunder: Schweinefleisch, Salz und Zeit. Gepaart mit der geballten Erfahrung eines historischen Familienunternehmens, das vor fünfzig Jahren von Piero Montali gegründet wurde, entsteht hier etwas ganz Besonderes. Heute setzen die Söhne Raffaele und Stefano den von ihrem Vater eingeschlagenen Weg fort und haben nur ein Ziel: Die Herstellung eines der besten Rohschinken Italiens. Der frische, angenehme Duft, die zarte Textur, der lange, nussige Nachhall am Gaumen - all das zeichnet den Prosciutto di Parma von San Ilario aus. Er wird nach einem über die Jahrzehnte bis zum letzten Detail perfektionierten Reifeprozess hergestellt. Die Auswahl jeder einzelnen Schinkenkeule von Züchtern aus der Gegend um Mantua, der Zuschnitt per Hand, das Einsalzen, die Reife über 40 Monate in verschiedenen Stufen und unter verschiedenen Klimabedingungen, all diese Schritte erfordern Handwerk und Erfahrung auf höchstem Niveau. Die Paradekombination: zusammen mit einem anspruchsvollen Spumante wird das gesamte geschmackliche Potenzial offenbar. Unser Liebling zu diesem Schinken: Der Brut Rosé von Pojer und Sandri.
![Alois Dallmayr KG Forellenfilet, bayerisch geräuchert 0.14 kg]()
Alois Dallmayr KG Forellenfilet, bayerisch geräuchert 0.14 kg
17.8 EUR
Saftig, zart und fest, mit dem herzhaften Forellen-Aroma und einer pikanten Räuchernote - so schmeckt Top-Qualität direkt aus der Region! Diese Filet-Delikatesse beziehen wir exklusiv von einem oberbayerischen Familienbetrieb, in dem noch nach traditioneller Art jeder Arbeitsschritt per Hand erfolgt, vom Filetieren über das behutsame Räuchern in alten Öfen bis hin zum kundigen Einsatz von Kräutern und Gewürzen. Die Prachtexemplare von Forellen wachsen unter optimalen natürlichen Bedingungen auf, artgerecht in Quellwasser gezüchtet.
![Alois Dallmayr KG Halber Hummer Thermidor mit leichter Senfcreme, Champignons und Gemüsereis 0.6 kg]()
Alois Dallmayr KG Halber Hummer Thermidor mit leichter Senfcreme, Champignons und Gemüsereis 0.6 kg
56.9 EUR
„Thermidor" ist die klassische Zubereitung eines Hummers nach französischer Tradition und geht auf die Premiere des gleichnamigen Theaterstücks zurück, zu dessen Ehre dieser Hummer in einem Pariser Restaurant zum Ersten Mal zubereitet wurde. Die leichte Senfcreme auf Béarnaise-Basis und die angebratenen Champignons sind dabei die Eckpfeiler der Veredelung des Hummerschwanzes. Ein Hochgenuss aus der traditionellen französischen Küche, von unserem Küchenteam auf höchstem Niveau zubereitet. Für eine Person.
![Alois Dallmayr KG Reblo Cremoso past., mind. 37% Fett i. Tr. 0.28 kg]()
Alois Dallmayr KG Reblo Cremoso past., mind. 37% Fett i. Tr. 0.28 kg
17.78 EUR
Nicht nur seine rote Farbe aus den Samen des Orleansstrauchs ist außergewöhnlich. Der Geschmack ist es auch. Die feine Mischung aus Kuh- und Schafsmilch verleiht diesem Käse wunderbare Cremigkeit und ein süßlich-würziges Aroma von Kräutern und Heu, das umso definierter wird, je länger er reift (60 bis 90 Tage). Köstlich ist er allerdings in jedem Reifegrad. Dafür sorgt unser erfahrener Käseaffinateur im Piemont, ein Familienbetrieb in der zweiten Generation, der sich seit langem der Verfeinerung alpenländischer Sorten verschrieben hat.
