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obsthof retter: Beste Produkte
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Hirschbirne - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Hirschbirne - alkoholfreie Alternative zum Wein
44 EUR
KRAFT Das Kraftpotential der Hirschbirne ist seit der Jungsteinzeit bekannt. Die Bäume wachsen langsam, wodurch die Frucht genügend Zeit hat, um sich zu entwickeln. Je älter und knorriger der Baum, umso stärker die Intensität Frucht. Die Birne zentriert und sammelt, wirkt allgemein reinigend und stärkend. Die Lagenabfüllung – ausgewählt vom Hirschbirn’-Pionier Bekannt wurde die Hirschbirn‘ vor allem durch das unermüdliche Engagement von Werner Retter, der diese alte Obstsorte seit 1990 weit über die Grenzen Österreichs hinausgetragen hat. 2006 wurde die Region als „Genussregion Pöllauer Hirschbirne“ ausgezeichnet. Seit 1990 wird die Original Hirschbirne vom Obsthof Retter zu limitierten und sehr begehrten Spezialitäten veredelt. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WELL Hirschbirne vor allem zu kräftigem Käse, Süßspeisen und frischem Obst. Ebenfalls ist sie auch pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative, hochwertige und natürliche Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Kronprinz Rudolf - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Kronprinz Rudolf - alkoholfreie Alternative zum Wein
39 EUR
HERZ Der Apfel ist seit jeher Repräsentant für Glaube, Edelmut und ein offenes Herz. Im keltischen Baumhoroskop steht er für „die ewige Jugend“. Wir lieben die feine Eleganz und Ausgewogenheit von Kronprinz Rudolf und finden, er ist ein feinfühliger Herzens-Eroberer. Wenig Ertrag aber dafür bester Geschmack Seinen ersten großen öffentlichen Auftritt vor internationalem Publikum hatte der Kronprinz Rudolf Winterapfel im Jahr 1873. Anlässlich der Wiener Weltausstellung wurde er in der Sammlung steirischer Obstsorten präsentiert und das mit vollem Erfolg! Die prachtvoll gefärbten Früchte fielen dort sofort auf und stießen auf große Begeisterung. Erst in den letzten Jahren wo es wieder um den Geschmack und nicht um den Ertrag im Anbau geht, erlebt der Kronprinz Rudolf eine Geschmacks-Renaissance der Sonderklasse aufgrund seiner extrem hohen inneren Werte. In der Steiermark gibt es im Streuobstanbau noch kleine Mengen in mittleren Berglagen. Lässt man den Kronprinz Rudolf richtig ausreifen, ist diese alte Apfelsorte aufgrund seiner einzigartigen Fruchtsäure-Struktur ideal für die weitere Veredelung in der Obstverarbeitung. Ein echtes Natur-Geschmackserlebnis Das Fruchtfleisch des Kronprinz Rudolfs ist gelblich, zart und sehr fein. Delikat in der Nase, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, elegant und lebhaft am Gaumen, ausgewogen und vollmundig. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Kronprinz Rudolf vor allem zu Pasta, Fisch, Geflügel, Süßspeisen. Ebenfalls ist er pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative, hochwertige und natürlicheAlternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Quitte - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Quitte - alkoholfreie Alternative zum Wein
49 EUR
Die Wildquitte, auch Zitronenquitte genannt, war früher in Slowenien, Kroatien, Griechenland und Zypern sehr verbreitet, heute ist sie fast ausgestorben und in Europa nur mehr in ganz wenigen Naturschutzgebieten zu finden. Bereits im vorigen Jahrhundert wurden in der Naturmedizin die goldgelben Früchte aufgrund des natürlichen Vitamin-C-Gehalts bewundert und schon damals gerne für die Herstellung von schmackhaften Säften und Gelees gesammelt. Die kleinen, goldgelben Früchte werden in Vollreife geerntet und anschließend nochmals mit einen Leinentuch händisch nachpoliert, um den feinen "Pelz" auf den Früchten vor der Verarbeitung zu entfernen. Weiters lagern wir die Wildquitte vor der Weiterveredelung bewusst 1 bis 2 Wochen nach, um die Fruchtaromen für unsere WILD Quitte nochmals zu verfeinern. WILD Quitte Die Gezähmteste aus der Wild Kollektion. Feines Süße-Säure Spiel mit Noten von Akazienblüten, Tannenhonig, Grüntee und Safran. Die Zitrone im Finale macht einen herrlich frischen Gaumen. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 10 - 12 °C.Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unsere WILD Quitte ideal zu Süßspeisen und intensivem Rohmilchkäse, wunderbar auch zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.
![Obsthof Retter Bio Elixir Ginger - Ingwersaft]()
Obsthof Retter Bio Elixir Ginger - Ingwersaft
25.9 EUR
BIO GINGER – Gib mir Kraft! In seiner asiatischen Heimat gilt der Ingwer als wahrer Kraftspender. In der TCM zählt Ingwer zu den wärmenden Gewürzen. Er wirkt auf den Organismus aktivierend und löst Stagnationen. In unserem BIO Elixir Ginger nutzen wir die volle Kraft des frisch gepressten Ingwer Wurzelsaftes. Kombiniert mit Hanf-Direktsaft, aktivierenden Kräutern und dem Saft frisch gepresster Zitrusfrüchte entfaltet die Powerwurzel ihr volles Potential. So entsteht intelligenter Genuss auf höchstem Niveau. Genießen können Sie unser BIO Elixir Ginger gerne klassisch einfach ca. 1:10 mit Wasser, Mineralwasser, Soda oder auch mit frischen Kräutern, Knospen und anderen Fruchtsäften verfeinert. Wenn Sie es noch anregender genießen wollen, bitte einfach 2 bis 4 cl hochwertigen Naturessig pro Glas hinzufügen. Die optimale Süße gelingt am besten mit echten BIO Honig. Sehr gerne wird unser BIO Elixir Ginger zum Mixen von hochwertigen Cocktails mit Gin oder als Geheimtipp mit unseren Edelbrand von der Hirschbirne in den besten Bars verwendet. Aber auch in der Küche erfreut sich unser BIO Elixir Ginger einer großen Beliebtheit und findet seine Verwendung vorwiegend in der Patisserie aber auch als Verfeinerung bei Saucen oder Salaten. Intelligente Genüsse100% Naturprodukt ohne Zugabe von Stabilisatoren. Es kommt automatisch zu natürlichen Nachklärungen (Qualitätsmerkmal). Daher bitten wir vor Genuss die Flasche kräftig aufzuschütteln Unser Genuss-Tipp:10 – 12° Celsius, gerne „on the rocks “ Elixir zu je 1:10 mit (Mineral-)Wasser mischen. Je nach Geschmack 5 bis 6 Liter trinkfertiges BIO Natur Elixir oder pur als intelligenter alkoholfreier Aperitif/Digestiv. 100 % konzentriert - ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe - ohne Konservierungsstoffe. Alle Zutaten stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Haltbar ist unser BIO Elixir Ginger verschlossen in der Flasche mind. 1 Jahr. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank bei ca. 10 bis 12 Grad und den Genuss innerhalb von 10 Tagen bei richtiger Lagerung.
