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akori gin: Beste Produkte
Akori Gin 42% Vol. 0,7l
28.31 EUR
Der Akori Gin ist ein spanischer London Dry Gin, hergestellt von Destilerías Campeny, dessen charakteristisches Aromaprofil maßgeblich von japanisch inspirierten Botanicals geprägt ist. Obwohl der Name fernöstlich klingt, entsteht dieser Gin in Spanien und kombiniert hochwertige europäische Brennkunst mit außergewöhnlichen exotischen Zutaten. Die Basis bildet ein hochwertiger Getreidealkohol, der zunächst mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Früchten mazeriert wird. Anschließend erfolgt eine erneute Destillation, in der die aus den Botanicals gelösten Aromen fest im Destillat verankert werden. Die Destillerie orientierte sich bei der Entwicklung des Aromenspektrums am japanischen Geschmackprofil, sodass Ingwer, Kumquats und Drachenfrucht zu den prägenden Komponenten des Gins zählen. Diese Kombination verleiht dem Akori Gin eine exotische, fruchtig-würzige Stilistik, die ihn deutlich von klassischen London Dry Gins unterscheidet. Wacholder bleibt spürbar, wird jedoch von frischen Zitrusnuancen, fruchtigen Akzenten und einer feinen Schärfe des Ingwers begleitet. Mit 42 Volumenprozent präsentiert sich der Gin klar, modern und aromatisch vielschichtig. Aufgrund seiner besonderen Struktur eignet er sich sowohl für kreative Cocktailinterpretationen als auch für klassische Drinks, denen er einen markanten, exotischen Twist verleiht. Auszeichnungen: - Silbermedaille im Jahr 2015 bei der International Spirits Challenge Farbe: Kristallklar. Nase: Exotische Früchte wie Kumquat und Drachenfrucht, frischer Ingwer, zitrusbetonte Wacholdernoten. Geschmack: Fruchtig, würzig, weich und modern mit klaren exotischen Akzenten. Abgang: Lang anhaltend, frisch, aromatisch und leicht würzig. Dieser Akori Gin eignet sich ideal für innovative Gin & Tonic Variationen mit Zitruszeste, Kumquat oder frischer Drachenfrucht. In einem Dry Martini sorgt er für einen überraschend fruchtbetonten Charakter. Ebenso harmoniert er mit asiatisch inspirierten Gerichten wie Sushi, mariniertem Fisch oder leichten Reisgerichten, bei denen seine exotische Note elegant zur Geltung kommt. Zu fruchtigen Desserts wie Mango-Sorbet oder Ingwer-Gebäck entsteht ein spannendes Aromenspiel. Pur oder auf Eis entfaltet er seine moderne, japanisch angehauchte Gin-Interpretation besonders klar.
Akori Gin Yuzu 40% Vol. 0,7l
28.31 EUR
Der Akori Gin Yuzu ist ein moderner, aromatisch-frischer Gin aus Spanien, der von der familiengeführten Destilerías Campeny hergestellt wird. Trotz seines fernöstlichen Namens handelt es sich nicht um einen japanischen Gin, sondern um einen in Spanien produzierten Gin, dessen Stilistik klar von japanischen Aromen inspiriert ist. Die Basis bildet ein Reis-Spiritus, der gemeinsam mit Wacholder sowie der charakteristischen Yuzu-Zitrone mazeriert und anschließend destilliert wird. Die Yuzu zählt zu den wertvollsten Früchten Japans und prägt das Profil dieses Gins mit ihrer intensiven, frischen Zitrusnote besonders deutlich. Mit 40 Volumenprozent abgefüllt und kristallklar in der Erscheinung, zeigt dieser Gin eine ausgewogene Verbindung aus Wacholder, Zitrusfrische und exotischer Aromatik. Seine klare, moderne Struktur hebt ihn stilistisch von klassischen London Dry Gins ab und betont die japanisch angehauchte Eleganz. Die Aromatik des Akori Gin Yuzu wirkt vom ersten Moment an hell, frisch und zitrusbetont. Wacholder bleibt präsent, wird jedoch durch die aromatischen Öle der Yuzuschale, Nuancen von Zitronenzesten und Orangenabrieb elegant ergänzt. Dadurch eignet sich dieser Gin ideal für sommerliche Drinks und moderne Cocktailinterpretationen, die eine klare, frische Basis erfordern. Seine aromatische Struktur ist präzise ausbalanciert und verbindet traditionelle Ginnoten mit einem exotischen Akzent. Farbe: Klar. Nase: Frisch, zitrusbetont, Wacholder, Zitronenschale und Yuzu. Geschmack: Intensiv, ausgewogen, mit Noten von Yuzu, Orangen- und Zitronenschale sowie klarem Wacholder. Abgang: Lang anhaltend, frisch, aromatisch und präzise zitrusbetont. Dieser Akori Gin Yuzu eignet sich hervorragend für einen frischen Gin Tonic mit klassischem oder leicht zitronigem Tonic Water, garniert mit Limetten- oder Zitronenzeste. In Highballs mit Soda, in spritzigen Longdrinks oder in Kombination mit Ingwer, Basilikum oder Yuzu-Sirup entfaltet er seine aromatische Eleganz besonders eindrucksvoll. Ebenso harmoniert er mit leichten Speisen wie Sushi, Ceviche, mariniertem Fisch oder asiatischen Salaten, deren Frische sein zitrusbetontes Profil ideal ergänzt. Als Basis für kreative Cocktails wie Yuzu Collins oder Citrus Martini zeigt er seine moderne, klare Aromatik besonders prägnant.