![Alois Dallmayr KG Marillenknödel mit Vanillesauce 0.28 kg]()
Alois Dallmayr KG Marillenknödel mit Vanillesauce 0.28 kg
15.9 EUR
Der echte Marillenknödel österreichischer Art muss aus Topfen und Kartoffeln gemacht sein: Nur das gibt ihm die klassische Deftigkeit und die weiche, saftige Textur. Zusammen mit der fruchtigen Füllung aus reifen, süßen Aprikosen schreit diese Kombination geradezu nach einer hausgemachten Vanillesauce. Diese wird klassisch mit viel Eigelb zubereitet und zeitgemäß noch elegant mit Kardamom verfeinert, für den ganz speziellen weihnachtlichen Touch. Nicht zu vergessen: Die Butterbrösel mit einem Hauch Zimt. Zur Vollendung dieses weihnachtlich angehauchten Desserts empfehlen wir die Reichung eines Glases Marille Exclusiv vom Schnapsbrenner Reisetbauer aus dem österreichischen Hausruckviertel.
![Alois Dallmayr KG Culatello Tradizionale 12 Monate gereift 0.1 kg]()
Alois Dallmayr KG Culatello Tradizionale 12 Monate gereift 0.1 kg
16.9 EUR
Die lange Reifezeit, dazu die traditionelle, handwerkliche Herstellung mit bestem Salz, Pfeffer und Gewürzen - es hat schon seine Gründe, weshalb Feinschmecker diesen Schinken ganz besonders schätzen. Hier noch ein paar: Sein Fleisch stammt nur von Schwarzen Schweinen, die Herstellung ist limitiert und auf die Region Zibello bei Parma begrenzt.
![Alois Dallmayr KG Schottischer Räucherlachs doppelt geräuchert 0.25 kg]()
Alois Dallmayr KG Schottischer Räucherlachs doppelt geräuchert 0.25 kg
34.65 EUR
Das ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Lachs mit besonders herzhaftem, ausgeprägtem Geschmack lieben! Diese Spezialität aus Schottland verdankt ihr ausdrucksvolles Aroma einer doppelten Räucherung, die mit großer Sorgfalt in einer kleinen, ambitionierten Manufaktur praktiziert wird. Passt am besten zu Jahrgangs Champagner, Bier, Wodka und Bratkartoffel oder dunklem Brot bzw. Malzbrot.
![Alois Dallmayr KG Büffelcamembert Past. mind. 33% Fett i. Tr. 0.25 kg]()
Alois Dallmayr KG Büffelcamembert Past. mind. 33% Fett i. Tr. 0.25 kg
17.4 EUR
Die Milch der schwarzen Wasserbüffel ist fetter und reichhaltiger als Kuhmilch - und sorgt bei diesem mild verkästen Camembert für massive Cremigkeit und eine joghurtartige Frische. Ein eigenständiger Käse mit Charakter, der die edle Milch der Büffel mit den charakteristischen Camembert-Noten des weißen Edelschimmels vereint. Der Büffelcamembert als französisch-italienische Koproduktion verlangt nach rustikalem Baguette und spritzigem italienischen Schaumwein - vielleicht eine Flasche Dallmayr Prosecco di Valdobbiadene extra dry?
![Alois Dallmayr KG Gulaschsuppe 0.5 kg]()
Alois Dallmayr KG Gulaschsuppe 0.5 kg
17.4 EUR
Als herzhafte Zwischenmahlzeit aus der flotten Küchenpraxis vermag diese Gulaschsuppe auch den Ansprüchen verwöhnter Genießer zu genügen.Sie ist mit viel Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln und diversen Gemüsesorten ganz klassisch abgeschmeckt, wobei die Top-Qualität allerZutaten wie gewohnt oberste Priorität hat.
![Alois Dallmayr KG Ziegenkäse im Kastanienblatt Past mind. 40% Fett i. Tr. 0.25 kg]()
Alois Dallmayr KG Ziegenkäse im Kastanienblatt Past mind. 40% Fett i. Tr. 0.25 kg
17.9 EUR
Dieser frische Robiola wird mit einem Kastanienblatt umwickelt, das dem Käse vegetale Noten verleiht, sowie den Käse in Form hält. Der Käse ist ein Hingucker in der Käsetheke und ein typisches Produkt für die Region, der auf eine lange Tradition zurückblickt. Er hinterlässt einen delikaten Geschmack am Gaumen, der Teig hat eine kompakte Textur und ist farblich weiß. Mit der Reifung wird er cremiger und der Geschmack wird intensiver.