![Obsthof Retter Bio Sanddorn Pur Direktsaft]()
Obsthof Retter Bio Sanddorn Pur Direktsaft
26.9 EUR
SANDDORN - gut zu wissen Die leuchtend gelben Beeren an den stacheligen Sträuchern kennt man überwiegend von den Küsten im Norden. Die wenigsten wissen allerdings, dass ihr Fruchtfleisch eine enorme Menge an Vitamin C enthält und zwar deutlich mehr als in Zitrusfrüchten steckt. Daher wird der Saft gerne unterstützend oder vorbeugend bei Erkältungskrankheiten oder Fieber verwendet. Auch besitzt Sanddorn hohe antioxidative Eigenschaften. Laut TCM hilft die orangefarbene, leicht saure Beere dem Darm, der Leber, Lunge und Niere. Nur die Vollreifen Früchte von ausgesuchten Superfruitsorten aus den besten Lagen werden für die Saftung verwendet. Die 100 % BIO Natur- Direktsäfte sind ein reines Naturprodukt und werden mit unserem speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. Wertvolle Superfruits enthalten antioxidative Pflanzenstoffe, die sogenannten „Polyphenole“ (Tannine, Flavonoide). Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Polyphenole im natürlichen Verbund mit anderen Inhaltsstoffen eine Ergänzung in der täglichen Ernährung sind. BIO Natur-Direktsäfte pur: So sie wie sein müssen Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur ausgewählte Früchte werden mit unserem speziell entwickelten Produktionsverfahren besonders schonend gepresst und haltbar gemacht.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Apfel mit Kamille - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Apfel mit Kamille - alkoholfreie Alternative zum Wein
39 EUR
SONNE Der Apfel – seit jeher Inbegriff des Lebens und stärkster Lastenträger. Die echte Kamille – verehrt als Sonnen-Pflanze. In Kombination – beruhigend und stärkende Sonnenkraft pur. Die Blume des Sonnengottes Schon seit dem Altertum zählt die echte Kamille zu den bekanntesten und beliebtesten Heilpflanzen. Bei den alten Ägyptern wurde die Kamille sehr geschätzt und als „Blume des Sonnengottes“ verehrt. Ein richtiger Erfahrungsschatz Paracelsus bezeichnete die echte Kamille als eines der wichtigsten Heilmittel, welches bei fast allen Beschwerden helfe. Auch in der Volksmedizin hat die Kamille einen hohen Stellenwert und wird vor allem zur Beruhigung und allgemeinen Stärkung empfohlen. Ein reines Natur- & Geschmackserlebnis Unser WELL Apfel mit Kamille ist eine einzigartige Kombination aus 100% auserlesenem, puren Apfelsaft, verfeinert mit reinem und hochwertigsten Kamillenauszug. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Apfel mit Kamille vor allem zu Fischgerichten, Obst und Gemüse, Süßspeisen. Ebenfalls ist er pur als fruchtiger Aperitif oder innovative, hochwertige und natürliche Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
![Obsthof Retter Bio Elixir Curcuma - Saftkonzentrat]()
Obsthof Retter Bio Elixir Curcuma - Saftkonzentrat
27.9 EUR
Bleib vital! Nütze die Kraft aus der Natur durch das intelligente handmade Elixir. In ihrer asiatischen Heimat gilt Curcuma aufgrund der heilenden und energiespendenden Wirkung als Glücksbringer und wird auch als Zauberknolle oder Gewürz des Lebens bezeichnet. Ihre Anwendung ist seit über 4000 Jahren belegt. In unserem BIO Elixir Curcuma unterstützen wir die Bioverfügbarkeit und Funktionalität dieser wertvollen Wurzel mit schwarzem BIO Pfeffer und BIO Chili. Abgerundet wird diese einmalige Komposition mit dem Saft frisch gepresster Zitrusfrüchte. So entsteht intelligenter Genuss auf höchstem Niveau. 2 bis 4 cl hochwertigen Naturessig pro Glas hinzufügen. Die optimale Süße gelingt am besten mit echten BIO Honig. Sehr gerne wird unser BIO Curcuma Konzentrat zum Mixen von hochwertigen Cocktails mit Gin oder als Geheimtipp mit unseren Edelbrand von der Hirschbirne in den besten Bars verwendet. Auch in der Küche erfreut sich unser BIO Curcuma Konzentrat einer großen Beliebtheit und findet seine Verwendung vorwiegend in der Patisserie aber auch als Verfeinerung bei Saucen oder Salaten. WAS IST DRIN? Ganz sicher kein Curcuma Pulver in Zuckerwasser! Wir pressen die frische Curcumawurzel und schmecken sie mit eigens gepresstem BIO-Fruchtsaft ab. Abgestimmt wird das Elixir mit schwarzem Pfeffer – das darin enthaltene Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit der Curcuminoide um das 20fache – Chili und spritziger Zitrone. 100% Naturprodukt ohne Zugabe von Stabilisatoren. Es kommt automatisch zu natürlichen Nachklärungen (Qualitätsmerkmal!).Daher bitten wir vor Genuss die Flasche kräftig aufzuschütteln! 100% konzentriert - ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe - ohne Konservierungsstoffe Alle Zutaten stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Genuss-Tipp: 10 – 12° Celsius, gerne „on the rocks“ Elixir zu je 1:10 mit (Mineral-)Wasser mischen. Je nach Geschmack 5 bis 6 Liter trinkfertiges BIO Natur Elixir oder pur als intelligenter alkoholfreier Aperitif/Digestiv. Haltbar ist unser BIO ELIXIR CURCUMA verschlossen in der Flasche mind. 1 Jahr. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank bei ca. 10 bis 12 Grad und den Genuss innerhalb von 10 Tagen bei richtiger Lagerung.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Kirsche (Vogerlkirsche) - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Kirsche (Vogerlkirsche) - alkoholfreie Alternative zum Wein
64 EUR
Die Wildkirsche ist bei uns vorwiegend als „Vogelkirsche“ bekannt. In früheren Zeiten wurde sie außerdem als „Eiche des kleinen Mannes“ bezeichnet. Aufgrund der recht hohen Standortansprüche brauchen Wildkirschen viel Platz und einen hochwertigen Boden. Die Blüten sind eine Pracht und eine wichtige Nahrungsquelle für viele Bienen und Insekten. Die Ernte der Wildkirsche ist wesentlich später als bei der Kulturkirsche und geht in höheren Berglagen oft bis Ende Juli. Die dunkelroten Früchte sind sehr klein und haben einen verhältnismäßig großen Kirschkern. Sie hängen recht hoch, da der Baum schnellwüchsig ist und dickere Zweige erst ab einer gewissen Höhe ausbildet. Jeder gute Brenner oder Obst Verarbeiter weiß, dass er trotz der aufwendigen Ernte mit der höchstmöglichen Fruchtqualität belohnt wird und Wildkirschen einzigartige Fruchtaromen haben. WILD Kirsche Bouquet getrockneter schwarzer Beeren, frischem Tabak, Torf und Graphit. Die Früchte der Wild- oder Vogerlkirsche haben wenig Fruchtfleisch. Der Kern mit seinem typischen Aroma dominiert. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C.Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WILD Kirsche zu Süßspeisen, herzhaften Käsespezialitäten oder kräftigen Fleischgerichten.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Granatapfel - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Granatapfel - alkoholfreie Alternative zum Wein
44 EUR
HARMONIE Schon in der griechischen und persischen Mythologie finden wir den Granatapfel als das Symbol für Fruchtbarkeit, Schönheit und ewiges Leben. Der Granatapfel wurde daher den Göttinnen Demeter, Persephone, Aphrodite und Athene zugeordnet.Sein Lichtfeld verteilt sich gleichmäßig und harmonisch über das gesamte Spektrum. Das nehmen wir beim Granatapfel besonders wahr - das macht ihn zu unserem Harmonie-Vermittler. Granatapfel - Gut zu wissen Symbol für Fruchtbarkeit und Schönheit. Die 100 % pure und reine Kernsaftung schenkt dem edlen Wildfruchtsaft seinen Geschmack voller Grosszügigkeit, Eleganz, Vollmundigkeit und Finesse, gefolgt von delikater Frische. Seine elegante Note animiert den Gaumen mit frischer Säure, leichter Mineralität und einer extremen Länge im Abgang. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WILD Granatapfel vor allem zu Süßspeisen und frischem Obst.Ebenfalls ist er auch pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative und hochwertige Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
