roots. Gewürzmanufaktur Baskischer Chili Bio
16 EUR
Erkunden Sie die ausführliche Karte mit umfassenden Informationen, vergleichen Sie die Preise und finden Sie die Merkmale von roots. Gewürzmanufaktur Baskischer Chili Bio, erhältlich zum Preis von 16 EUR; gehört zur Kategorie Lebensmittel & Einkäufe; der Verkäufer ist Honest-rare.de und der Hersteller ist roots. Gewürzmanufaktur.
Dieser Chili ist auch unter dem Namen Piment d'Espelette bekannt und stammt ursprünglich aus Mexiko. Der Legende nach soll ein Begleiter von Christoph Columbus die Pflanzen ins Nive-Tal im französischen Baskenland gebracht haben. Baskischer Chili überzeugt mit einzigartigen Aromen sowie leichter, stets angenehmer Schärfe. Sein Duft ähnelt dem von Paprika, was sich auch im Geschmack widerspiegelt, gepaart mit einem wunderbaren Mundgefühl. Gekrönt wird der Genuss der pulverfeinen Flocken durch ihre Farbe, die auch gezielt dekorativ genutzt werden kann. Die baskischen Chiliflocken gezielt einsetzen Diese Chilisorte passt wunderbar zum gezielten Veredeln und Nachwürzen von Speisen. Selbstverständlich kannst du auch deine Tomatensauce mit Piment d'Espelette schärfen, aber deutlich besser kommt der baskische Chili als Topping auf Saucen oder cremigen Suppen zur Geltung. Ein paar schnelle Ideen: auf einer (gegrillten) Ananas oder Mango mit etwas Fleur de Sel auf Kartoffeln, Fisch, Rindfleisch oder Huhn auf Vanille- oder Schokoladeneis zu Käse
Versandkosten: 4 EUR
Verfügbarkeit: in stock
Zustand: new
Dieser Chili ist auch unter dem Namen Piment d'Espelette bekannt und stammt ursprünglich aus Mexiko. Der Legende nach soll ein Begleiter von Christoph Columbus die Pflanzen ins Nive-Tal im französischen Baskenland gebracht haben. Baskischer Chili überzeugt mit einzigartigen Aromen sowie leichter, stets angenehmer Schärfe. Sein Duft ähnelt dem von Paprika, was sich auch im Geschmack widerspiegelt, gepaart mit einem wunderbaren Mundgefühl. Gekrönt wird der Genuss der pulverfeinen Flocken durch ihre Farbe, die auch gezielt dekorativ genutzt werden kann. Die baskischen Chiliflocken gezielt einsetzen Diese Chilisorte passt wunderbar zum gezielten Veredeln und Nachwürzen von Speisen. Selbstverständlich kannst du auch deine Tomatensauce mit Piment d'Espelette schärfen, aber deutlich besser kommt der baskische Chili als Topping auf Saucen oder cremigen Suppen zur Geltung. Ein paar schnelle Ideen: auf einer (gegrillten) Ananas oder Mango mit etwas Fleur de Sel auf Kartoffeln, Fisch, Rindfleisch oder Huhn auf Vanille- oder Schokoladeneis zu Käse
Versandkosten: 4 EUR
Verfügbarkeit: in stock
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Blu Bio Chili 'Flambiños', scharf, Topf-Ø 12 cm, 3er-Set
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PflanzenbeschreibungDie Chili Flambiños (Capsicum annuum) hat glatte, lanzettliche, dunkelgrüne Blätter. Die Pflanze wächst buschig und wird nur 20 - 30 cm hoch. BlütenbeschreibungDie kleinen, weißen Blüten der Chilipflanze erscheinen von Mai bis August. FruchtbeschreibungDie 5 -7 cm langen Früchte der Chilipflanze sind feurig rot. Geerntet werden kann ab August. Für eine späte Ernte müssen die Pflanzen rechtzeitig aus dem Freiland an einen warmen, geschützten Platz umziehen. Die Früchte eignen sich wegen ihrer intensiven Schärfe nicht zum Frischverzehr. Aber zum Trocknen, Kochen und als Dekoration sind sie bestens geeignet. PflegehinweiseDie Chilipflanze bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort und möchten relativ viel gegossen werden. Staunässe gilt es aber zu vermeiden. Ein frischer, durchlässiger, humoser Boden ist für die Chilipflanze ideal. Von April bis September fördern regelmäßige Düngergaben das Wachstum und die Blattgesundheit. BesonderheitenDie Nutzpflanze kann sowohl im Beet oder Hochbeet ausgepflanzt als auch im Kübel auf Balkon oder Terrasse angebaut werden. Sie erhalten die Chilipflanzen in Bioqualität. HerkunftDie Pflanzen werden in unserer Partnergärtnerei von qualifizierten Gärtnern kultiviert und mit viel Fürsorge für Sie herangezogen und gepflegt, bis die Reise der Pflanze beginnen kann.DE-ÖKO-006
Blu Bio Chili 'Feuerküsschen', scharf, Topf-Ø 12 cm, 3er-Set
27.98 EUR
PflanzenbeschreibungDie länglich bis lanzettlichen Blätter des Feuerküsschens (Capsicum annuum) begeistern mit grüner Farbe. Die niedrig bleibende Chilipflanze wächst buschig und wird nur einjährig gezogen. Diese herrliche Nutzpflanze kann eine Wuchshöhe von 20 - 30 cm erreichen. BlütenbeschreibungDie kleinen Blüten des Feuerküsschens erscheinen von Juni bis August. FruchtbeschreibungDie kleinen, langen Früchte des Feuerküsschens sind, wie der Name schon vermuten lässt, sehr scharf und reifen von grün über gelb nach orange/rot ab. Der Schärfegrad liegt bei 5. Geerntet werden kann ab August. Für eine späte Ernte müssen die Pflanzen rechtzeitig aus dem Freiland an einen warmen, geschützten Platz umziehen. Die Feuerküsschen eignen sich zum Trocken, zum Kochen oder auch zur Dekoration. PflegehinweiseDie Chilipflanze bevorzugt einen sonnigen, warmen Standort und möchten relativ viel gegossen werden. Staunässe gilt es aber zu vermeiden. Ein frischer, durchlässiger, humoser Boden ist für die Chilipflanze ideal. Von April bis September fördern regelmäßige Düngergaben das Wachstum und die Blattgesundheit. BesonderheitenDie Nutzpflanze eignet sich hervorragend im Garten oder Gemüsegarten entweder ausgepflanzt im Beet oder auch im Kübel oder Balkonkasten. Eine weitere Besonderheit – Sie erhalten die Chilipflanzen in Bioqualität. HerkunftDie Pflanzen werden in unserer Partnergärtnerei von qualifizierten Gärtnern kultiviert und mit viel Fürsorge für Sie herangezogen und gepflegt, bis die Reise der Pflanze beginnen kann.DE-ÖKO-006
HaferZeit Bio Granola Ingwer Chili - Müslimischung
24.85 EUR
Nicht nur Frühaufstehern gibt diese Bio-Granola-Mischung den ultimativen Morgenkick. Auch über den Tag verteilt weckt die feurige Mischung aus Ingwer und Chili die Lebensgeister und verleiht neue Power! Passt super zu Mango, Aprikose, Kumquat oder Birne… mit Joghurt, Buttermilch, Quark… oder über Obst- und Blattsalat gestreut. Unser gebackenes Müsli wird von Hand zubereitet, deswegen kann es zu geringfügigen Unterschieden in der Zusammensetzung pro Charge kommen. Die Qualität unserer Bio-Granolas zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Nüssen, Saaten und Früchten aus. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und deren Kombination ist ausschlaggebend für den besonderen, unverkennbaren Geschmack des Großstadt Granolas!