![Alois Dallmayr KG Dinkel Vollkornbrot ganz Dallmayr 1 kg]()
Alois Dallmayr KG Dinkel Vollkornbrot ganz Dallmayr 1 kg
18.7 EUR
Ein Rundgang durch die Mühle: Der wunderbare Duft von frisch gemahlenem Getreide, von Mehl, Korn und Kleie, in verführerischer Reinheit! Im Biss locker, kornig und körnig, vor allem aber saftig und kernig. Dazu das pure Getreide-Aroma und eine schöne Beigabe an Geschmeidigkeit von den Sonnenblumenkernen - so schmeckt es, das perfekte Vollkornbrot.
![Alois Dallmayr KG Wurst & Senf³]()
Alois Dallmayr KG Wurst & Senf³
53.4 EUR
Nicht nur der FC Bayern spielt Traumkombinationen - das können wir im lukullischen Rahmen mindestens genauso gut: Wurst und Senf in verschiedenen Varianten sind hier die Matchwinner!
![Alois Dallmayr KG Salute]()
Alois Dallmayr KG Salute
60.9 EUR
Das Klingen der Gläser beim Anstoßen zeigt: Tagwerk vollbracht, alles richtig gemacht. Mit dem italienisch inspirierten bayerischen Mondino Aperitif, Dallmayr Prosecco und passenden Knabbereien kann diese Erkenntnis authentisch gefeiert werden.
![Dallmayr Café Crème Via Verde Bio 1kg]()
Dallmayr Café Crème Via Verde Bio 1kg
28.39 EUR
irtrade Arabicabohnen. So werden bei der Produktion und beim Kauf dieser Sorte die afrikanischen Kleinbauern unterstützt und gefördert. Das Traditionsunternehmen Dallmayr ist bekannt für höchste Qualität und legt großen Wert auf die Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.
![Dallmayr Café Crème Torino 1kg]()
Dallmayr Café Crème Torino 1kg
27.39 EUR
hochwertige Kaffeespezialitäten und zählt zu den beliebtesten deutschen Kaffeemarken. Dallmayr verwendet ausschließlich feinste Hochlandgewächse aus den besten Anbaugebieten der Welt in Äthiopien, Papua-Neuguinea, Kolumbien sowie Brasilien. Des Weiteren legt Dallmayr großen Wert auf Nachhaltigkeit.
![Dallmayr Espresso Classico 1kg]()
Dallmayr Espresso Classico 1kg
25.89 EUR
pressoröstung und zeichnet sich durch einen intensiven Körper und ein rassiges Aroma bei geringer Säure aus. Trotz der stärkeren Röstung der Kaffeebohnen lässt der Classico ausreichend Platz für ein perfekt abgestimmten Spiel unterschiedlichster Aromen und Nuancen.
![Dallmayr Café Crème Speciale 1kg]()
Dallmayr Café Crème Speciale 1kg
27.39 EUR
o. Das traditionsreiche Delikatessenhaus Dallmayr bietet seit mehr als 300 Jahren hochwertige Kaffeespezialitäten und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Dallmayr verwendet ausschließlich feinste Hochlandgewächse aus den besten Anbaugebieten in Äthiopien, Papua-Neuguinea, Kolumbien sowie Brasilien.
![Dallmayr Espresso Via Verde Bio 1kg]()
Dallmayr Espresso Via Verde Bio 1kg
28.39 EUR
tet. Durch dieses spezielle behutsame Röstverfahren, erhält diese Sorte einen kräftigen und sehr vollmundigen Charakter. Das Traditionsunternehmen Dallmayr ist bekannt für höchste Qualität und legt besonders großen Wert auf die Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.
![Dallmayr Espresso Gusto Bar 1kg]()
Dallmayr Espresso Gusto Bar 1kg
24.89 EUR
er bisher kräftigste Espresso aus dem Haus Dallmayr. Durch seine besonders dunkle Röstung entsteht ein vollmundiger, starker Geschmack und dennoch ist dieser Espresso äußerst Säurearm. Das intensive Aroma wird durch feine Nuancen von Schokolade und Honig perfekt abgerundet.
![Dallmayr Espresso Monaco 1kg]()
Dallmayr Espresso Monaco 1kg
27.89 EUR
träger oder die Nutzung eines Vollautomaten. Der Name Dallmayr steht seit mehr als 300 Jahren für Tradition und exklusiven Kaffeegenuss. Mittlerweile ist die Marke aus München eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken und genießt auch in der Gastronomie höchstes Ansehen.