![Obsthof Retter Bio Beerenkraft Pur Naturbooster - Saft]()
Obsthof Retter Bio Beerenkraft Pur Naturbooster - Saft
28.9 EUR
Beerenkraft pur – Vitalstoff-Booster der Superlative Weil die Natur ihre ganze Intelligenz in schwarze Beerenfrüchte gepackt hat, ist unsere neueste Innovation „Beerenkraft pur“ naturgemäß ein Getränk der Superlative. Die fein abgestimmte Rezeptur weist in ihrer Mischung den höchstmöglichen Wert an Polyphenolen und Antioxidantien auf. Um das zu erreichen, werden nur die hochwertigsten Superfruits aus den besten Lagen verwendet und mit der Sorgfalt eines Apothekers sowie mit Liebe und Erfahrung hergestellt. Darüber hinaus begeistert der Natur-Booster mit einem maximalen Punktestand auf der Geschmacksskala. Expertentipp Dunkle Beeren sind in der Naturmedizin die Spitzenreiter gegen freie Radikale im Körper, denn sie sind prall gefüllt mit gesunden Vitalstoffen und wertvollen Antioxidantien. Diese Radikalfänger schützen unsere Zellen und beugen oxidativem Stress vor, der Alterungsprozesse und mögliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Rheuma oder Diabetes auslösen kann. Eine Kombination aus Aronia-, Holunder-, Johannis-, Preisel-, Maul- und Heidelbeeren und den Kraftperlen vom Granatapfel ist überaus reich an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen und somit ein enorm wirkungsvolles Vitalstoffkonzentrat. Wird dann noch Artischockensaft hinzugefügt, kann zusätzlich der Stoffwechsel von Leber, Galle und Darm angeregt werden und es entsteht ein wahrer Natur-Booster. Dr. Wilhelm Schlagintweit (Apotheker und Phytochemiker)
![Obsthof Retter Bio Holunder Pur Direktsaft]()
Obsthof Retter Bio Holunder Pur Direktsaft
20.9 EUR
Der schwarze Holunder ist ein Strauch dessen Beeren im August und September zu reifen beginnen und sind im rohen Zustand nicht zum Verzehr geeignet sind. Der Holunder findet sowohl in der Medizin und Pflanzenheilkunde als auch in der Küche vielfache Verwendung. Allerlei Aberglaube rankt sich um diese Pflanze, so gilt er unter anderem im Volksglauben als Abwehrmittel gegen die schwarze Magie. HOLUNDER - Gut zu Wissen Der Holunder hat eine lange Tradition und ist eng mit dem Menschen verbunden. Er gilt als Schutzpflanze, die nah an Haus und Hof gepflanzt wurde. In der Volksmedizin gelten seine Blüten und Beeren als Hausmittel bei Erkältungskrankheiten, Nieren- und Blasenleiden sowie zur Stärkung des Kreislaufs. Gerne wird er auch bei Eisen- und Vitaminmangel eingesetzt. Seine Beeren müssen allerdings vor dem Verzehr auf 80° Celisius erhitzt werden. Wertvolle Inhaltstoffe Der Holundersaft enthält neben seinen antioxidativen Wirkstoffen reichlich Vitamin C und B sowie Flavonoide. Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen Unsere Naturprodukte sind zu 100>#br###- ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe- ohne Konservierungsstoffe - ohne Zucker oder Zuckerzusatz - nicht einmal Wasser fügen wir unseren Säften hinzu. Die natürlichste Sache der Welt. Hochwertigstes erntefrisches Obst aus bewusst biologischer Landwirtschaft wird mit dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren zu einzigartigen Direktsäften verarbeitet. Daraus entstehen antioxidative Vitalsäfte, die geschmacklich begeistern und bei denen vor allem die Vitamine und Mineralstoffe im natürlichen Ursprung erhalten bleiben.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Heidelbeere - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Heidelbeere - alkoholfreie Alternative zum Wein
64 EUR
Auf der Suche nach ganz besonderen Wildheidelbeeren führten uns die Wege in viele Regionen. Angekommen sind wir dann weit im Osten, in den entlegenen Urwald- und Gebirgsregionen der Karpaten. Dort haben wir in den weitläufigen Naturschutzgebieten und in nahezu unberührten Lagen kleine Mengen gefunden. Die Vollreifen Beeren werden von Hand gepflückt und in kleinen Holzkisten feinsortiert. Unsere WILD Heidelbeere wird ausschließlich aus 100% reinem Saft nach dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren hergestellt. WILD Heidelbeeren Herbe, balsamische Aromen dunkler Waldbeeren, auch Lakritze, Weihnachtsgebäck. Füllig, gut strukturiert mit lebendiger Säure und körnigem Tannin. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unsere WILD Heidelbeere vor allem zu Süßspeisen und Frischkäse, wunderbar auch zu leichten Fleisch- und Vollwertgerichten.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Preiselbeere - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Preiselbeere - alkoholfreie Alternative zum Wein
84 EUR
Im hohen Norden, nahe des Polarkreises wachsen in den Wäldern Lapplands die kleinen Wildpreiselbeeren von Natur aus auf ganz besonderen Böden. Aufgrund der wenigen, aber sehr intensiven Sonnentage, entwickeln sich die Beeren sehr langsam. Dafür werden sie von der Natur mit den hochwertigsten Inhaltsstoffen, den dichtesten Fruchtaromen und einer unvergleichlichen Geschmacksintensität belohnt. Die Wildpreiselbeeren werden von Hand gepflückt und anschließend in kleinen Holzkisten feinsortiert. Unsere WILD Preiselbeere wird ausschließlich aus 100% reinem Saft nach dem von uns speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. WILD Preiselbeere Frisches Laub, Bienenwachs mit fordernder Säure, Wermutkraut und Grüntee. Leichte Bitternoten. Keine Süße biedert sich hier an. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unsere WILD Preiselbeere ideal zu Süßspeisen und intensivem Rohmilchkäse, wunderbar auch zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.
![Obsthof Retter Bio Wildheidelbeere Pur Direktsaft]()
Obsthof Retter Bio Wildheidelbeere Pur Direktsaft
27.9 EUR
WILDHEIDELBEERE - Gut zu Wissen Für unseren BIO Wildheidelbeersaft verwenden wir ausschließlich BIO Wildheidelbeeren laut Empfehlung Veredelungsmethode Anthony William. Nur die Vollreifen Früchte von ausgesuchten Superfruitsorten aus den besten Lagen werden für die Saftung verwendet. Die 100 % BIO Natur- Direktsäfte sind ein reines Naturprodukt und werden mit unserem speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. Nach der traditionellen chinesischen Medizin TCM kann die Heidelbeere Darm, Leber, Magen und Niere stärken. Ihr Saft ist reich an Anthocyanen. Aber Achtung, wir sprechen hier von der echten Heidelbeere, die blaues Fruchtfleisch hat und deutlich kleiner ist als ihre kultivierte Schwester mit dem hellen Fruchtfleisch. Die Inhaltsstoffe der Blaubeere können dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen und die Konzentrationsfähigkeit verbessern. Auch ihr Vitamin K-Gehalt ist ein wichtiges Thema. - Selbstverständlich veredeln wir am Obsthof Retter ausschließlich Wild Heidelbeeren laut Empfehlung von Anthony William. BIO Natur-Direktsäfte pur: So sie wie sein müssen Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur ausgewählte Früchte werden mit unserem speziell entwickelten Produktionsverfahren besonders schonend gepresst und haltbar gemacht.