HaferZeit Bio Granola Ingwer Chili im Glas - Müslimischung
27.85 EUR
Nicht nur Frühaufstehern gibt diese Bio-Granola-Mischung den ultimativen Morgenkick. Auch über den Tag verteilt weckt die feurige Mischung aus Ingwer und Chili die Lebensgeister und verleiht neue Power! Passt super zu Mango, Aprikose, Kumquat oder Birne… mit Joghurt, Buttermilch, Quark… oder über Obst- und Blattsalat gestreut. Unser gebackenes Müsli wird von Hand zubereitet, deswegen kann es zu geringfügigen Unterschieden in der Zusammensetzung pro Charge kommen. Die Qualität unserer Bio-Granolas zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Nüssen, Saaten und Früchten aus. Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und deren Kombination ist ausschlaggebend für den besonderen, unverkennbaren Geschmack des Großstadt Granolas!
Blu Bio Tropfen-Chili, Topf-Ø 12 cm, 3er Set
25.96 EUR
PflanzenbeschreibungDer Blu Bio Tropfen-Chili (Capsicum chinense) hat feine, eilanzettliche, ganzrandige, mittelgrüne Blätter. Die buschige Nutzpflanze erreicht eine Wuchshöhe von 40 cm. BlütenbeschreibungDie kleinen, weißen Blüten der Chili sind sternförmig und erscheinen ab Mai. Sie werden meist durch Wind, aber auch durch Hummeln und andere Insekten, bestäubt. Werden Chili ins Gewächshaus gepflanzt, sollten die Pflanzen zur Bestäubung alle 2-3 Tage leicht geschüttelt werden. FruchtbeschreibungDie zahlreichen, kleinen, tropfenförmigen Schoten können ab August nach und nach geerntet werden und reifen von grün über orange nach rot ab. Sie lassen sich hervorragend zu kleinen Snacks verarbeiten, z.B. mit Frischkäsefüllung oder zu Dips. Auch für Salate, zum Grillen, für Aufläufe oder Pizza eignen sich die hübschen, milden Früchte. PflegehinweiseChilipflanzen bevorzugen einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort und möchten nicht nur im Topf regelmäßig und großzügig gegossen werden. Staunässe gilt es aber zu vermeiden. Ein frischer, durchlässiger, humoser Boden ist für die Pflanzen ideal. Für gute Blattgesundheit und optimalen Ertrag benötigen Chili alle 2 Wochen eine Düngergabe mit dem entsprechenden Chilidünger. Eine Stütze, z.B. ein Bambusstab, ist empfehlenswert. Zusätzliche Standfestigkeit erhalten Chilipflanzen, wenn sie angehäufelt werden. Auch ihr Wurzelwachstum wird so angeregt und eine entsprechend bessere Wasserversorgung gewährleistet. Eine mindestens 10 cm dicke Mulchschicht aus Heu, Stroh oder Holzhackschnitzeln schützt die Pflanze vor bodenbürtigen Krankheiten, hält den Boden länger feucht und reduziert die benötigte Gießwassermenge deutlich. BesonderheitenDurch seine kompakte Wuchsform ist der Tropfen-Chili besonders gut für die Kultur auf kleinem Raum, also im Topf oder Kübel auf Balkon oder Terrasse geeignet, kann aber natürlich auch ins Beet ausgepflanzt werden. Sie erhalten die zierende Nutzpflanze in Bioqualität. HerkunftDie Pflanzen werden in unserer Partnergärtnerei von qualifizierten Gärtnern kultiviert und mit viel Fürsorge für Sie herangezogen und gepflegt, bis die Reise der Pflanze beginnen kann.DE-ÖKO-006
roots. Gewürzmanufaktur Wilder Rosmarin Bio Nachfüllpack
39 EUR
Der getrocknete wilde Rosmarin entfaltet beim Kochen wunderbare Düfte, die an Fichte und Pinienwald erinnern. Überzeuge dich selbst von der angenehmen Würzkraft. Dieser wilde Rosmarin kommt direkt aus der Provinz Siliana in Tunesien. Die dortigen sandigen Kalkböden in sonniger Lage geben den wilden Sträuchern beste Bedingungen. Nach der Ernte werden die Blätter sorgsam getrocknet, sodass der hohe Anteil an ätherischem Öl erhalten bleibt. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Kräuter von Hand. Zudem garantieren wir diese Qualitätsmerkmale: Wild-gewachsenes Naturprodukt Faire Bezahlung für die Erntehelfer Sorgsame Verarbeitung in Bio-Qualität
roots. Gewürzmanufaktur Kurkuma Pulver Bio
28 EUR
Dieses Kurkumapulver überzeugt mit frischen, leicht erdigen und floralen Aromen. Was würzt man mit Kurkuma? Warum dem scheinbar Gewöhnlichem wie Nudeln, Blumenkohl oder Eis nicht mal Farbe und neuen Geschmack geben? Schaut gut aus, schmeckt gut und ist gesund. Einfach direkt aus dem roots. Gewürzglas würzen oder etwas Pulver auf einen Esslöffel geben. Dabei empfehlen wir: dezent starten. Denn bereits ein halber Teelöffel überträgt Farbe und Geschmack in die Speisen. Die erdig-würzigen Aromen harmonieren wunderbar mit indischen Currys, um zum Beispiel ein Linsen Dal zu verfeinern. Hier darf es ruhig mehr vom Kurkumapulver sein. Ebenso erhalten Reis, Kartoffeln und Gemüse durch etwas Kurkumapulver abwechslungsreiche Geschmacksnoten. Setze auch mal ein wenig vom aromatischen Kurkumapulver im Pfannkuchenteig oder im Eis (Vanille, weiße Schokolade) ein. Bio-Qualität direkt aus Nepal Dieses Kurkumapulver stammt direkt aus der nepalesischen