Alois Dallmayr KG Essenza Condimento Balsamico 0.04 l
18.4 EUR
Essenza ist eine exklusive Kostbarkeit. Sorgfalt, Zeit und ein natürlicher Reifeprozess sind die Faktoren, die ein Condimento Balsamico dieser Güte entstehen lassen. Traditionell auf offenem Feuer eingekochter Traubenmost, die Auswahl verschiedenster Holzarten für die Fässer, die lange Reife und die jahreszeitlichen Temperaturschwankungen in der Acetaia sorgen für die samtige Konsistenz, geschmacklich-aromatische Struktur und perfekte Balance zwischen Süße und Säure. Die Essenza aus dem Hause San Giacomo ist sehr nah an der Qualitätsstufe eines Balsamico Tradizionale, wenngleich der Essig nicht ganz so lange gelagert wird und dadurch der Kontrast zwischen Süße und Säure noch etwas stärker ausgeprägt ist.
Alois Dallmayr KG Nordseekrabben 0.1 kg
18.7 EUR
Frische ist Trumpf! Unsere Nordseekrabben werden im Wattenmeer gefischt und unverzüglich noch auf den Kuttern weiterverarbeitet. So ist absolute Frische gewährleistet, was sich sowohl in der bissfesten Konsistenz als auch im unverfälschten mild-aromatischen Geschmack manifestiert. Es gibt für die zierlichen Garnelen vermutlich so viele Rezepte wie Sandkörner im Watt- aber probieren Sie diese Delikatesse einmal einfach pur mit einem gut gekühlten trockenen Sherry. Ein Gedicht!
Alois Dallmayr KG Bottarga / Boutargue 0.065 kg
23.75 EUR
Genießen Sie das Aroma einer salzkühlen mediterranen Meeresbrise, großzügig mit silberfrischem Frischfisch unterlegt! Diesen Leckerbissen kann man sich im ganz konkreten Sinne "auf der Zunge zergehen" lassen! Die Bottarga ist eine exklusive Fisch-Delikatesse aus Italien, die aus dem Rogen von Meeräschen gewonnen wird - allerdings unterscheiden sich Zubereitung und Verwendung im Vergleich zum Stör-Kaviar beträchtlich: Die Rogentasche wird eingesalzen, getrocknet und dann in dünnen Scheiben mit Olivenöl und Zitronensaft als Antipasto serviert oder einfach pur über Nudelgerichte bzw. Crostini gerieben. Wir beziehen diese Bottarga der Premium-Klasse aus Cabras, einem für seine vielen traditionellen Spezialitäten berühmten Fischerdorf bei Oristano an der Westküste Sardiniens. Bitte vor Genuss die hauchdünne Schutzhülle entfernen!
Alois Dallmayr KG Feinschmecker ganzer Laib Dallmayr 1.5 kg
16.1 EUR
Dieses Brot ist ein Münchner Original. Herzhaft und urwüchsig - mit Schrot und Korn vom Roggen, einem Geschmack nach frischem Getreide und leichter Fruchtigkeit vom Sauerteig. Wir finden: einzigartig. Als Belag Leberwurst, Salami, Rohschinken - geht alles wunderbar! Toll auch mit Sahne-Hering oder unserem Gravad Lachs und Butter im Stile eines dänischen Smorrebrod.
Alois Dallmayr KG Parmigiano Reggiano 24 Monate Vacche Rosse Rohmilch, mind. 32% Fett i. Tr. 0.2 kg
16.5 EUR
Ein Parmesankäse der absoluten Spitzenklasse! Für diese hochwertige Delikatesse wird ausschließlich Kuhmilch einer seltenen Rasse aus Norditalien verwendet - sie eignet sich ganz besonders für eine lange Reife. Nach insgesamt 24 Monaten profiliert sich diese Käsespezialität am Gaumen wunderbar abschmelzend und kompakt, mit fein kristalliner Körnung, das große Aromenspektrum brilliert mit süßlich-nussigen Noten, subtil floralen Akzenten und einem Hauch von frischem Gras. Komplex und außergewöhnlich lang anhaltend eröffnen sich vielfältige Genusserlebnisse, von Senffrüchten über Honig und Aceto Balsamico Tradizionale bis hin zu kraftvollem Rotwein, besonders einem qualitätsvollen Lambrusco.