![Obsthof Retter Bio Pampelmuse Pur Direktsaft]()
Obsthof Retter Bio Pampelmuse Pur Direktsaft
22.9 EUR
Werner Retter, ein Rucksack, feste Schuhe und die Mission im Gepäck: Die besten Sorten an wild wachsender, echter BIO-Pampelmuse aufzuspüren. Kein leichtes Unterfangen, denn die Bestände an solch kostbaren Früchten sind weltweit rar und heiß begehrt. Nur wenige Sorten ausgewählter Lagen gelangen nämlich ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder Chemie ganz natürlich zu ihrer optimalen Reife. Und nur solche haben für Werner Retter „Superfruit-Potential“. Fündig wurde er dennoch. Im Norden Israels, wo die rot- bzw. weiß- fleischige Citrus Maxima noch ganz ursprünglich an sonnigen Südhängen wächst. Die Superfrucht verzaubert nicht nur mit ihrem exotischen Geschmack, sondern vor allem mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und antioxidativen Pflanzenstoffen. PAMPELMUSE - Gut zu wissen Die Pampelmuse ist quasi die Mutter der Zitrusfrüchte. Aus ihrer Kreuzung entstanden Orange und Grapefruit. Sie besitzt einen hohen Vitamin C-Gehalt und nur wenige Kalorien. Ihre natürlichen Bitterstoffe verbessern die Verdauung, bauen Cholesterin ab und haben einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel. 100 % BIO Natur-Direktsaft aus reiner Fruchtpressung Nur die Vollreifen Früchte von ausgesuchten Superfruit-Sorten aus den besten Lagen werden für die Saftpressung verwendet. Die 100 % BIO Natur- Direktsäfte sind ein reines Naturprodukt und werden mit unserem speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. Wertvolle Superfruits enthalten antioxidative Pflanzenstoffe, die sogenannten „Polyphenole“ (Tannine, Flavonoide). Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Polyphenole im natürlichen Verbund mit anderen Inhaltsstoffen eine Ergänzung in der täglichen Ernährung sind. BIO Natur-Direktsäfte pur: So sie wie sein müssen Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur ausgewählte Früchte werden mit unserem speziell entwickelten Produktionsverfahren besonders schonend gepresst und haltbar gemacht. 100% Direktsaftsaft pur, naturtrüb, ohne jegliche Zusätze, fruchtig-frischer Geschmack
![Obsthof Retter O'CIN - Botanical pur free ‰ - alkoholfreie Gin-Alternative]()
Obsthof Retter O'CIN - Botanical pur free ‰ - alkoholfreie Gin-Alternative
49.9 EUR
O'CIN - Botanical pur free ‰ ist der neue Geheimtipp in der Barszene. Er wurde bewusst als konzentrierte Essenz entwickelt, kraftvoll aromatisch mit sweet & sour & spicy & bitter-Noten. Nur ausgewählte Pflanzenextrakte wie Orangen- & Citrusschalen, Ingwer- & Curcumawurzel fließen in diesen WELL SPIRIT DRINK ein. Sie haben der aromatischen Innovation ihren Namen gegeben. Für das angehängte „N“ ist der Wacholder verantwortlich, womit sich O'CIN Botanical pur free ‰ als prozentfreie Gin-Variante präsentiert. Naturfermentiert und mit Bio-Honig abgerundet spielt er in einer eigenen Liga der alkoholfreien Drinks und scheut keinen Vergleich mit seinen hochprozentigen Drink- oder Aperitif-Varianten. Enjoy Diversity Der „Well Spirit Drink“ O'CIN Botanical pur free ‰ erreicht mit seinen raffiniert kombinierten natürlichen Zutaten ein intensives Aromenspiel, dass an Dolcefarniente und einen lässigen Feierabend mit Freunden denken lässt. O'CIN Botanical pur free ‰ ist als Aperitiv genauso geeignet, wie als alkoholfreie Gin-Variante oder auch einfach als Durstlöscher mit Wasser gemischt. Es ist ein Produkt für alle, die sich ein komplexes Geschmackserlebnis wünschen. Fruchtig-spritzig durch Zitrusfrüchte in der ersten Wahrnehmung, kombiniert mit mild wärmender Ingwerschärfe, einem Hauch Säure und einem leichten Bitterton im Abgang, den frischer Wacholder dem außergewöhnlichen Getränk verleiht. Die alkoholfreie Naturessenz ist ein aromatisches Feuerwerk, das gleichzeitig mit süßen, scharfen, sauren und bitteren Noten spielt Die Zutaten stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Die enthaltenen Vitalstoffe, die dank Bio-Qualität und vollreifer Ernte vorhanden sind, bringen das Immunsystem richtig in Schwung. Die Säure stammt aus naturfermentierten Essenzen des Granatapfels. Abgerundet wird O'CIN Botanical pur free ‰ mit einer angenehm sanften Süße aus Bio-Honig, ungewöhnlich für einen Shrub. Von der Tradition zum Kult "Shrub"? Wer sich unter diesem Namen nichts vorstellen kann, ist in guter Gesellschaft. Shrubs sind ein Geheimtipp. Es gab sie zwar schon vor 200 Jahren im arabischen Raum. Das alte arabische Wort «Shrub» steht für "trinken". Im Orient bezeichneten die Menschen damit reine, natürliche Fruchtkonzentrate, die mit Essig gesäuert und damals mit Zucker haltbar gemacht wurden. Es waren quasi die Softdrinks des 19. Jahrhunderts. Sie konnten beliebig mit Wasser oder anderen Zutaten gemischt werden. Die leicht saure Note verstärkt den erfrischenden Kick der Frucht und die sirupartige Konsistenz garantierte eine extrem lange Haltbarkeit.
![Obsthof Retter Bio Kirsche Pur Direktsaft]()
Obsthof Retter Bio Kirsche Pur Direktsaft
22.9 EUR
Die Kirsche bekam ihren Namen von der Hafenstadt Kerasos (heutige Türkei) und wurde vom römischen Feldherrn Lukullus 74 v. Christi aus Kleinasien nach Europa gebracht. Im Volksmund gelten Kirschen als Symbol für den Kuss. Gut zu Wissen Diese Vitalbomben können sich positiv auf die Funktionsfähigkeit der Zellen und Nerven auswirken. Außerdem unterstützen sie die Entwässerung des Körpers. Kirschen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch echte Vitaminbomben. Vor allem enthalten sie besonders viel Vitamin A und C. Aber auch Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Zink. Das wirkt sich positiv auf die Funktionsfähigkeit der Zellen und Nerven aus und unterstützt die Entwässerung des Körpers. Selbst für die Verdauung sind sie sehr förderlich und dazu noch kalorienarm. Es heißt, dass die rote Allroundfrucht sogar aufgrund ihres Melatonin-Gehalts für besseren Schlaf sorgt und das enthaltene Anthocyan den Bindegewebsaufbau stärkt. Wertvolle Inhaltstoffe Kirschen haben einen hohen Anteil an Vitamin A, C, B1, B2 und Niacin. Aber auch wertvolle Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen stecken in den wohlschmeckenden Früchten. Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen. Unsere Naturprodukte sind zu 100% - ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe - ohne Konservierungsstoffe - ohne Zuckerzusatz - nicht einmal Wasser fügen wir unseren Säften hinzu. Die natürlichste Sache der Welt. Hochwertigstes erntefrisches Obst aus bewusst biologischer Landwirtschaft wird mit dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren zu einzigartigen Direktsäften verarbeitet. Daraus entstehen antioxidative Vitalsäfte, die geschmacklich begeistern und bei denen vor allem die Vitamine und Mineralstoffe im natürlichen Ursprung erhalten bleiben.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - FLY Cabernet Sauvignon - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - FLY Cabernet Sauvignon - alkoholfreie Alternative zum Wein
34 EUR
Die Maximale Balance der Aromen Cabernet Sauvignon Die Aromen einer Cabernet Sauvignon Traube können je nach Reifegrad und Terroir variieren, aber typischerweise werden Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen, Tabak, Zedernholz und grüner Paprika, manchmal sogar etwas Minze oder Eukalyptus wahrgenommen. Statement von Werner Rette „Sauvignon Blanc und „Cabernet Sauvignon“ sind zwei ausgezeichnete Rebsorten, die sich aufgrund ihrer Geschmacksintensität perfekt für die exklusive Speisenbegleitung eignen. Nicht umsonst sind beide international bekannt und geschätzt und werden überwiegend für Wein eingesetzt. Selbstverständlich haben diese Traubenarten mehr Fruchtsüße als unsere WILD Traube Rot. Aber das ist grundsätzlich das Schicksal von Kulturpflanzen. Wir erreichen am Obsthof Retter bei diesen beiden sortenreinen Newcomern die feine und ausgewogene Balance zwischen Fruchtsäure und -süße durch die Auswahl optimaler Anbaulagen, den idealen Erntezeitpunkt, unsere langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und schließlich eine Lagerzeit von mehr als 6 Monaten hinter den Mauern des Pöllauer Schlosskellers. Unser Genuss-Tipp 1/16 im Rotweinglas, Trinktemperatur: 11 – 13 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Cabernet Sauvignon vor allem zu Geflügel, kräftigen Salaten, Pasta, Frischkäse oder zum Dessert.
![Obsthof Retter Edition Sommelier - FLY Sauvignon Blanc - alkoholfreie Alternative zum Wein]()
Obsthof Retter Edition Sommelier - FLY Sauvignon Blanc - alkoholfreie Alternative zum Wein
34 EUR
Sauvignon Blanc Oft wird das Aroma als erfrischend und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit und Zitrone beschrieben. Manchmal werden auch Aromen vom grünem Apfel, Stachelbeere, Pirsich, frischem Gras, Minze oder sogar eine leichte krautige Note dieser Traube zugeordnet. Statement von Werner Retter „Sauvignon Blanc und „Cabernet Sauvignon“ sind zwei ausgezeichnete Rebsorten, die sich aufgrund ihrer Geschmacksintensität perfekt für die exklusive Speisenbegleitung eignen. Nicht umsonst sind beide international bekannt und geschätzt und werden überwiegend für Wein eingesetzt. Selbstverständlich haben diese Traubenarten mehr Fruchtsüße als unsere WILD Traube Rot. Aber das ist grundsätzlich das Schicksal von Kulturpflanzen.Wir erreichen am Obsthof Retter bei diesen beiden sortenreinen Newcomern die feine und ausgewogene Balance zwischen Fruchtsäure und -süße durch die Auswahl optimaler Anbaulagen, den idealen Erntezeitpunkt, unsere langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und schließlich eine Lagerzeit von mehr als 6 Monaten hinter den Mauern des Pöllauer Schlosskellers. Unser Genuss-Tipp 1/16 im Weißwein glas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unser WELL Sauvignon Blanc weiß vor allem zu Fisch oder leichten Fleisch Gerichten, Vollwertgerichten oder Süßspeisen Limitiert, Vorbestellung notwendig!
Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Hirschbirne - alkoholfreie Alternative zum Wein
44 EUR
KRAFT Das Kraftpotential der Hirschbirne ist seit der Jungsteinzeit bekannt. Die Bäume wachsen langsam, wodurch die Frucht genügend Zeit hat, um sich zu entwickeln. Je älter und knorriger der Baum, umso stärker die Intensität Frucht. Die Birne zentriert und sammelt, wirkt allgemein reinigend und stärkend. Die Lagenabfüllung – ausgewählt vom Hirschbirn’-Pionier Bekannt wurde die Hirschbirn‘ vor allem durch das unermüdliche Engagement von Werner Retter, der diese alte Obstsorte seit 1990 weit über die Grenzen Österreichs hinausgetragen hat. 2006 wurde die Region als „Genussregion Pöllauer Hirschbirne“ ausgezeichnet. Seit 1990 wird die Original Hirschbirne vom Obsthof Retter zu limitierten und sehr begehrten Spezialitäten veredelt. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WELL Hirschbirne vor allem zu kräftigem Käse, Süßspeisen und frischem Obst. Ebenfalls ist sie auch pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative, hochwertige und natürliche Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Kronprinz Rudolf - alkoholfreie Alternative zum Wein
39 EUR
HERZ Der Apfel ist seit jeher Repräsentant für Glaube, Edelmut und ein offenes Herz. Im keltischen Baumhoroskop steht er für „die ewige Jugend“. Wir lieben die feine Eleganz und Ausgewogenheit von Kronprinz Rudolf und finden, er ist ein feinfühliger Herzens-Eroberer. Wenig Ertrag aber dafür bester Geschmack Seinen ersten großen öffentlichen Auftritt vor internationalem Publikum hatte der Kronprinz Rudolf Winterapfel im Jahr 1873. Anlässlich der Wiener Weltausstellung wurde er in der Sammlung steirischer Obstsorten präsentiert und das mit vollem Erfolg! Die prachtvoll gefärbten Früchte fielen dort sofort auf und stießen auf große Begeisterung. Erst in den letzten Jahren wo es wieder um den Geschmack und nicht um den Ertrag im Anbau geht, erlebt der Kronprinz Rudolf eine Geschmacks-Renaissance der Sonderklasse aufgrund seiner extrem hohen inneren Werte. In der Steiermark gibt es im Streuobstanbau noch kleine Mengen in mittleren Berglagen. Lässt man den Kronprinz Rudolf richtig ausreifen, ist diese alte Apfelsorte aufgrund seiner einzigartigen Fruchtsäure-Struktur ideal für die weitere Veredelung in der Obstverarbeitung. Ein echtes Natur-Geschmackserlebnis Das Fruchtfleisch des Kronprinz Rudolfs ist gelblich, zart und sehr fein. Delikat in der Nase, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blumen, elegant und lebhaft am Gaumen, ausgewogen und vollmundig. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Kronprinz Rudolf vor allem zu Pasta, Fisch, Geflügel, Süßspeisen. Ebenfalls ist er pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative, hochwertige und natürlicheAlternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Quitte - alkoholfreie Alternative zum Wein
49 EUR
Die Wildquitte, auch Zitronenquitte genannt, war früher in Slowenien, Kroatien, Griechenland und Zypern sehr verbreitet, heute ist sie fast ausgestorben und in Europa nur mehr in ganz wenigen Naturschutzgebieten zu finden. Bereits im vorigen Jahrhundert wurden in der Naturmedizin die goldgelben Früchte aufgrund des natürlichen Vitamin-C-Gehalts bewundert und schon damals gerne für die Herstellung von schmackhaften Säften und Gelees gesammelt. Die kleinen, goldgelben Früchte werden in Vollreife geerntet und anschließend nochmals mit einen Leinentuch händisch nachpoliert, um den feinen "Pelz" auf den Früchten vor der Verarbeitung zu entfernen. Weiters lagern wir die Wildquitte vor der Weiterveredelung bewusst 1 bis 2 Wochen nach, um die Fruchtaromen für unsere WILD Quitte nochmals zu verfeinern. WILD Quitte Die Gezähmteste aus der Wild Kollektion. Feines Süße-Säure Spiel mit Noten von Akazienblüten, Tannenhonig, Grüntee und Safran. Die Zitrone im Finale macht einen herrlich frischen Gaumen. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weißweinglas, Trinktemperatur: 10 - 12 °C.Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unsere WILD Quitte ideal zu Süßspeisen und intensivem Rohmilchkäse, wunderbar auch zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.
Obsthof Retter Bio Elixir Ginger - Ingwersaft
25.9 EUR
BIO GINGER – Gib mir Kraft! In seiner asiatischen Heimat gilt der Ingwer als wahrer Kraftspender. In der TCM zählt Ingwer zu den wärmenden Gewürzen. Er wirkt auf den Organismus aktivierend und löst Stagnationen. In unserem BIO Elixir Ginger nutzen wir die volle Kraft des frisch gepressten Ingwer Wurzelsaftes. Kombiniert mit Hanf-Direktsaft, aktivierenden Kräutern und dem Saft frisch gepresster Zitrusfrüchte entfaltet die Powerwurzel ihr volles Potential. So entsteht intelligenter Genuss auf höchstem Niveau. Genießen können Sie unser BIO Elixir Ginger gerne klassisch einfach ca. 1:10 mit Wasser, Mineralwasser, Soda oder auch mit frischen Kräutern, Knospen und anderen Fruchtsäften verfeinert. Wenn Sie es noch anregender genießen wollen, bitte einfach 2 bis 4 cl hochwertigen Naturessig pro Glas hinzufügen. Die optimale Süße gelingt am besten mit echten BIO Honig. Sehr gerne wird unser BIO Elixir Ginger zum Mixen von hochwertigen Cocktails mit Gin oder als Geheimtipp mit unseren Edelbrand von der Hirschbirne in den besten Bars verwendet. Aber auch in der Küche erfreut sich unser BIO Elixir Ginger einer großen Beliebtheit und findet seine Verwendung vorwiegend in der Patisserie aber auch als Verfeinerung bei Saucen oder Salaten. Intelligente Genüsse100% Naturprodukt ohne Zugabe von Stabilisatoren. Es kommt automatisch zu natürlichen Nachklärungen (Qualitätsmerkmal). Daher bitten wir vor Genuss die Flasche kräftig aufzuschütteln Unser Genuss-Tipp:10 – 12° Celsius, gerne „on the rocks “ Elixir zu je 1:10 mit (Mineral-)Wasser mischen. Je nach Geschmack 5 bis 6 Liter trinkfertiges BIO Natur Elixir oder pur als intelligenter alkoholfreier Aperitif/Digestiv. 100 % konzentriert - ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe - ohne Konservierungsstoffe. Alle Zutaten stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Haltbar ist unser BIO Elixir Ginger verschlossen in der Flasche mind. 1 Jahr. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank bei ca. 10 bis 12 Grad und den Genuss innerhalb von 10 Tagen bei richtiger Lagerung.