Provinz Nawalpur. Dort wachsen die naturbelassenen Pflanzen natürlich heran und sind umgeben von einem Nationalpark. Von Januar bis März färben sich die Blätter der Kurkumapflanze gelb. Dies ist ein Zeichen für die Ernte der unterirdischen Kurkumawurzelstöcke (Rhizome). Anschließend werden diese zerkleinert und behutsam in der Sonne getrocknet. Selbstverständlich waren wir auch für Kurkuma mehrmals vor Ort und können die professionelle Ernte und Verarbeitung als auch die faire Bezahlung garantieren. Im letzten Schritt vor der Abfüllung werden die behutsam getrockneten Kurkumascheiben frisch verarbeitet. Nur so kann durch die natürliche Umgebung gepaart mit der Hingabe aller Beteiligten – eben von der Wurzel bis ins Glas – dieses einzigartige Aroma entstehen.
roots. Gewürzmanufaktur Petersilie Bio
22 EUR
Diese getrocknete Petersilie hat erstaunlich frische und intensive Aromen. Hinzu kommt ein sattes und schönes grün. So kannst du mit dieser getrockneten Petersilie wunderbar Saucen, Suppen, Salate, Kartoffel- und Gemüsegerichte verfeinern. Wie verwende ich getrocknete Petersilie? Du hast viele Möglichkeiten, getrocknete Petersilie zu verwenden. Beispielsweise kannst du die Petersilie kurz in kaltem Wasser einweichen, um Salate, Eier, Rohkost oder Dips zu verfeinern. Oder du gibst die getrocknete Petersilie zu Kartoffeln oder Gemüse. Geben Sie die getrocknete Petersilie kurz vor dem Ende der Garzeit zu deinen Gerichten, sodass sich die Aromen mit den Zutaten verbinden können. Des Weiteren kannst du getrocknete Petersilie zu diesen Speisen verwenden: Fisch Saucen Suppen
roots. Gewürzmanufaktur Koriander Blätter Bio Nachfüllpack
39 EUR
Genieße sehr aromatische Korianderblätter getrocknet von roots. und in Bio-Qualität. Nicht jeder mag Koriander. Allerdings sollte der Geschmack vom Kraut und den Samen niemals gleichgesetzt werden. Die frischen Korianderblätter sind in der asiatischen und mexikanischen Küche sehr beliebt. Korianderblätter getrocknet schmecken wiederum anders als die frischen Blätter, denn der typische Korianderduft ist hier bei weitem nicht so ausgeprägt. Woher kommt dieser getrocknete Koriander? Falls du den Geschmack der frischen Blätter nicht magst, probiere unbedingt diese Korianderblätter getrocknet in Bio-Qualität, direkt aus Tunesien. Denn Sie sind so aromatisch und zugleich nicht aufdringlich. Für die Topp-Qualität sind vor allem die fleißigen Erntehelferinnen und die schonende Trocknung verantwortlich.
roots. Gewürzmanufaktur Macis Muskatblüten Pulver Bio Nachfüllpack
73 EUR
Muskatblüte gemahlen schmeckt wunderbar intensiv. Es reichen oft wenige Messerspitzen zum Würzen von herzhaften und süßen Speisen. Durch die Verarbeitung des Samenmantels, der Macis oder auch Muskatblüte, kommen die kostbaren Aromen erst so richtig zur Geltung. Im Wesentlichen sind es die ätherischen Öle als auch ein besonders hoher Anteil an Linalool und Geraniol. Die beiden Duftstoffe prägen den Charakter des aromatischen Pulvers. Muskatblüte gemahlen gezielt verwenden und genießen Muskatblüte lässt sich besonders zum Backen als auch als Alternative zur Muskatnuss wunderbar verwenden. So schmeckt das Gewürz hervorragend im Kartoffelbrei, in Suppen, in Saucen, zu Kohl, zu Käse und natürlich in Süßspeisen.
roots. Gewürzmanufaktur Ceylon Zimt Rinde Bio Nachfüllpack
43 EUR
Diese Zimtrinde in Ceylon-Qualität kommt direkt von der Insel Pemba (Sansibar). Dort sind die Bedingungen für Zimt optimal. Mitunter genießen die Bäume viel Schatten. Hinzu kommen die hohe Luftfeuchtigkeit und frische Ozeanbrisen. So entsteht eine wunderbar ausgewogene Süße und leichte Schärfe. Die äußere Rinde wird bei der Ernte sorgfältig entfernt. Daraufhin werden die Äste unter natürlichsten Bedingungen im Dschungel von Pemba getrocknet und anschließend verarbeitet. Kurzum, Zimtrinde von roots. erfüllt diese Kriterien: Optimale Klimabedingungen Aufwändige Verarbeitung Achtsamer Umgang mit der Natur Im Anschluss selektieren wir aufwendig die besten Rinden für dich und füllen diese mit der Pinzette ins Gewürzglas ab. So kannst du deine Speisen mit einem wunderbaren Zimtaroma verfeinern. Mit Zimtrinde Saucen verfeinern und Getränke genießen Je länger du Zimtrinde mitkochst, desto mehr entfalten sich die Aromen. Außerdem harmonieren diese Aromen wunderbar mit Kardamom, Gewürznelke, Safran und verschiedenen Kräutern. Alternativ kannst du die Zimtrinde im Tee verwenden. Auch hierzu passen Kräuter, verschiedene Kümmelarten sowie Grün- und Schwarztee ausgezeichnet. Zudem kannst du eine Zimtrinde mal zwischendurch als Snack genießen. So schmeckst du die Natürlichkeit und Biodiversität von der Naturinsel Pemba. DU kannst die Zimtrinde aber auch frisch zu Pulver verreiben oder brichst sie in Stücke und vermahlst sie frisch im Gewürz-Grinder.