Alois Dallmayr KG Lachsforellenfilet bayerisch geräuchert 0.13 kg
15.04 EUR
Unsere rosafarbenen Lachsforellenfilets sind hübsch anzusehen, von ausgewogen festfleischiger und dennoch zarter Konsistenz und schmecken wunderbar aromatisch. Die Zuchtfische wachsen bei artgerechter Haltung in reinen Quellgewässern des Allgäuer Lechtals heran, durch ein spezielles Futter bekommt das Forellenfleisch seine charakteristische Farbe. Fangfrisch werden die Tiere dann in einem bayerischen Familienbetrieb filetiert, sorgsam in alten Öfen geräuchert und gewürzt - alles ausschließlich in Handarbeit und nach bester Tradition.
Alois Dallmayr KG Tomatenrahmsuppe 0.49 kg
16.1 EUR
Solch eine cremig-fruchtige Suppe ist nicht nur geeignet, eine komplette Mahlzeit zu ersetzen, sie schmeckt auch noch verführerisch lecker. Zubereitet wird sie aus erntefrischen Tomaten, feinst gewürfeltem Wurzelgemüse, ausgewählten Gewürzen und einer ordentlichen Portion Sahne.
Alois Dallmayr KG Langustenschwanz ganz, Größe ca. 12 - 14 cm 0.4 kg
78.9 EUR
Königlich, einzigartig! Karibische Languste aus Wildfang ist ein internationaler Klassiker, der immer wieder verzaubert. Beim Braten oder Grillen entfaltet die Languste ihr vollmundiges Aroma und ihre charakteristische, einzigartige Süße. Nach 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze unter mehrfachem Wenden in der Pfanne gebraten, ist sie bereit für ihren großen Auftritt. Ob mit Limette und Chili aromatisiert oder fruchtig-süß zu Orangen oder Kürbis, die Languste ist ein vielseitiger kulinarischer Akteur. Tipp: Nach dem Garen kann der aromatische Panzer noch zur Zubereitung eines geschmackvollen Fonds oder einer Sauce verwendet werden. Unsere Empfehlung: Ein körperreicher Meursault aus dem Burgund wie der „Les Meix Chavaux" von der Domaine Sébastien Magnien.
Alois Dallmayr KG S.Ilario Prosciutto Crudo Riserva 0.1 kg
17.8 EUR
Hier wird der Genuss-Gipfel der Schinken-Kultur erklommen - mit spektakulärem Gaumen-Finish des 40 Monate gereiften und nach allen Regeln der Handwerkskunst hergestellten Rohschinkens. Genau drei Zutaten bewirken hier wahre Wunder: Schweinefleisch, Salz und Zeit. Gepaart mit der geballten Erfahrung eines historischen Familienunternehmens, das vor fünfzig Jahren von Piero Montali gegründet wurde, entsteht hier etwas ganz Besonderes. Heute setzen die Söhne Raffaele und Stefano den von ihrem Vater eingeschlagenen Weg fort und haben nur ein Ziel: Die Herstellung eines der besten Rohschinken Italiens. Der frische, angenehme Duft, die zarte Textur, der lange, nussige Nachhall am Gaumen - all das zeichnet den Prosciutto di Parma von San Ilario aus. Er wird nach einem über die Jahrzehnte bis zum letzten Detail perfektionierten Reifeprozess hergestellt. Die Auswahl jeder einzelnen Schinkenkeule von Züchtern aus der Gegend um Mantua, der Zuschnitt per Hand, das Einsalzen, die Reife über 40 Monate in verschiedenen Stufen und unter verschiedenen Klimabedingungen, all diese Schritte erfordern Handwerk und Erfahrung auf höchstem Niveau. Die Paradekombination: zusammen mit einem anspruchsvollen Spumante wird das gesamte geschmackliche Potenzial offenbar. Unser Liebling zu diesem Schinken: Der Brut Rosé von Pojer und Sandri.
Alois Dallmayr KG Forellenfilet, bayerisch geräuchert 0.14 kg
17.8 EUR
Saftig, zart und fest, mit dem herzhaften Forellen-Aroma und einer pikanten Räuchernote - so schmeckt Top-Qualität direkt aus der Region! Diese Filet-Delikatesse beziehen wir exklusiv von einem oberbayerischen Familienbetrieb, in dem noch nach traditioneller Art jeder Arbeitsschritt per Hand erfolgt, vom Filetieren über das behutsame Räuchern in alten Öfen bis hin zum kundigen Einsatz von Kräutern und Gewürzen. Die Prachtexemplare von Forellen wachsen unter optimalen natürlichen Bedingungen auf, artgerecht in Quellwasser gezüchtet.