Obsthof Retter Bio Sanddorn Pur Direktsaft
26.9 EUR
SANDDORN - gut zu wissen Die leuchtend gelben Beeren an den stacheligen Sträuchern kennt man überwiegend von den Küsten im Norden. Die wenigsten wissen allerdings, dass ihr Fruchtfleisch eine enorme Menge an Vitamin C enthält und zwar deutlich mehr als in Zitrusfrüchten steckt. Daher wird der Saft gerne unterstützend oder vorbeugend bei Erkältungskrankheiten oder Fieber verwendet. Auch besitzt Sanddorn hohe antioxidative Eigenschaften. Laut TCM hilft die orangefarbene, leicht saure Beere dem Darm, der Leber, Lunge und Niere. Nur die Vollreifen Früchte von ausgesuchten Superfruitsorten aus den besten Lagen werden für die Saftung verwendet. Die 100 % BIO Natur- Direktsäfte sind ein reines Naturprodukt und werden mit unserem speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. Wertvolle Superfruits enthalten antioxidative Pflanzenstoffe, die sogenannten „Polyphenole“ (Tannine, Flavonoide). Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Polyphenole im natürlichen Verbund mit anderen Inhaltsstoffen eine Ergänzung in der täglichen Ernährung sind. BIO Natur-Direktsäfte pur: So sie wie sein müssen Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur ausgewählte Früchte werden mit unserem speziell entwickelten Produktionsverfahren besonders schonend gepresst und haltbar gemacht.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WELL Apfel mit Kamille - alkoholfreie Alternative zum Wein
39 EUR
SONNE Der Apfel – seit jeher Inbegriff des Lebens und stärkster Lastenträger. Die echte Kamille – verehrt als Sonnen-Pflanze. In Kombination – beruhigend und stärkende Sonnenkraft pur. Die Blume des Sonnengottes Schon seit dem Altertum zählt die echte Kamille zu den bekanntesten und beliebtesten Heilpflanzen. Bei den alten Ägyptern wurde die Kamille sehr geschätzt und als „Blume des Sonnengottes“ verehrt. Ein richtiger Erfahrungsschatz Paracelsus bezeichnete die echte Kamille als eines der wichtigsten Heilmittel, welches bei fast allen Beschwerden helfe. Auch in der Volksmedizin hat die Kamille einen hohen Stellenwert und wird vor allem zur Beruhigung und allgemeinen Stärkung empfohlen. Ein reines Natur- & Geschmackserlebnis Unser WELL Apfel mit Kamille ist eine einzigartige Kombination aus 100% auserlesenem, puren Apfelsaft, verfeinert mit reinem und hochwertigsten Kamillenauszug. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Apfel mit Kamille vor allem zu Fischgerichten, Obst und Gemüse, Süßspeisen. Ebenfalls ist er pur als fruchtiger Aperitif oder innovative, hochwertige und natürliche Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
Obsthof Retter Bio Elixir Curcuma - Saftkonzentrat
27.9 EUR
Bleib vital! Nütze die Kraft aus der Natur durch das intelligente handmade Elixir. In ihrer asiatischen Heimat gilt Curcuma aufgrund der heilenden und energiespendenden Wirkung als Glücksbringer und wird auch als Zauberknolle oder Gewürz des Lebens bezeichnet. Ihre Anwendung ist seit über 4000 Jahren belegt. In unserem BIO Elixir Curcuma unterstützen wir die Bioverfügbarkeit und Funktionalität dieser wertvollen Wurzel mit schwarzem BIO Pfeffer und BIO Chili. Abgerundet wird diese einmalige Komposition mit dem Saft frisch gepresster Zitrusfrüchte. So entsteht intelligenter Genuss auf höchstem Niveau. 2 bis 4 cl hochwertigen Naturessig pro Glas hinzufügen. Die optimale Süße gelingt am besten mit echten BIO Honig. Sehr gerne wird unser BIO Curcuma Konzentrat zum Mixen von hochwertigen Cocktails mit Gin oder als Geheimtipp mit unseren Edelbrand von der Hirschbirne in den besten Bars verwendet. Auch in der Küche erfreut sich unser BIO Curcuma Konzentrat einer großen Beliebtheit und findet seine Verwendung vorwiegend in der Patisserie aber auch als Verfeinerung bei Saucen oder Salaten. WAS IST DRIN? Ganz sicher kein Curcuma Pulver in Zuckerwasser! Wir pressen die frische Curcumawurzel und schmecken sie mit eigens gepresstem BIO-Fruchtsaft ab. Abgestimmt wird das Elixir mit schwarzem Pfeffer – das darin enthaltene Piperin erhöht die Bioverfügbarkeit der Curcuminoide um das 20fache – Chili und spritziger Zitrone. 100% Naturprodukt ohne Zugabe von Stabilisatoren. Es kommt automatisch zu natürlichen Nachklärungen (Qualitätsmerkmal!).Daher bitten wir vor Genuss die Flasche kräftig aufzuschütteln! 100% konzentriert - ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe - ohne Konservierungsstoffe Alle Zutaten stammen zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. Unser Genuss-Tipp: 10 – 12° Celsius, gerne „on the rocks“ Elixir zu je 1:10 mit (Mineral-)Wasser mischen. Je nach Geschmack 5 bis 6 Liter trinkfertiges BIO Natur Elixir oder pur als intelligenter alkoholfreier Aperitif/Digestiv. Haltbar ist unser BIO ELIXIR CURCUMA verschlossen in der Flasche mind. 1 Jahr. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank bei ca. 10 bis 12 Grad und den Genuss innerhalb von 10 Tagen bei richtiger Lagerung.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Kirsche (Vogerlkirsche) - alkoholfreie Alternative zum Wein
64 EUR
Die Wildkirsche ist bei uns vorwiegend als „Vogelkirsche“ bekannt. In früheren Zeiten wurde sie außerdem als „Eiche des kleinen Mannes“ bezeichnet. Aufgrund der recht hohen Standortansprüche brauchen Wildkirschen viel Platz und einen hochwertigen Boden. Die Blüten sind eine Pracht und eine wichtige Nahrungsquelle für viele Bienen und Insekten. Die Ernte der Wildkirsche ist wesentlich später als bei der Kulturkirsche und geht in höheren Berglagen oft bis Ende Juli. Die dunkelroten Früchte sind sehr klein und haben einen verhältnismäßig großen Kirschkern. Sie hängen recht hoch, da der Baum schnellwüchsig ist und dickere Zweige erst ab einer gewissen Höhe ausbildet. Jeder gute Brenner oder Obst Verarbeiter weiß, dass er trotz der aufwendigen Ernte mit der höchstmöglichen Fruchtqualität belohnt wird und Wildkirschen einzigartige Fruchtaromen haben. WILD Kirsche Bouquet getrockneter schwarzer Beeren, frischem Tabak, Torf und Graphit. Die Früchte der Wild- oder Vogerlkirsche haben wenig Fruchtfleisch. Der Kern mit seinem typischen Aroma dominiert. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C.Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unsere WILD Kirsche zu Süßspeisen, herzhaften Käsespezialitäten oder kräftigen Fleischgerichten.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Granatapfel - alkoholfreie Alternative zum Wein
44 EUR
HARMONIE Schon in der griechischen und persischen Mythologie finden wir den Granatapfel als das Symbol für Fruchtbarkeit, Schönheit und ewiges Leben. Der Granatapfel wurde daher den Göttinnen Demeter, Persephone, Aphrodite und Athene zugeordnet.Sein Lichtfeld verteilt sich gleichmäßig und harmonisch über das gesamte Spektrum. Das nehmen wir beim Granatapfel besonders wahr - das macht ihn zu unserem Harmonie-Vermittler. Granatapfel - Gut zu wissen Symbol für Fruchtbarkeit und Schönheit. Die 100 % pure und reine Kernsaftung schenkt dem edlen Wildfruchtsaft seinen Geschmack voller Grosszügigkeit, Eleganz, Vollmundigkeit und Finesse, gefolgt von delikater Frische. Seine elegante Note animiert den Gaumen mit frischer Säure, leichter Mineralität und einer extremen Länge im Abgang. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WILD Granatapfel vor allem zu Süßspeisen und frischem Obst.Ebenfalls ist er auch pur als fruchtiger Aperitif oder als innovative und hochwertige Alternative zu anderen Säften vielseitig einsetzbar.