roots. Gewürzmanufaktur Ingwerpulver Bio
28 EUR
Angenehm mildes Ingwerpulver mit schöner Zitronennote direkt aus der Region Surkhet in Nepal. Mit diesem Ingwerpulver Bio lässt sich vieles schnell und großartig verfeinern. Das Ingwerpulver aus der Region Surkhet steht für ein aromatisch-frisches Aroma mit Noten von Zitrus und Eukalyptus. Für uns gilt: nur direkt und von einem lokalen Partner aus der Region Lamjung in Nepal. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Wir waren für jedes Gewürz vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Gewürze von Hand. roots. Ingwerpulver natürlich vom Ursprung: Feucht-warmes Klima im Naturgebiet Höhere Lage sorgt für Robustheit Solidarität mit einer strukturschwachen Region Professionelle Trocknung und Verarbeitung
roots. Gewürzmanufaktur Koriander Samen Bio
25 EUR
Die Koriandersamen duften leicht nach Zitrone, Rose und Lavendel. Verfeinere damit gezielt deine Gerichte oder verwende die angerösteten Koriandersamen für frische Gewürzmischungen. Mt dieser Koriandersaat erweiterst du dein Gewürzsortiment. Die aromatischen Früchte kommen direkt von unserem lokalen Partner der Provinz Kairouan in Tunesien. Dort werden die Korianderpflanzen biologisch angebaut, die Früchte sorgfältig geerntet und gereinigt. Die Koriandersaat bringt eine raffinierte Würze in deine Gerichte. Ob asiatisch, orientalisch oder zum Verfeinern der lokalen Küche – mit Koriandersamen gibst du den Speisen noch mehr Würze. Die richtige Verwendung Um noch mehr Aromen aus den Samen zu gewinnen, empfehlen wir ein leichtes Anrösten. Beachte gerne diese Hinweise: Kein Öl in der Pfanne verwenden Mittlere Hitze (also nicht zu heiß) Die Samen in Bewegung halten Wenn der Duft der Samen zunimmt, kannst du die Pfanne bereits vom Herd nehmen. Im Anschluss kannst du die aromatischen Samen frisch zu Pulver verarbeiten. Alternativ bestellst du das Korianderpulver von roots. Selbstverständlich haben wir die Koriandersaat vor der Verarbeitung für dich angeröstet.
roots. Gewürzmanufaktur Wilder Rosmarin Bio
22 EUR
Der getrocknete wilde Rosmarin entfaltet beim Kochen wunderbare Düfte, die an Fichte und Pinienwald erinnern. Überzeuge dich selbst von der angenehmen Würzkraft. Dieser wilde Rosmarin kommt direkt aus der Provinz Siliana in Tunesien. Die dortigen sandigen Kalkböden in sonniger Lage geben den wilden Sträuchern beste Bedingungen. Nach der Ernte werden die Blätter sorgsam getrocknet, sodass der hohe Anteil an ätherischem Öl erhalten bleibt. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Kräuter von Hand. Zudem garantieren wir diese Qualitätsmerkmale: Wild-gewachsenes Naturprodukt Faire Bezahlung für die Erntehelfer Sorgsame Verarbeitung in Bio-Qualität
roots. Gewürzmanufaktur Zimtblatt Pulver Bio Nachfüllpack
48 EUR
Dieses Zimtblattpulver stammt von getrockneten Zimtblättern aus den Wäldern Nepals. Zimtblätter werden auch als indisches Lorbeerblatt bezeichnet, denn Zimtblattpulver trägt ebenfalls Lorbeeraromen in sich, schmeckt aber lieblicher und süßlicher. Mit Zimtblattpulver kannst du hervorragend Suppen, Eintöpfe, Saucen und Wildgerichte verfeinern. Die warm-milden Aromen runden deine Speisen ab und bleiben dabei stets im Hintergrund.