Alois Dallmayr KG Halber Hummer Thermidor mit leichter Senfcreme, Champignons und Gemüsereis 0.6 kg
56.9 EUR
„Thermidor" ist die klassische Zubereitung eines Hummers nach französischer Tradition und geht auf die Premiere des gleichnamigen Theaterstücks zurück, zu dessen Ehre dieser Hummer in einem Pariser Restaurant zum Ersten Mal zubereitet wurde. Die leichte Senfcreme auf Béarnaise-Basis und die angebratenen Champignons sind dabei die Eckpfeiler der Veredelung des Hummerschwanzes. Ein Hochgenuss aus der traditionellen französischen Küche, von unserem Küchenteam auf höchstem Niveau zubereitet. Für eine Person.
Alois Dallmayr KG Reblo Cremoso past., mind. 37% Fett i. Tr. 0.28 kg
17.78 EUR
Nicht nur seine rote Farbe aus den Samen des Orleansstrauchs ist außergewöhnlich. Der Geschmack ist es auch. Die feine Mischung aus Kuh- und Schafsmilch verleiht diesem Käse wunderbare Cremigkeit und ein süßlich-würziges Aroma von Kräutern und Heu, das umso definierter wird, je länger er reift (60 bis 90 Tage). Köstlich ist er allerdings in jedem Reifegrad. Dafür sorgt unser erfahrener Käseaffinateur im Piemont, ein Familienbetrieb in der zweiten Generation, der sich seit langem der Verfeinerung alpenländischer Sorten verschrieben hat.
Alois Dallmayr KG Saiblingsfilet, bayerisch geräuchert 0.14 kg
18.8 EUR
Zarte Saiblingsfilets per Hand mild gewürzt und behutsam geräuchert - das ist Fischqualität von höchster Frische und eine hochfeine Delikatesse, die Dallmayr exklusiv von einem oberbayerischen Familienbetrieb bezieht.
Alois Dallmayr KG Salami mit Haselnüssen 0.25 kg
19.9 EUR
Für Salami-Liebhaber mit Sinn für Extravaganz! Nicht nur besonders weich und saftig, sondern auch mit gerösteten Haselnüssen veredelt, wird sie auf unserem Dallmayr Malzbrot zur Offenbarung.
Alois Dallmayr KG Marillenknödel mit Vanillesauce 0.28 kg
15.9 EUR
Der echte Marillenknödel österreichischer Art muss aus Topfen und Kartoffeln gemacht sein: Nur das gibt ihm die klassische Deftigkeit und die weiche, saftige Textur. Zusammen mit der fruchtigen Füllung aus reifen, süßen Aprikosen schreit diese Kombination geradezu nach einer hausgemachten Vanillesauce. Diese wird klassisch mit viel Eigelb zubereitet und zeitgemäß noch elegant mit Kardamom verfeinert, für den ganz speziellen weihnachtlichen Touch. Nicht zu vergessen: Die Butterbrösel mit einem Hauch Zimt. Zur Vollendung dieses weihnachtlich angehauchten Desserts empfehlen wir die Reichung eines Glases Marille Exclusiv vom Schnapsbrenner Reisetbauer aus dem österreichischen Hausruckviertel.
Alois Dallmayr KG Culatello Tradizionale 12 Monate gereift 0.1 kg
16.9 EUR
Die lange Reifezeit, dazu die traditionelle, handwerkliche Herstellung mit bestem Salz, Pfeffer und Gewürzen - es hat schon seine Gründe, weshalb Feinschmecker diesen Schinken ganz besonders schätzen. Hier noch ein paar: Sein Fleisch stammt nur von Schwarzen Schweinen, die Herstellung ist limitiert und auf die Region Zibello bei Parma begrenzt.