Obsthof Retter Bio Beerenkraft Pur Naturbooster - Saft
28.9 EUR
Beerenkraft pur – Vitalstoff-Booster der Superlative Weil die Natur ihre ganze Intelligenz in schwarze Beerenfrüchte gepackt hat, ist unsere neueste Innovation „Beerenkraft pur“ naturgemäß ein Getränk der Superlative. Die fein abgestimmte Rezeptur weist in ihrer Mischung den höchstmöglichen Wert an Polyphenolen und Antioxidantien auf. Um das zu erreichen, werden nur die hochwertigsten Superfruits aus den besten Lagen verwendet und mit der Sorgfalt eines Apothekers sowie mit Liebe und Erfahrung hergestellt. Darüber hinaus begeistert der Natur-Booster mit einem maximalen Punktestand auf der Geschmacksskala. Expertentipp Dunkle Beeren sind in der Naturmedizin die Spitzenreiter gegen freie Radikale im Körper, denn sie sind prall gefüllt mit gesunden Vitalstoffen und wertvollen Antioxidantien. Diese Radikalfänger schützen unsere Zellen und beugen oxidativem Stress vor, der Alterungsprozesse und mögliche Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Rheuma oder Diabetes auslösen kann. Eine Kombination aus Aronia-, Holunder-, Johannis-, Preisel-, Maul- und Heidelbeeren und den Kraftperlen vom Granatapfel ist überaus reich an gesunden Vitaminen und Mineralstoffen und somit ein enorm wirkungsvolles Vitalstoffkonzentrat. Wird dann noch Artischockensaft hinzugefügt, kann zusätzlich der Stoffwechsel von Leber, Galle und Darm angeregt werden und es entsteht ein wahrer Natur-Booster. Dr. Wilhelm Schlagintweit (Apotheker und Phytochemiker)
Obsthof Retter Bio Holunder Pur Direktsaft
20.9 EUR
Der schwarze Holunder ist ein Strauch dessen Beeren im August und September zu reifen beginnen und sind im rohen Zustand nicht zum Verzehr geeignet sind. Der Holunder findet sowohl in der Medizin und Pflanzenheilkunde als auch in der Küche vielfache Verwendung. Allerlei Aberglaube rankt sich um diese Pflanze, so gilt er unter anderem im Volksglauben als Abwehrmittel gegen die schwarze Magie. HOLUNDER - Gut zu Wissen Der Holunder hat eine lange Tradition und ist eng mit dem Menschen verbunden. Er gilt als Schutzpflanze, die nah an Haus und Hof gepflanzt wurde. In der Volksmedizin gelten seine Blüten und Beeren als Hausmittel bei Erkältungskrankheiten, Nieren- und Blasenleiden sowie zur Stärkung des Kreislaufs. Gerne wird er auch bei Eisen- und Vitaminmangel eingesetzt. Seine Beeren müssen allerdings vor dem Verzehr auf 80° Celisius erhitzt werden. Wertvolle Inhaltstoffe Der Holundersaft enthält neben seinen antioxidativen Wirkstoffen reichlich Vitamin C und B sowie Flavonoide. Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen Unsere Naturprodukte sind zu 100>#br###- ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe- ohne Konservierungsstoffe - ohne Zucker oder Zuckerzusatz - nicht einmal Wasser fügen wir unseren Säften hinzu. Die natürlichste Sache der Welt. Hochwertigstes erntefrisches Obst aus bewusst biologischer Landwirtschaft wird mit dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren zu einzigartigen Direktsäften verarbeitet. Daraus entstehen antioxidative Vitalsäfte, die geschmacklich begeistern und bei denen vor allem die Vitamine und Mineralstoffe im natürlichen Ursprung erhalten bleiben.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Heidelbeere - alkoholfreie Alternative zum Wein
64 EUR
Auf der Suche nach ganz besonderen Wildheidelbeeren führten uns die Wege in viele Regionen. Angekommen sind wir dann weit im Osten, in den entlegenen Urwald- und Gebirgsregionen der Karpaten. Dort haben wir in den weitläufigen Naturschutzgebieten und in nahezu unberührten Lagen kleine Mengen gefunden. Die Vollreifen Beeren werden von Hand gepflückt und in kleinen Holzkisten feinsortiert. Unsere WILD Heidelbeere wird ausschließlich aus 100% reinem Saft nach dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren hergestellt. WILD Heidelbeeren Herbe, balsamische Aromen dunkler Waldbeeren, auch Lakritze, Weihnachtsgebäck. Füllig, gut strukturiert mit lebendiger Säure und körnigem Tannin. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unsere WILD Heidelbeere vor allem zu Süßspeisen und Frischkäse, wunderbar auch zu leichten Fleisch- und Vollwertgerichten.
Obsthof Retter Edition Sommelier - WILD Preiselbeere - alkoholfreie Alternative zum Wein
84 EUR
Im hohen Norden, nahe des Polarkreises wachsen in den Wäldern Lapplands die kleinen Wildpreiselbeeren von Natur aus auf ganz besonderen Böden. Aufgrund der wenigen, aber sehr intensiven Sonnentage, entwickeln sich die Beeren sehr langsam. Dafür werden sie von der Natur mit den hochwertigsten Inhaltsstoffen, den dichtesten Fruchtaromen und einer unvergleichlichen Geschmacksintensität belohnt. Die Wildpreiselbeeren werden von Hand gepflückt und anschließend in kleinen Holzkisten feinsortiert. Unsere WILD Preiselbeere wird ausschließlich aus 100% reinem Saft nach dem von uns speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. WILD Preiselbeere Frisches Laub, Bienenwachs mit fordernder Säure, Wermutkraut und Grüntee. Leichte Bitternoten. Keine Süße biedert sich hier an. Unser Genuss-Tipp: 1/16 im Weinglas, Trinktemperatur: 10 – 12 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unsere WILD Preiselbeere ideal zu Süßspeisen und intensivem Rohmilchkäse, wunderbar auch zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.
Obsthof Retter Bio Wildheidelbeere Pur Direktsaft
27.9 EUR
WILDHEIDELBEERE - Gut zu Wissen Für unseren BIO Wildheidelbeersaft verwenden wir ausschließlich BIO Wildheidelbeeren laut Empfehlung Veredelungsmethode Anthony William. Nur die Vollreifen Früchte von ausgesuchten Superfruitsorten aus den besten Lagen werden für die Saftung verwendet. Die 100 % BIO Natur- Direktsäfte sind ein reines Naturprodukt und werden mit unserem speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. Nach der traditionellen chinesischen Medizin TCM kann die Heidelbeere Darm, Leber, Magen und Niere stärken. Ihr Saft ist reich an Anthocyanen. Aber Achtung, wir sprechen hier von der echten Heidelbeere, die blaues Fruchtfleisch hat und deutlich kleiner ist als ihre kultivierte Schwester mit dem hellen Fruchtfleisch. Die Inhaltsstoffe der Blaubeere können dem Gedächtnis auf die Sprünge helfen und die Konzentrationsfähigkeit verbessern. Auch ihr Vitamin K-Gehalt ist ein wichtiges Thema. - Selbstverständlich veredeln wir am Obsthof Retter ausschließlich Wild Heidelbeeren laut Empfehlung von Anthony William. BIO Natur-Direktsäfte pur: So sie wie sein müssen Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur ausgewählte Früchte werden mit unserem speziell entwickelten Produktionsverfahren besonders schonend gepresst und haltbar gemacht.
Obsthof Retter Bio Pampelmuse Pur Direktsaft
22.9 EUR
Werner Retter, ein Rucksack, feste Schuhe und die Mission im Gepäck: Die besten Sorten an wild wachsender, echter BIO-Pampelmuse aufzuspüren. Kein leichtes Unterfangen, denn die Bestände an solch kostbaren Früchten sind weltweit rar und heiß begehrt. Nur wenige Sorten ausgewählter Lagen gelangen nämlich ohne chemische Pflanzenschutzmittel oder Chemie ganz natürlich zu ihrer optimalen Reife. Und nur solche haben für Werner Retter „Superfruit-Potential“. Fündig wurde er dennoch. Im Norden Israels, wo die rot- bzw. weiß- fleischige Citrus Maxima noch ganz ursprünglich an sonnigen Südhängen wächst. Die Superfrucht verzaubert nicht nur mit ihrem exotischen Geschmack, sondern vor allem mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C und antioxidativen Pflanzenstoffen. PAMPELMUSE - Gut zu wissen Die Pampelmuse ist quasi die Mutter der Zitrusfrüchte. Aus ihrer Kreuzung entstanden Orange und Grapefruit. Sie besitzt einen hohen Vitamin C-Gehalt und nur wenige Kalorien. Ihre natürlichen Bitterstoffe verbessern die Verdauung, bauen Cholesterin ab und haben einen positiven Effekt auf den Blutzuckerspiegel. 100 % BIO Natur-Direktsaft aus reiner Fruchtpressung Nur die Vollreifen Früchte von ausgesuchten Superfruit-Sorten aus den besten Lagen werden für die Saftpressung verwendet. Die 100 % BIO Natur- Direktsäfte sind ein reines Naturprodukt und werden mit unserem speziell entwickelten Manufaktur Verfahren hergestellt. Wertvolle Superfruits enthalten antioxidative Pflanzenstoffe, die sogenannten „Polyphenole“ (Tannine, Flavonoide). Wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass Polyphenole im natürlichen Verbund mit anderen Inhaltsstoffen eine Ergänzung in der täglichen Ernährung sind. BIO Natur-Direktsäfte pur: So sie wie sein müssen Natürlich machen wir auch bei der achtsamen Verarbeitung keine Kompromisse. Nur ausgewählte Früchte werden mit unserem speziell entwickelten Produktionsverfahren besonders schonend gepresst und haltbar gemacht. 100% Direktsaftsaft pur, naturtrüb, ohne jegliche Zusätze, fruchtig-frischer Geschmack