roots. Gewürzmanufaktur Himalaya Pfeffer Bio
42 EUR
Erlebe einzigartige Aromen mit Noten von Citrus, Grapefruit, Orange und Mango sowie eine leicht betäubenden Schärfe beim Genuss von Himalaya-Pfeffer. Der wilde und aufwendige von Hand sortierte Himalaya-Pfeffer kommt direkt aus der Natur in Nepal. Dieser Himalaya-Pfeffer schmeckt einzigartig, belebt die Energie und Lebensfreude. Für uns gilt: nur direkt und von einem lokalen Partner aus der Region Lamjung in Nepal. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Wir waren für jedes Gewürz vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Gewürze von Hand. roots. Himalaya-Pfeffer kommt natürlich direkt vom Ursprung: Wild-gewachsenes Naturprodukt Traditionelle Ernte von Hand Unterstützung strukturschwacher Region Faire Entlohnung für aufwendige Sortierung
roots. Gewürzmanufaktur Himalaya Pfeffer Bio Nachfüllpack
73 EUR
Erlebe einzigartige Aromen mit Noten von Citrus, Grapefruit, Orange und Mango sowie eine leicht betäubenden Schärfe beim Genuss von Himalaya-Pfeffer. Der wilde und aufwendige von Hand sortierte Himalaya-Pfeffer kommt direkt aus der Natur in Nepal. Dieser Himalaya-Pfeffer schmeckt einzigartig, belebt die Energie und Lebensfreude. Für uns gilt: nur direkt und von einem lokalen Partner aus der Region Lamjung in Nepal. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Wir waren für jedes Gewürz vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Gewürze von Hand. roots. Himalaya-Pfeffer kommt natürlich direkt vom Ursprung: Wild-gewachsenes Naturprodukt Traditionelle Ernte von Hand Unterstützung strukturschwacher Region Faire Entlohnung für aufwendige Sortierung
roots. Gewürzmanufaktur Muskatnuss Bio
34 EUR
Genieße die süßen und angenehm holzige Noten der Muskatnuss zu herzhaften Gerichten als auch zu Süßspeisen. Diese Bio Muskatnuss kommt direkt von der Insel Pemba (Sansibar). Mitunter sind die Sansibaris sehr stolz auf ihre Muskatnüsse. Dieser Stolz und selbstverständlich auch die Qualität wirken sich auf den Preis aus. Selbst auf den lokalen Märkten sind importierte Muskatnüsse um ein Vielfaches günstiger als die lokalen Muskatnüsse. Dafür sorgt das intakte Ökosystem auf der Insel Sansibar: Optimale Klimabedingungen Sorgfältige Auslese und Trocknung der Muskatnüsse Achtsamer Umgang mit der natürlichen Umgebung Zudem selektieren wir bei der Abfüllung ins Gewürzglas nochmals für ganz viel Freude beim Würzen mit Muskatnuss. Rezepte verfeinern mit den frischen Aromen der Muskatnuss Verwende wenig und gib das edle Gewürz für herzhafte Speisen am Ende der Garzeit hinzu. Denn die enthaltenen Öle könnten sonst schnell verfliegen. Oft reicht ein leichter Abrieb mit der Muskatreibe. Du kannst die Muskatnüsse sehr gut im Gewürzglas lagern. Dabei gehen kaum Aromen verloren. Das Schönste am Muskat Gewürz ist die Vielseitigkeit. Folglich kannst du alltägliche Gerichte prima verfeinern: Kartoffelgerichte Suppe Gemüse Käse Da die Muskatnüssen pfeffrige, blumige als auch leicht fruchtige und eukalyptusartige Aromen spiegelt, passen Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Gewürznelken, Zimt und Knoblauch wunderbar dazu. Muskatnuss gesund und regelmäßig genießen Zu viel Muskat ist ungesund - das gilt allerdings auch nur, wenn du täglich zwei bis drei Muskatnüsse verzehrst. Die ideale Verwendung von Muskatnuss lässt sich mit der von Zimt vergleichen. Du kannst mit der Muskatnuss bedenkenlos täglich dein Essen verfeinern.
roots. Gewürzmanufaktur Petersilie Bio Nachfüllpack
39 EUR
Diese getrocknete Petersilie hat erstaunlich frische und intensive Aromen. Hinzu kommt ein sattes und schönes grün. So kannst du mit dieser getrockneten Petersilie wunderbar Saucen, Suppen, Salate, Kartoffel- und Gemüsegerichte verfeinern. Wie verwende ich getrocknete Petersilie? Du hast viele Möglichkeiten, getrocknete Petersilie zu verwenden. Beispielsweise kannst du die Petersilie kurz in kaltem Wasser einweichen, um Salate, Eier, Rohkost oder Dips zu verfeinern. Oder du gibst die getrocknete Petersilie zu Kartoffeln oder Gemüse. Geben Sie die getrocknete Petersilie kurz vor dem Ende der Garzeit zu deinen Gerichten, sodass sich die Aromen mit den Zutaten verbinden können. Des Weiteren kannst du getrocknete Petersilie zu diesen Speisen verwenden: Fisch Saucen Suppen
roots. Gewürzmanufaktur Dillspitzen Bio
22 EUR
Dillspitzen von besonderer Qualität bereichern viele Speisen. Denn das grüne Kraut überzeugt mit seinem dezent milden und leicht süßlichen Geschmack. Diese warmen und zugleich frischen Noten sorgen für feine Geschmacksunterschiede. Die Ernte und Verarbeitung von Dillspitzen ist sehr aufwendig. Mit dem Kauf dieser Dillspitzen gewährleistest du: Faire Entlohnung für die Erntehelfer Gute Bezahlung der lokalen MitarbeiterBiologischen Anbau von Dill vor Ort Die Verwendung von Dill Dillspitzen kannst du vielseitig einsetzen. Das Kraut steht zwar gerne für sich, lässt sich in kleinen Mengen aber wunderbar mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren. So Dill beispielsweise in Persien oft mit Reis und Safran zubereitet. Selbstverständlich passt das Kraut auch hervorragend zu Fisch, in Senfsaucen und wunderbar zu Salatkombinationen wie Apfel-Fenchel oder Pfirsich-Fenchel. Der klassische Gurkensalat darf natürlich auch nicht fehlen! Weitere Empfehlungen: Gurkensalat Reisgerichte KürbissuppeSalate wie Apfel-Fenchel Fisch wie Kabeljau oder Lachs Eier- und Senfsaucen
roots. Gewürzmanufaktur Macis Muskatblüten Pulver Bio
42 EUR
Muskatblüte gemahlen schmeckt wunderbar intensiv. Es reichen oft wenige Messerspitzen zum Würzen von herzhaften und süßen Speisen. Durch die Verarbeitung des Samenmantels, der Macis oder auch Muskatblüte, kommen die kostbaren Aromen erst so richtig zur Geltung. Im Wesentlichen sind es die ätherischen Öle als auch ein besonders hoher Anteil an Linalool und Geraniol. Die beiden Duftstoffe prägen den Charakter des aromatischen Pulvers. Muskatblüte gemahlen gezielt verwenden und genießen Muskatblüte lässt sich besonders zum Backen als auch als Alternative zur Muskatnuss wunderbar verwenden. So schmeckt das Gewürz hervorragend im Kartoffelbrei, in Suppen, in Saucen, zu Kohl, zu Käse und natürlich in Süßspeisen.