Alois Dallmayr KG Schottischer Räucherlachs doppelt geräuchert 0.25 kg
34.65 EUR
Das ist die perfekte Wahl für alle, die ihren Lachs mit besonders herzhaftem, ausgeprägtem Geschmack lieben! Diese Spezialität aus Schottland verdankt ihr ausdrucksvolles Aroma einer doppelten Räucherung, die mit großer Sorgfalt in einer kleinen, ambitionierten Manufaktur praktiziert wird. Passt am besten zu Jahrgangs Champagner, Bier, Wodka und Bratkartoffel oder dunklem Brot bzw. Malzbrot.
Alois Dallmayr KG Büffelcamembert Past. mind. 33% Fett i. Tr. 0.25 kg
17.4 EUR
Die Milch der schwarzen Wasserbüffel ist fetter und reichhaltiger als Kuhmilch - und sorgt bei diesem mild verkästen Camembert für massive Cremigkeit und eine joghurtartige Frische. Ein eigenständiger Käse mit Charakter, der die edle Milch der Büffel mit den charakteristischen Camembert-Noten des weißen Edelschimmels vereint. Der Büffelcamembert als französisch-italienische Koproduktion verlangt nach rustikalem Baguette und spritzigem italienischen Schaumwein - vielleicht eine Flasche Dallmayr Prosecco di Valdobbiadene extra dry?
Alois Dallmayr KG Gulaschsuppe 0.5 kg
17.4 EUR
Als herzhafte Zwischenmahlzeit aus der flotten Küchenpraxis vermag diese Gulaschsuppe auch den Ansprüchen verwöhnter Genießer zu genügen.Sie ist mit viel Rindfleisch, Paprika, Kartoffeln und diversen Gemüsesorten ganz klassisch abgeschmeckt, wobei die Top-Qualität allerZutaten wie gewohnt oberste Priorität hat.
Alois Dallmayr KG Ziegenkäse im Kastanienblatt Past mind. 40% Fett i. Tr. 0.25 kg
17.9 EUR
Dieser frische Robiola wird mit einem Kastanienblatt umwickelt, das dem Käse vegetale Noten verleiht, sowie den Käse in Form hält. Der Käse ist ein Hingucker in der Käsetheke und ein typisches Produkt für die Region, der auf eine lange Tradition zurückblickt. Er hinterlässt einen delikaten Geschmack am Gaumen, der Teig hat eine kompakte Textur und ist farblich weiß. Mit der Reifung wird er cremiger und der Geschmack wird intensiver.
Alois Dallmayr KG Dinkel Vollkornbrot ganz Dallmayr 1 kg
18.7 EUR
Ein Rundgang durch die Mühle: Der wunderbare Duft von frisch gemahlenem Getreide, von Mehl, Korn und Kleie, in verführerischer Reinheit! Im Biss locker, kornig und körnig, vor allem aber saftig und kernig. Dazu das pure Getreide-Aroma und eine schöne Beigabe an Geschmeidigkeit von den Sonnenblumenkernen - so schmeckt es, das perfekte Vollkornbrot.
Alois Dallmayr KG Pecorino mit Trüffel Past. mind. 50% Fett i. Tr. 0.2 kg
18.7 EUR
Grandioses Finale und Highlight jeder Käseplatte: ein im Heukorb gereifter Pecorino mit schwarzem Sommertrüffel. Die hoch aromatische Trüffelnote rundet den ausgeprägten, kräftigen Geschmack vollendet ab. Ideal zu Nudeln oder Risotto.
Alois Dallmayr KG Perfect Match
35.1 EUR
Hier werden zwei echte Schätze zusammengebracht: Der französische Mandelkuchen mit Orangen und der Dallmayr Orangenlikör sind ein "match made in heaven"!
Alois Dallmayr KG Wurst & Senf³
53.4 EUR
Nicht nur der FC Bayern spielt Traumkombinationen - das können wir im lukullischen Rahmen mindestens genauso gut: Wurst und Senf in verschiedenen Varianten sind hier die Matchwinner!
Alois Dallmayr KG Mediterraner Abend
52.9 EUR
Das wird ein schöner Abend: Diese italienischen Spezialitäten warten nur darauf, Ihre Klasse zu zeigen.
Alois Dallmayr KG Menu Mediterraneo
72.4 EUR
Kleines Fisch-Menü, gepaart mit spritzigem Dallmayr Rosé Opale und zitroniger Vollmilch-Schokolade zum Abschluss.