Obsthof Retter O'CIN - Botanical pur free ‰ - alkoholfreie Gin-Alternative
49.9 EUR
O'CIN - Botanical pur free ‰ ist der neue Geheimtipp in der Barszene. Er wurde bewusst als konzentrierte Essenz entwickelt, kraftvoll aromatisch mit sweet & sour & spicy & bitter-Noten. Nur ausgewählte Pflanzenextrakte wie Orangen- & Citrusschalen, Ingwer- & Curcumawurzel fließen in diesen WELL SPIRIT DRINK ein. Sie haben der aromatischen Innovation ihren Namen gegeben. Für das angehängte „N“ ist der Wacholder verantwortlich, womit sich O'CIN Botanical pur free ‰ als prozentfreie Gin-Variante präsentiert. Naturfermentiert und mit Bio-Honig abgerundet spielt er in einer eigenen Liga der alkoholfreien Drinks und scheut keinen Vergleich mit seinen hochprozentigen Drink- oder Aperitif-Varianten. Enjoy Diversity Der „Well Spirit Drink“ O'CIN Botanical pur free ‰ erreicht mit seinen raffiniert kombinierten natürlichen Zutaten ein intensives Aromenspiel, dass an Dolcefarniente und einen lässigen Feierabend mit Freunden denken lässt. O'CIN Botanical pur free ‰ ist als Aperitiv genauso geeignet, wie als alkoholfreie Gin-Variante oder auch einfach als Durstlöscher mit Wasser gemischt. Es ist ein Produkt für alle, die sich ein komplexes Geschmackserlebnis wünschen. Fruchtig-spritzig durch Zitrusfrüchte in der ersten Wahrnehmung, kombiniert mit mild wärmender Ingwerschärfe, einem Hauch Säure und einem leichten Bitterton im Abgang, den frischer Wacholder dem außergewöhnlichen Getränk verleiht. Die alkoholfreie Naturessenz ist ein aromatisches Feuerwerk, das gleichzeitig mit süßen, scharfen, sauren und bitteren Noten spielt Die Zutaten stecken voller Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Die enthaltenen Vitalstoffe, die dank Bio-Qualität und vollreifer Ernte vorhanden sind, bringen das Immunsystem richtig in Schwung. Die Säure stammt aus naturfermentierten Essenzen des Granatapfels. Abgerundet wird O'CIN Botanical pur free ‰ mit einer angenehm sanften Süße aus Bio-Honig, ungewöhnlich für einen Shrub. Von der Tradition zum Kult "Shrub"? Wer sich unter diesem Namen nichts vorstellen kann, ist in guter Gesellschaft. Shrubs sind ein Geheimtipp. Es gab sie zwar schon vor 200 Jahren im arabischen Raum. Das alte arabische Wort «Shrub» steht für "trinken". Im Orient bezeichneten die Menschen damit reine, natürliche Fruchtkonzentrate, die mit Essig gesäuert und damals mit Zucker haltbar gemacht wurden. Es waren quasi die Softdrinks des 19. Jahrhunderts. Sie konnten beliebig mit Wasser oder anderen Zutaten gemischt werden. Die leicht saure Note verstärkt den erfrischenden Kick der Frucht und die sirupartige Konsistenz garantierte eine extrem lange Haltbarkeit.
Obsthof Retter Bio Kirsche Pur Direktsaft
22.9 EUR
Die Kirsche bekam ihren Namen von der Hafenstadt Kerasos (heutige Türkei) und wurde vom römischen Feldherrn Lukullus 74 v. Christi aus Kleinasien nach Europa gebracht. Im Volksmund gelten Kirschen als Symbol für den Kuss. Gut zu Wissen Diese Vitalbomben können sich positiv auf die Funktionsfähigkeit der Zellen und Nerven auswirken. Außerdem unterstützen sie die Entwässerung des Körpers. Kirschen schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch echte Vitaminbomben. Vor allem enthalten sie besonders viel Vitamin A und C. Aber auch Kalium, Phosphor, Magnesium, Eisen und Zink. Das wirkt sich positiv auf die Funktionsfähigkeit der Zellen und Nerven aus und unterstützt die Entwässerung des Körpers. Selbst für die Verdauung sind sie sehr förderlich und dazu noch kalorienarm. Es heißt, dass die rote Allroundfrucht sogar aufgrund ihres Melatonin-Gehalts für besseren Schlaf sorgt und das enthaltene Anthocyan den Bindegewebsaufbau stärkt. Wertvolle Inhaltstoffe Kirschen haben einen hohen Anteil an Vitamin A, C, B1, B2 und Niacin. Aber auch wertvolle Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Calcium, Phosphor und Eisen stecken in den wohlschmeckenden Früchten. Wir haben der Natur nichts hinzuzufügen. Unsere Naturprodukte sind zu 100% - ohne künstliche Aromen - ohne Farbstoffe - ohne Konservierungsstoffe - ohne Zuckerzusatz - nicht einmal Wasser fügen wir unseren Säften hinzu. Die natürlichste Sache der Welt. Hochwertigstes erntefrisches Obst aus bewusst biologischer Landwirtschaft wird mit dem von uns speziell entwickelten Manufaktur-Verfahren zu einzigartigen Direktsäften verarbeitet. Daraus entstehen antioxidative Vitalsäfte, die geschmacklich begeistern und bei denen vor allem die Vitamine und Mineralstoffe im natürlichen Ursprung erhalten bleiben.
Obsthof Retter Edition Sommelier - FLY Cabernet Sauvignon - alkoholfreie Alternative zum Wein
34 EUR
Die Maximale Balance der Aromen Cabernet Sauvignon Die Aromen einer Cabernet Sauvignon Traube können je nach Reifegrad und Terroir variieren, aber typischerweise werden Noten von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen, Pflaumen, Tabak, Zedernholz und grüner Paprika, manchmal sogar etwas Minze oder Eukalyptus wahrgenommen. Statement von Werner Rette „Sauvignon Blanc und „Cabernet Sauvignon“ sind zwei ausgezeichnete Rebsorten, die sich aufgrund ihrer Geschmacksintensität perfekt für die exklusive Speisenbegleitung eignen. Nicht umsonst sind beide international bekannt und geschätzt und werden überwiegend für Wein eingesetzt. Selbstverständlich haben diese Traubenarten mehr Fruchtsüße als unsere WILD Traube Rot. Aber das ist grundsätzlich das Schicksal von Kulturpflanzen. Wir erreichen am Obsthof Retter bei diesen beiden sortenreinen Newcomern die feine und ausgewogene Balance zwischen Fruchtsäure und -süße durch die Auswahl optimaler Anbaulagen, den idealen Erntezeitpunkt, unsere langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und schließlich eine Lagerzeit von mehr als 6 Monaten hinter den Mauern des Pöllauer Schlosskellers. Unser Genuss-Tipp 1/16 im Rotweinglas, Trinktemperatur: 11 – 13 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter empfiehlt sich unser WELL Cabernet Sauvignon vor allem zu Geflügel, kräftigen Salaten, Pasta, Frischkäse oder zum Dessert.
Obsthof Retter Edition Sommelier - FLY Sauvignon Blanc - alkoholfreie Alternative zum Wein
34 EUR
Sauvignon Blanc Oft wird das Aroma als erfrischend und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten wie Limette, Grapefruit und Zitrone beschrieben. Manchmal werden auch Aromen vom grünem Apfel, Stachelbeere, Pirsich, frischem Gras, Minze oder sogar eine leichte krautige Note dieser Traube zugeordnet. Statement von Werner Retter „Sauvignon Blanc und „Cabernet Sauvignon“ sind zwei ausgezeichnete Rebsorten, die sich aufgrund ihrer Geschmacksintensität perfekt für die exklusive Speisenbegleitung eignen. Nicht umsonst sind beide international bekannt und geschätzt und werden überwiegend für Wein eingesetzt. Selbstverständlich haben diese Traubenarten mehr Fruchtsüße als unsere WILD Traube Rot. Aber das ist grundsätzlich das Schicksal von Kulturpflanzen.Wir erreichen am Obsthof Retter bei diesen beiden sortenreinen Newcomern die feine und ausgewogene Balance zwischen Fruchtsäure und -süße durch die Auswahl optimaler Anbaulagen, den idealen Erntezeitpunkt, unsere langjährige Erfahrung in der Verarbeitung und schließlich eine Lagerzeit von mehr als 6 Monaten hinter den Mauern des Pöllauer Schlosskellers. Unser Genuss-Tipp 1/16 im Weißwein glas, Trinktemperatur: 9 – 11 °C. Als alkoholfreier Speisenbegleiter eignet sich unser WELL Sauvignon Blanc weiß vor allem zu Fisch oder leichten Fleisch Gerichten, Vollwertgerichten oder Süßspeisen Limitiert, Vorbestellung notwendig!