roots. Gewürzmanufaktur Fleur de Sel bio
25 EUR
Das Fleur de Sel von der Küste Kretas trägt intensive Noten in sich und darf sparsam verwendet werden. Für uns gilt: nur direkt und von einem lokalen Partner von der Insel Kreta. Wir waren für jedes Produkt vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Gewürze von Hand. Aufwendiges und manuelles Handwerk Natürliches Meeresklima Partnerschaft mit Kleinunternehmer Unterstützung der Inselbevölkerung
roots. Gewürzmanufaktur Schwarzer Pemba Pfeffer Bio
39 EUR
Pemba-Pfeffer ist ein schwarzer Pfeffer. Aber eben kein gewöhnlicher, sondern von Hand sortiert und so aromatisch. Pemba-Pfeffer schmeckt nussig, fruchtig und angenehm scharf. Im prämierten Bio-Urwaldpfeffer von Tansanias Inseln kommt die ganze Kraft und Vielfalt der Natur zur Geltung. Für uns gilt: nur direkt und von einem lokalen Partner von der Insel Pemba-Sansibar. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Wir waren für jedes Gewürz vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Gewürze von Hand. roots. Pemba-Pfeffer kommt natürlich direkt vom Ursprung: Optimale Klimabedingungen für Wild-Pfeffer Biodiversität mit Nelken-, Zimt-, Mangobäumen Aufwendige Handsortierung und -selektion Verbundenheit mit den Inselbewohnern
roots. Gewürzmanufaktur Kardamom schwarz Bio
32 EUR
Tauche ein in die Welt einzigartiger Aromen. Dieser exklusive Kardamom aus Nepal schmeckt unverwechselbar fruchtig, blumig und eukalyptusartig. Bereits beim Öffnen der ersten Kapsel erlebst du eine Art Geschmacksexplosion. Dir kommen direkt Aromen von Früchten, Eukalyptus und Ingwer entgegen. Scharf schmeckt der schwarze Kardamom nicht, aber du spürst die aufregende Intensität dieses Gewürzes. Besonders gut harmonieren die Aromen mit Süßspeisen, aber du kannst ebenso Gemüse und dunkles Fleisch mit dem schwarzen Kardamom verfeinern. Verwendung und Dosierung der exklusiven Kardamom Kapseln In der Regeln verwendest du die Samen vom schwarzen Kardamom. Diese kannst du nach dem Öffnen der Kapseln leicht zerstoßen oder als Ganzes mitkochen. Ob du nach dem Kochvorgang die ganzen Samen wieder entfernst, bleibt ganz dir überlassen. Denn besonders durch längeren Koch- oder Garzeiten übertragen sich viele Aromen bereits auf die Zutaten. Trotzdem kann der Biss auf eine Kardamom Kapsel ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sein. Abschließend kommen drei Highlight-Empfehlungen für den schwarzen Kardamom: Trüffel Lamm Schokolade Schwarzer Kardamom direkt aus den Bergen von Nepal Diese schwarzen Kardamomkapseln kommen direkt aus Nepal. Sie stammen aus biologischer Kleinkultivierung im Einklang mit dem dortigen Ökosystem. Die Bedingungen in einer abgelegenen Provinz sind hervorragend. Hinzu kommt ein routinierter und direkt lokal durchgeführter Trocknungsprozess. Dieser schwarze Kardamom wird erntefrisch eingekauft und bei roots. natural professionell gelagert, nachsortiert und fortlaufend kontrolliert.
roots. Gewürzmanufaktur Dillspitzen Bio Nachfüllpack
39 EUR
Dillspitzen von besonderer Qualität bereichern viele Speisen. Denn das grüne Kraut überzeugt mit seinem dezent milden und leicht süßlichen Geschmack. Diese warmen und zugleich frischen Noten sorgen für feine Geschmacksunterschiede. Die Ernte und Verarbeitung von Dillspitzen ist sehr aufwendig. Mit dem Kauf dieser Dillspitzen gewährleistest du: Faire Entlohnung für die Erntehelfer Gute Bezahlung der lokalen MitarbeiterBiologischen Anbau von Dill vor Ort Die Verwendung von Dill Dillspitzen kannst du vielseitig einsetzen. Das Kraut steht zwar gerne für sich, lässt sich in kleinen Mengen aber wunderbar mit anderen Kräutern und Gewürzen kombinieren. So Dill beispielsweise in Persien oft mit Reis und Safran zubereitet. Selbstverständlich passt das Kraut auch hervorragend zu Fisch, in Senfsaucen und wunderbar zu Salatkombinationen wie Apfel-Fenchel oder Pfirsich-Fenchel. Der klassische Gurkensalat darf natürlich auch nicht fehlen! Weitere Empfehlungen: Gurkensalat Reisgerichte KürbissuppeSalate wie Apfel-Fenchel Fisch wie Kabeljau oder Lachs Eier- und Senfsaucen
roots. Gewürzmanufaktur Muskatnuss Bio Nachfüllpack
48 EUR
Genieße die süßen und angenehm holzige Noten der Muskatnuss zu herzhaften Gerichten als auch zu Süßspeisen. Diese Bio Muskatnuss kommt direkt von der Insel Pemba (Sansibar). Mitunter sind die Sansibaris sehr stolz auf ihre Muskatnüsse. Dieser Stolz und selbstverständlich auch die Qualität wirken sich auf den Preis aus. Selbst auf den lokalen Märkten sind importierte Muskatnüsse um ein Vielfaches günstiger als die lokalen Muskatnüsse. Dafür sorgt das intakte Ökosystem auf der Insel Sansibar: Optimale Klimabedingungen Sorgfältige Auslese und Trocknung der Muskatnüsse Achtsamer Umgang mit der natürlichen Umgebung Zudem selektieren wir bei der Abfüllung ins Gewürzglas nochmals für ganz viel Freude beim Würzen mit Muskatnuss. Rezepte verfeinern mit den frischen Aromen der Muskatnuss Verwende wenig und gib das edle Gewürz für herzhafte Speisen am Ende der Garzeit hinzu. Denn die enthaltenen Öle könnten sonst schnell verfliegen. Oft reicht ein leichter Abrieb mit der Muskatreibe. Du kannst die Muskatnüsse sehr gut im Gewürzglas lagern. Dabei gehen kaum Aromen verloren. Das Schönste am Muskat Gewürz ist die Vielseitigkeit. Folglich kannst du alltägliche Gerichte prima verfeinern: Kartoffelgerichte Suppe Gemüse Käse Da die Muskatnüssen pfeffrige, blumige als auch leicht fruchtige und eukalyptusartige Aromen spiegelt, passen Gewürze wie Kardamom, Ingwer, Gewürznelken, Zimt und Knoblauch wunderbar dazu. Muskatnuss gesund und regelmäßig genießen Zu viel Muskat ist ungesund - das gilt allerdings auch nur, wenn du täglich zwei bis drei Muskatnüsse verzehrst. Die ideale Verwendung von Muskatnuss lässt sich mit der von Zimt vergleichen. Du kannst mit der Muskatnuss bedenkenlos täglich dein Essen verfeinern.