Alois Dallmayr KG Salute
60.9 EUR
Das Klingen der Gläser beim Anstoßen zeigt: Tagwerk vollbracht, alles richtig gemacht. Mit dem italienisch inspirierten bayerischen Mondino Aperitif, Dallmayr Prosecco und passenden Knabbereien kann diese Erkenntnis authentisch gefeiert werden.
Dallmayr Café Crème Via Verde Bio 1kg
28.39 EUR
irtrade Arabicabohnen. So werden bei der Produktion und beim Kauf dieser Sorte die afrikanischen Kleinbauern unterstützt und gefördert. Das Traditionsunternehmen Dallmayr ist bekannt für höchste Qualität und legt großen Wert auf die Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.
Dallmayr Café Crème Torino 1kg
27.39 EUR
hochwertige Kaffeespezialitäten und zählt zu den beliebtesten deutschen Kaffeemarken. Dallmayr verwendet ausschließlich feinste Hochlandgewächse aus den besten Anbaugebieten der Welt in Äthiopien, Papua-Neuguinea, Kolumbien sowie Brasilien. Des Weiteren legt Dallmayr großen Wert auf Nachhaltigkeit.
Dallmayr Espresso Classico 1kg
25.89 EUR
pressoröstung und zeichnet sich durch einen intensiven Körper und ein rassiges Aroma bei geringer Säure aus. Trotz der stärkeren Röstung der Kaffeebohnen lässt der Classico ausreichend Platz für ein perfekt abgestimmten Spiel unterschiedlichster Aromen und Nuancen.
Alois Dallmayr KG Feel good!
37.9 EUR
Echten Teefans sagt man ja ein hohes Maß an Gelassenheit nach - die beim Anblick dieses Pakets temporär in echte Begeisterung umschwenken dürfte.
Dallmayr Café Crème Speciale 1kg
27.39 EUR
o. Das traditionsreiche Delikatessenhaus Dallmayr bietet seit mehr als 300 Jahren hochwertige Kaffeespezialitäten und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Dallmayr verwendet ausschließlich feinste Hochlandgewächse aus den besten Anbaugebieten in Äthiopien, Papua-Neuguinea, Kolumbien sowie Brasilien.
Alois Dallmayr KG Der Hoflieferant
46.4 EUR
Die Tradition lebt! Diese beiden Cuvées vom Weingut Schembs in Rheinhessen sind den historischen Hoflieferantentiteln des Delikatessenhauses Dallmayr gewidmet.
Dallmayr Espresso Via Verde Bio 1kg
28.39 EUR
tet. Durch dieses spezielle behutsame Röstverfahren, erhält diese Sorte einen kräftigen und sehr vollmundigen Charakter. Das Traditionsunternehmen Dallmayr ist bekannt für höchste Qualität und legt besonders großen Wert auf die Auswahl der verarbeiteten Rohstoffe.
Alois Dallmayr KG caviar and champagne
303.9 EUR
Wer sagt, dass man die FIELDBAR Design-Kühlbox nur mit Getränken füllen darf? Hier haben Caviar Fans ihren großen Auftritt - aber Dallmayr Champagner darf natürlich trotzdem nicht fehlen.
Dallmayr Espresso Gusto Bar 1kg
24.89 EUR
er bisher kräftigste Espresso aus dem Haus Dallmayr. Durch seine besonders dunkle Röstung entsteht ein vollmundiger, starker Geschmack und dennoch ist dieser Espresso äußerst Säurearm. Das intensive Aroma wird durch feine Nuancen von Schokolade und Honig perfekt abgerundet.
Dallmayr Espresso Monaco 1kg
27.89 EUR
träger oder die Nutzung eines Vollautomaten. Der Name Dallmayr steht seit mehr als 300 Jahren für Tradition und exklusiven Kaffeegenuss. Mittlerweile ist die Marke aus München eine der bekanntesten deutschen Kaffeemarken und genießt auch in der Gastronomie höchstes Ansehen.
Alois Dallmayr KG Sonnengrüße
29.9 EUR
Ja, sauer sind sie auch. Aber das kräftige Gelb der Zitrone steht bei dieser Produktauswahl für für Sommer, Leichtigkeit und Erfrischung.
Alois Dallmayr KG Bayrische Schmankerl
38.4 EUR
Vier Mal bestes weiß-blaues Kulturgut zum Mitnehmen - diese zünftigen Schlemmereien rüsten für jede Hungerattacke, auch unterwegs.