roots. Gewürzmanufaktur Kardamom schwarz Bio Nachfüllpack
53 EUR
Tauche ein in die Welt einzigartiger Aromen. Dieser exklusive Kardamom aus Nepal schmeckt unverwechselbar fruchtig, blumig und eukalyptusartig. Bereits beim Öffnen der ersten Kapsel erlebst du eine Art Geschmacksexplosion. Dir kommen direkt Aromen von Früchten, Eukalyptus und Ingwer entgegen. Scharf schmeckt der schwarze Kardamom nicht, aber du spürst die aufregende Intensität dieses Gewürzes. Besonders gut harmonieren die Aromen mit Süßspeisen, aber du kannst ebenso Gemüse und dunkles Fleisch mit dem schwarzen Kardamom verfeinern. Verwendung und Dosierung der exklusiven Kardamom Kapseln In der Regeln verwendest du die Samen vom schwarzen Kardamom. Diese kannst du nach dem Öffnen der Kapseln leicht zerstoßen oder als Ganzes mitkochen. Ob du nach dem Kochvorgang die ganzen Samen wieder entfernst, bleibt ganz dir überlassen. Denn besonders durch längeren Koch- oder Garzeiten übertragen sich viele Aromen bereits auf die Zutaten. Trotzdem kann der Biss auf eine Kardamom Kapsel ein ganz besonderes Geschmackserlebnis sein. Abschließend kommen drei Highlight-Empfehlungen für den schwarzen Kardamom: Trüffel Lamm Schokolade Schwarzer Kardamom direkt aus den Bergen von Nepal Diese schwarzen Kardamomkapseln kommen direkt aus Nepal. Sie stammen aus biologischer Kleinkultivierung im Einklang mit dem dortigen Ökosystem. Die Bedingungen in einer abgelegenen Provinz sind hervorragend. Hinzu kommt ein routinierter und direkt lokal durchgeführter Trocknungsprozess. Dieser schwarze Kardamom wird erntefrisch eingekauft und bei roots. natural professionell gelagert, nachsortiert und fortlaufend kontrolliert.
roots. Gewürzmanufaktur Kokosblütenzucker Bio
25 EUR
Kokosblütenzucker wird nicht aus der Kokosnuss gewonnen, sondern aus den Blüten, die weit oben am Baum hängen. In diesem besonderen Naturprodukt aus Indonesien steckt weniger Süße. Zugleich überraschen dich tolle Karamellaromen und spannende Würznoten. Entsprechend kannst du Kokosblütenzucker nicht als bloßen Zuckerersatz, sondern vielmehr als Erweiterung im Gewürzsortiment einordnen. Rezeptideen mit Kokosblütenzucker Natürlich kannst du Kokosblütenzucker wunderbar für Süßspeisen wie Cookies, Kuchen oder Gebäck verwenden. Allerdings sind die Speisen dann weniger süß. Dies hat viele Vorteile, aber es bleibt auch wichtig zu wissen, dass nicht das gleiche Ergebnis herauskommt. Spannend ist auch die Verwendung von Kokosblütenzucker zu herzhaften Speisen oder als Topping. Hierbei gibt es keine Grenzen – lass dich gerne von diesen Vorschlägen inspirieren: Gemüse und Pilze Geröstete Nüsse Vanilleeis Obst
roots. Gewürzmanufaktur Kokosblütenzucker Bio Nachfüllpack
43 EUR
Kokosblütenzucker wird nicht aus der Kokosnuss gewonnen, sondern aus den Blüten, die weit oben am Baum hängen. In diesem besonderen Naturprodukt aus Indonesien steckt weniger Süße. Zugleich überraschen dich tolle Karamellaromen und spannende Würznoten. Entsprechend kannst du Kokosblütenzucker nicht als bloßen Zuckerersatz, sondern vielmehr als Erweiterung im Gewürzsortiment einordnen. Rezeptideen mit Kokosblütenzucker Natürlich kannst du Kokosblütenzucker wunderbar für Süßspeisen wie Cookies, Kuchen oder Gebäck verwenden. Allerdings sind die Speisen dann weniger süß. Dies hat viele Vorteile, aber es bleibt auch wichtig zu wissen, dass nicht das gleiche Ergebnis herauskommt. Spannend ist auch die Verwendung von Kokosblütenzucker zu herzhaften Speisen oder als Topping. Hierbei gibt es keine Grenzen – lass dich gerne von diesen Vorschlägen inspirieren: Gemüse und Pilze Geröstete Nüsse Vanilleeis Obst
roots. Gewürzmanufaktur Grapefruit Pfeffer bio
15 EUR
Grapefruit-Pfeffer duftet einfach nur verführerisch. Die natürlichen Fruchtnoten vom Grapefruit-Pfeffer entfalten sich wunderbar in Speisen und Getränken. Unser Grapefruit-Pfeffer wächst wild, natürlich und abgelegen in den Bergen Nepals. Für uns gilt: nur direkt und von einem lokalen Partner aus der Region Salyan in Nepal. Es kommen nur nachhaltige Gewürze aus kontrollierten Wildsammlungen oder biologischem Kleinanbau ins Sortiment. Wir waren für jedes Gewürz vor Ort, bezahlen sehr fair und achten streng auf Umweltschutz. Als Familienunternehmen lagern, kontrollieren, sortieren und verpacken wir alle Gewürze von Hand. roots. Grapefruit-Pfeffer kommt natürlich direkt vom Ursprung: Wild-wachsender Berg-Pfeffer Traditionelle Ernte von Hand Unterstützung strukturschwacher Region Faire Entlohnung für aufwendige Wild-Sammlung
roots. Gewürzmanufaktur Ceylon Zimt Pulver Bio
28 EUR
Die Zimtflasche langsam aufdrehen und es strömt direkt ein warmer süßlicher Duft in die Nase! Dieses Zimtpulver in Ceylon-Qualität kommt direkt von der Insel Pemba (Sansibar). Zimt in Ceylon-Qualität muss nicht zwingend aus Sri Lanka kommen. Das Wort "Ceylon" ist lediglich auf den Ursprung der Namensgebung zurückzuführen. Denn das heutige Sri Lanka hieß bis 1972 Ceylon. Zimt in Ceylon-Qualität schmeckt aromatisch, weich und süß. Zugleich kommt weniger Schärfe als beim Cassia-Zimt durch. Für dieses Zimtpulver wird zunächst die äußere Rinde sorgfältig entfernt. Daraufhin wird unter natürlichsten Bedingungen im Dschungel von Pemba getrocknet. Folglich heißt Ceylon Zimt von roots. kaufen auch, dass diese Kriterien erfüllt sind: Optimale Klimabedingungen Aufwändige Verarbeitung Achtsamer Umgang mit der Natur Außerdem wird das Zimtpulver für dich vor der Abfüllung ins Gewürzglas frisch verarbeitet und mehrfach gesiebt. So entfalten sich die feinsten Zimtaromen noch besser. Echtes Zimtpulver verwenden Du kannst unseren Ceylon Zimt hervorragend für Gemüse, Hülsenfrüchte, Fleisch-, Käse und Kartoffelgerichte verwenden, oder auch in Kokosmilch oder Käsevariationen. Selbstverständlich gehört Zimtpulver unbedingt auch in Süßspeisen. Dementsprechend passt das süße Pulver wunderbar zum Müsli, im Obst, Gebäck oder auf dem Milchreis. Außerdem verfeinert Zimtpulver Getränke wie die goldene Milch.
roots. Gewürzmanufaktur Ceylon Zimt Rinde Bio
25 EUR
Diese Zimtrinde in Ceylon-Qualität kommt direkt von der Insel Pemba (Sansibar). Dort sind die Bedingungen für Zimt optimal. Mitunter genießen die Bäume viel Schatten. Hinzu kommen die hohe Luftfeuchtigkeit und frische Ozeanbrisen. So entsteht eine wunderbar ausgewogene Süße und leichte Schärfe. Die äußere Rinde wird bei der Ernte sorgfältig entfernt. Daraufhin werden die Äste unter natürlichsten Bedingungen im Dschungel von Pemba getrocknet und anschließend verarbeitet. Kurzum, Zimtrinde von roots. erfüllt diese Kriterien: Optimale Klimabedingungen Aufwändige Verarbeitung Achtsamer Umgang mit der Natur Im Anschluss selektieren wir aufwendig die besten Rinden für dich und füllen diese mit der Pinzette ins Gewürzglas ab. So kannst du deine Speisen mit einem wunderbaren Zimtaroma verfeinern. Mit Zimtrinde Saucen verfeinern und Getränke genießen Je länger du Zimtrinde mitkochst, desto mehr entfalten sich die Aromen. Außerdem harmonieren diese Aromen wunderbar mit Kardamom, Gewürznelke, Safran und verschiedenen Kräutern. Alternativ kannst du die Zimtrinde im Tee verwenden. Auch hierzu passen Kräuter, verschiedene Kümmelarten sowie Grün- und Schwarztee ausgezeichnet. Zudem kannst du eine Zimtrinde mal zwischendurch als Snack genießen. So schmeckst du die Natürlichkeit und Biodiversität von der Naturinsel Pemba. DU kannst die Zimtrinde aber auch frisch zu Pulver verreiben oder brichst sie in Stücke und vermahlst sie frisch im Gewürz-Grinder.
roots. Gewürzmanufaktur Macis Muskatblüte Bio Nachfüllpack
62 EUR
Muskatblüte – richtigerweise als Macis bezeichnet – kannst du wunderbar zum Backen oder ergänzend zur Muskatnuss für herzhafte Speisen einsetzen. Macis ist der Samenmantel, der die Frucht (Muskatnuss) umschlingt. Dementsprechend ist die richtige Bezeichnung Macis und nicht Muskatblüte, da es sich bei den rot bis ockerbraunen Fäden streng genommen nicht um einen Blüte handelt. Muskatblüte ähnlich wie Muskatnuss verwenden Wenn du das Gewürzglas öffnest, wirst du sofort blumige und ätherische Duftnoten wahrnehmen. Im Geschmack unterscheiden sich beide Gewürze, die vom selben Ursprung stammen, allerdings schon. Bei der Muskatblüte sind die Aromen intensiver und die ätherischen Öle kommen stärker zur Geltung. Daher bildet das Geschmacksprofil der Muskatblüte einen wunderbaren Kontrastpunkt für Süßspeisen. Kombiniere unser Macis unbedingt auch mal zu Herzhaftem wie überbackenen Käse oder selbstgebackenes Brot.
roots. Gewürzmanufaktur Koriander Samen Bio Nachfüllpack
39 EUR
Die Koriandersamen duften leicht nach Zitrone, Rose und Lavendel. Verfeinere damit gezielt deine Gerichte oder verwende die angerösteten Koriandersamen für frische Gewürzmischungen. Mt dieser Koriandersaat erweiterst du dein Gewürzsortiment. Die aromatischen Früchte kommen direkt von unserem lokalen Partner der Provinz Kairouan in Tunesien. Dort werden die Korianderpflanzen biologisch angebaut, die Früchte sorgfältig geerntet und gereinigt. Die Koriandersaat bringt eine raffinierte Würze in deine Gerichte. Ob asiatisch, orientalisch oder zum Verfeinern der lokalen Küche – mit Koriandersamen gibst du den Speisen noch mehr Würze. Die richtige Verwendung Um noch mehr Aromen aus den Samen zu gewinnen, empfehlen wir ein leichtes Anrösten. Beachte gerne diese Hinweise: Kein Öl in der Pfanne verwenden Mittlere Hitze (also nicht zu heiß) Die Samen in Bewegung halten Wenn der Duft der Samen zunimmt, kannst du die Pfanne bereits vom Herd nehmen. Im Anschluss kannst du die aromatischen Samen frisch zu Pulver verarbeiten. Alternativ bestellst du das Korianderpulver von roots. Selbstverständlich haben wir die Koriandersaat vor der Verarbeitung für dich angeröstet.